你怎么让卷心菜好吃？ 你怎么让卷心菜好吃？

你好，我觉得酸辣白菜很好吃。 烹饪时最好不要放鸡精、味精等。 只需放入盐和肉即可新鲜品尝。

酸辣卷心菜法：油趁热，加入切碎的红干辣椒翻炒，味道出来后加入卷心菜，翻炒几下。 大约五分钟后，加入几滴醋并翻炒。

然后加入盐和肉调味，继续翻炒，然后从锅中取出。 酸辣可口，好吃又好吃。 哈哈。

方法如下; 首先，将卷心菜洗净，撕成小块，洗净红辣椒，去去茎和种子，切成小片。 二、将植物油放入炒锅中烧至热，放入花椒炒香，取出花椒，放入红辣椒炒香，炒白菜，加盐，【这里面能放多少盐，可根据吃东西的咸淡程度来定】。 然后放糖炒至熟，出锅前倒入少许醋，撒上蒜末，翻炒均匀。

白菜丝：撕成小块，用葱或大蒜炒，炒，少加白醋、糖、盐炒，喜欢吃辣白菜的时候少放辣椒丝，这道菜在南昌吃过也没关系，味道不错。

少放盐，少放糖，凉拌沙拉好吃，根据口味加点醋和鸡精。

将干净的卷心菜放入小卷心菜，用手撕成小块，然后冷河（加少许油，不要太熟。 然后炒大蒜，一起炒卷心菜，就是这样！ 你试试！

Cabbage 详细解释了本教程。

如果卷心菜这样炒，米饭就会吃亏。

美味的食物需要时间来安顿下来。

根据以下食谱，卷心菜很好吃：

1.准备半颗白菜，去除根茎后将白菜撕成均匀的小块，取出里面的硬棒，加工后用清水洗净，沥干水分备用。

2.将大蒜切成薄片，从中间掰开小米辣椒球，放入同一锅中。 准备一小块肥猪肉，切成丝放在一边，也可以直接用猪油煎。

3.将锅中的油加热，将锅完全滑动后倒出热油，加入冷油，油热后倒入肉丝，将里面的脂肪充分炒熟，将肉丝炒至略带褐色。

4.然后倒入蒜片和小米花椒，一起翻炒，带出蒜香。

5.然后放入控制干水分的卷心菜，转大火快速翻炒30秒，让水分迅速蒸发，卷心菜破碎并略微塌陷后，加入5克淡酱油使其新鲜并迅速搅拌均匀，加入盐2克，鸡精1克， 1克胡椒粉，少许糖以提高新鲜度，糖分量不宜甜。

6.然后从锅边倒入少许油，使菜肴发亮，继续翻炒，将所有调味料均匀地炒熟，然后放在盘子上的桌子上。

炒卷心菜的配料。

1/2 卷心菜和 3 个大蒜头。

4.小米辣椒 食用油适量。

香醋适量 特级新鲜酱油适量。

一小撮盐 如何炒卷心菜。

第1步：将蒜蓉和辣椒干用适量的油用小火搅拌至香。

第二步：提前将卷心菜切成或撕成小块，将卷心菜洗净并沥干水分，注意水必须沥干后方可倒入锅中油炸，否则会影响成品的美味。 将卷心菜倒入锅中，用大火快速翻炒一会儿，待卷心菜稍软时调味。

第三步：倒入适量香醋翻炒均匀，这也是保持卷心菜清爽的原因之一。

第四步：然后加入适量的特级新鲜酱油，少许盐和鲜艳的酱油搭配调味，再加入少许鸡精以增强新鲜度。

第 5 步：继续用大火炒一会儿。 切记整个炒菜时间不要超过1分钟，保持火热快速炒，使炒白菜酥脆、鲜嫩爽口，开胃可口。

第 6 步：炒卷心菜。

第 7 步：炒卷心菜。

炒卷心菜的烹饪技巧。

1.切碎的卷心菜比切好的卷心菜味道更好，而且会更美味。 用手撕的正确方法：双手握住卷心菜，然后敲打桌上白菜突出的茎，这样就可以轻松取出坚硬的卷心菜心。

然后根据卷心菜的质地将其撕成小块。 2.炒好的卷心菜一定要沥干水分再放进锅里，否则炒好的成品会水汪汪的，口感和质地会差很多。 这个技巧可以应用于所有油炸蔬菜。

3.酱油和香醋的顺序不要搞错，先倒香醋炒是炸白菜口感酥脆嫩滑的关键。 全程用大火快速炒菜，是保持炒白菜口感酥脆嫩滑的第二关键。

素食炒白菜。 材料：卷心菜500克。 调味料：白醋、色拉油、精盐适量、大蒜3瓣、谷氨酸钠少许。

做法：1卷心菜洗净切成小块或宽条，蒜蓉碎。 2.锅中放油加热，将大蒜放大炒香，放入卷心菜，与大蒜一起用大火翻炒，即放入白醋（如果太干，可以加少量水或肉汤），快速翻炒至蔬菜变软， 将精盐和味精混合均匀，从锅中取出，上盘。

