新鲜的青豆怎么吃，如何让青豆更美味？

你好：1青豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，具有维持血管弹性、强健大脑、防止脂肪肝形成的作用。

2.青豆中含有皂苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、**癌、肠癌、食道癌等几乎所有癌症都有抑制作用。

新鲜青豆的食用方式有很多种，比如以青豆为主要食材：青豆虾、青豆鸡等。 以青豆为辅料的菜品很多，依个人喜好，加绿豆装饰，菜品增添了不少色彩。

在蛋炒饭中加入一些青豆，又好看又好吃。 也可用于煲汤、粥等。 你想吃多少就吃多少，想吃什么就吃什么。

我喜欢吃青豆和虾的食材：

虾150克，青豆200克。 调料：少许葡萄酒、玉米淀粉、蛋清、盐、香油 做法：

1. 用酒、玉米淀粉、蛋清和盐腌制虾一会儿 2.用大火加热锅，待虾热后油变热，待虾变色，加入青豆翻炒。3.浓稠，加入少许香油，增加色香。 注意：

如果虾在炒之前在冰箱里冷藏半个小时以上，会酥脆酥脆，如果上浆后直接炒，会更嫩，这取决于大家的喜好。

拿去翻炒，或者加入八角茴香什么的煮沸，再加一点油脂或猪油。

青豆（浸泡在水中）通常用作配菜，以增强菜肴的观赏性，营养丰富。

在天津，青豆被煮熟并用作面条; 它也可以与一些胡萝卜丁和煮熟的青豆一起放在土豆沙拉中。

炒好后，可以和黄瓜、胡萝卜等一起冷食。

您也可以将牛肉切成等大小，然后一起翻炒。

有很多方法。

青豆炒肉。

食材：青豆、猪肉、辣椒、淡酱油、姜末、蒜蓉、盐。

做法：1.将猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切碎。

2.锅烧油，加入姜末和蒜蓉翻炒香，加入切碎的猪肉炒至变色，放在盘子里。

3.将锅中的油加热，将青豆翻炒一分钟。

4.加入青辣椒和红辣椒，加入炸好的猪肉丝翻炒。

5.加入适量的生抽、盐，搅拌均匀。

香菇炒青豆。

材料：青豆300g、香菇干8颗、胡椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红胡椒粒适量。

做法：1.将干香菇洗净，用温水浸泡，切成比青豌豆稍大的方块。 将浸泡香菇的水放在一边，不要扔掉它们。

2.将炒锅放在火上，倒入适量的油，用中火加热至七十度，加入胡椒粉翻炒至香。

3.倒入香菇丁和青豆丁，翻炒均匀。

4.倒入适量的蘑菇水，盖上锅盖炖5分钟。

5.加入盐和鸡精，倒入水淀粉，翻炒均匀出锅，最后撒上少许红辣椒装饰。

炒青豆和蘑菇。

成分：青豆、胡萝卜、蘑菇、玉米、盐、鸡精、湿淀粉。

方法：1洗净所有食材，切成方块。

2.先将青豆用沸水煮熟，锅里放油，放入胡萝卜丁依次炒，再加入香菇和玉米块翻炒，待焯好青豆快熟时倒入，加入盐、鸡精，倒入少许湿淀粉使它们变稠。

青豆怎么煮？ 将油倒入锅中，将红辣椒炒香，加入青豆翻炒均匀，放一些猪油翻炒香。

鸡蛋炒青豆的准备：

材料：青豆半公斤，鸡蛋2个，油15克，盐3克。

辅料：水适量。

1.准备配料和份量。

2.用水洗净青豆并沥干水分。

3.去掉鸡蛋壳，加入1克盐，搅打。

4.在平底锅中加热5克油，倒入鸡蛋混合物。

5.将鸡蛋煎至表面凝固，然后用刮刀迅速将鸡蛋掰成小块。

6.趁热锅，放10克油，转大火倒入青豆翻炒至黑。

7.加入适量水炖约5分钟，加盐调味。

