大胡子叔叔，你怎么用西红柿烧炒鸡蛋？

你怎么知道我留胡子

1.将西红柿清洗干净，切成方块以备后用。

2.打鸡蛋，打鸡蛋，用热油炒，放在盘子里备用。

3、加油，加入葱姜，加入西红柿翻炒，加入盐等调味品，将超好的鸡蛋放入锅中，一起炒。

4.迅速从锅中取出：将西红柿炒熟，使其美味可口。

以下是在线操作方法：

制作食材。 食材：鸡蛋150克，西红柿300克。

调味料：大蒜5克，葱5克，盐3克，糖5克，味精2克，花生油15克。

生产过程。 1.将鸡蛋打散，放少许盐，少许水，或少许酒。 这样油炸会很嫩。

2.鸡蛋还是炒的，热锅，油不能太少，也不能太多，把打好的鸡蛋，一定要用抹刀迅速搅拌，不要等结块，等到有液体的时候，就出锅。

3.将西红柿切成方块，不要切得太小，维生素会成为目标。 最好把它切在盘子里，这样汁液就不会流失太多。

4.加热锅，放少许油，放入西红柿，用刮刀切开，翻炒，汁液流出。 要快。 先加糖，再加盐调味，放上炒鸡蛋，搅拌均匀。

以上内容可能不太具体。 我真的表达自己的能力有限，我不知道你们是怎么运作的。

实践 2. 生产过程。

1）将西红柿在沸水中焯水，去皮切成小块。将鸡蛋与细盐混合，然后打散番茄炒鸡蛋。

2）锅中放油，大火加热，待油微冒，炒鸡蛋混合物，待鸡蛋煎至表面变软发黄后放出。

3）将锅中的底油用中火加热，将蒜末和葱翻炒，炒西红柿，当西红柿在水中炒得像糊状时，放入糖、精盐和炒鸡蛋，倒入香油，炒熟。

制作技巧。 1）选择没有疤痕或开裂的西红柿。

2）炒鸡蛋时，可以将切碎的葱放入油锅中搅拌出香味，然后倒入蛋液，使炒鸡蛋香嫩。

西红柿2个，鸡蛋2个 调味料：葱、姜、盐、糖、鸡精 做法：烧油，先将打好的鸡蛋放入锅中翻炒 用炒鸡蛋剩下的油，将葱姜放入锅中 加入西红柿翻炒至汤出来 加入炒鸡蛋， 盐和糖调味 出锅时加入鸡精调味。

西红柿2个，鸡蛋2个 调味料：葱、姜、盐、糖、鸡精 做法：烧油，先将打好的鸡蛋放入锅中翻炒 用炒鸡蛋剩下的油，将葱姜放入锅中 加入西红柿翻炒至汤出来 加入炒鸡蛋， 盐和糖调味 出锅时加入鸡精调味。

希望你能采用它！

西红柿炒鸡蛋 （1）.

材料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，味精，糖1汤匙。

做法：1.将西红柿洗净，用开水焯水，去皮去茎，切片备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子打匀放在一边。

3.在炒锅中加热3汤匙油，将鸡蛋放入锅中煎熟，放在一边。

4.将剩余的油加热，将番茄片翻炒，加入盐和糖炒一会儿，倒入鸡蛋翻炒几圈。

炒这道菜时，应迅速完成。

西红柿炒鸡蛋 （2）.

材料：鸡蛋5个，西红柿150克，青豆50克，植物油6汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，味精适量。

做法：1.将西红柿洗净，用开水焯水，去皮去茎，切成块备用; 将绿豆仁用沸水煮熟，沥干水分，放在一边。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打匀放在一边。

3.将炒锅放在热火上，放油加热，倒入搅拌好的蛋液，将西红柿、青豆炒熟，最后加入糖、盐、味精，调节咸度，炒均匀后出锅。

炒这道菜时，请确保西红柿又脆又嫩。

西红柿炒鸡蛋（3）。

材料：鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐和砂糖适量，水淀粉2汤匙。

做法：1.将西红柿洗净，用开水焯水，去皮去茎，切片备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和水淀粉，用筷子搅打均匀，放在一边。

3.将炒锅放在中火上，加热猪油，倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋膨大后用刮刀煎鸡蛋，铲出备用。

4、将剩余的油加热，将西红柿炒熟，加入糖，然后倒入鸡蛋翻炒，加适量盐调节咸度，翻炒均匀后出锅。

在鸡蛋中加入水淀粉可以使鸡蛋的味道更顺滑。

西红柿炒鸡蛋 （4）.

