你如何在家制作jajangmyeon，你如何在家制作jajanjangmyeon？

这个简穗的味道真的很好，他吃了两大碗。

食材：猪肉末，一斤。

面条一磅半。

豆腐干4块。

大豆芽调味。

一把豌豆尖。

葱末和生姜调味。

海天甜面酱 1袋。

六月香豆沙 2勺。

盐 1 勺和 1 勺淡酱油。

炒面的准备。

大多数材料都放在一起。

将一锅水煮沸，待水沸腾后，将洗净的豆芽倒入罩轮中，焯水一分钟，取出，水凉，控制干燥备用。 （制作菜品代码）。

像往常一样将两倍的油倒入锅中翻炒，当它热到 4 度时，加入猪肉末。

将新鲜的生姜切成细块，与肉末一起翻炒。 （姜末特别腥味鲜美，炒肉必不可少）。

改中火翻炒，直到碎肉散发出香味并变白。

将甜面酱撕开，倒入整个袋子。

舀两勺黄豆酱，放入其中。

继续用中低火翻炒。

根据肉酱的厚度，倒入半碗以上的开水。

转为高温。 倒入切成小方块的干豆腐。

煮沸时，用抹刀不断搅拌，以免粘锅。

咸味清淡，酌情加盐。

两勺淡酱油以增加鲜味。

慢慢炖几分钟。

煮至肉酱和油分离，将油从酱汁中挤出后，关火！ 再撒上一点切碎的葱。 搅拌均匀，一锅香喷喷的炸酱就做好了！ 肉末上铺上黄酱甜面酱，肉质鲜红鲜艳，香味......

将冷水放入锅中，打开大火，待水沸腾后，将面条倒入。 （水稍微宽一点，所以煮面条时不容易粘住）。

煮沸后，加入豌豆尖叶。

再次煮沸后，关火。

技巧： 1.如果不能吃炒酱（煮熟），最好放在密封良好的饭盒（或玻璃罐）中，存放在冰箱中，一周内食用完毕。 如果放在碗里，最好用保鲜膜盖住，以免长毛。

2.酱汁的煮沸时间要长一些，最好把面条酱中的油煮沸才能香。

3.油的量应为炒菜时的两倍。

你如何制作jajangmyeon？ 将肉末放入油锅中翻炒，加入蚝泉油黑抽、糖甜面酱、豆沙蒜蓉和碎涩，翻炒均匀后倒入水中，水煮沸，取出面条，放入胡萝卜黄瓜丝、青椒、调味酱， 搅拌均匀即可食用。

