鸡肉锅怎么吃，鸡肉锅怎么吃？ 更详细地说，我还没有吃过，想吃。 谢谢。

教你如何制作一锅美味可口的范茶鸡轿锅。

鸡肉。 成分：

食材： 1 2 只农家鸡。

材料：芹菜1个，生菜1个，香菜2个，小洋葱1个，辣椒1个，红辣椒1个，红辣椒3个，生姜1个，葱1个，大蒜4瓣，啤酒1罐。

调料：郫县豆沙1汤匙，大溪鸡精1汤匙，糖1茶匙，淡酱油2汤匙，黑酱油1茶匙，醋1茶匙，料酒1汤匙，辣椒面适量。

做法：将生菜去皮切成滚刀块，姜蒜切成薄片，葱、芹菜、香菜切成薄片，洋葱和青红辣椒切丝，小红辣椒切碎。

做法：1、将切碎的鸡块洗净，放入碗中，加入适量料酒;

2.加入淡酱油1汤匙;

3.加入大溪鸡精1茶匙;

4.加入姜片、半根葱和蒜片;

5.搅拌均匀，腌制半小时以上;

6、等待时，准备制作辣椒油，取适量辣椒面放入小碗中;

7.锅中加入2汤匙油，加热，加入剩余的葱、姜、蒜;

8、香味煎好后，将油倒入辣椒面中，与红油混合均匀，备用;

9、另一锅加少许油，热到6点时，加入红辣椒片和四川花椒;

10.香味爆裂后，加入洋葱丝翻炒一会儿;

11、将鸡块与腌制的葱、姜、蒜一起倒入锅中，不断翻炒;

12.在白鸡中加入1汤匙淡酱油;

13.根据吵闹的人的口味加入豆沙1汤匙;

14.加入少许黑酱油;

15.加入适量醋;

16.在最差的雀类之后加入1茶匙糖，继续翻炒;

17.当鸡皮变成亮黄色时，加入适量啤酒，直到鸡肉2-3;

18、根据个人口味加入适量自制红油，大火煮沸，中火炖10分钟;

19.将生菜、芹菜和青椒、红辣椒倒入锅中;

20.搅拌后，继续用大火煮5分钟。

经验分享： 1、鸡肉腌制前不需要焯水，否则不易品尝;

2、郫县豆沙比较辣，根据个人口味量化;

3、燃烧时，用啤酒代替水可以去除腥味，加热过程中会散发出源头，不会有强烈的酒精味;

4.放少许醋，使肉更嫩，少加一点就行了。

将鸡块腌制，将剩余的干锅煎至蘑菇。

鸡锅，锅的意思就是用大火煮，用小火慢煮的意思，一般分为大、中、小锅，根据人数不同，味道也分为重手不辣、中辣、微辣，还有不多素食、荤菜供你煮汤， 就像吃火锅一样。

通常，在点鸡肉锅时，您还应该点几道素食菜肴，豆制品，海霸王涮涮锅食材等。 因为鸡肉锅出来的时候已经煮熟了，服务员把它端到桌子上，你可以吃。 即便如此，桌子上通常也会有一个电磁炉供你加热;

当你吃到三分之一的路上，你会想到把桌上各种生的素菜、豆制品和那些海霸食材放进去吃，然后你会发现锅里的汤不够刷菜，你会让服务员帮你加汤，准备汤来满足美味的食物。

注意：如果你胃口大，用中等大小的锅做饭。 对于那些胃口不大的人，小锅。

加点素菜，海鲜，像这样，胃口大了，点三四个。 较小的是两个或三个。

如果你不介意油条，你可以点油条，和果汁一起吃。

材料：1只鸡。

洋葱：十几片。

生姜6片。 大蒜（切片）6瓣。

2根芹菜。

芹菜根。

土豆 2个

八角茴香：3片。

肉桂 1 小块。

3片月桂叶。

干辣椒。

2汤匙豆沙。

火锅食材1包。

2汤匙料酒。

淡酱油 2勺。

葱段3厘米3段。

黑木耳调味。

1汤匙大蒜油。

重庆鸡锅的做法（大好吃）。

蒜油提前准备好：蒜整颗，去皮切碎成蒜末，锅里用油加热，不少，约两大碗，（类似炒蒜末）油趁热放入蒜末，加入酱油2 3滴，搅拌均匀，十多秒后关火， 不要煮沸的颜色，可以有金黄色。在带盖的不锈钢容器中煮沸，让它冷却（如果加入这个，鸡肉锅的味道会好得多）如果你不喜欢大蒜油，你可以省略......这一步

将整只鸡切成小块，切成小块，烹饪时更美味。 将鸡块洗净，沥干水分，加入少许料酒和黑胡椒粉，腌制10分钟。 重庆鸡锅（大好吃）的准备 步骤2

将一锅水煮沸，待水沸腾后，将生鸡块焯水，再次冲洗，沥干水分，放在一边。 重庆鸡锅（大好吃）的制作步骤3

准备好食材和配菜，姜片、蒜片、黑木耳和海带提前浸泡软化，芹菜切成菱形段，土豆片、八角、肉桂、月桂叶、大葱、火锅食材就准备好了。 重庆鸡锅（大好吃）的准备工作 步骤4

用冷油加热锅，加入姜片和蒜片，翻炒香，加入鸡块炒至金黄色，加入豆沙，继续翻炒均匀。 加入八角茴香、肉桂、月桂叶继续翻炒调味，加入淡酱油翻炒。 重庆鸡锅（超大美味）的准备 步骤5

这一步可以直接转移到砂锅开始炖，肉的味道会好很多）加入热水，刚好盖在鸡块上，不要太多，大火炖25分钟，然后加入葱、火锅配料、黑木耳翻炒均匀，继续大火炖15分钟，加入土豆片，再用大火翻炒5分钟，最后打开盖子加入洋葱， 芹菜，芹菜，撒上煮熟的大蒜油翻炒均匀，立即放上盘 重庆鸡锅 （大好吃） 步骤 6

这个超级美味的鸡肉锅烤得很完美！ 重庆鸡锅怎么做（大好吃） 步骤7

吃完鸡肉锅，剩下的汤底绝对好吃，不要浪费，加入高汤或开水，继续烫火锅吃