材料：鸡蛋4个，西红柿150克，辣椒3个，油5汤匙，盐和糖适量，水淀粉2汤匙。

做法：1.将西红柿洗净，用开水焯水，去皮去茎，切片备用。 去掉小辣椒的茎和种子，切成小块放在一边。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和水淀粉，用筷子搅打均匀，放在一边。

3.将炒锅放在中火上，加热油，倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋膨大后用抹刀煎鸡蛋，铲出备用。

4.将剩余的油加热，将西红柿和辣椒炒熟，加入白糖，然后倒入鸡蛋炒熟，加入适量盐调节咸度，翻炒均匀后出锅。

可怕！ 有这么多的做法，事实上，这是一种普遍的做法。

1.先炒鸡蛋，鸡蛋要等油热了再上锅，不要搅拌得太均匀，这样炒的黄白更漂亮，鸡蛋也不要炒太多，除非想混吃，对了，要拌鸡蛋的时候应该放一点盐， 否则时间短，不易品尝;

2.鸡蛋出锅，用油炒西红柿，将西红柿切成小块，容易榨汁，1分钟后放盐，加少许糖，这样就不会酸了，如果喜欢吃甜味，多加糖。 放好调味料后，将炒好的鸡蛋放入锅中，最多煎一分钟，就可以从锅里出来了。

感觉很好。

西红柿炒鸡蛋也可以搭配普通食材食用，营造幸福感。

番茄炒鸡蛋，先吃番茄或鸡蛋。

西红柿必须炒软，在鸡蛋里腐烂，并放一些糖，使它们更美味。

记得在西红柿之前炒鸡蛋。

先把鸡蛋炒熟，然后放进西红柿，翻炒几下再放少许盐，再加入一些酱油、味精、香油等调味料，等西红柿煮熟后，就可以开锅了，好吃。

如果想让炸好的西红柿更香，可以加蒜或姜。

先将半熟的鸡蛋炒好，放上去，将大蒜油炒，再加入西红柿，将西红柿汁炒成酱汁，倒入鸡蛋翻炒。

西红柿炒鸡蛋，又称西红柿炒鸡蛋，是很多老百姓家里常见的流行菜。 烹饪方法简单易学，营养合理。 它富含维生素，并含有适量的蛋白质。

西红柿必须炒软，在鸡蛋里腐烂，并放一些糖，使它们更美味。

西红柿炒鸡蛋也可以搭配普通食材食用，营造幸福感。

番茄炒鸡蛋，先吃番茄或鸡蛋。

记得在西红柿之前炒鸡蛋。

油热后，将鸡蛋放入锅中煎，鸡蛋煮熟后将鸡蛋放出，然后少放油将西红柿放入锅中煎，待西红柿变软后再与人一起煎鸡蛋，放入调味料中。

先放油，再放点盐，不要放太多，咸不好吃，然后把切好的西红柿放油炒一会儿，因为西红柿已经超出了营养价值，等它们快熟了就可以放鸡蛋了。

感恩节美味番茄炒鸡蛋。

感悟：炒菜可不是一件容易的事，你看，要走那么多手，要是自己不亲身体验，真不知道我们爸妈的辛苦，爸妈为了让我们天天吃香喷喷的热菜和热米饭，要走多少步，再复杂， 我不在乎！在一个小菜里，凝结了父母多少汗水和爱，我们却总是每天在电视机前等着饭菜从锅里出来，却从不进厨房帮父母擦汗、帮他们洗菜、选菜、做一些力所能及的事情。

我想，不管你做得好或不好，你的父母都会感到幸福和幸福。 于是，在妈妈的指导下，我做了这个最爱吃的番茄炒鸡蛋，来回送给父母

今天我学会了如何烤西红柿和炒鸡蛋。 老师，你想吃一口吗？

西红柿炒鸡蛋。

材料：鸡蛋3个，西红柿200克，番茄酱1汤匙，植物油4汤匙，白葡萄酒2滴，蒜末1汤匙，盐适量，糖1 2汤匙。

做法：1.将西红柿洗净，用开水焯水，去皮去茎，切成块备用;

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，加入少许水（约一汤匙）和两滴白葡萄酒，用筷子搅打均匀放在一边。

