晚餐搭配红烧牛肉最好的菜是什么??? 急需200

搭配白萝卜：白萝卜是普通人餐桌上最常见的美味佳肴，富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。 此外，其中所含的甘糖酶能分解其他食物中的亚硝胺、致癌物质，从而起到抗癌作用。

对胸闷、哮喘、食欲不振、咳嗽、痰有治疗作用。 牛肉（肥瘦）：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸成分比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力，特别适合生长发育及术后、病后休养，在补充失血、修复组织等方面，寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃， 是当季的好滋补品;牛有补脾健胃、强筋骨、化痰解风、解渴、止渴、中气隐、气短、身体无力、筋骨酸痛、贫血和长期患病、面黄头晕等作用者。

胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维生素A，能促进机体的正常生长和繁殖，维持上皮组织，预防呼吸道感染，维持正常视力，**夜盲症和干眼症等功能。 同时，它还可以增强人体免疫力和抗癌作用，并能降低癌症患者的化疗反应，对多种器官有保护作用。

女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。 此外，胡萝卜中所含的琥珀酸钾有助于预防动脉硬化，降低胆固醇，对高血压的防治有一定的作用。 胡萝卜素可以清除导致衰老的自由基，其中所含的B族维生素和维生素C也具有保湿和抗衰老的作用。

此外，其芳香气味是由挥发油引起的，可以改善消化并具有杀菌作用。 板栗（鲜）：板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、长寿的良好滋养产品; 栗子味甜，性温，进脾、胃、肾经; 具有补胃健脾、健肾健腱、活血止血的作用。

洋葱、土豆、西红柿、蘑菇，都很好吃！ 还有胡萝卜。

红烧牛肉是一道传统菜肴，具有辛辣和香料的味道，主要成分是牛肉，并伴有其他辅料。 这道菜在北京、四川、湖南三地都有，深受大众喜爱。

牛肉是全世界人民都爱吃的食物，是中国人食用的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，深受人们的喜爱，享有“以肉为荣”的美誉。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高人体的抗病能力，特别适合生长发育、术后、病后休养中补充失血和修复组织。

在寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的良好滋补品。 中医认为，牛有补脾健胃、强筋健骨、化痰解风、解渴、止渴、止渴、止渴等作用。适用于中气松弛、气短、虚弱、肌肉骨酸痛、贫血、长期病痛、面黄者。

红烧牛肉可以装满土豆、西红柿和胡萝卜，方法如下：

配料：牛肉500克，土豆1个，洋葱片适量，番茄1个，胡萝卜片适量，八角茴香小块2小块，小辣椒干2个，葱适量，姜片适量，大蒜适量，料酒适量，淡酱油适量，黑酱油适量。

1.牛肉洗净，倒入料酒、淡酱油和黑酱油，腌制约10分钟。

2.准备好所有食材，土豆去皮切成方块，西红柿切成方块。

3.将油倒入热锅中，加入切碎的葱、姜、蒜翻炒香，加入辣椒干和腌制好的牛肉翻炒一会儿，再加入八角、料酒、少许生抽。

4.牛肉颜色均匀后，将洋葱丝和西红柿丝倒入锅中，翻炒均匀。

5.翻炒几分钟后，加入热沸水将牛肉浸入水中，盖上锅盖，煮沸，转小火炖15分钟。

几分钟后，加入土豆和胡萝卜块，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖炖约30分钟。

几分钟左右后，取下盖子，加入适当的盐调味。

你可以单独做，也可以放土豆，这是最常见的，萝卜也没问题。

以下是单独执行此操作的方法：

基本原材料。 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、葱5克，葱酒酱油25克，辣豆沙20克，糖15克。

1.将牛肉切成小块，用热水焯水，沥干备用;

