油条的家常做法，如何在家油条油条

方法一：将所有配料1混合，揉成面团，在温暖的地方发酵约1小时至两倍大小。

2.将所有配料2混合，一点一点地揉入发酵好的复兴木面团中，彻底揉捏。

3.继续发酵约1小时，达到两倍大小。

4.在板上擦一层油，也要在手上涂油，因为面团很湿很软，容易粘住。

5.将面团铺成长条，切成3cm左右的条状，空带通讯器会在面片之间自动收缩。

6.将两张面团叠在一起，用筷子压在中间。

7.将油加热至7度左右，将面条拧入锅中，不断翻面，煎至金黄色。 注意：洗衣粉油条具有以下特点：

首先，表面光滑，光线光滑时可以看到明亮的颗粒，油条的截面会出现大孔。 普通油条具有海绵状截面和细而均匀的孔隙。 其次，它味道平淡，没有油炸的香气。

第三，气味上会有一点刺鼻的气味，但需要仔细区分，因为面粉在发酵时要密封，洗衣粉里面不容易挥发。

我在豆果上看到了一个自制的健康油条，我和你分享一下：

成分：高粉、酵母、细砂糖、牛奶。

赋形剂：碱、水、盐。

1.将干酵母加入牛奶中，搅拌均匀。

2.将面粉与糖充分混合。

3.慢慢地将牛奶加入面粉中，边搅拌边搅拌，搅拌均匀，然后用手揉面团。

4.用湿布盖住面团，让面团发酵至两倍大。

5.将碱性水和盐充分混合。

6.将手浸入碱性水中，浸泡并揉捏面团，直到完全揉捏。

7.用湿布重新盖住，让面团发酵两倍。

8.在工作台面上刷上油。 国家之友准备。

9.在柜台上擀出一条约5厘米宽的条带，切成约1厘米的块。

10.将两种添加剂叠叠起来，用筷子在中间按压。

11.将锅中的油加热，中火，趁热，将药剂捻几下放入锅中，用筷子翻过来，直到油条呈金黄色。

12.取出并排干油。

材料：面粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，酵母3克，盐半勺，糖少许。

做法：1.准备所需的材料。

2.将鸡蛋敲入面粉中，加入酵母粉，盐和糖。

3.加入牛奶，用筷子搅拌至没有干面粉，形成大片。

4.将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方。

5.醒发1小时，醒发至原面团大小的两倍，面团内部呈蜂窝状。

6、取出面团放在砧板上，撒上一些干面粉，面团不要揉，排列成长方形，擀成薄片。

7、用生昌刀切成长条，取两把，叠在一起，把筷子放在吵闹的面片中间，用手按筷子在面条中间压一个封条，中间切一刀，迅速拆成两段。

8.紧紧捏住两端，做完所有工作，盖上保鲜膜，发酵15分钟。

9.将锅中的油加热，用中火加热，油温为50%的热度，将细条放入油底壳中，膨胀后翻面。

10.中途将面团翻动数次，让油条均匀加热，然后将油条炸至金黄色，然后就可以煮熟了。

11.酥脆香喷的健康油条做好了，非常简单，蓬松柔软，外皮酥脆，真的很好吃。

油条的家常菜：

配料：面粉500克; 280克温水; 盐 5 克; 15克无铝油条。

辅料：食用油适量。

1.准备好您需要的食材并开始制作。 第一步是将30克食用油，1个鸡蛋和280克温水放入一个大碗中，搅拌均匀。

将面粉和 15 克无铝油条膨松剂放在一起，搅拌均匀。 根据包装上的说明使用无铝油条膨松剂，因为不同的品牌和规格有不同的用量。

3.第一步将面粉和油条膨松剂的混合物放入混合物中，用筷子搅拌成面团，然后揉成光滑的面团，用保鲜膜或盖子盖住，放在一边让它发酵30分钟。

4.面团准备好后，在板上撒上面粉以防止粘连，不揉面就把面团拿出来，放在板上，分成小份。

5.取一小份，擀开，分成相同宽度的长条，根据自己的喜好或自己锅的大小调整大小。

6.每两份叠在一起，中间用筷子按压，不要压得太用力，轻轻按一下就行了，中间太硬就不容易炸了。

7.加热油锅，倒入适量的食用油，油量要多一些，不要怕浪费，已经油炸好的油可以做成辣椒油很香，要不然下次炒拌冷菜，也不会浪费。 油温为6度入热，将油条坯料放入锅中，用筷子快速拨动，油条也在拨动中迅速膨胀，炸至金黄色。

