你如何制作简单的饼干??? 越简单越好...

适合初学者的 cookie。

180克蛋糕粉，120克黄油。

30克细糖，1个鸡蛋。

50克牛奶，杏仁和一些葡萄干。

第一次制作杏仁饼干的步骤。

1.从冰箱中取出黄油，放入烤箱中烤 10 分钟，直到变软，空腔腐烂。

2.加入黄油和细糖，用电动打蛋器打至变白膨胀，然后静静地加入打好的蛋液，分三轮，再打; 加入牛奶并搅拌。

3.将面粉筛入黄油中，搅拌均匀。

4.将面糊放入裱花袋中，使饼干成为空白，然后将杏仁或葡萄干放在中间。

5.烤箱预热170度后，烘烤20分钟。

黄油 700g

糖粉 175g

盐5克，鲜奶油100克

蛋糕粉 420g

蛋糕粉 350g

玉米淀粉 125g

奶粉 95克

步骤。 1.准备使用的材料。

2.提前将黄油在室温下软化，先将黄油打散。

3.加入糖粉，搅拌均匀，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积蓬松有质感。

4.分批加入鲜奶油，搅拌均匀至蓬松，质地明显。

5.粉末混合后，过筛并加入，先切开混合。

6. 用硬刮刀按压面糊，使其充分混合均匀。

7.将面糊放入装有8齿菊花麝香的布裱花袋中，将花嘴放在垂直烤盘上，挤压面糊并同时向上移动，挤出云状饼干。

烤盘饼干非常漂亮。

9.Couss Co-960S电烤箱，提前预热150度，放入4层饼干，烘烤约10分钟，然后将温度调至110度，继续烘烤约30分钟。

10.烘烤结束时，将饼干烘烤好，放在烤网上彻底冷却，然后密封保存。 同时烘烤4层饼干，效率大大提高。

技巧： 1.黄油应就地软化，不要吹过头，否则曲奇形状不易保持。 2.烘烤前将装有挤压饼干的烤盘放入冰箱冰箱10分钟，这样可以帮助饼干凝固。

3.因曲奇较厚，先在高温下设置，再用较低的温度烘烤内部，各烤箱的温度性能不同，烘烤的温度及时间仅供参考，请适当调整曲奇的大小和厚度。

成分。 180克蛋糕粉。

100克黄油。

全蛋每个约60克。

100克糖。

制作原汁原味的曲奇源蝗虫饼干的简单步骤。

简单的原创曲奇食谱**11

黄油在室温下软化。

切成小块以快速软化。 差不多一个多小时。

简单的原创曲奇食谱**22

食材准备好了，将糖粉倒入黄油中搅拌均匀，一次加入鸡蛋，然后用电动打蛋器打，想低速慢慢打，高速打到处飞，然后将低筋面粉过筛，上下混合！ 有人问，一次加鸡蛋不是把油和水分开吗？ 反正我不会！

加入 15 克。

抹茶粉。 简单的原创曲奇食谱**33

将面糊放入裱花袋中，打开烤箱预热 10 分钟。 挤出自己喜欢的图案后，就可以烘烤了！ 我挤出了三个裱花袋。 这意味着一次性裱花袋不适合挤压饼干和委屈。

简单的普通饼干配方**44

将烤箱以 150° 预热 10 分钟。

它已经准备好去烤箱了。

中间层着火了。

在 150°C 下烘烤 15 分钟

下面饼干的一些成分可以减少，柠檬汁可以省略。

巧克力曲奇：

材料：黄油100克，糖55克，蛋黄10克，柠檬汁3克，蛋糕粉140克，可可粉10克。

方法：1将黄油切成小块，在室温下软化，然后与糖混合并搅打至松散。

2.将蛋黄加入黄油和柠檬汁搅拌均匀。

3.将蛋糕粉和可可粉过筛，加入黄油中，搅拌成浓稠的面糊。 将烤箱预热至180°，烘烤垫子，不要粘布或纸。

4.用大齿形喷口填充裱花袋，然后将饼干面糊装入裱花袋中，在烤盘中挤压成圆形。

5.将烤盘放在烤箱的中上部，烘烤 15 分钟。

材料：黄油120克，糖粉50克，面粉190克，鸡蛋1个。

做法：1.用适当的工具搅拌黄油，最好用鸡蛋鞭搅拌，不要太软;