2、油加热后，将葱姜炒熟，再加入辣豆酱炒红，再将牛肉块炒成酱油、糖、胡椒粉、酒、味精和八角，最后将牛肉浸泡在水中，用小火慢慢煮至汁液浓稠，肉酥脆香喷。

胡萝卜牛肉。

作者：困惑的阿桑。

配料：胡萝卜1根，牛肉500克，洋葱半个，姜蒜适量，玉米淀粉20克，酱油10克，花椒50粒，生抽酱油10克，食用油适量。

烹饪步骤：1准备材料。

2.将牛肉在冷水中浸泡两个小时，再冷藏一个小时，将牛肉切成小块。

3.加入胡椒粉、玉米淀粉、酱油，腌制 5 到 10 分钟。

4.将大蒜切碎，姜末，洋葱切成小片，胡萝卜切成菱形片。

5.在锅里放一点油，放50颗左右的花椒粒，开始制作花椒油。

6.去掉胡椒粒，加入蒜末和生姜。

7.加入牛肉，倒入少许酱油。

8.加入洋葱和胡萝卜，翻炒约一分钟，加入一勺半盐。

9.加入少许鸡精，就可以上桌了。

最简单的红烧牛肉（土豆）法：上好的牛肉，切成块，锅里烧油，炒肉干水，加少许料酒，炒干，再加入少许海天酱油上色，再加入海天酱油，不加盐，炒，加水，将肉浸入水中，煮沸，然后用砂锅或铁锅用很小的火（保持水在煮不开），烧1-2小时，你觉得烂了，加入土豆煮沸，用大火沥干水分，不要太干，加胡椒粉，少许味精，就可以了。

炖牛肉的最佳搭配当然是土豆、洋葱、青椒和蔬菜。

最简单的红烧牛肉（土豆）。

做法：上好的牛肉，切成小块，锅里烧油，炒肉晾干，加少许料酒，炒干，再加入少许海天酱油上色，再加入海天酱油，不加盐，炒，加水，将肉浸入水中，煮沸，然后用煲或铁锅用很小的火（保持水处于不沸腾状态）， 烧1-2小时，你觉得烂了，加入土豆煮沸，用大火沥干水，不要太干，加入胡椒粉，少许味精，就可以了。

食材： 土豆500克

酱汁牛肉：300克

西红柿：100克

少许切碎的洋葱。

成分：1星茴香。 3-4个干辣椒（取决于口味，有或没有）。

调味料：油、盐、味精、白砂糖、酱油。

方法：1将土豆整个去皮，切成 3-4 毫米的厚片。 将牛肉切成2厘米见方的薄片。 番茄片。

2.在热锅里多放油，不要把火放太多，先把土豆炒透，炒至金黄色，颜色越深越好，但不要糊状。

3.土豆煮好后，在锅里放少许油，加入八角茴香、干辣椒，然后加入洋葱炒香，再加入西红柿。 用 2 茶匙酱油、2 茶匙糖和 2 茶匙盐（调味）和水将土豆和牛肉炒一会儿，最好是冷的，盖住锅的一半。

用大火煮沸后，转为中火，当汤快喝完时，将味精从锅中取出。

需要注意的是，土豆在煎的时候一定要有耐心，等它们变色煮熟，这样以后就不用加更多的水了，开封后就可以吃了。

【番茄牛肉饺子】

材料：面粉500克，水200克，碎牛肉25克，西红柿500克，葱50克，香菜3枝。

调味料：油100克，盐25克。

准备（6人份）：

1.面粉加水，揉成面团，用湿布盖住，备用备用。

2.将番茄切成切块，去去囊和汁液，将番茄肉切成方块; 将大葱和香菜切碎。

3.将碎牛肉、西红柿丁、葱丁、香菜末、盐和油混合制成饺子馅。

4、将面团擀成圆条，捏出60个小面团，一一压平，擀成圆圆的饺子皮，然后在饺子皮上加入馅料包成饺子。

5.将适量的饺子放入沸水中，连续三次将水指向，等待煮熟，取出并沥干水分，直到饺子全部煮熟，即可食用。

除此之外，牛肉和胡萝卜、牛肉和芹菜都是很好的搭配。 希望我的回答对您有所帮助。