如何制作馒头？ 如何制作馒头？

材料：普通面粉1000克，温水500毫升，泡打粉3茶匙。

面团工艺：1.将泡打粉倒入温水中，搅拌均匀，静置约10分钟;

2.将面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小孔，逐渐加入泡打粉和温水的混合物，搅拌面粉至絮凝;

3、揉好的面团，在盆上撒上一层薄薄的干面粉，将揉好的面团放入盆中，用湿布盖住，放在温暖的地方（约30度）发酵;

4.约1小时后，面团大小为两倍，用手抓一块面团，内部组织呈蜂窝状，打样完成。

馒头制作方法：1.将面团在砧板上用力揉搓约十分钟，揉至光滑，尽量使面团无水泡;

2.将揉好的面团擀成圆柱体，用刀切成小块;

3.将切好的面团排列成圆形;

4.如果不喜欢圆，可以稍微整理一下切成方刀和裤子切馒头;

5、蒸锅中加入适量冷水，在蒸锅中铺上湿抽屉布或油纸，将分拣好的馒头放在抽屉布上，中间有一定间隔;

6.盖上盖子，用冷水蒸锅约30分钟，时间到了就关火，但不要立即打开盖子，几分钟后再打开盖子。

注意事项： 1.馒头的形状不正式，可以做成圆形，也可以直接做成方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想象力捏各种动物的形状;

2、冷水蒸锅简化，使馒头加热缓慢均匀，更加蓬松柔软;

3.蒸煮时间一般在30分钟左右。 当然，根据馒头的大小，也要准确、冷静，如果要蒸超大号的巨型，就需要适当延长蒸的时间;

4、蒸完后，切记不要立即打开盖子，否则馒头会突然遇到冷空气，可能导致馒头塌陷;

5.判断馒头是生的和熟的，用手轻轻按压，即可恢复为馒头;

6.你可以用全麦面粉做健康的全麦馒头，也可以混合一些荞麦面来增加粗纤维。

三种不同种类的蒸土地痕迹做早期学校合并。

祝你好运，谈谈美丽的馒头