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配料: 1、主要配料:黑芝麻、黑米、糯米。
3.调味料:糖。
制作方法:您可以制作一次可以食用很多天的成品。
1)准备原料:主要原料不能缺。多放一点黑芝麻,使打好的粉是黑色的。
黑米是一种很好的营养。 糯米不能缺,起着粘性作用。 食材根据自己的喜好和供应条件添加,品种越多,营养更丰富。
比例随心所欲,喜欢吃就多放一点。 如果想用开水吃,最好先把食材炸好再压碎。
2)粉碎:主要配料和配料可以通过任何方法(如研磨机、研磨机、石磨机,甚至用酒瓶压榨)粉碎成粉末。如果颜色较白,则再添加一点黑芝麻。 粉碎后,产品就可以装瓶并准备食用了。
3)准备方法:饿了的时候,每人要吃三勺左右,加入半勺糖,适量加水。最好在铝锅里慢火煮,用勺子不断搅拌,很快它就会变得越来越浓。
足够厚,可以满足你的渴望。 懒惰的人也可以用开水清洗(但食材要煮熟后再压碎)。
精简版:配料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖。
做法:1.将黑芝麻放入锅中炒香,有些黑芝麻不干净,应先洗净后炒。
2.用搅拌机将黑芝麻搅拌成粉末。
3.糯米粉用冷水洗净,拌入汤中(一定要用冷水,糯米粉用热水会结块,搅拌不好)。
4.煮沸适量的水,加入黑芝麻,拌入糯米粉汤煮沸,期间要不断搅拌,否则会粘在锅上。
5.然后加入适量的冰糖调味,放入碗中,撒上几颗核桃。
其他:芝麻酱1
材料:黑芝麻500克,糯米100克,冰糖500克。
做法:1.除去黑芝麻中的杂质,洗净后炒制;
2、糯米洗净,除去水分,炒好;
3、将芝麻和糯米一起研磨,加入冰糖均匀,放入容器中,盖紧盖子备用;
4.食用时,按所需量取出,加水小火煮,边煮边搅拌,煮成糊状后再食用。
芝麻酱2 成分:黑芝麻10克,白芝麻1茶匙,糯米1 2茶匙,糖4汤匙,水1升。
做法:1.将糯米洗净,用清水浸泡1小时,晾干,放在一边;
2.将黑芝麻和白芝麻洗净,沥干水分,静置;
3、将黑芝麻、白芝麻和糯米放入热锅中炒,炒干水有香味,可加水,放入搅拌机搅拌,用筛子将碎果肉与炉渣分离;
4.用小火煮,边煮边搅拌,煮成糊状后再食用。
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芝麻酱不需要煮沸,可以直接用沸水洗涤。
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加热水并将其冲洗在上面。
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教你如何制作美味的黑芝麻酱。
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1.如何煮芝麻酱。
1.将生芝麻洗净(无需提前浸泡)放入筛子中晾干水分,放入无油无水锅中中小火翻炒,跳起来发出噼啪声即可煮熟,也可以直接购买煮熟的黑芝麻或黑芝麻粉, 但是买的时候一定要尝尝,因为炒芝麻久了容易有哈拉味,最好一次炒一个星期,放在瓶子里随身携带。
2.将1或2把炒芝麻和水(放半碗或一碗即可放入,烹饪时可调整)放入搅拌机(也称为食品加工机或研磨机,可榨汁捣碎)中,打成浆。
3.将打好的芝麻浆倒入小锅中,根据自己的喜好加入冰糖或糖,量也根据自己的口味而定。
4.将芝麻浆用中火煮沸,然后将一勺糯米粉放入碗中,用冷水搅拌成稀糊状,倒入锅中搅拌成糊状关火关火,黑芝麻酱就做好了,黑芝麻酱的稠度可以根据自己的喜好进行调整, 喜欢就增加糯米粉的量,喜欢就多加一点水,这样很容易掌握,也是最简单的方法。
二、芝麻酱的好处。
1.芝麻具有延缓衰老的作用。
因为芝麻含有丰富的维生素E。 维生素E具有延缓细胞衰老的作用,因此多吃芝麻也可以延缓衰老。
2.芝麻有降血脂的作用。
芝麻中所含的亚油酸可以调节体内的胆固醇代谢,起到降低血脂的作用。 它适用于高脂血症患者。
3.芝麻还可以起到补血的作用。
对于粗犷干燥的人来说,吃它可以使它光滑细腻,红润有光泽。 它适用于身体虚弱和有贫血症状的人。
3、芝麻酱的营养价值。
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分; 芝麻中的亚油酸具有调节胆固醇的作用;
2、芝麻富含维生素E,能防止脂质过氧化物的危害,抵消或中和有害物质自由基在细胞内的积累,使白皙滋润,防止各种炎症;
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被誉为“穷人的阿胶”,每隔三五天吃一点,脸色红润**好! 如果你觉得自己的身体比较虚弱,而且你的肤色看起来很差,那么最好从食品补充剂开始,说到食品补充剂,每个人首先想到的一定是阿胶、人参、燕窝之类的,但对于家庭条件一般的人来说,吃这些真的有点负担不起, 所以我给大家推荐一种平民滋养美食,它被称为“穷人的阿胶”,每三五次吃一点,脸色红润**好!