2.此时加入不含禽流感的鸡蛋和糖粉，搅拌均匀。 如果你说你，你甚至不会，好吗？ 那我就说好，到时候你就不来找我了，至于找谁，你可以去垃圾桶问问;

3.将下面的面粉混合;

4、在烤盘上刷上少量油，若用油纸盖住，效果更好;

5、将打好的面条放入挤压袋中，挤入烤盘中（如果没有挤压袋，只需将面条均匀分成平分即可），切记不要将好的面条分成大或小的;

6.在烤箱中以150度烘烤约10分钟，但你还是要看得更用力一点。

如果真的觉得麻烦，就去超市买现成的，很好吃！

教你如何制作简单、美味、蓬松的饼干。

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在北泰厨房的**上看到了网友分享的做法，非常详细。

40克糖粉（250克太古原包装）。

黄油100克（安佳无盐黄油250克）。

无水酥油30克（奥迪斯特种无水酥油元）。

1 4茶匙盐。

145克低筋面粉（500克香港美美牌低筋面粉）。

鸡蛋 35 克。

牛奶 16 克。

30克太古砂糖（454克太古砂糖原包装）。

奶粉15克。

所需工具：电子秤、刮刀、油纸、筛网、蛋杯、裱花口、量杯、打蛋器、烤盘 方法1、将常温软化的黄油打在盆中，颜色变浅，体积变大，羽毛状，分批加入细砂糖、糖粉、盐等物料溶解。

2.将无水酥油、鸡蛋和牛奶分批搅拌。

3.过筛后加入面粉+奶粉一点点，像蔬菜一样切开（不要绕圈搅拌）。

4.放入150度烤箱15分钟，烘烤至边缘变色。

面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。 这些是主要材料。

答：1.制作饼干所需的材料：

黄油260克，蛋糕粉400克，糖粉130克，糖40克，鸡蛋2个。

二、Cookies的做法：

1.融化黄油。

2.在软化的黄油中加入糖粉和砂糖。

3.先将糖粉、砂糖和黄油搅拌均匀，然后打开打蛋器搅拌黄油。

4.将黄油刷至蓬松，体积变大，颜色为浅白色。

5.将鸡蛋打散并搅拌均匀，然后分两部分加入黄油中。

6.加入鸡蛋混合物，将两者打匀。

7.加入低筋面粉，用抹刀搅拌均匀，烤箱预热200度10分钟。

8.在烤盘上铺上油纸，将裱花袋放入裱花喷嘴，然后将面糊放入裱花袋中，挤出花形。

9.在200度下烘烤20分钟。

10.最后，饼干完成并放在盘子上。

首先，你可以在烤箱里烤或煎，我认为这很好，但要加一点酱油。

花生曲奇、韭菜曲奇、抹茶风车曲奇、蔓越莓曲奇、玫瑰花曲奇、奶油曲奇，这些曲奇各具特色，营养丰富，味道鲜美。

饼干总是散发着一种魅力，只要你和原味饼干一起品尝，就会让你爱上它！ 如何制作简单优雅的下午茶伴侣？

1.准备好配料，将黄油在室温下搅拌至变软，用打蛋器打至顺滑;

2.加入细砂糖和糖粉，再次搅拌至黄油颜色变浅，体积变大，形成光滑的质地;

3.加入打好的蛋液三次，每次一定要打至融合后再加入下一个蛋液，此时的黄油蓬松发白，像奶油一样;

4.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌面粉和黄油，搅拌手法（从下到上），不要围成一圈搅拌，避免面粉沾面筋;

5.将饼干面糊装入裱花袋中，用油纸盖住烤盘，然后将饼干挤在烤盘上;