泡菜配料：卷心菜200克，胡萝卜50克，青椒50克，芹菜100克。 调味料：白醋、精制盐、味精、香油。

做法：将卷心菜、胡萝卜、青椒分别洗净，切成条状，将芹菜洗净切成段。 先将胡萝卜、青椒、芹菜等在一锅开水中焯过去，然后在沸水中加入少许白醋，将白菜快速焯好，放入神楷盘中，沥干水分; 加入盐、味精、白醋和芝麻油，搅拌均匀。

糖醋卷心菜 成分】卷心菜500克，姜10克，辣椒干3个。

调味料]植物油、精制盐、白砂糖、白握醋缺醋适量。

方法】（1）除去卷心菜的老叶，去根洗净，切成长约4厘米、宽约3厘米的条状，加入少许精盐混合，腌制2小时，轻轻挤出水分，倒入盆中。（2）除去干红辣椒的种子，洗净，切成细条。 生姜切碎。

3）将盐、糖和醋混合成适合口味的腌料，倒入卷心菜中，在面条上撒一些姜丝。（4）炒锅中加入植物油15克，煮熟后冷却至4热，加入辣椒丝爆香，除去辣椒，丢弃。 （5）将白菜和姜丝倒入热油锅中，翻炒一会儿，即可食用。

炒白菜。 炒卷心菜是以卷心菜为原料制成的。

难度指数：

制作步骤： 1、将卷心菜洗净切片，将干辣椒切成段，大蒜切片，将辣椒洗净备用。

2.锅中烧油，加入花椒粒，翻炒香。

3.取出胡椒粉，将蒜片和干辣椒翻炒。

4.放入卷心菜，翻炒至破碎并发出声音。

5.加入盐和少许酱油，翻炒一会儿。

6.加入鸡精和醋，继续翻炒至熟。

这香喷喷的炒白菜已经准备好了，好好享受吧！

材料：白菜1个2个，植物油3汤匙，盐2克，蒜瓣4瓣，花椒20粒，辣椒干10个，生抽酱油1汤匙，鸡精1茶匙，醋少许。

做法：将卷心菜叶剥去，洗净，沥干水分，一定要沥干水分，用手将卷心菜撕成大小均匀的小块，较厚的部分用刀片。

干辣椒切掉尾巴，去籽，切成长段，将大蒜切成薄片。

加入蒜片，将干辣椒用小火炒（注意不要炒干辣椒），然后用大火炒白菜，直到颜色变成深绿色和半透明，就可以掰开了。

加入盐、鸡精、淡酱油、几滴醋，用大火快速翻炒，然后放在盘子里。

在干锅中切碎卷心菜的做法 1.将卷心菜撕成大块，放在水中;2.将茶油和蒜片炒香，用水炒白菜，继续将调味料和高汤煮沸，锅变稠放入干锅中，撒上葱。 酸辣白菜 配料：半个白菜（估计有半斤轮）、大蒜2个、辣椒2个、花椒一小勺、色拉油2勺、糖一汤匙、醋2汤匙 步骤：

1。将卷心菜切成 6 厘米长、2 厘米宽的薄片。 放入一个大盆中，加入一汤匙盐搅拌。

静置 30 分钟。 2。准备将大蒜切成薄片。

将糖和醋放入一个小碗中，加入 3 汤匙水充分混合。 3。在平底锅中加热油，加入胡椒和辣椒，炒至香。

然后去掉花椒和辣椒，去掉剩余的油。 4。加入切碎的大蒜翻炒香，然后加入盐白菜翻炒2分钟，然后加入糖醋水放入小碗中。

再翻炒5分钟，等到沸腾，汤汁会变少，然后才能从锅中取出。 特色是酸、辣、爽口炒白菜心500克生白菜、生姜、葱、盐、青椒、红辣椒、白酱油、白酱油、白糖、醋、味精、香油每指挖适量。 方法：

将卷心菜切成丝或小块，加少许盐腌制，将姜葱剁碎; 切碎的青椒和红辣椒; 锅烧热，加油，放入葱姜充分搅拌，然后将青椒和红辣椒丝微微炒熟，然后挤出卷心菜的水分，在锅中微微搅拌后加入白酱油、糖和醋，继续将蜡模煮至熟，并放入少许味精和芝麻油。

你放了其他香料吗？ 还是卷心菜的问题？

其实我觉得做卷心菜最简单，而且我很喜欢吃卷心菜。

不知道你吃不吃辣，我是这样做的：

卷心菜要用手撕开，有的要过大，因为卷心菜用刀不好吃，要撕开洗净;