炒酱面，配上东河王谷豆沙，基本不需要放其他调味料，没试过可以晚点试，希望大家能喜欢个人换芦苇的方法，并不能代表全部。

一家人假装是吃饭的朋友，何淮二拍了拍睡眼惺忪的碗。

适合吵闹的姿势和盲人2岁促销+宝宝的炒酱面。

老北京炒酱中井面条，没有正宗的液简，只有张埋的传统。

卖炸酱中断信的炒酱，是山髓的精华。

1分钟教液蜡讲讲家常便饭，摸摸炒酱面。

炸酱核日历袜子被改成腐烂的尺子表面。

教羡王你闷，让马春做炒面。

材料：北拉面（250克）、猪肉末（250克）、红烧豆腐（4个）、黄瓜（1/2个）、鸡蛋（1个）、毛豆仁（100克）、红葱头（3个）。

调味料]：油（4汤匙）、盐（1汤匙）、甜面酱（3汤匙）、郫县豆沙（1汤匙）、糖（1汤匙）、玉米淀粉水（1/2杯）。

做法】1 黄瓜洗净，刨成细条，去皮切碎葱头;将毛豆粒在沸水中焯水，然后在冷河中沥干。

2 将红烧豆腐切成方块，将鸡蛋打入碗中，打成鸡蛋混合物备用。

3 加热 1 汤匙油，倒入鸡蛋混合物，用小火煎成煎蛋卷，上桌并切成鸡蛋丝，放在一边。

4 烧热3汤匙油，将葱末炒香，先倒入猪肉末炒成肉末，再倒入豆腐丁炒熟。

5.加入甜面酱3汤匙、郫县豆沙1汤匙、糖1汤匙和水1杯，搅拌均匀，煮沸倒入半杯玉米淀粉水增稠，制成炸酱，备用。

6 将半锅水煮沸，加入盐1汤匙，加入拉面搅拌，用中火煮沸，加入两口水，除去冷河，沥干水分。

7 将面条放入一个大碗中，与黄瓜、鸡蛋和毛豆一起摆放。

8 舀入酱汁，淋上酱汁，混合均匀后食用。

1 半肥瘦猪肉最好选，煮熟时会把猪油搅出来，面条会顺滑香，整块瘦肉的味道会差很多。

2 甜面酱是制作炸酱不可缺少的调味料，炒酱是以面粉为主要成分，经酒曲制作和保温发酵而成的酱状调味品。

3、甜面酱甜咸味，兼具酱香和酯味，适合烹调酱炒腌菜，也可蘸葱、黄瓜、烤鸭等菜肴。

4、给炸酱调味时，喜欢辣的可以加豆沙，不喜欢辣的可以加黄豆酱; 此外，配菜可以根据个人口味进行更改，例如用豆芽代替毛豆仁。

材料]：半肥瘦肉末500克，红方园甜面酱150毫升，水150毫升，韭菜1根，黑酱油1勺，绿豆芽200克，黄瓜1根，面条适量，大蒜适量，醋适量。

做法】1 将黑酱油和黄酱倒入大碗中，然后加入150ml水，用筷子慢慢搅拌;将葱切成小块，放在一边。

2 将比炒菜多的油倒入炒锅中加热，加入切碎的北京洋葱翻炒半分钟，然后倒入肉末一起翻炒至变色变质，然后倒入混合均匀的黄色酱汁，用最低火慢慢翻炒78分钟。

3 将洗净的绿豆芽用沸水焯水，立即取出; 将黄瓜洗净，切成丝; 将大蒜切成蒜末，放在一边。

4 将焯过的绿豆芽中的水焯一下，加入面条煮熟，然后取出面条浸入冷开水中，然后取出放入碗中。

5 最后，将绿豆芽和黄瓜丝放在面条上，然后加入炸酱和蒜末1汤匙，然后倒入少许醋搅拌均匀。

2 将黄酱油搅拌均匀。

3 不要倒入碎肉，用小火慢慢翻炒。

4 尽快将绿豆芽放入热水中取出。 防止颜色变重。

炒酱面的酱汁是这碗面条的灵魂，酱汁炒不炒是关键，菜品的搭配之类的都无关紧要，不管放洋葱还是黄瓜，都只能算是锦上添花，所以炒酱面不好吃， 毫无疑问，炒酱的方法是错误的，所以我们今天就尝试一种老北京的方法，味道传统而老式，色香齐全，香味十分香气。

老北京炒面。

配料：五花肉半斤，干黄酱6汤匙，甜面酱3汤匙，面条适量。

辅料：黄瓜1根，胡萝卜1根，黄豆1盘，青豆1盘，料酒2汤匙，冰糖3颗，八角2颗，大蒜，姜，葱和月桂叶（可选）。

第一步：配料准备好，将肥瘦五花肉切成肉丁，黄瓜丝和胡萝卜丝、黄豆和青豆煮熟，酱汁最好用在六碧菊，用量比是干黄酱两份，甜面酱1份，半斤肉约用小瓷勺6勺干黄酱。

第二步：锅里多放一点油，蒜瓣压平，生姜切成薄片翻炒香，蒜瓣可以微黄。

第三步：将肉丁倒入锅中翻炒，肉丁变色后，倒入葱炒香，称为“倒沸锅”。 继续炒 2 分钟，翻炒直至去除脂肪。

第四步：将肉丁从锅中取出，将炸肉中剩余的猪油留出，将干黄酱和甜面酱混合在一起，加入2汤匙水搅拌均匀，倒入油锅中，用小火煮沸，用刮刀搅拌。 酱汁香一香，加入一碗热水。

