如何在烤箱中制作披萨以及如何在烤箱中自己制作披萨

准备您喜欢的菜肴，例如洋葱、青椒、洋葱和香菇，将它们洗净、切碎并切片以准备。 解冻培根，切成小片。

拿出披萨盘，在底部涂上一层薄薄的油，我用的是玉米油，所以为了不影响口感，尽量选择气味不浓的油。 这一步是为了防止外壳粘在锅底。

怕烘烤后不容易切，就把饼皮切成八等份。 然后把它放在烤盘里，先涂上一层番茄酱，我的放在袋子里，直接挤在上面，用勺子抹好，如果你喜欢番茄酱，可以涂得更厚一些，我不喜欢太甜，所以我再涂一遍。

然后均匀地撒上一层切碎的马苏里拉奶酪，不要太多。 袁珏于是将准备好的材料撒在上面，均匀地铺开！

然后在上面撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪，更有刷牙效果。 这一步至关重要！ 好了，一切就绪！ 如果速度快，五分钟就好了。

最后，将其放入烤箱底部，加热至220度10分钟。 叮咚 烘烤完，铃声响起，香喷喷的拉丝披萨就烤好了！

披萨：（2 份）。

150克蛋糕粉

酵母水 60g

全蛋奶粉 1 3 个。

盐 1 克，糖黄油 1将干燥的成分混合在一起并搅拌均匀。

2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的面团。 在这个过程中，可以将面团打成面筋，面团越光滑，面筋越高。

3.加入黄油，继续揉捏。 最后，取一个小面团，慢慢拉伸，形成一层薄膜。

分成两份，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵。 大约1小时左右。

4.把好的面团拿出来擀成圆饼的形状，厚度在1cm左右，因为还需要发酵，而且底太厚不好吃，所以不要擀得太厚。 擀好后，用叉子刺孔（防止烘烤过程中中间鼓起，影响外观）。

直接放在将要烘烤的烤盘或高温布上。

5.最后，发酵约40分钟，开始两次。

番茄披萨酱：

事实上，披萨美味的关键在于披萨酱。 希望大家能耐心等待，慢慢做饭。 如果你真的没有时间，你可以用番茄酱代替。

提前做好的酱汁第二天味道更好，如果水太多了，可以用玉米淀粉稍微变稠一点。 多做点也不错，拿个小袋子放进冰箱里，下次可以直接用它解冻。

1.将大蒜、切碎的洋葱和披萨草切碎，在平底锅中翻炒至香。

2.加入切碎的西红柿罐头、高汤、月桂叶、黑胡椒粉、盐、糖。 用小火炖 30 分钟，稍微减少汁液，就变成了披萨酱。

最后，还有披萨馅，其实这是最简单的，培根、香肠、培根、鸡丝、牛肉块、洋葱、青椒和红辣椒、西红柿、白蘑菇、鱿鱼圈、黑橄榄、虾、菠萝。 任何组合都会很好吃，只要记得把水擦干，否则你的披萨在烘烤时会湿。 最后撒上一点马苏里拉奶酪。

将烤箱预热至210度，烘烤约20分钟！

其实做披萨真的很简单，如果不想费心的话，可以用一个好的底料，现成的番茄酱和新鲜的蔬菜水果，可以搭配出浓郁的披萨，但制作的过程才是最大的乐趣，虽然蛋糕底是面包法，但相当于面包几乎不会失败。 最多三次，您可以邀请朋友来品尝您的手工艺品，而且您不必去披萨店吃新鲜出炉的美食

下午点心太复杂，不会惹太多麻烦？ 那就试试这个家常披萨食谱吧！ 简单又好吃！

在烤箱中制作披萨的步骤：

1.成分介绍。

1：面粉200克，玉米油10克，糖10克，酵母3克，盐3克。

2）配料：虾、马苏里拉奶酪、火腿、青椒、红辣椒、洋葱、牡蛎菇。

当然，食材也可以根据您的口味准备。

2.准备过程。

1：温开水100毫升，加入盐3克、酵母3克、糖10克，搅拌均匀，加入玉米油10克和调好的酵母水加入200克面粉中搅拌至絮状，揉成光滑的面团，送去两倍大小。

2）将火腿、牡蛎蘑菇、青椒、红辣椒和洋葱切成薄片，放在一边。

3.生产工艺。

1）醒着时取出面团，揉平，压平，用擀面杖擀成圆形面团，在披萨盘上涂上油脂，放入面团，面团边缘高，用叉子填满通风孔。

2）铺上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪，加入牡蛎蘑菇、火腿香肠、洋葱、青椒、红辣椒、虾，撒上一层马苏里拉奶酪。

