羊牧人的白菜饺子的做法，如何让羊牧人的白菜饺子好吃

新鲜羊肉、葱、姜、调味面、盐和油。 混合馅料。

混合面团并切碎配料。

擀开面团。 用碎羊肉包裹。 将饺子煮沸三次，从锅中取出。

成分。 羊肉。

500克牧羊人卷心菜。

500克辅料。 姜。 量。

葱。 量。 盐。 量。

酒。 量。

蚝油。 碎屑。

胡椒。 碎屑。

四川花椒粉。 碎屑。

酱油。 量。

味精。 碎屑。

芝麻油。 量。

步骤。 1.去除杂质，清洗钱包，沥干篮子以控制水分。

2.将新鲜的羊肉馅切碎，加入香油、料酒、姜末用筷子顺时针搅拌，然后加入适量的盐、酱油、蚝油、花椒粉和胡椒粉，再次搅拌均匀，再加入切碎的葱拌匀。 （切碎的葱一定要放晚点，早上会搅拌出臭葱味） 搅拌后，腌制约20分钟。

3.用水面粉揉成柔软的面团约20分钟。

4.用刀切牧羊人的卷心菜，不要用刀切。

5.将切碎的牧羊人卷心菜与适量的芝麻油混合，以免水流出。

6.然后将牧羊人的卷心菜搅拌到羊肉馅中，搅拌均匀。

7.将面团揉匀，然后擀开面团。

8.包好的饺子。

9.锅中加水煮沸后，放入包好的饺子，用勺子沿着锅边推，煮沸后加入冷水，依次点冷水两次，饺子就煮熟了。

10.用漏勺拿出来吃，咬一口牧羊人白菜的香味，羊肉的清香就好吃！

羊肉和芥菜可以一起吃，羊肉，温带。 羊肉分为山羊肉、绵羊肉和野生羊肉。 在古代，羊肉被称为水煮肉、羊肉和羊肉。

它既能抵御风寒，又能给身体补充营养，对一般风寒咳嗽、慢性支气管炎、虚气喘、肾虚阳痿、腹冷痛、体无力感冒、腰膝酸痛、面黄肌瘦弱、气失血、病后或产后体虚等虚有**和滋补作用， 最适合冬季食用，因此被誉为冬季滋补品，深受人们的欢迎。所以，羊肉饺子可以和牧羊人的卷心菜一起加。

牧羊人卷心菜是一种生长在广阔地区的野生蔬菜。 世界上几乎所有地区都有温带地区。 中国随处可见。

现在人们开始种植它，它可以在市场上随处可见。 牧羊人白菜具有提亮眼睛、清凉、解热、利尿、治疗痢疾的药用功效。 它的营养价值很高，药用价值也很高。

维生素、矿物质、纤维素种类繁多，生物活性成分也非常丰富。 对高血压、糖尿病、冠心病、肥胖症、肠癌、痔疮等，在现代人中很常见，有很好的疗效。 吃法很常见，几乎所有的吃法都可以，其中最漂亮的就是包饺子，然后我就给大家介绍一个好吃的牧羊人白菜羊肉饺子，口感柔软开心，汤汁特别好吃。

有人说羊肉这么腥，怎么能塞进去呢？ 很简单，加入一些浸泡过的胡椒水，放一些甜胡萝卜来中和它。 一般来说，羊肉饺子不腥，要注意用面团馅包饺子的技巧。

羊肉面粉两斤，酱油10克，花生油15克，葱、胡萝卜、花椒、盐。

1、切成小块，加入葱花，切碎; 将菜碗切碎，倒入花生油、酱油和盐充分混合;

2.搅拌均匀后，慢慢倒入浸泡过的胡椒水中，以平息鱼腥味。 注意，辣椒水应小批量多次倒入，以使其更均匀。 一斤羊肉加三两，两斤加六两胡椒水，搅拌最好朝一个方向搅拌，然后盖上保鲜膜，让静置更美味。

3.活饺子的面团，面粉和水的比例约为2：1，水温较好，感觉像是女孩子活着后红酥的手，柔软细腻——再放在一边备用。

4.将胡萝卜洗净，切丝切碎。

5.将切碎的胡萝卜放入羊肉馅中，搅拌均匀。 为什么是胡萝卜？ 因为胡萝卜是脂溶性蔬菜，对这类蔬菜进行吸脂刮油不仅可以**，还可以去除羊肉的腥味。

6.取一部分面团，擀成直径2厘米的圆形面团棒。 用刀切开，注意左手转90度切面团棒，一个个不规则的圆柱体会出来，然后撒上一些面粉，用手掌压平，然后在中间擀成厚厚的饺子皮。