6.烤箱在170度预热10分钟，烤箱中间层烘烤15-18分钟（具体烘烤温度和时间可根据自己烤箱的脾气进行调整。

食品：65克无盐黄油、45克食用油、175克低筋面粉、20克切碎的韭菜、45克水、40克糖粉、3克盐。

做法： 1.将黄油软化，加入糖粉和盐，微微搅拌，用打蛋器中速打成絮状物。

2.加入食用油，再次打成糊状。

3.加水，打均匀，加入切碎的韭菜，搅拌均匀。

4.筛入低筋粉，用刮刀刮均匀，放入裱边口。

5.将大小相等的饼干胚挤在不粘烤盘中。

6.放入电烤箱中加热180°，第二层，约22min。 （建议烘烤15min，转动方向，避免着色不均匀）。

食物：巧克力饼干粉200克，植物黄油100克，水20毫升。

做法：1.黄油软化后，打至蓬松发白。

2.分两批加水，搅拌均匀。

3.加入200克巧克力曲奇预混料，混合成一团，不含粉末。

4.在短包装的不粘矩形饼干模具中进行整形手术，冷藏1h至变硬。

5.切成6毫米厚的面团，沥干到烤盘中。

6.放在电烤箱中上层加热较好的地方，170度烘烤18分钟左右，再炖5分钟。

食物：无盐黄油100克，糖粉25克，白砂糖50克，盐2克，鸡蛋1个，甜杏仁39个，低筋面粉180克，玉米粉10克，婴儿奶粉15克，可可粉5克，适量巧克力。

做法：1.撒上软化的无盐黄油，加入糖粉、白砂糖和盐，使其均匀搅拌均匀。

2.加入足够的生鸡蛋，搅拌均匀。

3.打到音量几乎是原来的两倍，音调有点发白，就去做吧。

4.将面粉过筛入小麦粉中，加入婴儿奶粉和可可粉，搅拌均匀。

5.放入裱花喷嘴，将蛋糕铺在烤盘中，烤锡箔，挤压大小均匀的小饼干，烤箱加热160度，预热2分钟，放入中高档烘烤28min。

6.饼干出箱后，在上面挤一点融化的巧克力，在上面放一颗甜杏仁，冷了，甜杏仁会粘在上面。

【成分】低粉200克。

150克黄油。

赋形剂] 28克牛奶。

40克糖。

40克糖粉。

1.黄油在室温下软化后，加入白砂糖40克和糖粉40克，用打蛋器打黄油，使其蓬松，颜色变白;

2.将28克牛奶放入黄油中三次，每次打浆一次;

3.放入过筛的低粉，用抹刀搅拌黄油和面粉，不要过度搅拌，搅拌均匀即可;

4.将面糊放入裱花袋中，用自己喜欢的花嘴挤出烤盘上的图案;

5、形状可以在中间留个洞，也可以留不掉，可以根据自己的意愿挤压;

6.将烤箱预热至180度，烘烤约22分钟，直到饼干变成金黄色。

1.新鲜出炉的饼干味道有点软，口感不好，所以一定要凉好后再吃。。。

2.烘烤时间根据你自己的烤箱，只要表面变成金黄色，否则就不够酥脆。

如何制作饼干。

材料：黄油75克，糖粉45克，鸡蛋30克，面粉50克，蛋糕粉50克，泡打粉，抹茶粉，可可粉，蔓越莓干，朗姆酒。

方法：1首先将黄油倒入碗中，然后在锅中软化。 然后打软化的黄油。

2.在黄油中加入适量的糖粉，再次搅拌。

3.在搅拌的同时，需要分批加入适量的蛋液，通常在第一次蛋液完全打散后，再加入第二次打蛋液，再加入第三次，以此类推。 最后，大黄油必须处于奶油状态。

4.在黄油中混合适量的面粉和蛋糕粉，搅拌均匀。

5.将准备好的面糊放入裱花袋中，如果想制作其他口味的饼干，可以在黄油中加入自己喜欢的抹茶粉、可可粉或蔓越莓干。

7.将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中烘烤约10分钟。 因此，一份美味的黄油饼干已经准备好了。

饼干的营养价值。

饼干的营养价值非常高，它们含有人体所需的多种营养物质，例如高糖高脂肪的食物。 但是，膳食纤维含量在不断下降，所以建议大家在平时一定要多吃膳食纤维含量高的食物。 这样，人体所需的营养物质才能得到更好的补充。

从饼干的原料来看，饼干的特点是吸水保油，特别是低脂肪、低热量，对身体有帮助。

在饼干中，有多种营养物质可以为身体提供一段时间所需的能量。 但是饼干中的营养不是很全面，所以不适合大家长期大量食用，否则容易引起消化不良。

饼干中含有非常丰富的矿物质，这些矿物质可以有效地帮助提高身体的免疫力，效果尤为明显。