面饼的练习,如何使面团蛋糕变得美味,以及面团蛋糕的家常烹饪

发布于 美食 2024-05-23
12个回答
  1. 匿名用户2024-01-28

    用水融化酵母,加入面粉并搅拌均匀。

    用揉面工具或用手揉捏光滑的面团。

    发酵到原来体积的两倍和约25摄氏度大约需要1小时。

    面团发酵后,揉沥干气候,分成6等份,分别揉捏。

    按压每个小剂量压平。

    然后将面团擀成直径约7厘米、厚度约1厘米的面饼,发酵约10分钟后再烘烤。

    在上下烤盘上刷上油后,开始预热,预热大约需要5分钟。

    选择小火,葱煎饼模式,开始煎,直到可以分成两锅,一锅三面饼。

    因为面团是无油无糖的,所以颜色不会特别深,两面都可以烤到浅金黄色。

    我把它切成两半,可以夹你最喜欢的菜。

    两根胡萝卜,去皮切丝。

    用冷油加热平底锅,倒入少许色拉油,将胡萝卜丝炒至变软,然后放在一边。

    两个鸡蛋,加入少许青葱,打散,放入锅中炒鸡蛋。

    然后加入炸好的胡萝卜丝,翻炒均匀,然后就可以从锅里取出。 好吃简单的胡萝卜丝炒鸡蛋就做好了,然后夹成小饼吃。

    切好的小蛋糕不切就可以切,所以很容易拿起菜来吃,很简单! 你不妨试一试。

  2. 匿名用户2024-01-27

    中粉100,温水60 65,酵母1

    玫瑰馅:50颗玫瑰糖、小麦胚芽或其他熟粉(玫瑰酱稠度不同,酌情添加)。

    红糖馅料:红糖:面粉=4:1

    材料见上文。

    如何制作面团蛋糕。

    将酵母在温水中融化,倒入中等大小的面粉并搅拌成絮状,揉成面团,发酵两倍大。

    将发酵好的面团揉成5个面团,用自己喜欢的馅料包起来,静置10分钟,电烤盘就煮熟了。

    烙印时,翻身时可以两面刷上一些油,不需要太多。

    配上一杯紫薯泥和椰奶,非常适合早餐。

    也可以做成红糖馅、红豆馅、紫薯馅等你喜欢的口味。

  3. 匿名用户2024-01-26

    1.配料:面粉500克,酵母250克,糖少许,泡打粉少许,姜黄粉少许,食用油。

    2.将500克面粉倒入盆中,加入少许糖,用手搅拌干面粉。

    3.用一碗温水融化5克酵母,倒入面粉中,酵母水应在倒面粉的同时搅拌,不要倒一次,最好倒两到三次,直到面粉均匀揉成雪花状,停止加水。

    4.将面团反复揉成表面光滑的面团,揉面后用保鲜膜或湿布包住面团,让面团发酵至原来大小的两倍。

    5.面团发酵后,内部会呈蜂窝状,用手按压面团,面团会立即弹起,表明面团已发酵。

    6.在干净的盘面上撒上少许干面粉,取出面条在上面揉一会儿,然后静置15分钟。

    7.将面团分成2-3块大小均匀的面团。

    8.取一个小面团,擀成约一厘米厚的圆形面片,在面片上涂上一层油,撒上一层盐,均匀撒上一层姜黄粉,用刀切开面片的边缘。

    9.将面片一层一层地包好堆叠在一起,将面片尽可能擀成约厘米厚的圆饼,在圆饼的顶部准备一层水,在上面撒上一些芝麻,然后用一层厚厚的芝麻将整个面团包裹起来。

    10.将家用电烤盘调至170度,放入完成的面饼并盖上锅盖开始烘烤蛋糕,约5-6分钟的油,打开锅盖将姜饼面团向下,继续盖上锅盖烘烤5-6分钟。

    11.煎饼的这个时候,下一个蛋糕的绿色空白就准备好了,等待小锅出炉。

    12.打开锅盖,蛋糕会变黄,上面的芝麻也会变黄,把蛋糕翻过来,烤2分钟左右,这样蛋糕在锅里就会均匀加热,这样蛋糕的两面都会煮得彻底。

    13.将煮熟的蛋糕拿出来,切成三角形,放在盘子里,然后上菜。

  4. 匿名用户2024-01-25

    1、配料:面粉1000克,酵母粉一袋,食用油若干份,香料十三份,盐若干份。

    2.将面粉倒入盆中,酵母粉在温水中融化,将酵母水倒入面粉中,揉成外面光滑的面团。

    3.盖上盖子盖住面团,放在温暖的地方 - 速溶面团,使面团大一倍。

    4、将面团揉在砧板上,排出面团中的气泡; 将面团分成大小相等的小面团。