7.用勺子或筷子，取馅料，放在饺子皮中间。 双手齐心协力捏饺子。 包饺子的方法有很多种，大部分都是在中间，然后是两边。

捏住饺子皮的中间固定，将饺子皮的左侧贴在左手的虎嘴上，左手拇指和食指按压饺子皮的左侧，右手拇指和食指按压饺子皮的右侧，然后同时按压双手的拇指， 其余的手指被夹在中间，仿佛叠了双手，大肚子的饺子被捏住了。

这种饺子叫一把，好处是可以馅多一点，饺子饱了，吃货的福音！ 煮熟后肉馅会呈球形和球形，胡椒水的羊肉和胡萝卜饺子不腥，但味道鲜美多汁。 能暖阜阳做饺子的羊肉，不仅好吃，还想吃！

1.准备腿肉、牧羊人白菜、虾米、两个鸡蛋、饺子皮、料酒、盐、淡酱油。

2.将虾干用水洗净，轻轻浸泡。

3.洗净切成小块。

4、用刀将肉馅切成肉馅，手工切碎的肉馅比机馅更鲜美可口。

5.将牧羊人的卷心菜洗净后切碎，牧羊人的卷心菜遇到盐分会渗水，但汁液不多，就像鸡蛋一样，可以中和肉馅的质地，使馅料的味道更加嫩滑。

6.将碎肉和牧羊人的卷心菜放入锅中。

7.加入浸泡过的虾米和鸡蛋。

8.将所有食材混合，加入少许少许酱油、料酒、盐，盐的量不要太多，如果煮熟的咸味不够，可以用蘸酱来弥补，如果先加得太咸，就不好补了。

9. 沿同一方向搅拌调整后的馅料。

10.将调整好的馅料放在饺子皮上，捏紧，买的馅料皮有点干，不容易捏，可以在饺子皮的边缘涂抹少许水和饺子馅的汁液。

11.煮好的饺子煮熟后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加入冷水，重复两次取出食用。 进食时，请根据自己的口味蘸上调味料。

是的，羊肉不能与以下食物一起食用：

羊肉+南瓜：两种补品同时服用，让人心生生气。

羊肉+豌豆芽：容易出现黄疸和脚气病。

羊肉+南瓜子：可能引起腹胀、胸闷等症状。

羊肉+半夏：一起吃会影响营养的吸收。

芥菜富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。 具体功效清爽，芥末含有大量的抗坏血酸，是一种非常活跃的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中的氧含量，刺激大脑对氧气的利用，有提神醒脑、缓解疲劳的作用。

其次，具有解毒消肿功能，能抵抗感染，预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用于辅助传染病。 还有开胃可食的航行效果，因为皮纳冰雹芥菜腌制后有一种特殊的鲜味和香味，可以促进肠胃消化，增加食欲，可以用来开胃帮助消化。

最后，它还可以提亮眼睛，缓解横膈膜和宽肠，因为芥末组织又粗又硬，含有胡萝卜素和大量的食用纤维素，所以有提亮眼睛和扩大肠子的作用，可以作为眼科患者的良好食疗， 并且还可以预防和治疗便秘，特别适合老年人和习惯性便秘者。

1、配料：牧羊人白菜500g、肉末300g、姜小块1小块、葱1根、十三香辛料8g、盐12g、鸡精8g、酱油8g、香油8g、蚝油8g、土鸡蛋1个、饺子皮600g、食用油适量。

2.采摘并清洗牧羊人的卷心菜。

3、锅中放水烧开，加入牧羊人卷心菜，加少许盐和食用油再次烧开水，取出焯过的牧羊人卷心菜冷却后用。

4.准备碎肉，在上面放上切碎的姜和葱。

5.放入十三种香料，将适量食用油倒入炒锅中加热，倒在十三种香料上，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。

6.将冷却的牧羊人卷心菜中多余的水分切碎，与肉馅放在一起，搅拌均匀。

7.加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入当地鸡蛋，搅拌均匀。

8.香喷喷的牧羊人卷心菜准备好了。

9.准备饺子皮，并将它们包裹成您喜欢的形状。

10.锅里放水煮饺子，一般点三遍水煮三遍，然后盖开盖煮2-3分钟。

11.胖乎乎的饺子出锅了，羊人白菜的猪肉饺子做好了。