金砖吐司怎么做不酥脆，不开脆

无需打开酥脆的金砖吐司。

成分。 260克蛋糕粉

牛奶 120g

鸡蛋50克，黄油20克

盐1克，糖20克

酵母 30g 奶粉 10g

200克甜豆沙

用餐人数：台阶。

1.将除黄油以外的配料放入面包机桶中。

2.启动揉捏按钮，揉捏15分钟。 仔细写。

3.加入黄油，揉15分钟，揉捏至面团从手套膜中出来。

4.密封并发酵至2倍大小。

5.取出面团，轻轻按压以通风。

6.将面团擀成一个20x30的矩形，将豆沙铺在三分之二的区域上，边缘留空。

7.将没有豆沙的一面向内折叠到三分之一的地方， 8，然后将其折叠在燃烧的泉水上。

9. 轻轻地向上、向下、向左和向右滚动矩形。

10、两边向内折到中间，11、再次对折。 盖上盖子，静置 15 分钟。

12. 再次展开矩形。

13.切成11条，不要用侧面的两条条，取中间漂亮的9条。

14、三辫子和一根辫子。

15、将有花纹的表面向上平铺， 16、两端捏紧，两端放入底部，放入模具中。

17.编织3根辫子，放在吐司盒钥匙部分，剩下的2个剩菜放入其他模具中烘烤。

18.用保鲜膜盖住模具，放入38度的烤箱中发酵至9分钟满。 如果你没有盖上胶片，就把一碗热水放进去。

19.取出模具并盖上盖子。 将烤箱预热至155度，将模具放入预热的烤箱中烘烤50分钟。

20、烘烤后立即取出模具，用力摇晃，倒出面包，放在冷却网上，自然冷却后密封。

您可以为酥皮添加起酥油以增加风味。 、

金砖面包。

材料：高筋面粉200克，低筋面粉40克，奶粉15克，细砂糖20克，盐2克，酵母5克，全蛋1个，水100毫升，黄油20克，黄油120克 用黄油包裹 步骤1 搅拌高筋面粉、低筋面粉、奶粉、 盐、全蛋、水、酵母和白糖。揉至面团表面光滑。 加入 20 克黄油。

继续揉捏到膨胀阶段。 浸泡 20 分钟。

2 将黄油放入保鲜袋中。

将黄油打成厘米长方形。

3 将面团擀成大片，用塑料袋包好，放入冰箱冷藏30分钟。

4 将冷冻面团擀成两倍大的黄油。 将片状黄油放在面团中间。

5 两边的皮在中间折叠，关节紧紧地捏着。

6 将面团擀成大矩形切片。

7 在中间左右堆叠。

8 再次将面团对折。

9 用保鲜膜包裹并冷藏 30 分钟。

10 取出面团，擀成大片。 分为3点。

11 取一份，分成三条。

12 把面条面朝上切，编成三条辫子。

13 把它放在饭盒里，放在温暖湿润的地方发酵。

14 食用至约 8 分钟，盖上盖子放入预热的 180 度烤箱中，下层，上下加热，35 分钟。

15 烘烤后立即从模具中取出。

吐司面包一定要烤，不要用烤箱或做中式点心，蒸、炸、炸有大半中点，操作比做面包简单。

你可以更准时，有一些钱在超市买。 它既美味又简单。

1.食材：吐司、黄油。

2.将吐司切成易于食用的小片。

3.放入烤盘中。

4.放入烤箱。

5.将温度设定在160度，用上下管烘烤，时间10分钟6取出吐司，在每片上涂上黄油。

7.在每片上撒上砂糖。

8.放入烤箱烘烤 5 分钟。

9.拿出烤盘，烘烤外焦内嫩的黄油吐司，甜甜可口的烤面包10。放在盘子里。

你可以在没有烤箱和黄油的情况下制作酸奶、馒头。

不需要在烤箱里做的面包，我自己吃了一半，太好吃了！

1.准备好食材，将包括植物油在内的所有食材放在面包桶和面条中 15 分钟 2在15分钟的搅拌程序结束时，面团在面包桶中不动，让它发酵10分钟，继续搅拌程序15分钟后，打样祈祷非常有用，这样揉面团30分钟后，就可以出现薄膜。

3.去面团的四分之一，加入紫薯粉，形成均匀的面团，进行第一次发酵，剩下的四分之三在面包桶中发酵至两倍大小，发酵设置设置为1小时。

4.发酵好的面团殷干后，放松15分钟进行中间发酵，然后将紫薯面团放在白面团上，一起擀开6把它擀成这么大的尺寸，然后把它的两边对折。

7.面团的宽度应与面包桶的宽度大致相同。

8.将卷好的面团在一条面包中放大进行第二次发酵，发酵设置设置为 1 小时 9这是经过两次发酵的面团，不要拿出来，直接烘烤，时间设置为36分钟。

10.面包冷却后，可以切开吃。

酥皮糕点的成分和食谱。

酥皮糕点：低筋面粉200克，猪油100克（中式糕点一般用猪油，西式糕点用黄油）。

水油面：通用面250克，水120克，猪油25克。 （如果你做花哨的糕点，你可以给它上色，形成一个有色的水油面团）。

如何打开酥皮。 首先，在猪油中加入低筋面粉，形成酥皮面团，先将技术堆叠，然后用手掌揉搓，使其均匀无白色颗粒，形成球状以备后用。

取出水油面团轻轻揉捏，擀成长方形，取出酥皮面团，用手压成比水油面片小半个正方形，将水油面团片折叠起来，将酥皮面片包好，边缘捏紧， 用擀面杖均匀擀开，折成三层，再擀，最后完成三卷，三次叠成三层。

酥脆完成后，根据制作的品种对材料进行切割，可以用模具压制或用滚刀切割。

酥皮面包的制备。

将鸡蛋混合物、水、糖、高粉、奶粉和酵母放入搅拌机中，搅打至有轻微的面筋，加入盐，继续打至膨胀阶段，加入黄油并打至阶段完成。

将每个卷成一个球，放在盘子里，注意留出更多的空白。 然后把它放在打样箱里。 打样大约需要 1 小时。

蛋糕粉、糖粉、鸡蛋，搅拌至酥皮。

将酥皮面团分成颗粒并压平。

醒发一小时后放在面包上。

检查蛋黄桨，你可以把它拿去烘烤。 大约14分钟就可以了

打开酥脆后，切开大块和小块做一看