炖饭的做法,如何让炖饭变得美味

发布于 美食 2024-04-01
10个回答
  1. 匿名用户2024-01-27

    以下是制作美味炖菜的方法:

    材料:米饭2碗,约400克; 1个中等大小的马铃薯; 盐调味; 油味。

    做法:将米饭洗净,土豆去皮,将土豆切成指甲盖大小的小方块,在锅中放适量油,将土豆块炒至金黄色,撒上适量盐调味米饭,将米饭放入锅中,加水照常煮饭, 放入炒好的土豆片,米饭炖好后,用筷子将米饭和土豆片搅拌均匀,盖上盖子,再炖15分钟,即可制作出韩国香肠土豆炖菜。

  2. 匿名用户2024-01-26

    材料。 材料:米饭250克,香肠150克,香菇6个,胡萝卜200克

    调料:盐适量、鸡粉适量、葱粉适量、姜、料酒适量、淡酱油适量、元贞糖适量、香油适量。

    1.将香菇洗净,去掉根部,放在一边,2将香肠放入锅中蒸熟,取出切片或切块。

    3.胡萝卜去皮,切成小块,生姜切丝。

    4.锅里放一点油,不需要太多,可以把锅润湿,把锅里的姜丝炒香,然后炒几下香肠。

    5.加入香菇和胡萝卜,翻炒。

    6.加入适量的淡酱油,加入少许料酒、少许糖、葱碎、盐和鸡粉少许调味。

    7.提前将米饭浸泡半小时,放入电饭煲煮米饭,在水中滴几滴香油,使米饭很香。

    8.炖米饭。

    9.等到电饭煲里的水看不见了,倒入炒好的食材,盖上盖子继续煮。

    10.直到烹饪按钮弹出,继续保温15分钟,用抹刀将米饭搅拌均匀(喜欢吃锅饭的人可以在烹饪按钮弹出后再按一次,然后煮一段时间,底部会形成一层锅)。

  3. 匿名用户2024-01-25

    你绝对喜欢吃的六种成分酿米饭。

  4. 匿名用户2024-01-24

    白菜炖饭。 材料:卷心菜1/2个,西红柿2个,米饭1杯,甜椒粉1汤匙,番茄酱1汤匙,混合香料1茶匙,盐和油。

    方法:1将卷心菜洗净,切成丝; 先切出6片西红柿,剩下的切成汁倒掉;

    2.在炒锅中加入少许油,将米洗净,放入锅中煎至开始变成金黄色并开花;

    3.锅中加少许油,加入卷心菜翻炒软;

    4.加入辣椒粉,翻炒均匀;

    5.倒入番茄汁,加入番茄酱、混合香料、适量盐搅拌均匀;

    6.在一杯米饭中加入一杯水,煮沸5分钟;

    7.然后放在烤盘上,与番茄片一起摆放;

    8.在预热的烤箱中以 200 度烘烤 40 分钟。

    9.表面略带褐色的美味炖饭就准备好了。

  5. 匿名用户2024-01-23

    1、配料:优质大米800g、香菇50g、萝卜100g、肉或香肠100g、木耳50g。

    2.煮饭前,将米饭洗净浸泡,半小时左右打开电饭煲开关,先蒸米饭,节省大量时间,浸泡米饭后,蒸后会更加甜美、柔软、细腻。

    3.蒸的时候可以滴几滴香油,味道更好。

    4.如果主要食材是肉,比如猪肉,最好煲汤加猪骨,但这种方法需要很长时间,而且需要汤的技巧,所以建议使用第二种。

    5.主要食材是香肠之类的,当然也可以是肉,依个人喜好,随意切片切,但香肠要先蒸熟,煮熟后再使用。

    6.如果是肉,可以油炸、蒸或腌制,视个人口味而定。

    7.将洗净的香菇、去皮的萝卜和木耳、姜丝和葱等主菜切丝或切丁。

    8.锅里放少许食用油,不要太多,太多会油腻。

    9.将准备好的姜丝放入锅中翻炒至香,然后加入准备好的熟香肠或肉块,翻炒几下。

    10.无需炒太久,挂上一层油性皮,加入切碎的葱、香菇、萝卜或木耳等。

    11.香香后,加入少许料酒和适量的淡酱油,以及少许盐和适量的鸡粉调味。

    12.油炸后,从锅里拿出来放在蒸好的米饭上,米饭不需要出锅,炒好后直接倒入主菜。

    13.电饭煲自动跳起来保温后,可以将其从锅中取出,搅拌均匀后再出锅。

  6. 匿名用户2024-01-22

    炖饭的家常做法如下:

