蘑菇和鱼可以一起炖吗，蘑菇可以和鲫鱼一起做汤吗

蘑菇和鱼可以一起炖。

成分分解。 配料：两条鲫鱼，新鲜蘑菇适量。

辅料：韭菜五根，姜两片，盐适量，料酒适量，糖适量，鸡精适量，花生油适量。

方法。 1.清理鲫鱼，准备韭菜和生姜。

2.清洗并准备新鲜研磨的蘑菇。

3.在不粘锅中加热少许花生油，直到油热到80%，然后将鲫鱼的两面煎至尾巴翘起。

4.在炒锅中放少许油，加入姜片，炒香。

5.将炸鱼转移，将热水倒在鱼上。 然后加入适量的白砂糖、鸡精、料酒、三根葱，用大火加热。

6.鱼汤煮好后，把火调小，加入新鲜的蘑菇继续加热，直到蘑菇煮熟，加入少许盐加热一分钟，然后关火。 此时，鱼汤呈乳白色。

7.好吃的鱼汤出锅了，撒上几根葱，味道很好。

营养分析。 1、鲫鱼所含蛋白质质量高、含量高、成分齐全、易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质。

2、鲫鱼具有健脾润气、中食中开胃、活血活气、暖气降气的作用，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋养和治疗作用; 产后妇女炖鲫鱼汤以补充缺乏和泌乳。

3、鲫鱼肉质鲜嫩，可用于粥、汤、蔬菜、零食等。 鲫鱼汤特别适合煲汤，不仅味道鲜美香，而且营养功效强，非常适合中老年人和病后体弱者，也特别适合孕妇食用。

香菇和鱼可以一起煮，做法如下：

步骤：1浸泡生姜和香菇。

2.把鱼洗干净。

3.将油倒入锅中，将油加热至7%，将鱼放在两面，稍微煎一下。

4.将葱、姜和大蒜放入锅中，翻炒至香。

5.用适量的沸水，如果煮沸，将蘑菇放入锅中，然后放入鱼中。

6.煮约七分钟。

是的，它很好吃，而且很好吃！ 它也很有营养！ .

是的，香菇和鱼的味道不错，金针菇鱼汤也很棒......蘑菇鱼汤中加入莴苣叶，但鱼腥味会掩盖蘑菇的鲜味，所以最好先去除腥味，这样汤才清新清澈。

是的，但是鱼的腥味会掩盖蘑菇的鲜味，所以最好先去除鱼腥味，这样汤才新鲜清澈。

但可以，但腥味会串到蘑菇**上，比较难对付。

有些蘑菇不能取决于蘑菇的种类。

总结。 蘑菇鲫鱼汤的制作方法如下1把鱼洗干净，洗背，拔刀，放料酒，两面撒盐，腌制十分钟，如果时间紧迫，也可以直接炒，撒上盐。

蘑菇可以用鲫鱼做汤吗？

您好，我很高兴为您解答，蘑菇可以用来做鲫鱼汤。

蘑菇鲫鱼汤的制作方法如下1把鱼洗干净，洗背，拔刀，放料酒，两面撒盐，腌制十分钟，如果时间紧迫，也可以直接炒，撒上盐。

2.锅里有热油，如果之前没有腌鱼，这个时候可以放盐，我个人觉得猪油很香，如果不喜欢吃猪油，也可以放色拉油，只要把鱼放进锅里就不要动了 炒一会儿，等它凝固好再翻过来， 否则会断相，影响外观。

3.将鱼炒至两面金黄色，锅中水加热，一定要用大火煮一会儿，让汤汁呈天然乳白色，根据自己的口味加盐。

4.把鱼煮一会儿后，可以把各种喜欢吃的蘑菇放进去，再煮一遍。

20分钟左右就可以了，当然，如果时间够的话，也可以煮一会儿，如果喜欢吃豆腐，也可以煮鲫鱼豆腐汤，出锅后撒上一些葱，再用香菜装饰一下，这样汤就好吃，原汁原味， 除了盐，没有添加调味品，有时间做给家人一起吃。

鱼可以和香菇一起炖，香菇有滋阴壮阳功，补肾，止咳润肺，活血化瘀，益脑美容，定期服用可增强抵抗力，延年益寿，含有核苷酸，血液呼吸系统中的抗癌物质，降低血液胆固醇，抑制癌细胞扩散， 治疗急性脊神经视神经官能症也是肯定的，香菇炖鱼也不错。

网友们好，香菇的营养价值很高。 可以油炸、炖煮。 在东北菜中，铁锅炖是鸡、鱼、肉、蛋等多种食材的组合，营养价值最高。

最美味的鱼锅可以放各种蘑菇，非常好吃。 你可以大胆尝试，它一定会让你大饱口福。

香如一般不建议和鱼一起炖，但有一些特殊的方法，不是绝对不能接受的。

你们可以一起吃。 也可以做：烤鱼配雪白菜、竹笋、蘑菇、蘑菇。

材料：鲈鱼1个，蘑菇8个，竹笋1个，雪菇1/2碗，蒜6瓣，姜5片，料酒适量，盐2茶匙。

1.准备材料。

2.用流水冲走鱼和里面的杂质，斜刀两面切开。 将料酒涂抹在鱼的表面和内部。 将 2 茶匙盐放在手掌中，内外充分揉搓。 放在一边，腌制 15 分钟。

3.在平底锅中加热油，炒蘑菇和竹笋。

4.然后加入腌白菜翻炒。

5.翻炒至蔬菜油腻，蘑菇出水，平底锅放在盘子上备用。

6.在鱼体两侧拍一层薄薄的淀粉（防止鱼皮被炸）。

7.将油倒入锅中，加入生姜，大蒜和鱼。 炒至鱼尾翘曲，翻面放入。

8.另一面煎至表面变成金黄色，倒入炒白菜和竹笋和蘑菇，然后倒入热水和1汤匙料酒。

9.大火烧10分钟后，煮熟，放在盘子上。

鱼和蘑菇可以一起吃，常见的是蘑菇蒸鳕鱼。

材料：鳕鱼1条，干蘑菇6个。

调料：料酒1茶匙，蒸鱼抽1茶匙，葱姜适量。

准备步骤： 1.将蘑菇浸泡，洗净切成薄片，葱切成段，生姜切成丝。

2.将葱和生姜放在蒸盘上。

3.将洗净的鳕鱼放在葱和生姜上。

4.将香菇放在鳕鱼上，加入料酒和蒸鱼酱油。

5.轻轻摇晃蒸盘，使酱汁均匀地涂抹在配料上。

6.煮沸，大火蒸8分钟，最后撒上切碎的葱。

香菇可以和鱼一起煮，香菇的香气在烹饪时也能抑制鱼腥味。

香菇不应与以下食物一起食用：

香菇+鹌鹑肉，鹌鹑蛋=脸上容易长出黑斑。

香菇+河蟹=容易引起结石症状。

香菇含有维生素D，河蟹也含有丰富的维生素D，两者一起食用会使人体内维生素D含量过高，导致钙质增加，长期食用容易引起结石症状。

香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。