多种维生素和矿物质 更重要的是？

1、水果：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、龙眼、杏、荔枝、西瓜、甜瓜。

2.蔬菜：马齿苋、大白菜、山茶、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。

3、动物性食品：鸡肝和鱼肝在动物性食品中含量最高，猪肝和鸡蛋略少，市面上销售的浓缩鱼肝油最为丰富，每10毫升含有50万IU的维生素A。

4.此外，还有一些食物中维生素A含量最高，如：胡萝卜、玉米、鸡蛋、奶酪、猪肝、红薯、西红柿等。

维生素和矿物质都是人体无法合成的营养素，两者的区别在于：

1 维生素是有机化合物，而矿物质是无机化合物。

2 维生素是由生物体制成的有机化合物，当被人体充分利用时，会转化为二氧化碳和水; 另一方面，矿物质存在于土壤和石头中，并通过直接从土壤中摄取它们而储存在体内。

3、矿物质过量摄入会引起人体中毒，最低有效量与中毒量之间的差距很小，稍有过量即可引起中毒症状; 过量摄入维生素引起中毒的几率很小，维生素的最低有效量与除脂溶性维生素A和D外的中毒量之间有很大的差距。 不会引起中毒，水溶性维生素可随时排出体外。 钙是唯一不会引起毒性的矿物质（因为钙的吸收是由人体控制的），而其他矿物质在摄入过量时会引起毒性反应。

因此，补充时应特别注意剂量。

维生素和矿物质是很好的伙伴，它们在体内共同作用，保护人体健康。 例如，在补充维生素D时，需要同时补充钙，这样维生素D才能在体内被激活，起到促进钙吸收的作用。

我个人认为，矿物质和维生素是人体必需的，如果缺乏的人会逐渐变得虚弱，影响身体各项机能的正常运转，严重时会导致体内出现其他疾病，进而后悔。

如何补充维生素

缺乏维生素会让人的健康处于负面状态，日常生活就是通过吃来补充维生素，可以吃新鲜的蔬菜和水果也可以吃维生素片，你可以用任何你认为适合自己的方法，只要蔬菜是绿色的，就含有维生素，多吃也无害，维生素片也可以一起使用，一段时间后可以去医院检查一下，看看有没有效果

维生素一般存在于一些新鲜的蔬菜和水果中，平时我们要多吃新鲜水果，多吃绿色蔬菜，不能挑剔，也可以搭配日常坚果这样更好，尤其是孩子的生长发育维生素是不可缺少的，缺乏维生素会影响正常生活，所以一定要引起家长的注意， 要给孩子不挑食的习惯，不能只吃肉不吃绿色蔬菜，不能吃水果只喝水。

如何补充矿物质

补充矿物质实际上是补充钙。 平时我们喝的水也含有矿物质，如果缺少矿物质，就应该多加膳食补充剂，日常饮食多吃木耳、牛奶、骨头、动物肝脏、卷心菜、玉米等，还要多晒太阳再搭配复合维生素片或鱼肝油会有更好的效果。 缺钙会引起骨质疏松症，四肢痉挛等维生素缺乏会影响物理物质的合成，造成虚弱和消瘦，如果女性缺乏各种微量元素和维生素，就会导致身体的适应能力下降，为了达到健康状态补充更多的维生素和矿物质，缺乏的就立即补充。