如何让油性面条好吃，又如何让油性面条好吃？

hello！我是舌尖上陕西风味的油条。 看电视剧《白鹿原》，记忆最深的就是那碗红面真是油气腾腾的。

这让我垂涎三尺。 滚烫的热油倒在撒有葱花、辣椒粉、蒜末和青菜的面条上，隔着屏幕都能闻到香味。

油性面条是陕西非常有特色的主食。 尤其是夏天，更是大众喜欢的主食。 油性面条又称拉面、拉面、卷面、镇道面、香棒面等。

油性面条的制作方法有很多种，这里有一个比较简单实用的家庭方法。

食材：面粉、油菜、豆芽。

材料：盐、水、辣椒片、韭菜、橄榄油、蒜末、醋、淡酱油。

步骤： 1.取适量面粉，放入少许盐，将面团与冷水混合。

2.揉捏光滑的面团，用保鲜膜盖住约20-30分钟。

3.将面团揉匀，然后用擀面杖将其擀开，使面团稍微薄一些。 （厚度取决于进入压面机的能力）。

4.反复按压3或4次，形成薄而均匀的矩形面团。

5.将面团折叠，用刀将面条切成约一厘米宽的面条。

6.撒上少许干粉，铺开面条，摇匀。

7.将面条放入沸水锅中煮沸，在锅中加入两次冷水，用大火煮至熟。

8.将煮熟的面条放入碗中。

9.提前清洗和焯水。

10.提前将豆芽洗净焯水。

11.将准备好的油菜和豆芽放入面条中，依次加入盐、细香葱、蒜蓉和辣椒面。

12.面条准备取出时，将适量的热油加热至70%的热度，将热的倒在面条上，加入好的蔬菜和调味料，倒入适量的醋和少许淡酱油调味，混合食用。

祝朋友们做美味的油面！

用油性面条做饭并不复杂，先把面条揉好，醒来一个小时左右，醒来后一般都是揉成小条涂油，放在盆里，一定要每条都涂上油脂，否则容易粘住。 然后准备葱、油菜、葱丝、油菜开水焯水备用，最重要的是准备辣椒面，撒上油不溅油，把面条煮熟，把葱油放在上面，放少量酱油，像醋一样也可以放一点， 少量的盐，辣椒面条，让准备煮的油倒在上面，油溅面就准备好了，油溅面就做好了，这样油面就简单又好吃。

如何制作油性面条？ 将面条倒入锅中煮熟，捞出，然后加入葱、姜、蒜末、胡萝卜、黄瓜条、辣椒粉、香油，搅拌均匀。

教你如何制作油性面条简单清爽。

如何制作油性面条？ 盒中加入一碗酱汁，加入13种香料，加入热油，倒入盐和糖，将酱油和面条搅拌均匀，加入配菜搅拌均匀。

将面条用冷水煮沸，加入豆芽、萝卜丝、青菜、辣椒面，然后在上面倒上热油。

油面，好学，好吃又好吃。

电影里一样的油腻面条，看看电影里是怎么做的！

加入欧芹和花生。

美味的油面。

对于家庭泼油面条的练习，要注意这几个细节。

油性面条。 油面的配料。

面粉：油菜400克，葱少许，姜少许，大蒜少许，酱油半头，醋三勺，鸡精两勺，盐少许，干辣椒面少许，少许。

制作油性面条的步骤。

第1步空间

将面条与温水加盐混合，软硬度比饺子面软，面条好后，在面团表面涂上油脂，让它发酵约20分钟。

第2步空间

休息时，可以将葱、姜、蒜切成小块，但不要把大蒜切得太多。

第 3 步空间

第四步空间

在开水的同时，以三勺酱油和两勺醋的比例将碗汁调入碗中，并加入少许盐和鸡精调味。

第5步 其实只要药剂做得好，拉面团就很简单，只要把药剂撕开，就可以根据自己的喜好拉得更薄或更厚。 第四步要注意药剂的形状，中间是用擀面杖压成的标记，加长后便于将中间一分为二，即一个药剂可以生产两面。

