黄雪耳怎么做好吃，雪木耳怎么吃

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红枣炖甜汤。

1.将雪木耳浸泡在水中至变软，去除结块，然后清洗。

2.将锅中的水烧开，加入白木耳，煮沸后煮沸2分钟，炖5分钟。 然后舀起，沥干水分，放入碗中，最后加入新鲜的酱油和鸡精，搅拌均匀。

3.将香菜洗净切碎，放入上面的碗中，然后加入香油，搅拌均匀。 这道菜味道浓郁，味道鲜美，让我们试试吧。

雪木耳又称白木耳。 以下是白木耳的食用方法：

沙黄瓜白木耳汤。

配料：准备白木耳10克，百合和北沙参5克，冰糖适量。

做法：将药材煎煮2次，每次两碗水入碗中，炒40分钟左右，将药液合并，服用时加热，加入少许冰糖，早、中、晚服用。

特点：沙神白木耳汤简单营养，能调节脾胃，滋养健康。

银耳梨奶油。

材料：白木耳10克，梨1个，冰糖15克。

做法：将梨核去切片，加适量水，与白木耳一起煮至汤汁浓稠，再加入冰糖溶解。 一天2次，吃梨耳，喝汤。

功效：食用白木耳梨酱可调节脾胃，促进肠道消化。

茉莉白木耳汤。

成分：茉莉花3克，白木耳25克，冰糖适量。

做法：采摘白木耳，加水炖，加入冰糖和茉莉花，煮沸。

特点：味道很香，能滋胃开胃。

白木耳莲藕汤。

成分：白木耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：将白木耳在冷水中浸泡一刻钟，等待，除去粗茎，切成小块备用; 锅中加水，将莲子用大火煮10分钟; 红枣洗净后，与加工过的白木耳一起加入锅中，用大火煮5分钟; 然后转小火煮约1小时，不时搅拌，否则白木耳可能会粘在锅上，最后加入冰糖调味。

功效：滋养胃脾。

白木耳的做法。

1.白木耳和红枣汤。

成分：白木耳、红枣、枸杞、冰糖。

做法：1 将白木耳浸泡在温水中，30分钟后取出，撕成小块。

2 锅中加水，加入白木耳，用大火煮沸。

3 将枣核洗净去，放入加有冰糖的锅中，煮约10分钟，转小火，煮2小时。

2.白木耳莲藕汤的做法。

成分：白木耳、莲子、红枣、冰糖。

做法：1.将白木耳浸泡洗净，撕成小块。 将红枣洗净并去核。

2 将白木耳、莲子、红枣、冰糖等水倒入锅中，用大火煮沸，转小火炖。

3 白木耳煮熟，汤汁浓稠后，可放入碗中。

3.白木耳梨汤。

成分：白木耳、梨、冰糖。

做法：1.将白木耳洗净，去根撕成小块。

2 将梨去皮去核，切成方块。

3 将白木耳梨放入锅中，倒入适量水，煮沸。

4 等到白木耳梨成熟后，再加入冰糖即可食用。

4.白木耳粥。

成分：白木耳、红枣、大米、冰糖。

做法：1.将白木耳浸泡在温水中，然后除去杂质，撕成碎片;

2 将枣洗净去核; 洗米。

3 将所有食材放入锅中，加入适量水，煮沸。

4 转为炖煮，等到白木耳彻底煮熟后再食用。

白木耳的功效。

众所周知，白木耳具有滋阴滋肌的作用，长期食用不仅可以滋润肌肤，还可以去除面部斑点的作用，同时还可以预防和治疗女性的多种疾病，是女性最好的滋补品。 然而，白木耳的影响并不是唯一的，作为平民中的燕窝，它还具有以下影响：

1、养肝护肝，提高肝脏解毒能力，对老年人慢性支气管炎和肺心病有一定的作用。

2、防止钙质流失，帮助人体生长发育，增强机体抗肿瘤疾病。

3.多种碳水化合物可以增强人体免疫力，刺激骨髓的造血功能。

4.帮助胃肠蠕动和消化，有益于**。

此外，白木耳还具有补气补血、补精肾、补脑舒缓神经、强心健体、延年益寿等功效。 对**肺热、咳嗽、大便干也有很好的效果。

1.白木耳粥。

材料：白木耳25克，白米50克，糖少许。

做法：将白木耳用水浸泡，用手掰开，白米饭用水洗净煮成粥，粥煮至八熟时加入白木耳煮熟，煮至熟。 早餐供应。

2.白木耳莲子汤。

配料：白木耳25克，莲子20克，糖或冰糖适量。

做法：将白木耳洗净浸泡，掰开备用，莲子去皮，煮20分钟，加入冰糖食用。

3.香蕉百合白木耳汤：

材料：干白木耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，调味料：冰糖100克，水3杯。

做法：1.将干白木耳在水中浸泡2小时，挑出老花梗和杂质后撕成小花，加水4杯蒸半小时。

2.将新鲜的百合拔出并清洗干净，以去除旧蒂。

3.将香蕉洗净去皮，切成小片。

4.将所有食材放入炖锅中，加入调味料，在蒸锅中蒸半小时。

白木耳的食用方式应根据人的需要进行选择。

滋补品应炖 白木耳洗净后，浸泡8-10小时，加入几块冰糖、十几颗大枣、几十个枸杞，加入适量水，慢炖至胶体糊状，放入器皿中，早晚各吃2-3勺， 是适合老人、体弱妇女和儿童的冬季滋补品，是中年妇女的保健滋补品，具有补脑、补胃、润肺、补肠、止咳、补气等功效，长期使用还具有润肤美容等功效。

烹调肉类和素菜时，酌情加入浸泡过的白木耳，可增加营养。 煲汤时，加入浸泡过的白木耳可以增加新鲜度，提高汤的稠度。 但是白木耳不应该油炸。

蒸好的白木耳应浸泡在碗中，然后在锅中蒸熟。 进食时加糖，睡前服用，对高血压、动脉硬化患者有辅助作用; 对结核病、咳嗽和咯血患者有很好的疗效。