    配料:米饭、排骨、青豆、胡萝卜、玉米、生姜、葱、料酒、淡酱油、黑酱油、蚝油、糖、油、盐。

    工具:碗、炒锅、饭碗。

    1.将米饭洗净,在水中浸泡20分钟。 将排骨放入锅中用冷水洗净,加入葱、饥饿姜和料酒焯水。

    2.调好酱汁,将半勺糖、半勺盐、2勺淡酱油、1汤匙黑酱油、1汤匙蚝油倒入碗中,搅拌均匀。

    3.锅中油烧热,加入葱姜翻炒香,然后将排骨放入锅中。 将排骨煎至两面呈浅褐色,倒入酱汁,加入一碗水煮沸,转中小火煮15分钟。

    4.将煮好的米饭放入电饭煲中,将排骨与锅中的酱汁一起倒入电饭煲中,然后加入不超过一指米的水,按下米饭按钮煮熟。

    5.将胡萝卜和玉米切成方块,将青豆、胡萝卜和玉米在沸水中煮2分钟。 在平底锅中加热油,倒入蔬菜块,翻炒即可食用。 将蔬菜倒入煮熟的排骨饭中,搅拌均匀即可食用。

  7. 匿名用户2024-01-21

    红烧饭是家里的常见做法,如何让红烧饭简单好吃? 这是我为您精心整理的关于家常红烧饭食谱的内容,希望您会喜欢!

    西红柿炖菜的准备。

    成分:番茄、大米、盐。

    毕老法:

    1.番茄炖饭是给小帅做滴的,昨天我做了寿司剩饭,不想给他太多炒东东,就用大蒜洋葱油炒,放西红柿丁,冷饭。

    2.然后把冰箱里所有的蔬菜都切丁放进锅里,这锅里有蘑菇和甜椒,放点水盖上盖子,等水干了,放点盐调味吃。

    3.食用时撒上一些黑芝麻。

    炖土豆的准备。

    材料:土豆200g,肥瘦猪肉100g,酱油1汤匙15ml,葱10g,姜5g,大蒜5g,米饭300g,油80ml。

    做法:1.将土豆和肥瘦猪肉切成条状或切丁,切适量葱、姜、蒜以备后用。

    2.将油倒入炒锅中加热,然后放入切好的肉、葱、姜和蒜,翻炒至五成熟,倒入酱油,酱油沸腾时关火。

    3、将米饭、土豆、肉、米饭放入电饭煲中搅拌均匀,根据个人口味加入盐和酱油,平时炖米饭时加水量,等米饭炖好吃。

    用竹笋炖饭的制备。

    材料:青笋1根,米饭2杯,猪肉馅1/2碗,金针菇1/2包,虾米少许,香菇5个,木耳2片,胡萝卜4片,水1/2碗,葱少许,白胡椒少许,鸡粉1/2茶匙,威林1/2茶匙,酱油1茶匙。

    做法:1.先将竹笋、木耳、胡萝卜、发泡蘑菇切成3厘米左右的条状,将金针菇切成5厘米的小段备用, 2.将米饭洗净放入电子锅中煮沸,在另一口锅中放少许油,将竹笋、虾米、蘑菇、 碎肉、胡萝卜、木耳,加入调味料并稍微混合,加水,然后搅拌至看起来干燥,可以放在一边, 3.米饭煮熟后,倒入新鲜油炸的食材再次搅拌,炖十分钟即可吃到美味的竹笋饭!

