有哪些好吃的菜肴，介绍一下，谈谈方法？

西兰花胡萝卜炸核破坏鸡胸肉，回归信改变世界准备的肉素，营养鲜美。

老挝酸菜炒青豆。

1.将肉切成方块，将酸菜切成丝，将肉丁放入锅中用五层油炒至变色，加入青豆翻炒至青涩，加一小碗水，用中小火炒，用盐调味 2.

黄瓜炒猪耳朵。

1.将腌制好的猪耳朵切成条状，将黄瓜切成薄片，将葱切成薄片。

2.锅内倒入适量油，待油温热后将葱片倒入锅中。

3.将猪耳朵倒入锅中翻炒几次，加入切成薄片的黄瓜。

4.在锅中加入一茶匙酱油和少许盐。 翻炒3-5分钟，关火，转移到盘子里。

炒肉。 <>

1.将皮切成薄长方形的薄片，放入炒锅中翻炒至腐烂生吃;

2.加入葱姜片，滴香醋炒几下，煮香;

3.加入浅色酱油和盐水等调味品，炒至味道鲜美;

4.加入常青胡椒块，翻炒几次，从锅中取出。

酸辣土豆丝。

1.将花生油倒入锅中; 中热加热; 然后加入花椒，翻炒香，然后取出;

2.加入干辣椒翻炒香，再加入土豆丝和青椒丝、红辣椒丝; 将尺子翻炒约 1 分钟;

3.炒均匀后; 加入 1 汤匙酱油和 1 茶匙盐调味。

让我谈谈辣土豆

做法：土豆3个，青羊辣椒2个，葱2个，蒜蓉1大匙，辣椒粉1大匙，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，料酒1茶匙，香油和橄榄油少许。

做法：1.将土豆去皮切成半圆形厚片，放入冷水中除去淀粉。

2.将辣椒和青葱切成圆形。

3将橄榄油放入热锅中，用小火炒土豆，然后加盐调味。

4土豆变透明后，加入蒜末、辣椒粉、酱油、蚝油、料酒，翻炒一会儿。

5最后，加入辣椒和青葱，撒上一茶匙香油，然后从锅中取出，放在盘子里。

椒粉蒸排骨。

材料：排骨300克，生抽酱油1汤匙，玉米淀粉，大蒜，辣椒碎。

步骤：1：用水清洗猪排。

2）加入蒜片和玉米淀粉。

3）将胡椒切碎，加入猪排中。

4）加入淡酱油。

5、把猪排放进保鲜袋里，可以再揉几下，让调味料和猪排混合在一起均匀，在冰箱里冷藏一天，最好拿出来，中间搅拌一下。

6：接下来的步骤和上面的红烧排骨一样。

用三种香料炒猪肉。 材料：五花肉50克，香菇6个，香菜20克，香菜40克，葱姜蒜蓉40克，料酒4克，生抽酱油5克，食盐，花椒粉，食用油。

步骤：1、将五花肉浸泡在水中，然后切成小片，然后将香菇切成条状，将香菜和芹菜茎切成段，将葱姜蒜剁碎。

2、锅中加入食用油，趁热度80%时加入五花肉。

3、当五花肉变色时，加入少许酱油和料酒，翻炒至香。

4）加入葱、姜、蒜，翻炒均匀。

5）加入香菇和芹菜，翻炒3分钟。

6）加入盐和胡椒粉，翻炒均匀。

7）从锅中取出，用红辣椒装饰。

橄榄卷心菜、肉末、青豆。

很好，胃口不好的时候可以试试，橄榄是橄榄菜，一般在超市有卖，**便宜。

材料：肉末、青豆、橄榄菜、蒜蓉、葱碎、姜末、料酒、玉米淀粉、黑酱油、淡酱油、砂糖、鸡粉。

制作方法： 1.将青豆洗净，去除两端和边缘的旧肌腱，切成大豆大小的颗粒，放在一边。

2.猪肉末可以根据个人喜好放，也可以用碎牛肉，但一般猪肉末都放进去。 在猪肉末中加入少许姜末、葱末、淡酱油、料酒和玉米淀粉，搅拌均匀，稍微腌制，使其更嫩。 注意可以放一点玉米淀粉，放多了就会变成肉丸。

