询问冬季食物！ 当你想到冬天时，首先想到的食物是什么？

能代表冬天的食物是猪肉白菜饺子，为什么说饺子呢？ 手滑的原因不是饺子，而是说饺子馅，冬白菜绝对是餐桌上的主力军，之前的蔬菜资源都比较稀缺，北京家家户户都是冬季储存的大白菜，冬白菜味道最好，而且猪肉配饺子，真的很香。 无论如何，我根本停不下来，直到我吃不下任何一个，我忘记了减脂和控制饮食！

首先想到的是糖葫芦，小时候有个老爷爷冬天买了一个糖葫芦，推着自行车去卖糖葫芦，那时候家里很穷，能吃到一个糖葫芦，拿着时间冰雹日历，已经是奢侈了。

看到这个片名，我立刻想到了70年代，当时每年的这个时候，大街小巷都排满了拉着大白菜的架子车，将大白菜送到各个菜地。 当时，**号召老百姓囤白菜，每斤两毛钱七毛钱，每家买一万一千二万斤。 挂在门口一天，然后放在屋子里，地方小的时候，没地方放，放在桌子底下，柜子在游轮边，床底下有过冬用的煤球。

买那么多大白菜，把老白菜去掉腌制，平时当腌菜吃。 除了春节，饺子都是用白菜包起来的，大多是用来煮菜的，放点粉丝、豆腐，味道香喷喷，有时还会在春节里熬一场，香气扑鼻！

当我还是个孩子的时候，爆米花只在冬天吃。 每次来爆米花，总被一群男生围着，总觉得到处都有一些爆米花跳来跳去，就回去捡起来吃。 我喜欢吃米饭做的爆米花。

冬天的特点是冻手冻脚，尤其是早上上班路和晚上下班的路上，公交车久不来的时候，真的冷到骨髓。 在接改卖之前，北京街头推着油桶车卖烤红薯的人很多，有时候下班后看到车子，就会赶紧买一个，手里暖和，然后趁热吃了几口， 而且他们觉得自己的身体会暖和起来，虽然这段记忆已经过去了很多年，现在街上已经没有卖烤红薯的手推车了，但是却特别让人印象深刻。

一到冬天，街上就有禅尘糖炒栗子，每次路过，都能被它的香甜味所吸引。 我想对于一个吃货来说，冬天把糖塞满口袋，炒栗子，是最大的安全感。

冬天，我首先想到的食物就是冰糖葫芦，因为只有在这个季节，冰糖才不会融化，小时候一串冰糖葫芦只卖五毛钱就卖给穷友了，青帆和现在淮最便宜的冰糖葫芦也是五块钱，想想自己真的长大了。

火锅、羊肉汤、各式各样的炖菜，这些都是我过冬必备的食物。

小时候，我是90后，有3个兄弟姐妹，所以当时村里的孩子很多。 那时候，爸爸出去干点小活，屋里屋外，在田里，喂猪喂狗都是妈妈一个人干的，我还要照顾我们3个孩子。

当然是冰棒，只有在冬天，你才足够强壮，可以吃它们。

火锅，冬天最喜欢吃的就是火锅，吃不累。

冬天刚刚过去，寒冷的冬天即将来临。 尤其是对于女生来说，每个冬天都瑟瑟发抖，哪怕是躺在被子里久久取暖，甚至被子一夜之间都凉了，这种现象是每个女生都经历过的。 冬天来了，吃什么让女孩子在这个冬天不再冷？

富含铁的食物：大多数女生每个月都有月经期，这会导致体内铁的大量流失，女生每天的铁摄入量不应低于20毫克，但大多数女生达不到这个要求，导致贫血。 如果贫血严重，会导致寒战和寒冷，手脚会冰凉，晚上睡觉时床也不会暖和。

在饮食方面，每周可以吃一次猪肝，有人担心猪肝中的胆固醇过高，在制作猪肝时可以加紫葱来降低猪肝中的胆固醇，一次吃两到三片薄片可以起到补血的作用; 也可以吃瘦肉和动物血，补充体内缺铁，缓解冬天感冒感冒的现象。

碘含量高的食物：当身体缺碘时，会导致甲状腺素分泌出现问题。 甲状腺素能增加基础代谢，加速血液循环，并有发热的作用。

当体内甲状腺素分泌不足时，产生的热量较少，这会让女孩感到怕冷。 选择碘含量高的食物，如海带、海藻等; 同时，也要注意牛奶、鸡蛋、鱼等优质蛋白质的补充。

除了女性贫血和甲状腺素分泌不足在寒冷的冬天，这会导致手脚冰凉、感冒和寒冷之外，女孩缺乏运动也会造成全身或局部血液循环不良，导致全身发冷，尤其是手脚等部位会感觉很冷。 因此，除了注意饮食外，冬天怕冷怕冷的女生也要多注意运动，以增加身体的抗寒能力。

附作者资料：

邓文华，国家二级营养师，潍坊市营养师协会理事。

在多家培训机构担任营养讲师，**作家。