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饺子皮变身为炒鸡蛋,方法简单,看就想吃! 手部障碍必备品。
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配料材料:面粉、盐、热油、甜酱、黄豆酱、葱碎、鸡蛋混合物。
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成分。 成分。
蛋糕粉。 100克。
蛋。 1 件
韭菜。 50克。 辅料。 盐。
量。 油。 量。 牛奶。
量。 步骤。
1.将面粉和适量的牛奶搅拌揉成面团,以备后用。
将韭菜洗净切碎,将鸡蛋敲入韭菜中,加入适量盐和油,搅拌均匀。
2.将面团擀成两张相同大小的圆形面团片,找一个颜色较深的碟子,将一片面团平铺在盘子上。
3.将鸡蛋韭菜倒入碟子的面团中。
4.盖上另一张面团。
5.用手紧紧捏住边缘,防止韭菜蛋液流出。
6.平底锅热好后,加入少许油,将完成的面团轻轻放入平底锅中,用小火煎至两面金黄色。
技巧: 用牛奶代替水和面条,营养丰富,味道鲜美。
煎饼必须用小火制成,使其呈金黄色。
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1.在面粉中加入少许盐,倒入适量的开水,边倒边搅拌,直至变成胡须。
2.拌入光滑的面团中,发酵五到十分钟。
3.休息时间可以准备菜肴,生菜黄瓜,洗净后放在一边。
4.加入少量打散的鸡蛋、黄瓜和切成薄片的火腿。
5.将面团沓干,分成四等份。
6.取其中一个,擀成长条状,用刷子刷上一层油。
7.然后把它卷起来。
8.站起来,从上到下按压。
9.用擀面杖擀成一个均匀的圆圈。
10.将油放入锅中,然后将面团放入锅中。
11.煎至两面呈金黄色。
12.用擀面杖挑起面团的中间,倒入打好的鸡蛋。
13.一分钟后,鸡蛋煮熟并准备烹饪。
15.在上面放上你最喜欢的蔬菜。
16.把它对折,你可以吃得很漂亮。
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你怎么做鸡蛋烤饼? 准备200克面粉,加入冷热水,搅拌均匀,加入盐和油使面团活出,然后将其压成小饼,用擀面杖擀开。
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你如何让鸡蛋烤饼变得美味? 先打鸡蛋,然后在锅里刷上油,放入蛋糕,然后在蛋糕上戳一个洞,倒入鸡蛋。
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让你一生中最快乐的是烟花厨房和早餐的鸡蛋烤饼。
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如果我的家人喜欢我,我会这样做!
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面粉100克,葱花10克,鸡蛋2个,精盐6克,花生油50克,五香粉2克。
1.在温水(夏季为冷水)中加入150克面粉,揉成面团,揉匀,拉出4种。
2.将面团剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷上一层花生油,撒上葱拍花(克)、精盐(克)、五香粉(1克),均匀铺开,由外向内卷起,两端抹上一些油,立下, 用手把它埋起来,压平,然后把它卷成一个圆形的蛋糕坯。
3.将平底锅(煎饼盘)放在火上,加热后将蛋糕放在空白处,烧至八熟,在蛋糕的侧面切开,用筷子插入蛋糕中,两面搅拌,使蛋糕的上下层分开, 取1个鸡蛋,打入碗中,倒入蛋糕中,捏住蛋糕口。然后在平底锅上撒上一些油,继续煎,等到蛋糕被金合欢覆盖或里面的鸡蛋煮熟。 所有 4 种面粉制剂都是用这种方法制成的。
皮塔面包1个,鸡蛋1个,青葱1个,油50克,盐,少许味精(尽量不要使用味精)。 甜面酱,香酱,自制酱。
步骤。 1 将鸡蛋打入碗中。 将青葱切成切碎的青葱,然后加入碗中。 同时,根据个人口味添加盐和味精。
