为什么我自己做的豆浆机做的豆浆比外面卖的味道差这么多？

原因可能如下：

1、不管是用泡黄豆做成的，干豆和湿豆的味道都不一样。 湿豆的豆味较少; 豆腐作坊里的豆浆是用湿豆子做的。

2.煮熟的豆豆是否煮熟，闻起来很香，令人不快。 彻底煮熟。 豆腐作坊里的豆浆都是用大锅煮熟的，比较充足。

3.浓度问题，如果加更多的水，会很不愉快。 更强更好。 在大锅中煮豆浆会蒸发水分并变稠。

4.是否添加香精。 外面的一些豆浆会调味。

自从我买了九阳豆浆机后，我家一直在努力研究这个问题，我发现了一个秘诀，打花生奶的时候，三分之二的花生不宜先浸泡在铁锅里，剩下的三分之一的花生都浸泡好了，一起打，豆浆很香， 五分之一的黄豆炒香加上一小撮炒花生，再加上浸泡过的豆子打，这样的果肉也会香香，而且豆浆外面加了添加剂，是工业香料，香味异常

大豆的问题，小大豆，一粒圆的，大的大豆，长扁的，平时小豆比较好吃，浓稠的豆浆在外面买，放上化学添加剂，而且大豆一定要浸泡。

公司是国内家用豆浆机行业的寡头垄断企业，2006年占国内家用豆浆机行业的87%。 公司在烹饪机行业的占有率位居行业第一，在电磁炉行业的占有率位居行业第二。 03-07 家用豆浆机行业复合年增长率为56%，目前仍处于快速普及的早期阶段，持续增长空间很大。

07年底，城市市场的渗透率只有15-20左右，2010年有复合年增长率。 在普及初期，短期增长具有高度弹性。 技术壁垒和品牌壁垒可以使公司的寡头垄断地位在未来两年内不会受到重大影响。

此外，公司延伸豆浆产业链（商用豆浆机和豆饲料），以及厨房健康小家电行业的积极拓展，提供了持续快速的增长空间。

我们对公司豆浆机业务的高毛利持谨慎态度，乐于等待高运营效率的延续。 考虑到行业内可比业务的毛利情况和08年原材料价格的上涨，我们认为未来几年豆浆机的毛利率将较07年有所下降，但仍有望保持较高水平。 同时，商用豆浆机业务规模的增长是整体毛利率持续提升的关键因素。

我们对公司的毛利率变化和规模增长进行了审慎的估计，基于安全边际的考虑，我们预计08-10年的每股收益分别为人民币、人民币和人民币。 考虑到公司在豆浆机行业的寡头垄断地位，以及目前仍处于快速增长初期的事实，我们认为，08年给公司20-25倍PE是一个合理的水平，合理的内在价值是元。

相反，我家九阳豆浆机制作的豆浆比外面好多了，也浓稠多了。

浸泡黄豆时，加入一些花生，放在豆浆中放在一起，会更好。

外面很薄，家里怎么可能香，外面感觉好吃，因为加了点东西。

我做豆浆的时候，连锁店也会有这种情况，仔细分析的原因有以下几个：1、最常见的是豆子放得少，导致从棚子里出来的果肉太稀; 2、选用的大豆质量不好，不易打浆，制作的豆浆轻; 3、放白糖也会降低豆浆的原味; 4.打好的蜡膏3-4小时后味道会变得很淡，所以建议边喝边喝。

我还用九阳豆浆机，口感很浓，豆浆口感醇厚，豆浆卖的外面有灵气，除了甜，没有任何味道升级，太淡了;

所以LZ说他做的豆浆味道清淡，他可能在争论LS说的原因：

1）少放豆子，多放水;

你买豆浆的时候不是有食谱吗，照着食谱走就行了，味道刚刚好，lz注意了。

2）豆子可能有问题;

不过这种可能性不是很大，我一直在用九阳的阳光豆牙，据滑信说是有机绿色的，我觉得对身体有好处;

3）白糖的量。

放适量就好，不要像外面卖的豆浆那样放太多，盖住豆子本身浓郁的味道。

4）放置时间过长。

这也将产生影响;

材料。 核桃仁一杯，黄豆一杯，水适量，方法。

1.核桃仁和黄豆含有粗量杯，老凳子不错。

2.将大豆在水中浸泡 4 小时以上。

3.将浸泡过的大豆和核桃放入豆浆机中。

4.在秤内加上良好行程允许的水量。

5.开机，选择全脂豆浆或五谷豆浆键。

6.打好的豆浆从豆渣中过滤出来，过滤后的豆浆可以加少许冰糖饮用。

我个人认为人工研磨制成的豆浆更浓稠，更好吃。 随着社会的不断发展和人们生活水平的不断提高，豆浆机已经逐渐走进了家家户户，能够用豆浆机喝豆浆是很方便的，但是与人工研磨制制的豆浆相比，豆浆机比豆浆略逊一筹，至于为什么呢？ 一起来看看吧！

喝豆浆应该算是中国人的传统，虽然南北之间有“甜咸之争”，但祖先传下来的味道几千年来都没有改变。 在古代，人们喝的豆浆大多是用大石磨炼制的，用石磨磨豆浆是流传千年的智慧结晶。 因为在碾豆的过程中，石磨保证了大豆与空气的充分接触，低速运行时不会出现高温，所以大豆的天然香气不会被破坏，这样生产的豆浆会比豆浆机好吃。

此外，普通的豆浆机和豆浆刀在高速旋转时会产生高热量，会严重流失大豆的营养，大豆的香气也会散去很多。 原有丰富的营养品质已被破坏，研磨机的研磨不会破坏营养成分，保留了原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1B2等营养成分，尤其是维生素E的含量是普通面粉的18倍。