大蒜用刀碾碎，锅煮沸，放油，等有点热的时候，放入干蒜辣椒，炒香，放白菜，炒一会儿，放一些少许酱油和盐，然后继续炒，等差不多熟了再放点鸡精， 最后穿上了。

在锅里放一些切碎的葱。 假装忏悔。

那是一根切碎的卷心菜。

很简单，就像我们在家一样，材料没有那么多装备，有了以上几样东西，你就可以做好一顿好饭。

1.材料：卷心菜1瓣，蒜瓣几瓣，辣椒干10-15个材料：猪油、醋、盐、鸡精、约10粒胡椒粒。

2.卷心菜被撕成约5cm 5cm 4的小块接下来，将干辣椒切成约半英寸长的小块。

3..大蒜切成薄片或小丁香6加热锅，放上猪油，上油后关火。

4.先放大蒜，慢慢翻炒。

5.等大蒜从正武的香味中出来，再放上胡椒泉和干辣椒，之所以需要关小火，是因为：干辣椒容易爆裂。

6.当干辣椒的颜色略微变深并飘出香味时，立即倒入卷心菜。

注意，卷心菜放入锅中后，应迅速翻过来，将干辣椒从底部翻出，否则会糊状

7.加入陈醋和盐，轻轻翻炒; 为什么陈醋是第一位的？ 因为据观察，先放醋可以保证菜的味道很酥脆，这样掌握火度就不是很好了，也没什么大问题（这种方法也适用于炒醋和土豆丝等）先放醋有一个缺点，那就是醋的香味会流失。

小贴士是：不要把醋直接倒在盘子上，而是倒在锅壁上，大火后醋会放出来！

8.放入蘑菇精，从锅中取出，放在盘子上。

成分：卷心菜、糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油。

做法： 1）将卷心菜洗净，去掉叶子。

2）用手将叶子撕成5x5厘米的薄片。

3）炒锅上火，加油，加盐和3-4个干辣椒，将卷心菜加热翻炒，炒好后加入醋和糖。倒入混合水淀粉，再次翻炒，使汁液均匀地挂在盘子表面，可以从锅中取出。

教你如何制作辛辣可口的白菜丝 食材：卷心菜 食材：干辣椒、葱姜、老干马黑豆酱、淡酱油、老醋、黑胡椒。

做法：1.加热锅，加入少量油; （注意锅应用温油加热） 2.把干辣椒放进去，香味会很香，可以只是变黑;3、将葱姜、老教母豆豉放入，翻两圈，再放入撕碎的白菜; （注意高温） 4.翻炒两次，加入老醋、淡酱油和黑胡椒;（注意使用高温）喊雀液 5、卷心菜有点变色，最后放入适量盐、鸡精，倒入少许香油，放在盘子里。

教你怎么做白菜，做家常菜，食材简单，食谱详细，快来学习搭配智慧档吧！

鲍畅毁了轿子，拿走了蔬菜。

白菜这个洞红金纳这样炒，米饭肯定是后悔吃苦的。

好吃的需要通过时差来判断，银子是换的。

白菜家颤凳子，常在院子里挖洞做晚核法。

包玉昌彩珍禅牛排也攻击了隋，才能这样吃。

卷心菜握把是字母皮教学来源的详细解释。

宝亮裤子碟橡木圆简易教程腔开裂。

鲍认为，配菜是卖的，食物是用橡树教的。

美碧羡慕吃亩，不再教荀树胡雪。

材料：切面200克、卷心菜250克、胡萝卜1段、猪肉100克、葱1段、姜1片、蒜2瓣、料酒1汤匙、黑酱油1 2汤匙、生抽酱油1汤匙

做法：将卷心菜叶去皮洗净，然后将卷心菜切成丝放在一边。

胡萝卜去皮切丝，猪肉切丝，葱切碎，姜剁碎，蒜片。

锅中加水煮沸，加入面条煮沸，将面条煮至8-9分钟熟，取出，放入冷水中冷却，取出，控制水分。

加入白菜丝和胡萝卜丝，用大火翻炒，将卷心菜炒至碎。

加入面条，加入盐、黑酱油、淡酱油、料酒，用大火快速翻炒，关火，放在盘子里。

材料：炸豆腐皮（干）100克，白菜半个，油盐适量，大蒜2瓣，辣椒干5个，花椒20粒

做法：豆腐皮是干豆腐皮，必须先用温水浸泡。

将卷心菜叶剥去，洗净，然后撕成大小均匀的块备用，将干辣椒切成两半，不要用辣椒籽，将大蒜切碎，大蒜起杀菌作用。

将浸泡过的豆腐皮沥干，切成菱形薄片。

锅中加水煮沸，在蜡石中加入少许盐，将卷心菜焯水，待卷心菜变成墨绿色，待其破碎后，取出，放入冷水中冷却，取出，控制水分，待白菜焯水时在水中加少许盐， 可以使卷心菜的颜色更绿，焯水后，放入冷水中冷却，可以保持卷心菜的酥脆嫩滑。

将卷心菜和豆腐皮放入一个大碗中，将干辣椒片放在上面。

将炸好的辣椒油倒在干辣椒段上，用热油将干辣椒段炒香，掌握油温，油温低，辣椒段不香，油温高，辣椒段容易炒酱。

然后加入蒜末和盐，用筷子搅拌均匀，放在盘子里。