3.在炒锅中加热3汤匙油，将鸡蛋放入锅中煎至鸡蛋膨胀，然后用刮刀打打，铲出以备后用。

4.加热一汤匙油，炒姜片和蒜片，炒西红柿做汤，加入一些番茄酱（增加颜色和风味），加入盐和糖，倒入鸡蛋翻炒均匀。

5.出锅前放入蒜末（炒这道菜时，应迅速煮熟）。

番茄炒鸡蛋，先吃番茄或鸡蛋。

西红柿必须炒软，在鸡蛋里腐烂，并放一些糖，使它们更美味。

记得在西红柿之前炒鸡蛋。

先炒鸡蛋，然后炒西红柿，等炒西红柿快熟了，把炒鸡蛋放进去，就完成了。

看楼上大家都是先炒鸡蛋的，其实先鸡蛋先炒西红柿，还是鸡蛋和西红柿分开炒，我都试过了，总结了很多经验后我个人认为最成功的，并受到家人一致称赞的做法是：

1.加热平底锅，倒入油，加入切碎的西红柿（一个中等大小），趁油热翻炒。 （多油也没关系，西红柿很油腻，有利于番茄红素的释放，当然也不宜过量）。

2.当西红柿用一些水炒熟并开始变软时，放入一小半碗水，适量的盐，适量的糖，让西红柿在里面煮沸，直到水沸腾，水变成红色的番茄酱。

将鸡蛋打散，放入适量的盐和鸡精，滑入锅中，用抹刀慢慢轻轻搅拌，让西红柿和鸡蛋充分结合。 鸡蛋凝结后，加入切碎的葱和鸡精，就可以准备从锅里拿出来了。

这是 2 份剂量，如果人多，可以增加使用的材料量。

我之所以向楼主推荐这个方法，是因为我认为一个好的番茄炒鸡蛋是将鸡蛋和番茄的味道充分融合在一起。 我都做了，因为中间加了水，所以成品中的鸡蛋很嫩。 加糖是为了风味考虑，这也是上海的常见做法。

如果你不习惯它，你可以不理它。 如果你是北方的朋友，一开始可以在热油锅里放一些大蒜，这样也很有味道。

这道菜不需要特殊的食材，只是热量的问题，我做的不多，但是这道菜是最好的，每次同事去我家，我都会把这道菜做到最后，美女的名字说：“压轴！ “哼！

我向你介绍我的方法，希望能满足你的胃口！

第一步是炒鸡蛋，打开鸡蛋搅拌均匀（鸡蛋的数量取决于西红柿的量，一般我把4个鸡蛋放在五个西红柿里，西红柿中等大小），将油倒入锅中加热，油量要多一些， 而当油特别热时（这时会有一些油烟），将鸡蛋倒入锅中，边煎边快速搅拌，将鸡蛋稍微搅拌一下，待鸡蛋刚变固后再取出（不要花太久，否则会直接影响口感）。

第二步是切一些葱花，然后往锅里倒一些油，这个时候的油量不需要太多，只要适量就行了！ 油加热后，将切碎的葱放入锅中，一般5秒左右放入切好的西红柿，然后开始加入少量酱油，西红柿无明显变色为宜，再加入鸡精、味精、盐等基本配料，盐不能太少， 如果你喜欢放少量的糖。搅拌后，盖上锅盖等待3至5分钟，然后将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，盖上锅盖，约5分钟后，将切碎的大蒜放入锅中（最好多切大蒜，这样味道会更美味），然后搅拌均匀， 盖上盖子等一分钟，没关系！

在火上吃饭！ 注意：西红柿不宜煮得太烂，有些形状基本可以在西红柿之前看到，可以在放大蒜之前调整一下。

食材：西红柿4个，鸡蛋2个。

赋形剂：盐4克。

1.将西红柿洗净，用水焯水3分钟，撕下皮，去掉茎，切成半圆形的薄片。

2.将鸡蛋打入碗中，加入水、淀粉、精盐，搅拌均匀。

3.将炒锅放在中火上，加入食用油（猪油最好），煮至5度，然后倒入鸡蛋混合物。

4.蛋液膨胀后翻面，用抹刀翻炒。

5、段书将鸡蛋搅拌到锅边，用残油炒西红柿，再与炒鸡蛋炒均匀，放在盘子里。

西红柿的营养价值主要有以下几点：

1.西红柿中的苹果酸和柠檬酸具有增加胃液酸度的作用，有助于消化和调节胃肠功能。

2.西红柿富含维生素A、维生素C和维生素B1维生素 B2 和胡萝卜素以及许多元素，如钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，以及蛋白质、糖、有机酸和纤维。

3.西红柿含有果酸，可以降低胆固醇含量，对高脂血症非常有益。

4、西红柿中所含的“lycopen”具有抑菌作用; 含有苹果酸、柠檬酸和糖类，有助于消化。