制作花卷的方法有几种，花卷有一整套做法

千林第一山脊的心脏。

材料：蒸南瓜120克，酵母粉2克，面粉200克，熟油适量，盐适量。

做法： 1.首先我们准备蒸好的南瓜120克，倒入2克酵母粉，将酵母充分搅拌溶解，因为蒸后南瓜的含水量不同，所以可以根据情况增加或减少具体量。

2.再准备200克面粉粉，可以是中等或高面筋。 将南瓜泥倒入其中，与面粉充分混合。

3.揉成光滑的面团，揉捏并盖上盖子，发酵20分钟。

4.面团苏醒后，揉好，然后揉成长条，切成6块大小相同的面团。 然后将每个面团揉成圆形并揉平。

5.接下来，我们将面团擀成圆皮，表面可以根据自己的口味刷上油并撒上盐。 然后根据“米饭”的形状将圆皮分成8个小段。

6.将它们叠放在一起，然后用筷子从中间按压。 然后用刀切开它们被压住的地方并将它们直立。 将分层的一面相对放置，然后将尖端向下按压到每侧高度的一半左右，然后弯曲到后面捏住，轻轻捏住前面的底部以固定。

7.煮熟后，再次放入锅中发酵15分钟，用冷水煮沸，蒸15分钟。

8.时间到了，关火再炖3分钟。

无数种，一家人来做，现在食材丰富，各种花式花卷层出不穷。玩得愉快。

太多了，网上有，直接查一下。

花卷方法一：葱油花卷。

材料：面粉1斤，酵母5克，糖1勺，温水300克，葱1根，胡萝卜1根。

做法：2.用温水和面条300克，多次加入少量，用筷子不断搅拌，将面团揉成絮状。

3.然后将揉好的面团置于稍高的温度下，盖上盖子，使其升至原来大小的两倍。

4.面团发酵时，切少许葱花和胡萝卜丁，以备后用。 这道配菜可以根据您的口味混合搭配。

5.完成的面团将呈现蜂窝状。 然后在砧板上撒上面粉，再次揉成品面团，排出里面的空气。 面团要揉一会儿，这样出来的花卷毛孔会均匀细腻，口感柔软。

6.面团揉好后，擀成大长方形的面饼，用擀面杖排列，厚度约4-5毫米。

7.面团擀好后，在上面涂上一层熟油，如果没有熟油，也可以用生油。 然后均匀地撒上一层细盐。 然后撒上准备好的胡萝卜丁和切碎的葱。

8.将面团从一端折叠起来，切成大小均匀的小块，用筷子压在面团中间，然后用手拉开。 翻过来后，将筷子放在中间，将面团两端对折。 捏住一端，将筷子旋转一圈，然后按下花卷使其准备好。

9. 一切完成后，盖上保鲜膜，发酵 10 分钟。 第二次打样的花卷，用手拿起时会感觉轻盈飘飘。

10.花卷必须用冷水在锅中蒸熟，水煮沸后蒸15分钟。 在冷水下在锅中蒸熟的花卷加热更均匀。 如果用热水，花卷很容易被抓住，变成一个死面疙瘩。 关火炖 5 分钟后煮沸。

花卷是一种类似于馒头和馒头的面条。 它是一种古老的中国面条，是一种经典的家常主食，可以制成胡椒盐、芝麻酱、葱油等各种口味。 营养丰富，味道鲜美，易于制作。

将面条切成薄片，与调味料混合，擀成半球形，蒸熟。

原料配方：特种面粉450克，老发酵面粉50克，小苏打5克，蜜樱桃50克，水230克。

制作方法：1面团：将面粉、水和旧发酵面粉混合成面团并发酵。

2.放碱：在发酵好的面条中加入小苏打反复揉捏，用湿纱布盖住，静置约15分钟。

3.成型和煮熟：将煮熟的发酵面条揉成，揉成直径约2厘米的圆条，拉入50剂。

取1剂，用手揉成直径厘米的圆圈，握住圆条的两端，向相反方向拧成两个相连的圆圈，用两根竹筷叉，从两个圆圈的腰部捏成四片花瓣，然后用刀在四片花瓣的中间缝处切成八片花瓣， 并在中间放 1 颗蜂蜜樱桃。如果方法齐全，则将其放入蒸锅中，用沸水蒸约15分钟。

先把面团做好，面团好好后，找一个薄面团，涂上油、盐、葱，一面卷起来，做成花卷图案，然后把面团做成20分钟，在锅里蒸，蒸半小时，关火炖5分钟， 然后从锅里出来。美丽的花卷已经准备好了。

