如果身体缺乏蛋白质会怎样？ 蛋白质缺乏对人体的危害

如果身体失去过多的蛋白质或摄入不足，会导致容易疲劳、体重减轻、干燥、肌肉萎缩、水肿和抵抗力下降。 因此，在高温环境下，应增加蛋白质的摄入量，不要盲目食用清淡的食物。

你好！ 蛋白质是人体各种组织和细胞的主要成分，主要是白蛋白、血红蛋白、免疫球蛋白等，蛋白质的缺乏会使身体的各种功能紊乱和失代偿，使人容易生病，因此必须保证人体内蛋白质的充足供应。

当饮食中的蛋白质不足时，控制机体新陈代谢的酶减少，这会导致抗体减少，抗病能力减弱，形成结缔组织的胶原细胞合成减慢，出现肌肉萎缩、疲倦等一系列衰老现象。 如果从饮食中摄取丰富的蛋白质，可以延缓人体的衰老过程，使身体健康，从而保持人体的年轻活力。

含蛋白质食物中人体必需的氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸）越多，其营养价值就越高。 因为它们不能由人体本身合成，所以必须从食物中获取，以满足新陈代谢的需要。

鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、奶酪、土豆、黑面包和豆类在日常饮食中富含氨基酸，其蛋白质与人体组织蛋白质的蛋白质接近。

在考虑蛋白质摄入量高的同时，还应该考虑如何提高蛋白质的质量，即如何提高其营养价值。 不同的食物具有不同的营养价值，这是由它们所含的 8 种必需氨基酸的比例决定的。 一般来说，动物蛋白中的必需氨基酸更适合人体的需要，因此其营养价值高于植物蛋白。

但值得一提的是，植物蛋白中必需氨基酸和大豆蛋白的比例与动物蛋白相当。 其他营养价值低的植物蛋白，可以通过相互混合、互补来补救，提高蛋白质的营养价值。

1.免疫功能下降。

经常生病是免疫系统功能不佳的指标，也是蛋白质缺乏的结果，因为免疫细胞是由蛋白质组成的。 没有足够的蛋白质，免疫细胞就无法快速修复和再生以对抗细菌和病毒。

2.肌肉松弛。

如果你没有摄入足够的蛋白质，你的身体只能分解肌肉来满足需求，这会导致肌肉松弛。 此外，如果没有足够的蛋白质，身体在受伤后也需要更长的时间才能恢复，肌肉和关节疼痛会恶化。

3.脱发。

脱发、缺乏光泽、指甲变脆、垂直脊或干燥、鳞状的形状都是由于细胞代谢问题而缺乏蛋白质的迹象。

首先，人们渴望吃咸或甜的食物。 “蛋白质减缓了血液中糖的释放，有助于确保血糖平衡，”Simpin说。

低蛋白、高碳水化合物的饮食会迅速将糖分释放到血液中。 分泌的胰岛素会迅速分解糖分。 当血糖水平迅速下降时，就会产生对甜食或咸食的渴望。

第二，肌肉松弛。 由于没有摄入足够的蛋白质，身体只能分解肌肉以确保其需求，这将导致肌肉张力降低、肌肉质量下降和关节支撑减弱。 如果你没有摄入足够的蛋白质，你的身体需要更长的时间来修复受损的肌肉组织和关节。

第三，大量脱发。 “头发稀疏、暗淡、指甲脆弱、指甲突出和干燥都是蛋白质缺乏的最初迹象，因为身体无法有效地再生细胞来取代死细胞。 ”。

第四，免疫力差。 经常生病是免疫系统健康状况不佳的征兆。 由于蛋白质摄入不足，免疫细胞无法快速修复和繁殖以对抗细菌。

第五，脑雾。 蛋白质缺乏或蛋白质摄入不足会导致情绪低落、注意力不集中和精神警觉性下降。 这些症状会因血糖失衡的类似迹象而加剧。

第六，睡眠质量差。 如果晚餐时没有摄入足够的蛋白质，荷尔蒙的产生就会受到影响，导致睡眠失衡，影响睡眠质量。 “色氨酸是一种重要的氨基酸，有助于促进睡眠。

睡前摄入蛋白质有助于改善睡眠质量。 “蛋白质食物含有色氨酸，如种子、坚果、火鸡胸肉、一些奶酪、豆类、扁豆和鸡蛋。

第七，压力太大。 压力荷尔蒙的释放会增加对肌肉和组织的损害，压力**可以是身体上的（过度运动）或心理上的。 如果你没有摄入足够的蛋白质，你的身体就无法修复由生活压力源造成的组织损伤。

蛋白质缺乏使人容易感到疲倦。

由于消化功能下降，老年人吸收能力下降，对吃高蛋白食物的兴趣降低; 以蔬菜、米粉等低蛋白食物为主的饮食习惯; 慢性疾病增加人体的营养消耗，低蛋白血症发病率增加，药物等问题是造成老年人蛋白质缺乏的原因。

值得注意的是，随着老年人年龄的增长，他们会患上“少肌肉减少症”，而蛋白质缺乏会促进疾病的恶化，缩短老年人的寿命，而肌肉减少症也被列为第六大死亡因素。