3.在锅中煮好热水，将青豆焯水，约2分钟后放出，沥干水分，必要时可以用干毛巾将青豆中的水挤出，就像挤压饺子馅中的水一样，放在一边。

4.锅中烧油，当油温达到8°C时倒入干青豆，炒两分钟。 （你可以多放一点油，事实上，当你煎东西时，你拥有的油越多，你节省的燃料就越多）。

5.将炒好的青豆中的油倒入锅中，趁油温为6度时加入腌制好的肉末，翻炒至熟，备用。

6、锅中倒少许油，加入蒜末、姜末、炒肉末，再喷入料酒，再倒入炒好的青豆翻炒几下。

7.此时，应将适量的橄榄菜放入锅中。 橄榄蔬菜与青豆的比例约为1：20。

8.在锅中加入黑酱油、鸡汤、少许淡酱油和糖调味。 继续翻炒，并尝试将青豆中的水擦干。 煮熟后立即食用。

有兴趣的话，这道菜也可以改成“橄榄肉袅羽衣甘蓝粒”、“橄榄肉袅方豆”等。

温馨提示： 1.橄榄蔬菜是瓶装的（不是新鲜的橄榄蔬菜）。 橄榄白菜是广东潮山市的一种特殊的油泡菜，是将绿橄榄与植物油和盐一起煮沸，再加入芥末叶和香料制成的。

汕头是个好产品。

2.橄榄菜本身有咸味，我不建议在这道菜里放盐，只放少量淡酱油，否则会太咸。

3.橄榄菜不宜长时间煮熟，等青豆炒好后再炒橄榄菜，炒好才出锅，否则橄榄菜会出水，失去鲜味。

4.橄榄蔬菜富含橄榄油的珍贵营养成分和多种维生素，可以滋养脾脏，促进消化。

干炒豆。 <>

配料：青豆、肉末、米酒、湿淀粉、辣椒段、姜丝、四川花椒、蒜粒、老干马辣酱、料酒、鸡精。

做法：1、将青豆洗净，捏成段，沥干水分; 在碎肉中加入少许盐、米酒和湿淀粉。

2.用油加热锅，将青豆炒一会儿， 3.撒上少许盐，盖上锅盖炖一会儿，然后打开锅盖炒至皮像虎皮一样。

4.在另一个锅里放少许油，将肉末翻炒至变色。

5.锅中留少许油，加热，加入辣椒、姜丝、胡椒粒、大蒜搅拌香味。

6.倒入青豆、少许盐碎肉、老干马辣酱翻炒，最后放少许料酒和鸡精翻炒几下即可出锅。

新疆**鸡的标准做法。

1.整只鸡（约2公斤，最好是本地鸡），洗净切成大小相同的小块;

3.青椒，切成大小差不多的斜片;

4.一把红辣椒，一整块姜切成薄片，大蒜4-5瓣，豆沙白糖2-3汤匙，葱切成段，胡椒粉，味精，咸盐备用，啤酒1瓶;

5.皮带表面。

新疆**鸡肉烹调步骤：

1、将油倒入锅中，待油加热，将花椒放入锅中，炒至香，再取出;

2、将白砂糖放入锅中，慢慢搅拌至白砂糖烧焦褐色;

3.将鸡块倒入锅中，用大火翻炒一会儿;

4、将生姜和朝天辣椒与鸡肉一起翻炒至锅中无水，鸡块炸成金黄色;

5.加入豆瓣菜，然后加入适量的盐，翻炒几下，将豆瓣菜和盐搅拌均匀;

6.将一些啤酒倒入锅中，煮沸;

7.将土豆倒入锅中，与鸡块搅拌均匀，大火炖几分钟，然后小火炖10分钟;

8.土豆煮软后，加入葱，搅拌均匀（注意不要把啤酒烧干，但不要喝太多啤酒，锅里少许汤就行了）;