其实这东西就是红糖,用小麦粉、芝麻、花生做成面糊,不仅味道鲜美香,而且营养极丰。 不用说,红糖以补气补血著称,芝麻和花生是养生必不可少的谷物,所含的营养成分也极高,两者结合在一起,对健康有很大的帮助。
想必很多朋友都已经感慨万千了,所以让我们开始一个具体的教程分享吧,如果你在这方面有营养需求,可以一起学习。
滋养健康面糊]。
材料:小麦粉70g、脆皮花生10g、黑芝麻5g、红糖水150ml(放10g红糖)。
制作步骤: 1.要想让炒面好吃,最重要的一点就是小麦粉足够细腻,所以一定要用细筛子好几遍,才能使面糊好吃。
2.将黑芝麻冲洗干净,然后沥干水分,放入锅中煎。
3.将小麦粉放入锅中,用小火翻炒,炒至面粉表面微黄,将花生碎和黑芝麻放入锅中,一起翻炒即可食用。
4.根据口味的需要,将红糖水与炒面混合,创造出您喜欢的浓度,这款滋养面糊就完成了。
是不是超级容易? 新手掌握不了火候,所以建议全程使用小火,这样很容易吃完饭。
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芝麻酱实际上是将芝麻磨细,然后磨成泥,然后放入锅中煮沸而成的。
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将黑芝麻炒香,放入破壁机中,然后依次倒入糯米、核桃、红枣、冰糖和水,按下开关,约17分钟后倒入碗中。
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家里一般都会做一些,先炒面,加芝麻、花生仁等,因人而异,有的人喜欢吃咸的,放点盐,喜欢吃甜的,就放点糖。
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【自制黑芝麻酱】
配料:黑芝麻400克、糯米粉300克、花生200克、核桃200克
生产步骤] 1黑芝麻用清水清洗表面的杂质,用筛子沥干,直接在炒锅中炒,表面的水两三分钟即可炸干。
2.300克糯米粉,也放进炒锅里炒,炒好的糯米粉一定要用小火,翻动时翻到最后,否则容易糊,炒至微黄后拿出来备用。
3.准备一些核桃和花生,也放进锅里炒,孩子多吃核桃有利于大脑发育,加上花生和黑芝麻更有营养,油炸上桌,擦掉花生和核桃的皮。
4.将花生和核桃放入破壁机中压碎,用铲子翻动,然后加入黑芝麻,中间搅拌几下,这样打起来更细腻。
5.打花生、核桃和黑芝麻会有点油腻,变湿,加入炒好的糯米粉中,用手揉搓黑芝麻和糯米粉,如果想要更细腻,可以这一步过筛,要求不高,像这样。
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将糯米浸泡在温水中一个小时。 首先,将芝麻放入水中冲洗几次,然后用滤网舀起,放入锅中用小火煮熟。 将浸泡过的糯米和煮熟的芝麻放入破壁机中,加水适量搅打2分钟,打浆后过筛,再次放入破壁机中加水盖滤网,打干后放入冰糖,倒入锅中小火煮至黑。
芝麻酱的制备。
成分:芝麻、糯米、冰糖。
1.加工糯米和芝麻。
将糯米冲洗干净,用温水浸泡1小时。 将芝麻放入清水中洗去表面的灰尘,用过滤器打捞,反复清洗3次。
2.炒芝麻。
把芝麻放在锅里,用小火煎,芝麻有点湿,所以不用担心炒,全程用小火煎就好了。
3.打破墙壁两次并鞭打它。
将浸泡好的糯米和炒好的芝麻放入破壁机中,加两次水开始搅打,两分钟后滤清水分,再将打好的芝麻和糯米放入破壁机中,加水盖住物料的高度,搅打3分钟后再煮沸。
4.将黑芝麻煮沸。
将打好的芝麻酱倒入锅中,加适量的冰糖,打开小火,边加热边搅拌,直到液体变得很浓稠,颜色越来越深,就可以关火了,方法简单,口感醇厚,比买的更香。
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红枣、牛奶和黑芝麻酱比买的好吃得多。
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我是黑暗的,但我是温柔的。
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将芝麻冲洗干净,放入锅中用小火炒干。 使用破壁机打破它。
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