8.加入煎鸡蛋，翻炒一会儿。

9.青豆炒透后，可以关火，从锅中取出。

10.成品图纸。

青豆做成肉末，炒青豆好吃。

1、将五花肉磨碎，将青豆洗净沥干，将红辣椒切成薄片，将姜蒜磨成泥，将姜蒜放入锅中冷油中翻炒。

2.放入猪肚末，用小火慢速翻炒至出油，加入青黄豆，加入一汤匙水、盐、适量酱油、适量鸡精，炒至熟。

青豌豆，这种成分在春冬时节可能对某些人有，但我想大多数人只能在这个时候吃。 因为这种食材在春冬季节比较贵，所以现在很不一样，想吃就吃，也比较实惠。 然后是胡萝卜，这是最熟悉的食材，一年四季都存在！

营养也是众所周知的。

里脊肉的肉质很顺滑，营养很充足，脂肪含量很低，和虾蟹的脂肪含量差不多，吃起来不怕热，如果重的话，也极好，价格也很便宜，人体很容易消化吸收， 它可以增强免疫功能，强身健体，也是一种很好的肉类食品。

1.将鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子打匀放在一边，在锅中加热3汤匙油，倒入鸡蛋混合物，用刮刀搅拌鸡蛋，直到它们凝固成蛋块。 不要炒太久，一旦凝固就定型。

使炒鸡蛋里里外外都一样嫩，然后将鸡蛋从锅中取出并放在一边。

2.另一锅放油，加热后加入洋葱丁、胡萝卜丁和青豆丁，翻炒几下然后加入虾倒入，加少许盐翻炒，静置4

当在平底锅中加热少许油时，将火调小，加入一小块咖喱块，用抹刀搅拌融化 5倒入米饭翻炒均匀后，倒入鸡蛋花、虾葱等食材，加入适量盐翻炒出锅 6为了拍出形状的照片，我先把咖喱饭放在一个小碗里，然后倒置放在盘子里，大家也可以学习一下。

青豆炒虾在如今的酒楼和酒楼中很少见，但其实却是一道非常有营养又美味的配菜！

青豆炒虾营养价值高，虾中含有丰富的优质蛋白质，还具有降血压和降胆固醇的作用。 青豆含有大量的维生素和微量元素，是防癌抗癌的明星食品。

我记得很多年，青豆上市的时候，妈妈会剥很多青豆，放在冰箱里冷冻。 在冬季，它被用来制作各种美味佳肴。 青豆炒虾就是其中之一。

青豆炒虾好吃好看还是需要一定的技巧的，所以就和大家分享青豆炒虾的方法和窍门。

材料：虾仁300克，青豆150克，姜5克，盐2克，味精1克，鸡粉2克，料酒5克，水淀粉10克，香油少许，食用油适量。

制作方法： 1.将虾线挑好，洗净备用。

2.将生姜切碎，放在一边。

3.用料酒和淀粉将虾上浆，以备后用。

4.将青豆在沸水中焯水以备后用。

5.在锅中滦油，趁热时加入虾仁，取出备用。

6.将底油留在锅中，趁热加入姜末炒香。

7.煮熟料酒，加入虾和青豆，翻炒几下。

8.加入盐、味精和鸡粉调味。

9.浓稠后，淋上香油。

ps：1.当虾太油时，少翻，以免脱糊。

2.这道菜的味道以清淡为主，不太咸。

将洋葱和青豆在油中翻炒，然后加入少量白面粉一起炒，然后加入汤一起煮，然后用盐和胡椒调味，快速冷却汤然后掰开汤，然后加入鲜奶油，这就是奶油绿豆汤。

米饭不敢看到这道菜。

肉末炒青豆和蒜蓉青豆很好吃。 在大蒜青豆中加入一些盐和鸡精，用水搅拌融化，倒入锅中，将青豆烘烤好。 最后，加入少许红薯淀粉使其变稠，然后翻炒出锅。

.将油倒入炒锅中加热，如果准备葱末和生姜，先放进去，然后加入牛肉丁，炒至变色，然后加入胡萝卜，翻一会儿，炒至胡萝卜油有光泽，然后放入刚挖出的番茄核和番茄酱， 翻一会儿，直到番茄汤沸腾，然后放入青豆和玉米粒，搅拌均匀，然后放入青椒丁，用小火慢慢烧，直到汤汁浓稠，放入一些蒜末和芝麻油，然后才出锅。