花卷可以制成各种口味和图案，是一种流行的传统面条食品。 加热时它的褶皱类似于花朵，虽然过程比馒头复杂一些，但质地更丰富，受到许多食客的欢迎。 如何制作花卷？

早餐花卷是一整套食谱，四种意大利面家式食谱，好吃又好看！ 花卷可以制成各种口味和图案，是一种流行的传统面条食品。 加热时它的褶皱类似于花朵，虽然过程比馒头复杂一些，但质地更丰富，受到许多食客的欢迎。

如何制作花卷？ 早餐花卷是一整套食谱，四种意大利面家式食谱，好吃又好看！ 花卷可以制成各种口味和图案，是一种流行的传统面条食品。

加热时它的褶皱类似于花朵，虽然过程比馒头复杂一些，但质地更丰富，受到许多食客的欢迎。 如何制作花卷？ 早餐花卷是一整套食谱，四种意大利面家式食谱，好吃又好看！

【菠菜汁花卷】

材料：面粉400克，菠菜1把，盐适量，酵母4克，葱花切碎适量。

做法：1.去掉菠菜的根，清洗干净，用沸水焯几分钟，除去菠菜的草酸。

2.用刀将菠菜切成小段，放入榨汁机中，加少许水制成菠菜汁。

3.将4克酵母放入面粉中搅拌均匀，加入菠菜汁，搅拌成面团絮状，然后用手揉成光滑的面团。

4.盖上保鲜膜和醒发，醒发到原面团的两倍大小，如果做早餐面团放在冰箱里，早上就可以拿出来了。

5.碗中放入面粉2茶匙，葱花切碎适量，加入盐1汤匙，倒入热油，搅拌均匀，葱酥就做好了。

6、将面团取出擀成面团，将面团擀成薄面团，均匀涂抹葱酥，从底部卷起，切成小块。

7.取一小片药剂，双手握住两端，轻轻拉伸，轻轻捻2次做成花卷，依次制作。

8.在电烤盘中加入适量油，将花卷一个一个地放在上面，炒至底部酥脆金黄。

9.在表面撒上少许黑芝麻，然后倒入一碗水，盖上锅盖，用中火炖约5分钟，汤干了，再炒3分钟。

菊花卷、乳莲花卷、猪蹄卷。

玫瑰卷 葱火腿小花卷。

蝴蝶花卷 南瓜花卷 双色花卷。

花卷、黑芝麻红枣卷、红薯泥卷、纯碱茴香牛奶清花卷。

千层卷、切碎的大葱、芝麻酱卷、豆面卷、玉米和葱卷。

花卷的做法如下：

首先揉面团。 面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆中混合，并加入水。 打开 1 档并揉捏 7 分钟。

这是面团揉捏后的样子。 面粉的吸水率不同，因此请根据实际情况调整用水量。 制作花卷的面团不应太软。 如果是用手揉捏，那么揉面团后，继续用力揉捏10分钟以上，直到面团变得光滑有弹性。

揉面团，放入盆中，盖上保鲜膜，让它在室温下发酵，直到它的大小增加一倍。

将面团压平，擀开空气，盖上保鲜膜，松开15分钟，然后擀成一张大的长方形薄片（撒上少许干面粉以防止粘连）。

在面团片表面均匀地涂上一层植物油。

然后撒上一些切碎的葱（切碎的葱可以省略，做成白花卷）。

左右折叠，当你把它折叠起来时，你会得到一条长长的面团，然后将面团切成 12 份。

取两小块面团，如图所示叠成一层，取一根筷子，一直压到末端，然后提起筷子。 此时得到的面团可以直接发酵蒸煮，这是花卷常见的形状。

捏住用筷子压好的面团，两端提起，用手轻轻拉伸。

然后像毛巾一样扭动 1 圈。

最后，将两端朝下折叠，在底部合拢并紧紧捏住，花卷的形状就完成了。

卷准备好后，将它们放在涂有油脂的蒸笼抽屉上（它们之间留出足够的距离）。 用湿布盖住表面，让它在温暖的地方发酵 30 分钟。

发酵至花卷变大两倍，即可蒸熟。 水沸腾后，用大火蒸 18 分钟。 蒸熟后，关火等待 2 分钟，然后取下盖子，以防止卷倒塌。

配料：小麦粉、葱碎、食用油、食盐、芝麻盐。

制作步骤： 1.将面粉倒入盆中，倒入适量水，揉成面团，如果面团粘稠，则加入一些面粉。

2.将面团擀成面团。

3.将食用油均匀地倒在面团上，然后撒上切碎的葱、盐和芝麻盐。

4.将面团从一面卷起，擀好后在砧板上擀两下。

5.切成均匀的大小，放入蒸锅中。

6.蒸20-30分钟。

8.放在盘子里食用。

材料：面粉250克，水150克，酵母5克。

辅料：盐适量，油适量，葱花切碎适量。

方法。 1.准备青葱。

2.清洗后，切碎， 3.将面粉、酵母和水混合成光滑的面团， 4.醒发两倍后，将矩形切片擀开，5.在面片表面，撒上少许油， 6.均匀地涂抹油， 7.撒上切碎的葱和盐， 8.沿边缘卷成卷， 9.将面团切成小块， 10， 每两对折， 11， 拉伸面团，向下闭口，擀成花卷的形状， 12、将蒸锅放在蒸锅上，再次发酵一个大圆圈，蒸约15分钟，关火，两分钟后取出。