第 6 步空间

面条和蔬菜可以一锅煮，但蔬菜要等面条差不多做好后再放进锅里，煮熟后再和碗汁一起放入面碗里，把葱姜蒜堆起来，再加上干辣椒面， 最好用陕西辣椒面，足够香辣。

第 7 步空间

将锅中的油加热至冒烟，然后用勺子倒在堆满好东西的辣椒上，就会发出咝咝声。

步骤 8space

搅拌均匀，享用这碗美味的油面。

1.将青葱切碎，将小白菜切成大小合适的小块。 豆类幼苗应从须根中拔出，洗净并沥干。

2、锅中加水，大火煮沸，加入一小勺盐，再加入新鲜面条，煮至七八个熟透，即煮至面条中有一点白核。 将豆芽和小白菜倒入锅中，等待锅再次煮沸，以除去面条和小白菜芽。 3.取出面条、小白菜和豆芽，让它们在水中冷却，然后沥干水分。

将沥干的面条放入一个大碗中。

4.在面条上放上葱花、芝麻、香椒、辣椒粉、盐，再淋上适量的蒸鱼酱油。

5.重启锅，倒入油，油要多一些，大约是平时炒的两倍，烧至油微冒烟，将热油倒在调味料表面，搅拌均匀后再食用。

第1步：加入适量的面粉和水。 第2步、使用厨房机器和面条。第 3 步、搅拌成光滑的面团。

第 4 步：擀成薄片。 第 5 步：用刀切成宽片。 第 6 步，将油菜洗净 第 7 步，将葱切成丝。

第 8 步：将干红辣椒切成小块。 第9步：在锅中放入适量的水煮沸，将面团片拉伸放入锅中，煮两三分钟。 第 10 步：放入油菜并关火。

第 11 步：取出并放入碗中。 第12步：加入葱，加入三汤匙醋。 第 13 步：加入 3 勺淡酱油。

第 14 步：加入少量盐第 15 步：在锅中放入适量植物油，翻炒花椒粒。 去掉胡椒粒，不要。 第 16 步：加入干红辣椒并关火。

第 17 步：在碗上撒上辣椒粉，然后将胡椒油倒在辣椒粉上。 第 18 步：搅拌均匀即可食用。

第一件事就是把面条放进锅里，煮熟后很有嚼劲，口感比较嫩，在锅里加入一些自己喜欢的食材，搅拌均匀，味道很好。

拌面时，加少许盐，加一个鸡蛋，醒发，这样可以使面条面筋更多，味道更好，倒油时，油温要高，溅在蒜末辣椒面上，充分刺激调味料的香味。

油溅面团的面团要搭配好，配料要正确添加，只有在油沸腾时才加油，这样才能刺激配料的香气。

陕西油面。

成分：面粉、青菜、盐、淡酱油、醋、辣椒片。

做法：1.拌面条。 加少许盐增加硬度。

2.像饺子一样将面团分开，然后将面团揉成面团棒，刷上一层薄薄的油。

3.让面条醒来至少几个小时。

4.用筷子在面团棒中间压出一个标记，然后将面团擀成长面团片。 拉动面片的两端，然后像面馆师傅一样将面片砸碎，点击几下即可破碎成型。

5.将面片从筷子标记上撕下来，不要撕掉两面。

6.将水烧开，然后在下面煮。

7.取出面条，加入煮熟的蔬菜，稍微搅拌，然后在上面撒上辣椒面。

8.加热油，倒在胡椒面条上。

9.加入调味料：盐，淡酱油和醋。

给大家讲了一堂用油倒面的教程，最后一勺油就是灵魂。

很多美食在家还是很好吃的，今天就来教你如何做油腻的面条吧！

油面，好学，好吃又好吃。

将青葱切成切碎的青葱，然后将大蒜压入蒜末中。 将青菜洗净，将韭菜洗净，切成段，去除绿豆芽的根部。 在锅中加水煮沸，然后加入一滴油和少许盐。

将绿豆芽、青菜和韭菜焯水，取出晾干备用。 锅里加水，煮沸，加入面条，直到面条煮熟，没有白心。 取出煮熟的面条，放入碗中。

撒上青菜、绿豆芽、韭菜、切碎的青葱和大蒜。 在面条上撒上辣椒粉、花椒粉、醋、盐、鸡粉和酱油。 将菜籽油加热至7度，倒在胡椒面上搅拌均匀。

将一锅开水煮熟面条，然后取出冷水放入碗中，然后放入盐、味精、淡酱油、鸡粉、葱、姜和蒜泡，辣椒面用适量的香油，将锅中的油煮至8：9热， 直接倒在面条上，搅拌均匀，即可食用。

