风肉怎么做好吃，萝卜皮炒风肉的家常做法

成分。 风肉：要调味。

萝卜皮：调味。

辅料。 切碎的胡椒：调味。

料酒：品尝。

大蒜：1根。

油：调味。

淡酱油：适量。

具体步骤： 步骤 1。

1.将风肉切成薄片，肥瘦为好，锅中放适量油，将风肉倒入。 如果肥肉多，可以先用油炒肥肉炒。 当脂肪几乎透明时，倒入适量的料酒，翻炒至香，然后将肉放出。

第2步。 2.将萝卜丁浸泡洗净，切成小块，倒入锅中，用锅中炸肉剩余的油翻炒约一分钟。

第 3 步。 3.加入两汤匙切碎的辣椒，具体取决于您的口味。

第 4 步。 4.将辣椒和萝卜皮切碎，翻炒至香。

第 5 步。 5.倒入炒好的风肉，翻炒几下，倒入半碗水，加入适量的淡酱油，将萝卜皮和风肉一起煮熟。

第 6 步。 6.煮约3分钟，加入蒜叶，翻炒均匀，如果觉得不够咸，可以加盐。 撒上适量鸡汤，从锅中取出。

1.将肉放入篮子中蒸 15 分钟，取出冷却后切成厘米厚的薄片，焯水备用 2将干白辣椒在冷水中浸泡5分钟，洗净切成3厘米长的段; 将大蒜叶切成小块，将大蒜种子切碎 3

将锅放在火上，放入植物油，当热度达到60%时，放入风吹肉搅拌香，加入酱油，将酒煮熟炒好，从锅中取出，放入碗中备用4....

风吹肉是湖南地道的美味佳肴，也是“环保培根”。 新鲜猪肉不像风吹肉那么硬，而且有一种特殊的风味，味道香但不呛。 买条五花肉，涂上盐和花椒腌制一晚，挂在阳台上，风吹两天，超级方便。

很多食材在风吹肉的一点咸味的帮助下，会有不一样的味道，总之，这是一种非常特别的味道。 好吃，真的很好吃！ 风吹肉不拍切图，改用五花肉切图。

300克肉，配以风吹食材。

干香3片。

青椒 2个

红辣椒 1个

淡酱油 1勺。

鸡肉的精华有点。

黑酱油一点。

加盐，少许盐。 步骤。

1.腌制风吹肉（涂上盐和花椒腌制一晚，挂在阳台上吹2天） 2.香香干片、辣椒丝、风吹肉片（五花肉**代替，风吹肉不拍照） 3.在锅中倒入少许油， 4.将肉倒入风中，炒油，边缘微烧焦，肉透明褐色 5.将肉推到一边，倒入香喷喷的干油炒，拌匀 6.加入淡酱油，与深色酱油一起翻炒均匀。

7.加入辣椒，加少许水，用大火翻炒。

8.将鸡精调味，煎至辣椒煮熟。

9.从锅中取出，放在盘子上。

材料：肥瘦猪肉5000克，调味料：盐750克，酱油30克 制作方法 1选料：选用符合卫生检验要求的新鲜猪肋肉作为加工原料。

2.切成条状：从选定的排骨中取出牛奶胸肉，切成 10 厘米宽的长条。

3.腌制：将猪肉条切好，撒上盐水，浸泡透，然后加盐，搅拌均匀。 肉腌制后，放入盐水中浸泡约20天。

4.干燥和浸渍：将罐出的肉干燥5至6小时，略微干燥，然后用酱油浸泡12小时。

5.晾晒挂：将蘸酱油浸泡的猪肉晒干2至3天，使其干燥变硬。 最后，用细麻绳将肉挂起来，腌制2次，制成成品。