基本配料：面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。

生产过程。 花卷。

加入水和面粉肥制成面团，发酵后加入碱性水揉匀。

将葱切碎，加入盐和油，搅拌均匀。 将面团擀成胚状，擀成长方形薄片，刷上油，撒上切碎的大葱，卷起来;

蒸一刻钟。

生产工艺]将面团擀成厚厚的面片，撒上盐、胡椒面（用手擦干净）、油（拿起面团片，对折几次，均匀蘸上）不要太多，将面团片卷起来，切成 1 厘米宽的卷。最后，由你来看看你的造型能力。 取两到三卷，垂直堆叠，拉长，然后拧几下，最后把两端放在一起，捏紧，成型，在锅里蒸。

您可以制作甜芝麻酱、咸芝麻酱、盐和胡椒粉、葱油、奶油、蛋黄和豆沙。

葱油花卷 【成分】：

用葱油卷花。 1：面粉3杯，泡打粉茶匙，葱2根切碎。

2：糖1大匙，泡打粉2茶匙，面粉1大匙，温水搅拌均匀。静置 10 分钟。

3）玉米油、盐调味。

方法]：面团：将1种成分放入盆中，加入2种成分，揉成柔软的面团。

揉面团时，将面团浸入手中，并在手上涂抹一些玉米油。 在温暖的地方保温，直到面团变大一倍。 将面团分成两块，每块是厘米厚的长方形（尽可能少添加面粉），涂上一层薄薄的玉米油，均匀地撒上 3 4 茶匙盐。

将薄面团擀成管状（使卷有层），每 5 厘米切一次。 将切好的条拉长一点，然后捏住两端将它们拧成花卷。 将完成的面包卷放在铺有纸巾的托盘上，让它们在烤箱中静置 40 分钟。

将醒来的坯料放入盖有湿布的蒸锅中，然后用冷水装满锅。 在炉子上打开大火，等到水沸腾，蒸汽上升，然后用大火蒸14分钟，转为中火（在电炉上放5）蒸2分钟，再用小火蒸1分钟。 关火并等待 2 分钟，然后再取下盖子。

传统葱油花卷。

配料：面粉200克; 酵母 4 克; 水 110 克; 泡打粉3克（可省略）; 10克糖; 2克盐（撒在皮肤上）; 10克大葱（撒在皮肤上）; 精炼油（涂抹在皮革坯料上）至适量练习。

准备好您的工具。

称量酵母、水和糖等配件，将葱切碎。

将称好的粉末倒在砧板上。

将面粉铺在中间，倒入酵母、糖等。

分批加水，制成雪花状面团。

这是雪花形状的面团。

双手交替揉面团可以减少面团温度的升高，馒头会更光滑、更干净。

面团应揉捏至光滑细腻，然后为下一次操作做好准备。

用手将面团压平，然后将擀面杖放在中间，两端擀开。 不要把你的头移开。

将多余的面团保持在两端，等到长度擀成所需的大小，然后进行加工。

将擀面杖放在两端突出的面团上，上下滚动形成一个矩形。

卷制皮革坯料时，需要用力均匀，并记得在板上撒上粉末。

卷制的皮革坯料长约35厘米，宽约25厘米。 厚度应该是均匀的。

皮革毛坯表面要刷油，油刷均匀，不能有像水坑一样的油。

抓起一小撮盐，抬起手均匀地涂抹在面团上。

在皮肤上撒上葱也要求均匀。 大葱应该是绿色的，而不是白色的。 用葱头切碎。

首先从宽度滚动。 首先卷起一条边。 然后开始滚动。

滚动时，注意两端，用拇指按在中间，以免松开。

卷完成后，将此接缝向下压在下面。

刀具应从左向右切割，以便于握持。 每个剂量大约是一指半宽。 不要切断两端。

用筷子向下按压，切开药剂，不要打破空白。

拉伸按压的一半。

拉伸两端并将它们压到底部。

两端切下的剩菜可以用来制作蝴蝶卷。

把它放在笼子抽屉里证明。 室温在30至35摄氏度，发酵约15分钟。 室温低于 30 摄氏度通常需要 40 分钟到 1 小时。

醒发后，蒸8分钟。