最好吃的就是把青豆浸泡，把肉末炒熟吃，也可以加点粉丝。

非常好吃。

1.雪白菜又称雪蕨，是一种腌制蔬菜，将购买的雪白菜洗净、切碎、青豆洗净沥干; 加热锅，加入青豆。

2煮熟前先尝尝咸味，可根据个人口味加少许酱油，再加少许鸡精出锅。

良心建议冷冻甜青豆煮饭，即煮饭时加少许青豆一起煮。 当米饭快煮熟的时候，可以闻到青豆的特殊味道，口感特别好。 然而，我惊讶地发现新鲜的绿豆煮饭的味道并不那么好。

我通常在天猫超市或麦德龙购买冷冻甜青豆。

新鲜的青豆很好吃：

配料：青豆适量、豆皮适量、油适量、盐适量、葱末适量、鸡肉及橙精适量。

具体步骤：1、浸泡豆皮;

2.将豆皮撕成条状;

3、将亏本出售的青豆洗净;

4.放入锅中，放油，将切碎的韭菜炒熟;

5.倒入豆皮，翻炒一会儿;

6、倒入青豆继续翻炒，加盐，翻炒几下;

7.将鸡精倒过来几次，从锅中取出;

8. 从锅中取出。

1.炒青豆：先将青豆洗净，沥干水分，静置一旁; 将辣椒撕成小块，放在一边; 将大蒜切碎，放在一边; 锅烧油，炒韭菜和大蒜，然后将沥干的青豆放入锅中，依次加入适量酱油，将水烧开，然后转小火炖。

最后，加入青椒、盐、糖等。 翻炒均匀，然后从锅中取出。

2.青豆炒虾：先将虾和青豆准备好，洗净沥干备用; 取适量蛋清及调味品备用; 首先，将虾加入蛋清中，搅拌均匀，加盐腌制，再加入适量玉米淀粉搅拌均匀，以备后用; 在锅中加入适量食用油，将切碎的青豆翻炒。

当青豆即将油炸时，加入腌制好的虾并翻炒。 然后加入适量的盐和味精调味。

3.绿豆沙：首先，将绿豆洗净，放入锅中煮熟。

煮熟后，取出，放凉，放入食品加工机中，制成糊状，然后倒入碗中，加入适量的盐和糖调味，即可直接食用。 这道菜适合一些小孩和消化不良的老人。

4.绿豆咖喱饭：首先，将青豆洗净，放在一边; 猪肉和火腿切丁，放在一边; 锅中烧油，将肉丁炒至变色，加入青豆，继续翻炒，加入适量食用盐，翻炒均匀，再加入火腿丁，翻炒均匀，从锅中取出; 然后将米饭放入锅中，倒入适量的咖喱饭和酱油，翻炒均匀，然后将炒好的青豆放入锅中，翻炒即可食用。

以下是制作青豆美味的方法：

材料：青豆1公斤，腌白菜2片。

辅料：大蒜3至4瓣，腌辣椒2个，生抽2汤匙，黑酱油半勺，糖半勺，鸡精1汤匙。

做法：1、将青豆去皮浸泡在水中，然后用手擦掉青豆表面的薄膜，有苦味。

2.将腌白菜和泡椒切成颗粒，将大蒜切成碎块，然后放在单独的盘子里。

3.锅中加水煮沸，加入1汤匙盐和几滴植物油，将青豆倒入锅中，煮3至4分钟，将青豆煮熟，然后取出，将水晾干以备后用。

4.锅中烧热油，加入腌白菜和腌辣椒，将腌白菜和腌辣椒用大火炒，使水蒸气。

5.将腌白菜和辣椒炒成水蒸气，加入豆沙和蒜末，大火翻炒，带出香味。

6.炒调味料带出香味，放入一小半碗水中，炖3至4分钟，炒出酸菜的味道。

7.将腌白菜炖煮，带出酸味，倒入青豆，然后加入淡酱油2勺，黑酱油半勺，糖半勺，鸡精1勺。

8.然后打开大火翻炒均匀，从锅中取出，放在盘子里。