同时，制作豆浆的工具也不一样，一般来说，我们家使用的豆浆机的刀片很小，属于旋转刀片，也就是将豆豆压碎得到的豆浆，但如果是磨石，豆浆就会很纯净， 所以豆浆会更加细腻润滑，并带有浓郁的豆浆风味。一般来说，我们会根据豆浆机上的清晰标志进行设置，用大磨石碾磨大豆时加水两次，这样豆浆会更均匀，他们选择用热水碾磨豆浆，这样味道会更好。

人工研磨比较好吃，因为人研磨中没有添加剂，强度比较大。

手工打磨的豆浆一定要更好吃，因为手工打磨的更细腻，豆浆更鲜美。

最好是人工制作的。 口感会变得很好，很多人在购买豆浆时都会选择一些人工制作的豆浆。

豆浆机制作的豆浆味道更好。 因为豆浆机制作的豆浆是经过过滤的，口感非常好，制作起来也很方便。

豆腥味的问题主要是由于豆浆机在搅拌加热时将一些豆渣扔到豆浆机壁上，加热在底部，壁上的这些豆渣没有完全加热，并且有脂氧化酶，豆浆机壁上的这些豆渣在倒豆浆的过程中被带出来， 所以有一股豆腥味，吃没有完全煮熟的豆浆有毒。

因此，您可以在微波炉中加热豆子并彻底煮熟，这样扔在容器壁上的豆渣也成熟了，因此完全消除了豆腥味。

去除整件衬衫其余部分的豆腥味的做法：

1.将豆子浸泡一夜。

2. 将豆子和水微波炉加热 3 分钟，直到豆子完全煮熟。

3.放入豆浆机中，可彻底去除豆腥味。

豆浆机制作的豆浆不香，是操作方式不正确造成的。 豆浆要靠大豆香，大豆要尽量浸泡。 建议在前一天晚上浸泡，这样如果浸泡一夜，黄豆会上升，口感会很软糯，口感会很好。

建议用“湿豆”打豆浆，即前一天晚上用水浸泡黄豆，第二天早上再打豆浆，这样不仅速度更快，而且豆浆的味道会更细腻，豆渣会更少， 当然，喝起来会很顺滑。

豆浆要香，需要把锅煮5分钟以上才能煮透，豆腥味都出来了，香味就出来了，豆浆机基本没煮熟，刚好接近100度，不成熟，所以不香。

豆浆加热的温度和时间不够，可以加一些煮熟的花生，味道会更香。

将豆浆机中的豆浆过滤后，放入铁锅中，用明火煮沸，煮两次，香味就出来了。

这是豆子的问题，一定要买对的豆子！ 豆浆机送来的豆子香喷喷的，市场买了一碗鱼腥水，我也爱喝豆浆，但是从来没买过好豆子。 关键是要有好豆子，而不是豆浆机的问题。

估计要看你拥有的豆子数量，豆子的质量，豆浆机的质量，加上一些花生或者核桃或者松子也会味道很多

豆浆机制作的豆浆之所以不香，是因为豆浆加热的温度和时间不够，可以加一些煮熟的花生，口感会更好。

我很少做纯豆浆，一般喜欢把米饭、黑米、花生、枸杞、山药、红枣放在一起做五谷豆浆，很香。

其实豆浆机比较适合做五谷豆浆，放一些没有香味的芝麻核桃是很难放的。

这与豆子的浸泡有关，最好将豆子浸泡一会儿再磨，尽量少加水，多放豆子。

由于研磨过程中温度的影响，由于研磨速度快！

加入一些牛奶，一起做，这样味道就在那里了。

它与豆类和豆浆机有关。

浸泡豆子并通过细过渡网过滤它们。

因为它是在加热时加工的。

为什么早餐店的豆浆这么香？ 我自己做的，但闻起来有豆腥味，其实只有2个台阶！ 现在几乎家家户户都有豆浆机，很多人早餐喝一杯豆浆，配上馒头或者包子，就算是解决一顿早餐，也很方便，但是我们做的豆浆总是有一股浓浓的豆味，就算我们用的是高端豆浆机， 但是如果我们去外面的早餐店买豆浆，你会发现豆浆根本没有豆腥味，而且味道很香。

我们很多人都在猜测，外面的豆浆里一定加了些香精，所以豆浆的味道很浓，其实这个猜想是不正确的，说不定真的有这样的非法摊贩，但大多数摊贩不会这样做，因为这样也会增加他们的成本。 那么为什么早餐店里的豆浆这么香呢？ 让我们与您分享，他们只比我们多走了两步。

他应该知道，做早餐店的人一般四五点就起床了，他们起得这么早，一会儿豆浆就做好了，馒头也就很快了。 他们有很多准备工作要做，把豆子浸泡好后，第二天早上还要在热水里泡一会儿，然后用热水泡一下，去除里面的一些豆腥味。

而如果我们平时做豆浆，把豆子浸泡好后，直接放进豆浆机里，不用热水浸泡的步骤，豆腥味自然会很严重。 当然，浸泡在热水中并不能完全去除里面的豆腥味，将豆浆打磨干净后，早餐店里的人通常会再煮一遍，去除制作过程中表面的泡沫，用大火煮沸再慢慢煮一段时间，这样豆浆中的腥味和涩味就彻底去除， 而且豆浆的天然香味很浓。

你自己做的豆浆一般打完后不加热回锅里，直接开始喝，豆浆虽然热，但是没有重新加热，里面豆豆的味道真的很严重，要好吃！

制作豆浆，可以将多种豆类混合在一起制作豆浆 比较大豆、黑豆、绿豆 这三种豆浆以2：1：1的比例打浆 香味更浓郁，营养更均衡。