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日本茶道使用的主要设备是茶叶、茶罐、勺子、打尘器和白布。 程序是不一样的,一年中有不同的时间准备茶。 大多数时候,这个仪式是献给抹茶的仪式,客人可以与主人一起以最独特和最神奇的方式准备茶。
仪式的目的是放松和与他人交流。 日本茶道是平静与和平的象征。
准备工作有时会在活动前几天甚至一周开始。 茶道的主持人必须首先发出邀请并专注于活动,这意味着主持人必须在他或她的心中和谐相处。 此外,用户必须打扫举行仪式的房间或区域。
客人必须放松才能参加茶道。 当客人进入房间时,这意味着茶已经准备好了。 主人不急于准备茶,他或她必须放松并安静地做任何事情。
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成分:茶打蛋器、茶匙。
DU、茶碗、茶粉。 zhi
2.茶粉倒入后,将适量热水倒入盛有茶粉的碗中。
3.倒入热水后,一只手拿着茶机,另一只手拿着碗,来回搅拌,直到出现大量泡沫。
4.有很多致密的泡沫,可以上桌。
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日本茶道分为抹茶仪式和煎茶仪式两种饮茶方式,起源于中国唐宋时期,如唐代的抹茶、宋代的点茶、明代的煎茶等。
日本茶道的程序繁琐,如茶叶要细磨,茶具要清洗,插花要根据季节和客人的名望、地位、世代、年龄和文化教养来选择。 主持人的动作要规范敏捷,有舞蹈般的节奏感和优雅感,准确到位。 这些都体现了对客人的尊重,体现了“和谐与尊重”的精神。
日本茶道以“和谐、尊重、纯洁、沉默”四个字为核心,已成为集宗教、哲学、伦理、美学于一体的文化艺术活动。
在现代茶道中,茶和小吃由主人准备,还有水果,客人遵循固定的规则和程序。 除了吃饭,茶道的精神延伸到茶室内外的布置; 茶道的重点是欣赏茶室的书画布置、园林的园艺、喝茶用的陶器。
1.抹茶仪式,又称“茶之汤”,使用最后的茶。 它的饮用方式是从宋代茶道演变而来的。 只不过宋代用的是团茶,还是需要煮的,而日本用的是茶尾,直接用茶尾煎。
抹茶仪式的基本流程。
器皿和器皿:清洗茶碗并用温水搅拌,并放置基本的抹茶茶桌。
将极细的抹茶倒入茶碗中,在80°C左右的温度下,将约20ml的水倒入茶碗中。
在软膏中加水:用打蛋器在碗中搅拌,将抹茶与水融合,这称为香膏。
搅拌抹茶:继续加入约40-60ml水,将茶汤打至茶泡。
为客人端茶:点茶后,双手握住茶碗,为客人饮用或端上抹茶。
2.煎茶仪式。 明代福建银元禅师传入日本,门派众多,与目前国内的制茶方法类似,就是用铁壶或茶壶冲泡茶叶,分发给茶客。
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日本茶道使用打蛋器,先放入约2克抹茶,倒入少许冷水,用打蛋器压碎,充分混合,制成糊状。 答。
然后倒入 60 摄氏度的温水,用打蛋器快速搅打(你能打鸡蛋吗? 来回扫动M形,注意手的力度,不要溅出来)。浓茶和稀茶的比例不一样,将稀茶搅打至表面有一层白色泡沫,茶汤均匀。
日本豆腐也蛋豆腐。 1.以大豆粉为原料,先将大豆粉分散在水中,形成白色浑浊液体,缓慢加入热水中,然后在加热状态下过滤除去豆粕,得到豆浆。 >>>More