首先用油准备面条，然后准备葱、姜、蒜、辣椒粉等辅料，面条煮熟后，将两种调味料放在面条上，在面条上撒上热油。

首先将干辣椒切碎放入碗中，倒入滚烫的芝麻油。 最后，将辣椒油倒入煮熟的面条中。

面条最好使用手卷面条，结实、光滑、有Q弹性。 面条上撒上切碎的葱、蒜和少量辣椒粉，将热油倒在面条上，淋上淡酱油、蚝油等调味品，最后配上清爽的配菜。

简单又好吃，记得双击关注，谢谢大家的支持。

油面的家常做法：材料：通用面粉400克，水200克，盐2克。

辅料：油菜3个，绿豆芽100克，葱3个，醋20克，生抽酱油20克，花椒面4克，辣椒面10克，芝麻少许，盐1少许，花生油适量。

步骤： 1.在通用面粉中加入盐，加水并不断搅拌。

2.用手将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵一小时。

3.将面团放在砧板上，再次揉平，揉成长条。

4.用刀切成6份。

5.取一个切好的面朝上的面团，用手按压，然后用擀面杖擀成牛舌的形状。

6.在面团上涂上一层花生油。

7.将面团折叠起来，放在涂有油脂的盘子上，盖上保鲜膜，放松1小时。

8.面条松弛后，准备好配料，将油菜洗净。

9.将淡酱油、醋和盐搅拌均匀，放在一边。

10.锅中烧开水准备擀面团，取一张面片，双手捏住面片的两端，慢慢拉伸。

11.从中间撕下细长的面片。

12.放入锅中煮约2分钟，然后取出面条放入碗中，将小油菜绿豆芽放入锅中焯水，也放入碗中。

13.在锅中放入适量的花生油，煮至冒烟。

14.将调好的淡酱油、葱、芝麻、花椒面和辣椒面依次放入碗中。

15.趁热溅在辣椒面上，快速搅拌。

16.成品如下。 <>

以下是制作简单美味的油性面条的方法：材料：面条1份。

辅料：生抽酱油15克，蚝油15克，黑酱油15克，葱花少许，辣椒干30克，花椒2克，姜末5克，蒜末5克，豆沙15克，香麻适量加香、香子。

工具：碗、锅。

1.准备以上材料。

2.在沸水中加入几滴色拉油。

3.加入面条，煮至它们喜欢硬度。

4.将冷水放入碗中备用。

5.将淡酱油，蚝油和深酱油放入碗中。

6.搅拌均匀，放在一边。

7.将干辣椒切成小段。

8.用冷油加热锅，放入干辣椒、郫县豆沙、花椒、葱、姜、蒜。

9.用小火翻炒至香，然后倒入白芝麻。

10.倒入面条中。

11.撒上切碎的葱。

12.辣培根香喷喷，超级好吃。

油性面条的美味简单方法如下：

配料：通用面粉、常温冷水、油菜籽、宜宾芽、青葱、植物油、辣椒面、酱油、淡酱油。

1.用常温冷水揉面粉，形成较软的面团，盖上盖子煮20分钟，再揉，使面团更柔软滋润。 继续盖上盖子30分钟，在夏天炎热的天气里，让它在室温下静置1个半小时即可完美使用。 冬天天气寒冷，吃饭的时间更长。

如果面粉的面筋不好，可以放一小勺盐揉在一起，拉伸效果会更好。

2.将油菜和青葱洗净，将青葱切碎，准备豆芽和胡椒面。 将面团放在撒了面粉的板上，擀成约2毫米厚的矩形薄片。

3.用擀面杖当尺子，用刀尖切成均匀的面片。 将一锅水烧开，然后将面团片加入水中。 煮约2分钟，面条全部变色并漂浮在水面上，将它们放入一盆凉水中。

4.将油菜用沸水焯水捞出，将油菜底部放入大碗中，碗中放入适量面条。 依次撒上豆芽、青葱和辣椒片。

5.将植物油加热至微烟，趁热将其洒在辣椒面和葱末上以刺激香气，然后倒入适量的酱油和淡酱油混合物，搅拌均匀即可食用。