2 将油倒入煎锅中。 当热量加热到7时,放入那批酸饼。 将热量调至中低。 当它开始变成金黄色时,翻转馅饼。
3 用刀在蛋糕上画一个T形开口。 用筷子从开口处捡起蛋糕,然后倒入打好的鸡蛋。 继续用中小火煎,直到蛋糕呈金黄色; 当蛋糕里的鸡蛋煮熟后,它就准备好了。
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鸡蛋烤饼自己在家制作并不复杂。 在小碗里舀一点面粉。 准备一碗温水,在面粉中加入适量的水,然后慢慢加入剩余的温水,搅拌均匀,直到水分完全吸收。
将面团完全揉成面团并揉捏,直到面团表面光滑。 在板上撒上面粉。 将面团包裹在保鲜膜中,在室温下放置 20 分钟。
加热平底锅并倒入油。 将热油直接倒入面粉碗中,制成酥皮以备后用。 也可以加入少量冷水揉成面团,这种拌面的方法称为“半热面条”,面团越软越软。
将面团分成5份,将切好的面团擀成圆饼,取一块药剂,擀成牛舌的形状。 刷上一层酥皮。 压平,擀成圆形,打鸡蛋,加入少许盐和切碎的大葱,在锅上倒入少量油,将蛋糕放入锅中,等到底部变硬再翻面,第二面将烘烤大约相同的时间。
取3片当日煮早餐,剩下的1片用保鲜膜逐层分开,放入冰箱冷冻,早上直接煮熟,随食,味道不会改变。
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1.准备300克普通面粉,3克盐以增加面粉的面筋,以及200毫升温水。 如果想吃得更软,可以多加水,如果想吃脆水,加得少一点,这完全是根据你的喜好。
2.揉面团,将面团密封至少半小时。
3.面团准备好后,将面团排列成一个长圆柱体,加入药剂。
4.然后将面团揉圆,揉均匀,压平。
5.擀成长方形的外壳。
6.在饼皮中间涂上一层酥皮,不要涂抹太多酥皮,只要均匀涂抹即可。 注意不要在边缘涂抹!
酥皮:将食用油烧热倒在面粉上,加入盐和五香粉调味。
7.均匀涂抹后,必须将角和角捏紧,压紧,首先要确保在滚动外壳时不会破坏外壳。 
8.捏紧后,用擀面杖轻轻按压几下,以免破皮。 之后,缓慢而轻柔地改变正面和背面,擀成薄薄的外壳。 注意不要太厚,因为如果太厚,它不会轻易起泡。
9.预热电烤盘,刷上油。 加入面包皮。 在表面刷上一层油,锁住水分,让烤好的蛋糕不会太硬。
10.变色后翻面。
11.之后,您可以看到地壳会慢慢凸起。
12.完全鼓起后,戳一个洞,将蛋液装满。
13.翻面,盖上盖子,燃烧至蛋液凝固并煮熟。 这时,因为添加了蛋液,整个蛋糕变得柔软蓬松。
切一个,尤其是贪吃。
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如果我的家人喜欢我,我会这样做!
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鸡蛋烤饼,柔软可口,层次丰富!
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自学如何制作自己的街头食品鸡蛋烤饼。
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主要食材:面粉或现成的饺子皮100克,鸡蛋2个,韭菜2个,香菜一把。
调味料:蚝油一勺、豆腐一块、豆沙30克、辣椒酱30克、蜂蜜一勺——以上也是涂在鸡蛋烤饼上的酱汁配方。
**详细步骤】
第1步:将面团与温水混合,静置30分钟,然后切成小块,将面团擀成2个小蛋糕。 如果用饺子皮,擀得越薄越好。
<>步骤3:扣上另一个蛋糕,用手轻轻按压边缘,使两个蛋糕的边缘粘在一起。
第四步:在锅里用中火刷一层植物油,然后放入蛋糕中,用中火煮蛋糕,直到蛋糕的两面都金黄诱人,中间部分膨化到包中。
第 5 步:提前将鸡蛋和韭菜打成鸡蛋混合物。
第 6 步:刺破煎饼中间的气泡,然后小心地倒入韭菜和鸡蛋混合物。 用抹刀按压,让鸡蛋在蛋糕之间流动。
第 7 步:继续煎约 2 分钟,直到鸡蛋煮熟。 蛋糕的颜色越来越吸引人。
第八步:关火,在蛋糕顶部刷上蚝油、豆腐、豆瓣酱、辣椒酱和邦清子蜂蜜制成的酱汁,然后再出国。
第 9 步:根据自己的口味,加入生菜、香菜、火腿香肠等,将它们卷起来,然后从锅中取出!