9.约1分钟后，加入味精和大蒜，搅拌均匀，即可出来。

另外：制作带面时，面条要软一点，用塑料薄膜包起来“醒”20分钟左右（这样出来的面条有“筋力”），醒过来后要擀宽细，等到**鸡肉吃得差不多了，把带面拌匀吃。

如果是家庭聚餐或招待朋友，一盘**鸡肉，配上几道素菜，再喝一杯啤酒，那么这种感觉就叫凉了。

Shopee皮（干竹笋）复制冬瓜，虾皮（干竹笋）复制活芦苇，红烧鸡翅，白切肉，菜品多，要自己搭配。

冷豆腐，放入芥末，加入虾皮，加入葱末，加入酱油，加入蒜末（不要吃），加入味精，加入香油，（不。

不要放开你想吃的东西）。

然后是炖鸭。

苦瓜，凉凉的，我会提供这么多，希望它适合你的口味。

韩国蛋卷。

蛋卷（韩语）。

食材：鸡蛋、胡萝卜、洋葱、寿司紫菜。

调味料：盐、味精。

1）将胡萝卜切成薄片

2）将洋葱切成薄片（切丝）。

3）将鸡蛋打入碗中。

4）用搅拌机打鸡蛋、胡萝卜和洋葱。

5）在锅里放一点油。

6）加热油，稍微炒洋葱。

7）加入胡萝卜，继续翻炒。

8）加入鸡蛋，继续翻炒至熟。

9）加入盐和味精调味，放入碗中。

10）在锅中铺开乳蛋饼。

11） 将煎蛋卷放在盘子上，在上面放上一张寿司酱 12） 将馅料铺在上面。

13）将煎蛋卷卷起，将寿司卷起来。

14）切成小块，根据自己的喜好选择是否涂抹番茄酱，OK，美味的韩国蛋卷就做好了。

香蕉鸡：将香蕉去皮，捣碎成泥，鸡肉切成方块，用沸水煮一会儿去除血迹，然后取出（约2分钟），然后将香蕉泥放入电磁炉加热，加入鸡丁，用小火炖，最后放入少量盐和油。 怀孕期间，要少吃油腻、腥辣的食物，多喝汤最好。

这里只能说几道好吃的菜，可以去“美食世界”，这个**搜索你想吃什么，还有孕妇的菜，婴儿的菜等等，还有不同年龄段的人的饮食，而且方法**和毛很详细，我学到了很多菜，那很好。

西兰花和胡萝卜炒鸡胸肉是肉素，营养丰富，味道鲜美。

虾炖豆腐。

材料：虾15只，软豆腐2片，姜片2片，蒜瓣2瓣，葱2个，辣酱1汤匙，生抽2汤匙，黑酱油半汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1克，盐1克，鸡精1克，玉米淀粉2克。

做法：1、虾仁加工好后，将虾切成小块，加入少许胡椒粉和料酒，腌制十分钟; 将嫩豆腐切成小方块; 将生姜、大蒜和葱分别切碎，并留出一勺辣酱。

2.取一个小碗，加入蚝油、淡酱油和少许黑酱油，搅拌均匀制成酱汁。

3.将虾放入锅中用热油翻炒，然后放在一边。

4.将姜末、蒜蓉和葱放入锅中，用小火翻炒至香，然后加入辣酱翻炒香。

5、将豆腐倒入锅中，加入酱汁和少许水煮沸，转小火炖五分钟，中间摇晃，防止锅粘; 加入虾，再炖一分钟; 最后，加入少许盐和鸡精，加入淀粉水和大火，使汁液减少。

川式土豆烤排骨。

配料：排骨300克; 500克土豆; 豆沙2大匙（30毫升）; 酱油2大匙（30ml）; 料酒1大匙（15ml）; 姜末15克; 2粒大材料; 10粒胡椒粒; 1茶匙（5克）糖; 盐调味; 油味。

方法。 1.将排骨用沸水焯煮变色，洗去血泡放在一边，将豆沙切碎以备后用。

2.将土豆去皮切成小块，在水中浸泡一会儿以去除淀粉。

3.在平底锅中加热 1 汤匙（15 毫升）油，将土豆煎至金黄色，取出并放在一边。

4.加热炒锅，将 2 汤匙（30 毫升）油和焯过的排骨炒至金黄色。

5.加入切碎的豆沙和姜末翻炒，炒香，加入酱油和料酒翻炒均匀。

6.加入适量沸水（浸没的排骨），煮沸，加入配料和花椒，盖上锅盖转小火煮20分钟，直到排骨酥脆。

7.加入炸好的黄土豆块，炖5分钟至汤干，用盐、糖和蚝油调味。

香菇炒荸荠。

材料：新鲜香菇3个（干香菇也可以），荷兰豆100克，荸荠6个，少量红辣椒（完全为色），蒜瓣2瓣（切成蒜末），适量色拉油，盐，蘑菇精。

做法：1.将蘑菇洗净切片，将荷兰豆撕成小块洗净，将荸荠洗净去皮。

2.将炒锅中的油加热至5度，然后将大蒜炒至香。

3.将香菇炒几圈。

4.将荷兰豆翻炒几次。

5.将马蹄铁和红辣椒一起炒，可以加入少量素汤，并加入盐和蘑菇精调味。

湘乡背锅莲花。

材料：莲藕1个（300克）。

材料：芹菜1个，小米辣椒2个，大蒜2瓣。

调味料：辣椒酱1茶匙，生抽酱油1茶匙，油4汤匙。

方法：1将莲藕洗净去皮，切成薄片，将芹菜洗净斜切成段，将小米椒切碎，蒜蓉切片;

2.将水放入汤锅中烧开，加入莲藕片，待水沸腾后焯水3分钟;

3.沥干水分，撒上少许玉米淀粉抓紧;

4.将锅中的油放松，煮至6度热，加入莲藕片炒至表面微烧焦;

5.取出莲藕片，沥干多余的油;

6.将底油留在锅中，再次加热，加入辣椒酱，炒红油;

7.加入莲藕片，加入少酱油，翻炒均匀;

8.加入小米辣椒、蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟。