柿子蛋汤怎么做，柿子汤怎么做

将柿子切得很厚（因为它们煮熟后会破裂。 然后将其倒入锅中煎一会儿。 （这样可以去除柿子里的绿色和红色，也就是柿子的味道，有些人在中途的源头后悔喜欢，我个人觉得这样炒锅会更好）然后放水，等水沸腾，再把鸡蛋放进锅里， 然后用筷子或抹刀搅拌几次。

没关系，如果你不喜欢，你也可以把预先炸好的豆脐放在沸腾的柿子汤里，然后把它做成小块，然后再煮一遍。

成分。 成分。

把西红柿藏起来。

2 件 蛋。

2 件 辅料。 油。 量。

盐。 量。 步骤。 1.准备使用的材料。

2.将 2 个西红柿去皮，放在一边。

3.用刀将 1 个西红柿切成小方块，放在一边。

4.将鸡蛋打入碗中。

5.用干净的筷子或打蛋器打。

6.在平底锅中用大火加热油，然后炒西红柿。

7.将西红柿炒至汤变红，然后倒入开水，继续用大火煮至汤变红。

8.将剩余的其他番茄切成薄片放入搅拌机中。

9.加入适量的水，按下按钮打成番茄汁。

10.将加工好的番茄汁倒入煮熟的番茄汤中。

11.再次煮沸后，将蛋液倒入螺旋状，此时不要搅拌汤汁，待蛋液变成蛋花形状后再慢慢将蛋花搅拌均匀。

12.最后加入适量盐调味，食用时撒上香菜或葱花碎。

技巧： 1.做西红柿鸡蛋汤，关键是要把西红柿炒软烂，然后加入开水，这样做的目的是为了让西红柿的味道更容易进入汤里。

如何用西红柿和看门人鸡蛋汤做鸡肉？ 将西红柿去皮切丁，准备300克干面粉，鸡蛋加水，搅拌成糊状，将韭菜放入油少的锅中煎，加入西红柿和炒鸡蛋，加入适量的水和面糊，倒入蛋液，将鸡精加盐。

你怎么用西红柿煮鸡蛋汤？ 昊东将干番茄切成小块，倒入锅中倒水，然后将西红柿倒入煮沸并加入调味料，然后打入一个建州鸡蛋，煮15分钟。

在物价飞涨的今天，番茄鸡蛋汤可谓是物美价廉的产品，不仅制作方便，而且营养丰富。 握住树枝。

西红就像柿子蛋汤，这个宏很清淡，很好喝。

30秒停下来教你做西红简吵闹柿子蛋汤。

1 将两个鸡蛋与两个相同大小的西红柿配对。 鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少，炒鸡蛋会感觉味道不足、油腻、干燥;

2、打鸡蛋时要注意方法：打鸡蛋时，要用力打一会儿，逐渐加快速度，每次都把筷尖刮到碗底，让筷子尽量浸泡在鸡蛋里，直到每次筷子移到碗外， 几乎所有的鸡蛋都是从碗口里跳出来的，当鸡蛋停下来时，鸡蛋表面有很多泡沫，也算是好鸡蛋了。

3.炒鸡蛋时，加入适量的油和热油。 待油加热后再将鸡蛋倒入锅中，使蛋液在加热时迅速膨胀，在倒鸡蛋之前，摇晃油底锅，让油覆盖锅底，这样鸡蛋就不会粘在锅壁上。

将鸡蛋大量倒在油的边缘和锅壁上。 鸡蛋放入锅中后，应立即用抹刀或筷子快速翻炒，使鸡蛋一个个变成小块。

4.煎西红柿时，我们可以加一点糖。 这中和了西红柿的酸味，使它们的味道更好。 而要利用番茄汁的水分，在切番茄时，尽量把西红柿切成橙瓣大小的块，这样才能得到更多的汁液。

5.如果西红柿带皮炒，厚皮自然会降低菜品的味道，炒西红柿前可以做简单的去皮处理，只需将洗净的西红柿的顶部，开花刀，放入锅中用开水烫一下，皮会立即张开， 而且容易剥落，这样油炸后不仅不失味道，而且味道变得更好。

6.鸡蛋经常粘在碗里，鸡蛋打入碗里后不要急着用筷子搅拌，如果搅拌后不立即放入锅里炒，那么鸡蛋就会粘在碗里，那一层就浪费了。

7.锅中放适量油，当油热时，倒入蛋液，注意这个时候，蛋液会自然凝固，不要动，等到蛋液凝固后，用米铲从蛋边轻轻进入，把蛋翻过来， 炒了，以此类推两面颜色都是金黄色的，把鸡蛋从锅里拿出来，这时候锅里应该有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，因为西红柿含水量很大，会有水沉淀， 这时把炒鸡蛋放进去， 加少许盐，翻炒几下，撒上葱花碎，就可以出锅了。

ps：鸡蛋经常不小心煎，如果放的油少一点，会粘在锅上，我们可以在刚打好的鸡蛋里放少量水，搅拌后放入锅中，可以保证鸡蛋在煎的时候新鲜嫩滑， 而且有些水不会那么容易粘在锅上。