    5.用小擀面杖将面团擀成厚度相等的薄饼,撒上食用油、盐和十三种香料,用刷子将上述食材均匀地涂在蛋糕上,从一侧将面团擀成条状。

    6.将擀成条状的面团左右擀成一圈,压成扁平状,用擀面杖重新压成1cm厚的面团。

    7.给锅上油,用中火加热至7度,将面饼的一面煎至褐色,油变黄后将另一面翻过来,然后放在盘子里,就可以享用香喷喷的面饼了。

  5. 匿名用户2024-01-24

    1.准备材料:面粉200克,酵母粉2克,水适量,盐适量。

    2.将面粉加入30度左右的温水中,加入酵母,使其发酵成稍软光滑的面团。 头发上升约一倍半,就准备好了。

    3.然后反复揉面团,排干空气,揉成光滑的面团,不会粘在手上,以备后用。

    4.将面团压成薄饼,然后刷上油,撒上盐和少许面粉。

    5. 切开一个开口的半径,然后沿着开口将其折叠成卷。

    6.压入面团中。

    7.将面团蛋糕擀成薄而中等厚的蛋糕,让它发酵5-8分钟。

    8.将平底锅或电烤盘加热后,刷上油,放入蛋糕盖中燃烧。

    9.一面变色后翻过来,在上面刷一点油,两面都会变成金黄色并凸起。

    10.烤好的面饼可以出锅吃。

  6. 匿名用户2024-01-23

    面团蛋糕蓬松可口。

  7. 匿名用户2024-01-22

    烧烤风味面饼的方法,层次清晰,烧烤风味浓郁。

  8. 匿名用户2024-01-21

    这既简单又美味。

  9. 匿名用户2024-01-20

    如何制作面团蛋糕。

    1.准备面粉、酵母和温水。

    2.将酵母与温水混合,静置1-2分钟,倒入面粉中,形成面团,然后盖上盖子发酵约1小时。

    3.发酵面团。

    4.揉匀,擀成长条。

    5.切成大小均匀的小面团。

    6.擀成小蛋糕,然后发酵约10分钟。

    7.对电蛋糕摊进行润滑和预热,将唤醒的蛋糕放入其中,盖上盖子并制作品牌。

    8.两面煮成金黄色。

    9.美味的小蛋糕。

  10. 匿名用户2024-01-19

    材料:面粉200克,酵母2克,鸡蛋1个,蔓越莓干一小撮。

    做法:1.将面粉放入盆中,将蔓越莓晾干,准备鸡蛋。

    2.将鸡蛋打入面粉中,加入酵母并搅拌均匀。

    3.搅拌成大面团絮状物,同时加入温水,一次加水,不要一次加太多。

    4.将面团揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹,放在温暖的地方,发酵两倍大。

    5.将面团放在砧板上,将切碎的蔓越莓干揉入面团中。

    6.将揉好的面团切成大小适中的小块,排列圆圈并压平,制成小蛋糕形状。

    7.全部完成后,在电烤盘上刷上一层薄薄的油,放入空白,盖上盖子,让它上升10分钟,使其变大。

    8.煮至底部凝固翻面,继续烧至两面微黄,按压即可出锅。

    9.这款面饼酸甜可口,味道鲜美,咬一口香味十足,简单营养。

  11. 匿名用户2024-01-18

    面团比例:面粉500克,水280克,酵母5克,烘焙4克,糖10克。

  12. 匿名用户2024-01-17

    准备原始面团蛋糕的步骤。

    1.原料:面粉、泡打粉加入面粉中。 将泡打粉加入水中,静置一会儿,然后倒入面粉中,揉成光滑、稍软的面团,放入碗中静置30分钟。

    2.面团准备好后,将其移到面板上并用手揉捏,以排出面团中的气泡。

    3擀成长条状,分成四等份。

    4取出一粒面团种子,画成一个圆圈,用手掌压平。 擀成约厘米厚的较大圆板。

    5 如上所述,将剩下的三张面团擀成圆形面片,盖上湿布,煮 15 分钟。

    6**,往锅中倒入少许油。

    7.加热油,放入饼坯,盖上锅盖,炖约1分钟,饼坯慢慢变稠。

    8 靠近锅底的一面已经变黄了,再翻过来,两面会变成金黄色,用手轻轻按压蛋糕坯,再打开,馅饼皮会迅速反弹,蛋糕就熟了。

    9把四个饼煮熟,放在盘子里。

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