山药好吃吗，山药好吃吗？

俗话说“冬天吃萝卜，夏天吃姜”，那么秋天应该吃什么呢？ 10月8日台湾雅虎健康**推荐：无论男女老少，山药都是秋天最好的营养食品。 <>

薯蓣。 全家]：为秋冬滋补品打下基础。

秋冬季节补品前先吃点山药，更有利于补品的吸收。 山药是一种滋养活人药，具有滋脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人在补品前食用。 将20克山药、大枣、米饭（粳米一半，糯米一半）熬成粥，是个不错的选择。

女]：养气，养血暖手脚。冰冷的手脚往往对女性有“情有独钟”。 中医认为手脚冰凉与身体虚弱密切相关，山药黑鸡汤和龙眼山药汤对补中、补气、补血功效好，特别适合手脚冰冷的患者。

男性]：预防“旧胃病”**。在“老年胃病”患者中，有相当一部分属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或**的季节。

现代药理学研究证实，山药中所含的尿囊素有助于修复胃粘膜。 可以用新鲜的山药做山药扁豆饼，或者小米山药饼，蒸后再吃。

老人]：滋养中奇，预防感冒。山药有健脾活气的作用，所以出汗多、反复感冒的气虚患者在秋季应适量增加山药的摄入量。 山药可以炒、蒸、切丝，也可以与米、小米、大枣一起煮粥吃。

儿童]：预防和治疗腹泻的好帮手。每年8月至12月是儿童腹泻的季节，用山药粉更容易接受腹泻。

具体方法如下：将山药研磨粉和米粉与米粉按1：2的比例与孩子混合，每天喂食2-3次。

………红烧肉、烧烤、水煮肉片、炒鸡胗，一锅炖，一锅蒸，一锅煮，一锅炸至金黄色吃... 那天晚上可以吃！ ......

健脾补肾，收敛止汗。 山药是比较滋阴的，对脾阴虚或脾气虚和脾运运功能非常有益; 山药能补肾，可用于肾阴虚、腰膝酸痛、头晕耳鸣、改善性功能; 还有收敛止汗的作用，阴虚、潮热、盗汗的功效与山药较好; 根据现代研究，山药还具有降血糖和降脂作用，对糖尿病、高血压、心脑血管疾病也非常常用。

滑溜溜的，粘稠的，蓬松的，美味的，非常健康。

一般人群可以吃，但是山药有涩味的作用，所以大便干的人不宜吃，所以吃大量的山药是没有问题的，而且稿腔对身体有好处，如果是便秘患者，建议少吃，如果吃完便秘， 剂量可以减少，一段时间后再进食。

但是，它是一种有毒的药物，由于其效果显着，无论剂量多少都不要大量食用山药。 不要吃太多食物，吃得太多没有好处。

山药的养分效果虽然很好，但一定要适量食用，一般每人一天可以吃三四两。 wxy

1.红枣山药可以增强脾胃。

山药中含有粘蛋白成分，能有效保证血管弹性，还具有润肺止咳的作用，如果喉咙不舒服可以服用，和红枣一起可以起到健脾补胃的作用，不管是蒸法还是煮法， 您可以获得更好的保健效果。

2.山药加南瓜可降低血压。

山药中含有可溶性纤维，能有效控制餐后血糖升高，还具有降血糖、促进消化的作用。

3.山药与枸杞搭配，发挥滋养作用。

如果不喜欢单独吃山药，可以适当搭配枸杞，这样可以起到更好的滋补效果，把小米、山药、枸杞这三种药材放在一起，可以起到更好的补胃作用，起到健胃、消除食欲的作用，同时还可以达到清热解渴的效果。

4.山药与芸豆一起提高免疫力。

芸豆具有补元、益肾、增强免疫力的作用，能提高机体的抵抗力。

吃山药炖排骨和玉米不仅营养丰富，而且色彩鲜艳，香气扑鼻，味道鲜美。

山药可制成山药炖鸡、山药丝、炒山药等。 例如，山药炖鸡分为三个步骤，要准备的配料是山药、鸡肉、糖、盐、胡椒粉、八角、葱、姜、蒜、料酒。 以下是制作山药炖鸡的详细步骤：

第 1 步：准备食材。

山药去皮切块，葱切成段，姜丝，蒜皮，鸡肉入锅，加料酒焯水除臭。

第 2 步：翻炒。

锅烧热倒油，加入葱、姜丝、大蒜、八角花大火烧香，加入鸡肉和淡酱油翻炒均匀。

第 3 步：烹饪。

加入水、山药、糖、盐和胡椒粉，用大火煮沸，转中火煮 20 分钟。

山药的步骤：材料：山药200克，覆盆子果酱。

辅料：黄瓜半根。

1.将整个山药提前洗净，切成20厘米的小块放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松插入。

2.山药冷却后，用刀将其切成小块，放入搅拌杯中。

3. 搅拌 15 秒至成泥。

4.放入裱花袋中，挤出袋内的空气。

5.涂上黄瓜丝，挤出山药泥花形。

6.用果酱装饰。

山药**是最好的。

山药通常分布在山西、浙江、江西、云南、河北、湖南、湖北、陕西、江苏、贵州、四川和山东。 河南省温县的山药最好吃，山药也可以用药。 山药不仅可供人类食用，而且营养价值很高。

可用于调节慢性咳嗽和预防骨质疏松症。

山东山药. 山东山药的产量比较低，但品质很好。 其长度通常约为40至50厘米，具有防止脂质沉淀和蛀牙的作用。

河北山药。 山药的厚度非常对称，长度一般在50厘米左右。 具有强身健骨、增食欲、滋养食物、滋肺功效的作用。

浙江山药. 浙山药一般在2元一斤左右。 可用于肺虚咳嗽、脾虚腹泻、口渴等疾病，还可促进胃肠蠕动。

湖南山药。 湖南山药产量高。 山药每公斤14元，膳食纤维含量丰富，能促进胃肠道消化，增强胃肠道消化吸收。