  8. 匿名用户2024-01-20

    红烧肉炖饭

    成分:

    五花肉1块,土豆1个,洋葱1个,米饭。

    调料:

    酱油、盐、油、料酒、淀粉、水。

    步骤:

    1、将五花肉切成小块,加入料酒和淀粉适量抓紧放在一边,洋葱和土豆切成方块;

    2.锅中放适量油,倒入肉块炒至变色后,静置;

    3.倒入洋葱丁翻炒;

    4.翻炒约15分钟,直至变色并明显收缩;

    5.加入土豆丁和炸肉;

    6.微翻,加入酱油;

    7.翻炒均匀,加入适量盐;

    8.加入洗净的米饭;

    9.搅拌均匀; 10.倒入电饭煲中压平;

    11.加水,略高于配料;

    12. 开始烹饪程序并完成。

    海鲜饭

    成分:

    除了虾、牡蛎和鱿鱼,还有青椒和红辣椒,以及其他贝类和海鲜(选择你最喜欢的)和米饭。

    调料:

    酱油、盐、油、料酒、水、橄榄油。

    步骤:

    1.将所有海鲜切成小块,用调味品腌制15分钟。

    2.加热锅,倒入橄榄油,然后加入海鲜配料和青椒和蔬菜翻炒。

    3.将洗净的米饭加入电饭煲中。

    4.倒入食材并平放。

    5.加水,略高于配料。

    6.加入酱油和盐,鸡精。

    7. 调整烹饪设置并盖上盖子。

    什锦海鲜饭

    材料:蒜蓉片、洋葱,炒香,加入芹菜丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁、鲜虾、鸡胸肉。

    调味料:黑胡椒、盐、酱油、料酒、砂糖。

    步骤:

    1.将所有原材料切成方块以备后用。 将虾去皮,用料酒腌制10分钟,用淡酱油和黑胡椒腌制鸡胸肉10分钟。

    2.加热锅,加入橄榄油至80%热,然后加入鸡肉丁翻炒至变色。

    3.加入蒜蓉片和洋葱,翻炒香,加入芹菜丁、青椒丁、西红柿丁和蘑菇丁翻炒,加入极少量的淡酱油。

    4.加入番茄酱搅拌均匀,这时也可以加少许盐。

    5.加入提前浸泡好的米饭,翻炒均匀。

    6.倒入热汤,搅拌均匀,转小火,盖上密封的盖子,炖15分钟,加入预先腌制好的虾,继续盖上盖子炖5-7分钟。 (上菜前用切碎的欧芹装饰。 )

  9. 匿名用户2024-01-19

    食材:米饭、香肠、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱。

    成分:水、盐、青葱。

    1.洗米,使用1:1'在水中浸泡约20分钟。

    2.准备各种食材,洗净去皮以备后用。

    3.将土豆、胡萝卜、洋葱和芹菜切成大小均匀的方块。

    4.将香肠切丁。

    5.炒锅加热后,倒入少量食用油,依次加入洋葱、胡萝卜和香肠,翻炒均匀。

    6.将浸泡好的米饭和米汤放入快锅中。

    7.将步骤5中成熟的猪肉丁和切碎的蔬菜倒入快锅中,与米饭搅拌均匀。

    8.盖上锅盖加热,有蒸汽冒出时转小火加热8分钟关火。

    9.在炖米饭的同时,在另一锅中加热,倒入适量的食用油,将土豆丁和芹菜丁翻炒,加入适量盐调味。

    10.米饭煮熟后,打开盖子。 将炒好的土豆和芹菜丁放入锅中搅拌均匀,食用时撒上切碎的葱和黑芝麻适量。

  10. 匿名用户2024-01-18

    <> “如何做炖饭。”

    配料准备好,香肠、香菇、源渣、栗子五花肉、生菜、淡酱油一勺、黑酱油一勺、蚝油一勺、糖半勺,搅拌均匀。

    炒五花肉得油,加入配菜翻炒,加入已经煮好的米饭,倒入调味酱,搅拌均匀,倒入电饭煲加点米水,按米饭按钮在青之州蔬菜中加入一小撮冰雹,搅拌蔬菜煮熟。

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