8.将酥脆的油条油炸，然后配上一碗豆腐脑或豆浆。 非常好吃。

总结。 您还可以 1前一天晚上，将配料充分混合，加入牛奶搅拌成面团。

2.起初，它是粘性的，揉一会儿，形成光滑的面团后，在表面涂上油，然后盖上盖子上升。 注意：

当它很热时，面团应该在低温下发酵过夜。 3.吃油条自然是喝豆浆必不可少的，拌面后浸泡豆子。

4.第二天一大早起床，先把豆子装进破壁机里，然后开始打豆浆 5一晚后，面团已经非常蓬松6

沥干面团并将其拍成正方形，尽量不要用擀面杖将其擀开。 7.均匀地分成条状。

8.将其折叠起来，一分为二。 9.

用筷子按压每组的顶部。 10.将平底锅加热至 60% 热。

11.捏住油条的两端，轻轻拉动，放入锅中，左右翻动，颜色均匀。 12.

煎至蓬松，取出并沥干。 13.油条油炸时，豆浆也制成。

14.自制蓬松柔软的油条，健康安全食用。

你好，亲爱的，我很高兴回答你的好声音。 据我所知：1

将面粉与糖和酵母一起食用，加水并形成面团。 2.将面团擀成条状，将两者揉在一起。

3.将油倒入锅中，加入油条，煎至金黄色。

您还可以 1前一天晚上，将配料充分混合，加入牛奶搅拌成面团。 2.

起初，它是粘性的，揉一会儿，形成光滑的面团后，在表面涂上油，然后盖上盖子上升。 注意：热时，面团应在低温下放置过夜。

3.吃油条自然是喝豆浆必不可少的，拌面后浸泡豆子。 4.

第二天一大早起床，先把豆子装进破壁机里，然后开始打豆浆 5一晚后，面团已经非常蓬松6沥干面团并将其拍成正方形，尽量不要用擀面杖将其擀开。

7.均匀地分成条状。 8.

将其折叠起来，一分为二。 9.用筷子按压每组的顶部。

10.将平底锅加热至 60% 热。 11.

捏住油条的两端，稍微拉一下，放入锅中，左右翻动，颜色均匀。 12.煎至蓬松，取出并沥干油。

13.油条油炸时，豆浆也制成。 ‘14.

自制蓬松柔软的油裂皮条，健康放心吃起来。

农村老局过年，特别是有经验的人，没有宴席，你是不是用筷子和面粉再加一些稍微厚一点的面糊，放点酵母和盐，用一团饿的手扔进油锅里？

是的，亲爱的，通过搜索和我发给你的第一个油条来制作油条非常简单。 1.将面粉加入糖和酵母中，加入水并形成面团。

2.将面团擀成条状，将两者揉在一起。 3.

