如何把单块蛋糕煮得好吃，不硬，如何让单块蛋糕又软又薄？

面条用开水烫的时候，六分之一用温水烫，好吃的就是一个小时，当药剂稍微小一点的时候，抹上油，两剂一起卷，就是春饼，烙上烙的时候不放油，翻过来就煮熟， 而且两种药剂都揭开了，蛋糕薄软，不折，味道鲜美。

材料。 材料：高筋面粉400克;

辅料：油适量、盐适量、沸水适量。

烤面包。 1.面粉用沸水在90-100度下焯水搅拌，搅拌均匀。

2稍微冷却后，揉成面团，盖上保鲜膜，放松20分钟。

3.在松散的面团砧板上撒上少许面粉，揉至光滑。

4在中间挖一个洞，把它卷成一个环。

5.将戒指的另一面切开，揉成长而均匀的条状。

6用刀切成等份，撒上面粉以防止粘连。

7.打切口并将其压入面团中。

8取一块面包，涂上油脂。

92 面团相互压平。

10 小心晾干成厚片。

11在锅中涂上少许油。

12.将其翻过来，烤至金黄色。

132张面包很容易揭开，半透明，薄而柔软。

技巧： 1.蛋糕柔软而坚硬。

在面团中间涂上油脂，使其在擀面后不会粘住。

烘烤单块蛋糕应该是北方的做法，尤其是在山东地区。

将面粉倒入盆中; 倒入适量的冷水，用手用力反复揉面团，直到面团不粘在手上，软硬适当，然后将面团放入盆中，用湿布盖住，让面团“醒来”半小时。 然后将面团分成几块面团，用擀面杖擀成一个圆圈（厚度1，蛋糕就做好了。 锅最好用厚底锅，过热时，将饼皮轻轻放入锅中（切记不要用小火。

否则蛋糕会变干）

每分钟翻转一次蛋糕，直到两面呈金黄色，5 分钟即可完成。

成分。 面粉。

250克辅料。

开水。 150克盐。 1g

冷水。 25g

步骤。 1.首先将面粉加入沸水中，然后加入冷水中。

2.搅拌成面团，静置 20 分钟。

3.将面团擀成长条。

4.分成约8剂，按平，5擀成非常薄的圆盘。

6.放入平底锅或平底锅中煮熟。

7.烧掉一边，你就可以走了。

8.如果面团吃不完，冷却后在上面盖上保鲜膜，第二天还是会很好吃的。

如何使煎饼又薄又软，冷时不硬！ 教你一个招数，超级简单！

今天就和大家分享一下煎饼的做法，这种煎饼在我们家乡叫单面烤饼，也就是单面烤饼，一锅可以烤两锅，又薄又软，超级好吃。 一位同事曾经问我，她自己烤的蛋糕很硬，折叠成一卷。 其实很多人都会遇到这样的情况。

别急！ 我跟你讲个小窍门，烤好的蛋糕又软又薄，冷了也不会硬，一切都很好吃。

食材： 面粉. 配菜：土豆丝、猪肉丝配酱汁等。

方法：<>

1.面粉中加入少许开水焯水，用筷子搅拌均匀，再加入少许冷水，揉成软硬适中的面团，醒一会儿，揉好。 面粉必须用沸水烫过，这样烤好的蛋糕才会起泡，柔软，冷时不硬。 事实上，如果你想狠狠地烧蛋糕，你就错过了这一步。

2.将面团揉匀，揉成小药剂。

3.压平小剂量，加入一茶匙植物油。

4.在堆栈上放一个小药剂，这样一次烤两个蛋糕，这样蛋糕就不会粘在一起。

5.用擀面杖将这两种小药剂一起擀成薄面团。

6.将煎锅洗净，煮干，转小火，放入面团，两面微微煎，大约需要2分钟，烤熟后外壳会变色，不要烧太久，烘烤时间过长，烘烤时间过长，蛋糕会变干。

7.将烤好的蛋糕倒置取出，用手轻轻揭开。

8.这样，两个小蛋糕一起烘烤，揭开盖子后又薄又软，非常简单。

9.你喜欢的菜很好吃，推荐的菜有豆丝、酱猪肉丝、葱、生菜等。 我家里每三五次就做一次，我吃不饱。 自从我学会了这样做，我每周吃一袋面条，又细又软，超级好吃，吃不饱。

温馨提示： 1、如果想让烤好的蛋糕在冷的时候软而不硬，搅拌面团时一定要用沸水烫一下面粉，这样烤好的蛋糕才会起泡软。

2.烘烤蛋糕时，两面用小火稍微烧一下，2分钟左右就够了，饼皮变色就煮熟了，不要烧太久，烘烤时间太长，烘烤时间过长，蛋糕会变干。

用沸水将面团焯一下。 做闵樱的具体方法如下，大孙子倒先准备材料：面粉：500克，开水：300克，玉米油：10克。

1.将面粉倒入容器中，加入适量沸水搅拌成絮状物，然后混合成面团，然后放在一边静置30分钟。

2.将醒发好的面团分成相等的小块，然后揉成圆形并压平。

3.给每个药剂上油，撒上干面粉，然后将每个两个小药剂叠在一起。

4.用擀面杖将小药剂一一擀成大圆片。

5.在煎锅上刷上一层油并加热，然后放入大面团片中，煎至两面鼓起。

6. 完成。 <>

烤好的蛋糕不硬，可以加鸡蛋加面粉，加水、盐，调整成面糊做成蓬松的蛋糕

成分：鸡蛋、面粉、油、盐、葱、芝麻。

1.将葱切碎，加入鸡蛋。

2.然后加入面粉。

3. 加入水、盐并混合成面糊。

四、电烤盘上油。

5.倒入面糊，摇匀。 答。

6.撒上芝麻。

7.盖上电烤盘，两面煎。

8. 一分钟后打开它。 握把。

9.上菜前翻面再炒。