香蕉是生吃好还是煮香蕉好？

一定要生吃，煮熟后，不仅味道变差了，还破坏了里面的组织结构，很多营养成分也被破坏了，如果冬天吃的话，喂给宝宝可以用热水烫一下，但是味道差很多，生吃就好了， 它可以促进新陈代谢，现在所有的水果中，香蕉也算是相当划算了，苹果5元左右，真的很贵，香蕉1元左右，性价比还是不错的，年轻人，老年人爱吃，希望能帮到你！

吃蒸香蕉和生吃的香蕉在营养上是不一样的。 香蕉皮中有很多有益的营养成分，比如低聚糖，蒸香蕉可以让皮里的营养物质进入果肉，这样吃了含有大量低聚糖的果肉就可以为人体补充营养，而且香蕉还含有淀粉、膳食纤维和丰富的维生素B、维生素C等营养成分， 食用价值。

特别是对于儿童和老人，如果胃肠功能比较弱，强烈建议在食用前将香蕉蒸熟。 香蕉中最有效的成分叫做色氨酸，短时间内不会被高温破坏，香蕉对胃肠有很多好处。

香蕉除了可以简单蒸熟外，还可以做成香蕉饼，将香蕉压碎，与鸡蛋一起打散，然后与面粉混合成面团蛋糕，尽可能薄，在蛋糕盘上煮熟即可食用，香蕉香甜可口，除了在制作过程中加了油， 可以很好吃，而且香蕉富含钾，钾可以降低人的血压，香蕉饼本身不含盐，而且富含钾，是非常适合高血压患者食用的食物。

吃蒸香蕉和生吃的香蕉在营养上是不一样的。

香蕉皮中有很多有益的营养成分，比如低聚糖，蒸香蕉可以让皮里的营养物质进入果肉，这样吃了含有大量低聚糖的果肉就可以为人体补充营养，而且香蕉还含有淀粉、膳食纤维和丰富的维生素B、维生素C等营养成分， 食用价值。

香蕉选择方法。

首先，看颜色。

在选择香蕉时，首先要观察香蕉的颜色，一般来说，好的香蕉更有光泽和金黄色。 然而，并不是所有的香蕉都是这种颜色，一些未成熟的香蕉有一些绿松石色的皮肤是正常的。

其次，存储时间。

在选择香蕉时，我们需要估计我们会吃香蕉多长时间。 如果你不急于吃香蕉，不要选择看起来太金黄的香蕉。 因为成熟的香蕉容易变质，所以建议选择更容易储存的蓝绿色腰带。

再次，看看表面。

另外，在购买香蕉时，要注意检查香蕉表面是否有明显的块状黑色痕迹。 一般情况下，香蕉上会因挤压、碰撞等原因留下黑痕，香蕉里面的果肉也会受到影响。 会有腐烂的部分，所以在采摘时避免选择这种类型的香蕉。

生香蕉可以吃。 生香蕉可以吃，但收敛，味道不好。 可以先把香蕉用保鲜膜包起来，放在家里的米堆里，这样2天左右就可以成熟，如果室内温度比较高，可以直接放在温暖的环境中，3天左右就可以成熟。

香蕉保鲜的注意事项。

1.香蕉购买后最好悬挂存放，以减少压缩面积。 压制件容易损坏和变质。

2.您可以立即将购买的香蕉用水冲洗几次，以减少催熟剂的腐蚀。

3、香蕉最好存放在8-23的环境中，因为高温容易使香蕉过熟而变色，温度过低时香蕉容易冻伤。

4.不要将香蕉放入冰箱冷藏，否则果肉会变成深褐色，影响口感。 因此，天气炎热时，可以将香蕉存放在阴凉通风的地方，天气寒冷时，可以将香蕉用报纸和其他物品包裹起来保存。

5.由于香蕉会释放乙烯气体以加速其成熟和褐变，如果香蕉在几天内不能食用，则需要用保鲜膜包裹，以减少乙烯排放并减缓香蕉的成熟过程。