将油倒入锅中，加入油炸的面条，煎至金黄色。

成分：

材料：面粉400克，鸡蛋1个。

辅料：无铝油条，膨松剂5克，糖1汤匙。

方法：

1.面粉加鸡蛋。

2.加入无铝油条膨松剂。

3.加入适量的温水。

4.混合成光滑的面团，盖上保鲜膜。

5.在冰箱中冷藏过夜后的样子。

6.用手拉动它。

7.切成均匀的条状，将两者堆叠在一起。

8.用筷子按在中间。

9.在锅里放很多油，煮至60%热，然后用手俯身感受一下。

10.拉出油条胚，用筷子放入。

11.把它弄松并取出控油装置是件好事。

通用面粉250克。

盐 4 克。 小苏打 2 克。

泡打粉 2 克。

植物油15毫升。

水135毫升。

首先，您需要混合干成分。 将面粉、盐、泡打粉、小苏打一起倒入，轻轻搅拌，倒入一些植物油和水在**上。 加水时需要注意不要一次全部倒入，因为不同的面粉吸水率不同。

面粉充分混合后，再加一些水，揉成光滑的面团。 在面团表面倒少许油，均匀揉搓，防止粘连。 用保鲜膜盖住面团，冷藏 3-4 小时。

时间到了，取出面团，在砧板上撒一些面粉，将松散的面团放在上面，然后在面团表面撒一些面粉。

撒上面粉后，慢慢将面团擀成长条，尽可能拉伸，然后用擀面杖将其擀成约5毫米厚的扁平形状。

接下来，将面团切成约3厘米的条状，然后将两个面团叠在一起，并用筷子用力按压中间，以防止它们放入锅中时散开。

按压后，用手捏住两端，稍微拉伸，扭成扭曲的形状，这样油条的原型就准备好了。

然后，加热锅里得到油，注意油温一定要高，200度左右，可以先放一点面团试试温度，当面团周围有细小的泡沫时，就可以把油条放进油条里了。

捏住面团的两端放入锅中，注意低姿态，否则油会溢出。 两端用手捏的部分会粘在手上，可以直接捏住，让油条更容易快速进入锅中。

放入锅中后，用筷子不断转动，使油条快速均匀地膨胀。 炸至金黄色，然后沥干油。

这样，芝麻油蓬松的油条就准备好了。

1.使用通用面粉或高筋面粉制作油炸面团棒，因为低筋面粉在油条中启动面筋组织，味道不会那么蓬松，冷藏后可以使其更加放松。

2.使用200度的高温煎炸油条，油条油炸后表面油腻不多。 如果在低温下煎炸，油会粘附在面粉表面。

3.揉面团时加入半个鸡蛋，口感会更柔和。

4、不能吃的油条可以冷冻1-2个月用来煮，比如用老油条酿虾胶，或者用粥重新炒。

油条的油条方法如下：主要是在面粉中加入酵母、油、盐，揉成光滑的面团，发酵后，用刀切长条，将两者叠在一起，用筷子压紧。 之后，将其放入锅中，用油煎，煎至两面呈细黄色，然后除去油。

油条是我们早餐桌上的必备品，我们喜欢吃油条粥或油条豆浆，味道特别香，下面就给大家介绍一下油条的油条煎法。

01 首先，在面粉中加入适量的油、盐和1个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀。

02 接下来，用 40 克的温度溶解酵母，将其倒入面粉中并搅拌均匀。

03 接下来，用30克温水打开大豆，倒入面粉中，将面粉揉成光滑的面团。

04 接下来，盖上保鲜膜并发酵至其大小为原来的两倍。

05 接下来，将面团揉成均匀的长块，如下图所示。

06 之后，用刀将面团切成大小相等的长条，将两者叠在一起，然后用筷子压紧。

07 锅中倒油，趁热50%加入油条，小火慢慢炒，中间翻过来，煎至两面金黄色。

08 最后，除去油，放在盘子里吃。

答： 1.制作油条所需的材料：

面粉500克，鸡蛋1个，水300克，小苏打5克，盐6克，酵母粉3克，红糖100克，面粉80克，少许水。

二、油条的油条做法：

在克面粉中加入 5 克小苏打、6 克盐、3 克酵母粉和 1 个鸡蛋。

2.逐个加入温水，搅拌成絮状，倒入20克食用油，揉平面团。

3.将面团揉得光滑。

4.将揉好的面团包裹在保鲜膜中，然后开始发酵。

5.从冰箱中取出发酵的面团，在室温下放置20分钟，让面团变热。 预热后，从保鲜膜上取下发酵面团。

6.用擀面杖轻轻擀出一条比较规则的条，宽五六厘米，厚半厘米。

7.用刀将其切成三厘米宽的段。

8.切好后，将两个堆叠在一起，用筷子压在中间。

9.紧紧捏住两端，稍微拉伸。

10.将油放入锅中，油温升至180度左右，放入油条坯料开始煎炸，放入后不要立即翻动，炒几秒钟左右，稍微凝固后再连续翻动。

11.煎至金黄色，然后取出。

12.最后，将油条放在盘子上。