3）将披萨放入烤箱，以180度烘烤15分钟。

具体生产步骤如下：

加入水，然后加入糖、盐、橄榄油、脱脂牛奶、面筋粉、酵母和其他成分。

准备面团进行发酵，将面团弄圆，放在砧板上，盖上保鲜膜，让它放松 15 分钟。

当面团放松时，将洋葱、青椒、番茄和蘑菇切碎。

将面团擀成一个披萨盘大小的圆圈，然后用手指将面团的中间压在四壁上，使面团四面都厚，中间略薄。

用叉子在上面戳一些气孔（以防止面团在烘烤时膨胀）。

将面团慢慢转移到烤盘上，放入披萨烤箱，选择披萨模式，将温度设置为180度，将时间设置为5分钟。 （不过，请记住先在烤盘上刷上橄榄油）。

取出后，在蛋糕底部涂上一层番茄酱，然后根据自己的口味加入浇头。

选择披萨烘焙程序，在205度下烤箱25分钟，进入烤箱前在烤箱上盖上一层锡纸，避免上面的披萨过热，然后烘烤披萨。 等待二十五分钟，享用自制披萨。

工具材料：

马苏里拉奶酪、肉卷条、番茄、玉米粒、肉丝、红洋葱、甜椒、虾、披萨皮、番茄酱、黑胡椒粉、盐。

如何在烤箱里制作披萨：

1.将切碎的肉腌制调味，煎至破裂。

2.将肉卷切成薄片，翻炒调味。

3.去掉虾的壳和头，挑开虾线，放少许盐搅拌均匀。

4.将洋葱切碎，加入少许胡椒粉，搅拌均匀。

5.将甜椒切成方块。

6.将西红柿切成方块，加入胡椒粉抓紧。

7.将玉米粒与少盐混合。

8.将奶酪切碎。

9.取出饼皮，刷上番茄酱，将辣椒均匀铺开，将番茄块铺开。

10.撒上磨碎的奶酪，均匀撒上。

11.撒上玉米粒、甜椒粒、洋葱粒，铺上肉卷和肉丝，撒上一层奶酪。

12.将虾仁放入预热的烤箱中，190度烤10分钟，取出撒上一层奶酪，再烤5分钟。

13.从烤箱中取出后食用。

披萨的制作方法很多，主要取决于个人喜好，各种方法制作的披萨也各不相同。 如果你在烤箱里做，你需要知道时间和温度，当你掌握它时会非常美味。

首先，购买食材：210克高筋面粉、90克低筋面粉、20克橄榄油（太贵了，我们还是用食用油代替吧，也许外面还是用地沟油卖的）、酵母、盐、15克奶粉（袋装，自己洗）、塔图拉的马苏里拉奶酪（一般在面包店有卖，必须冷冻）、罗勒叶（不用它也可以做）， 西红柿、大蒜、青椒、洋葱、火腿。

披萨酱：将大蒜和西红柿切碎，在平底锅中炒一会儿，制成香喷喷的披萨酱。

然后开始搅拌面团，将两种面粉、油、酵母、盐、奶粉和水混合，揉成面团，直到它们不粘在手上（一个非常痛苦的过程）。 面团揉好后，等待它发酵（你可以用水加热它以加快速度），然后将其铺在涂有一层油以防止其粘连的披萨盘上。

最后，将自制的披萨酱撒在铺好的面团上，铺上一层奶酪，在上面撒上洋葱、青椒、火腿等，撒上一些奶酪。 将其放入 200 度的烤箱中，大约 15 分钟即可准备好。

买一个烤箱，然后按照说明实际制作比萨饼