西红柿 2 个

1个鸡蛋。

1瓣大蒜。 酱油调味。

红薯淀粉调味。

方法步骤。

1首先，将西红柿洗净并准备配料。

2.将大蒜切成小片，将西红柿切成方块。

3.锅烧油，加入蒜片翻炒香，再倒入西红柿翻炒。

4加入适量酱油上色，翻炒一会儿。

5加入一勺水，最好是开水。

6准备一个小碗，抓一把面粉，倒入一些红薯淀粉，搅拌均匀。

7将其倒入锅中煮沸，撇去泡沫，使汤更清澈。

8将鸡蛋敲入一个小孔中，然后将其打入滚轮头。

在从锅中取出之前，再加一点盐，这样一锅美味的柿子汤就做好了。

最好加开水，否则柿子会煮烂。

适量加入面粉和淀粉，不小心加太多时加少量水混合。

用大蒜在锅里做柿子汤，这样更美味。 方法如下：1、将西红柿洗净，切掉柿子的部分，将西红柿切成薄片。

蒜蓉切片，打鸡蛋1-2个，八角1个，芫荽1个，温热倒入锅中，放入八角，锅尾旋转锅内油，让八角的味道充满锅中，放入蒜片，当八角慢慢变黑时放入蒜片，闻一闻大蒜的香味， 将切好的西红柿放进去，用勺子搅拌，看柿子里的汁液出来，看不到柿子块的时候放适量的水，把打好的鸡蛋煮熟后倒入锅里，再煮锅后，关火，放入香菜，倒入少量香油， 您可以。

鸡蛋柿子汤的制作方法：食材：两个西红柿; 一个鸡蛋。

辅料：盐1茶匙; 葱剁碎调味; 食用油调味。

1.将西红柿洗净，切成方块，放在一边。

2.加热平底锅，加入食用油，加入西红柿，翻炒。

3.加入三碗水，用大火煮沸。

4.将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀。

5.把火调到中火，将鸡蛋混合物加入锅中，将汤煮沸。

6.加入一茶匙盐和切碎的葱。

柿子蛋汤的家常菜谱如下：食材：鸡蛋（两个），西红柿（两个）。

做法：1.准备两个柿子。

2.打两个鸡蛋，将柿子切成方块。

3.锅里放油，加热后放入切好的柿子，上下翻炒，加盐，待汤出来，加入开水（冷水）大火煮沸，慢慢煮一会儿，感觉汤够粘，柿子烂了，把鸡蛋搅拌进去，鸡蛋煮熟后放入味精， 并关上火。

4.柿子蛋汤很好，味道很好。

技巧： 一定要打鸡蛋，使蛋黄和蛋清充分混合，这一步是制作漂亮蛋滴的关键步骤。 在鸡蛋混合物中加入几滴水，打好的鸡蛋会形成薄而漂亮的大片。

不要将鸡蛋混合物搅拌到汤中，当鸡蛋滴管慢慢漂浮时，用勺子稍微搅拌一下，使它们看起来很漂亮。 倒入汤锅时不要用筷子搅拌，汤会打碎鸡蛋。

鸡蛋柿子汤的制作方法：食材：两个西红柿; 一个鸡蛋。

辅料：盐1茶匙; 葱剁碎调味; 食用油调味。

1.将西红柿洗净，切成方块，放在一边。

2.加热平底锅，加入食用油，加入西红柿，翻炒。

3.加入三碗水，用大火煮沸。

4.将鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀。

5.把火调到中火，将鸡蛋混合物加入锅中，将汤煮沸。

6.加入一茶匙盐和切碎的葱。

配料：配料：鸡蛋1个，柿子50克，水木耳50克; 调味料：香菜10克，精盐2克，味精1克，葱3克，姜3克，香油少许。

制作步骤：第一步，打鸡蛋，柿子切片;

第二步：将2瓶矿泉水中的水量煮沸，可以多喝一点汤;

第三步：打开水，将柿子煮沸5分钟;

步骤4：倒入鸡蛋混合物，不要搅拌，放入适量盐2分钟，关火;

第五步：在碗中放入适量的香油和青葱，香菜的味道会更好;

第6步：将煮熟的汤倒入盛满油、香油和葱的碗中，饮用时将鸡蛋搅拌成小块;

第七步，成品。

1.先将西红柿准备好，去皮焯一下，切成小块，放入小碗中备用。

2.将葱花碎和少许姜末切碎，以备后用。

3.将鸡蛋打入另一个碗中，然后打散。

4.将淀粉或玉米淀粉放入另一个小碗中，浸泡在清水中以备后用。

5.炉子上锅清洗干净，锅底没有水时倒入花生油，当油热到5时，加入葱姜碎炒，倒入西红柿，这时候不要有铲子，最好把锅翻过来！ 防止切碎的西红柿！

6.当西红柿6 7成熟时，加水。

7.煮沸后，慢慢倒入打好的蛋液，然后加入适量的湿淀粉或玉米淀粉使其变稠，并加入适量的盐、香油、香菜叶出锅。

基本做法：

1.将西红柿洗净，在顶部用刀切开，然后放入大碗中，倒入开水烫2分钟，皮就会裂开。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和味精，充分混合。

3.将姜片和西红柿倒入锅中，倒入清水、白胡椒粉和盐一起; 盖上锅盖，用大火煮沸，然后转小火炖15-20分钟，感觉西红柿煮熟，直到油出来。

4.加入少许味精，然后在保持沸腾的同时，倒入鸡蛋混合物，用勺子或筷子顺时针搅拌关火，最后撒上葱花碎，滴两滴香油！

提示。 1.番茄蛋汤其实很简单，味道的关键在于西红柿是否去皮，汤有没有味道。

2.如果要把汤煮熟调味，应该在沸腾口用小火慢慢煮，煮更长的时间，西红柿的味道会溶解在汤里，最后可以转移味精，但盐最好和汤一起煮， 这样汤就不会清澈无味。

3、蛋液在锅中一凝固即可关闭，否则煮熟时味道将无法比拟。