如何提升面包店的收银员？

在经营商店时，商店的哪个区域最重要？

收银机。 店主和制造商都非常重视收银台区域。 为什么？

收银区不仅具有“品牌展示”的功能，还有“二级**”的功能，可以说是商家的必备品。

然而，如何充分发挥收银区的“次要”功能，是一个专业而细致的“工程”。

我们先来看看产品在店内的销售流程，产品从进店到售罄的整个过程如下：

从商家角度看：产品购买到店面-入库登记-产品展示-销售介绍-扫码支付-销售成功。

购物。 消费者视角：

进店-“逛店”-询价、比对-收银付款-出店。

从上面可以看出，消费者在付款时只会停留在“收银台”区域，一旦离开该区域，购买就会结束。 作为业务员、店长、厂家，我们应该从产品展示、产品组合策略、一流价格策略、收银员操作流程优化等角度，考虑如何让消费者在最后“时刻”冲动消费”。

地址：面包店的地址很重要，如果地址选得好，顾客会比平时多，应该选择人烟密集的地方，或者靠近学校和商场的地方，但是这些地方的房租一般比较贵，可以提前定好预算，如果超过， 搬到一个相对遥远的地方。

店铺布局：店铺布局要让人感到舒适大方，有购买欲望，不能杂乱无章，不要对商品进行分类，把商品的盘子和夹子放在明显的地方，如果有餐桌椅可以放在店面的最里面， 这样客人就可以增加在用餐过程中购买商品的可能性。

人员配备：店员必须专业、熟练，并有良好的服务态度，一般只要配备面包师、收银员和采购员即可。

管理流程：建立考核制度，明确奖惩，让优秀员工更有积极性，淘汰不适合本店发展的人员。

特色及推广：在很多面包店，要想脱颖而出，就需要有自己的特色，特色产品或特色服务或特色专卖店等，有了这些，记得去人多的地方做宣传。

开一家面包店需要大量的金钱和精力，前期投资更胜一筹，如果你决定开一家面包店，那么你必须坚持下去才能看到结果，但如果你走错了方向，在正确的时间止损也是一个明智的选择。

面包店的收银员又累又难干，收银员的工作看似简单，但总要站到最后服务，如果店里顾客多，也是辛苦的。 而且工资不是很高，但要有一颗不贪婪、不占有的心，一定要做好服务，手指稍有误就可能多收或少收。 这都是工作上的错误。

收的少了，店家就把损失算在自己头上，算多了，顾客就不满意，会找麻烦。 所以这个收银员的职位其实很重要，很关键，要做好并不容易。

出纳员的工作职责：

1、收银员上班前应做好准备工作。 准备零钱，以便您可以计算它; 检查碧冲使用的收银机、计算器、检钞机等设备，做好清洁保养工作。

2、准确打印所有收款单据和发票; 及时、快速地收到客户的消费款项; 在采集中快速、准确、好采集、遗漏采集; 各种钞票的真伪必须仔细核实; 收到假钞的赔偿。

3、现金的日收入必须有效落实在长期支付和短期补偿的规定中，不允许以长期支付来弥补短期。 如有长款或短款，必须如实向上级报告，长款应按公司财务规定入账，少款由当事人赔偿。

4、按公司外汇汇率收取外币，不得套利外币，也不得兑换外币。

5.每日收入现金、票据必须与单据相符，认真填写业务报告，字迹清晰，不得涂改，连同收款单、卡单、签字单据核对后，提交审计员核对账目后转交会计人员签账， 现金、信用卡账单等付款交给收银员，营业收据交给审计员签字。客人需要将发票记录在凳子上，并且主管级别的签名有效。

6、备用循环资金立即出纳，必须每天查核，如果有这么傻的傻损失，绝对不允许被白条挪用到仓库。

7、所有营业收入不得乱用。 未经总经理批准（须以书面形式签字，经总经理同意后方可补充），不得以营业收入现金出借给任何部门或任何个人。 <>

这份工作再努力，顶多也就得到老板的认可，可能只是多一点奖金，没有发展的余地。

不管你做什么，你为什么做，不管你做什么，你其实都想赚更多的钱，为自己和家人过上更好的生活，对吧？ 30岁前不要害怕，30岁以后也不要后悔，此刻做什么都无所谓，最重要的是体验生活，感觉好就去做，感觉不好可以改，实现梦想是解决一切问题的核心， 你有什么感觉？

工作时间财力充沛，业余时间脑洞大开！

希望对你有所帮助。

感觉好可以做，感觉不好可以改，30岁以后不要后悔，现在做什么都不管，体验人生最重要的是做什么？

工作时间财力充沛，实现梦想是解决所有问题的核心，你有没有觉得，为什么是关键，不管你做什么，你其实都想赚更多的钱，这样你和你的家人才能过上更好的生活吧？ 30岁之前不要害怕。

收银员是我们珍珠奶茶店的第一道风景线，从表情到语言交流，我们的收银员必须掌握一定的技巧，能否让顾客满意，取决于我们的收银员是否能用好嘴巴和表情。 如何？ 下面我们来看看查李阳是怎么说的。