第五步：锅中的酱汁煮沸后，加入料酒2汤匙、冰糖3汤匙、八角2颗、月桂叶，将炸好的肉丁倒入锅中，盖上锅盖，继续用中小火炖半小时。

第6步：锅中的酱汁要搅拌，尤其是快要干的时候，要多搅拌一次，以免使糊底苦涩，最后在粘稠的时候，加入一把蒜末，称为“两头蒜”，继续翻炒1分钟， 酱汁准备好了。

香菇炒酱面，需要准备一些面条、炒酱、黄豆酱、葱、姜、香菇、肉末、辣椒粉、青菜、胡萝卜、黄瓜、面条，将生姜、葱和香菇切成小块放入碗中，然后加入一些酱汁搅拌均匀以备后用，用油加热锅，放入肉末， 炒熟后加入一些香菇，将辣椒粉、黄豆酱、淡酱油、蘸酱和糖放入锅中翻炒，然后倒入适量的水，煮至锅中的水沸腾，然后改小火煮30分钟，直到汤汁变稠， 将所有调味料放入搅拌均匀，锅中的汤不要糊，将面团放入一锅冷水中，用中火慢慢煮沸，然后取出冷却，将胡萝卜和黄瓜整齐地放在面条上，将青菜放入面条上。

番茄蛋炒酱面，需要准备一些面条，生姜，糖，鸡蛋，西红柿，葱，肉，姜，需要先将生姜切成小块，将西红柿切成薄片，打鸡蛋，锅中加入适量油，将蛋液倒入锅中炒， 然后加入一些生姜和葱炒香，将已经切好的西红柿放入锅中炒汁，放入碗中，锅中加入适量油，将生姜和葱放入炒香，然后加入肉炒至均匀， 加入一些盐、砂糖和适量的水煮沸，然后加入一些味精，在锅中加入面条，煮熟放入碗中，倒入酱汁即可食用。

老北京炒酱面，需要准备一些胡椒、姜、葱、干黄酱、牛肉、面条，将姜葱切碎，将黄瓜洗净切成丝，将花椒放入锅中，加入适量水煮沸，再加入干黄酱搅拌均匀以备后用， 需要将姜和葱放入牛肉中搅拌至风味，然后打开火，锅中加油，将牛肉混合，放入锅中炒熟，然后加入一些盐和酱油炒熟，将调好的黄酱放入锅中， 炖30分钟就好了，把面条放进锅里煮熟，拿出来沥干，把所有的食材都收起来，加入酱汁搅拌均匀，就可以吃了。

以下是在家制作自己的jajanjangmyeon的方法：

工具 材料：鲜拉胡面300克，食用油5毫升，葱末5克，姜末3克，黄豆酱30克，猪肉末100克，白菜丝50克，豆芽30克，芹菜30克，胡萝卜丝30克，黄瓜丝20克。

1.先做好炒好的酱汁，将葱末、姜末和黄豆酱依次放入加有食用油的热锅中，搅拌均匀。

2.然后加入猪肉末，继续翻炒。

3.然后准备sakira菜场，放入切碎的卷心菜，芹菜和豆芽，在沸水中煮沸15秒。

4.将面条放入锅中煮熟，然后拿起面条放入碗中。

5.最后在面条上加入黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜丝、豆芽丝、白菜丝，加入炸酱即可享用。

味道太好了，我吃了两个大碗。

我喜欢自己做的那种，那种买不到的面条，我用自己的水面做，先把水面煮3、4分钟，然后用漏勺舀起来，用冷水冷却，放在一边。 下一步是将切碎的生肉、葱油和盐放入锅中翻炒35秒，然后将冷却好的面条放入其中翻炒，最后倒入酱油（注意：应边拿酱油边翻炒。

呵呵。 这就是我在家所做的。 我不想做jajangmyeon，但我想做炒面?..

炒面 配料：猪臀肉300克，黄酱250克，面条;

辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝;

调味料：食用油、精制盐、白砂糖、鸡精、葱碎、啤酒;

做法：1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的方块，用啤酒稀释黄酱，将青蒜切碎;

2.坐在锅上生火，放入水中，煮面条，取出放在一边;

3.置锅中生火，放油，将猪肉丁放入油中翻炒，稍变色倒入调好的黄色酱汁，反复翻炒，加入糖、鸡精，按口味放入。

盐，等水蒸气全部蒸发，将切碎的葱从锅中加入，倒入碗中，拌入装有面条的碗中，撒上切碎的青蒜。

特性：咸香。

你如何制作jajangmyeon？ 将肉末放入油锅中翻炒，加入蚝油、黑酱油、糖甜面酱、豆沙和蒜末，翻炒均匀倒入水中，水煮沸，捞出面条，放入胡萝卜黄瓜丝、青椒、调味酱，搅拌均匀即可食用。

加入肉末和蒜蓉，将辣椒炒香，加适量水煮沸，变稠后出锅。 胡萝卜切丝，黄瓜切碎，葱切成葱丁，与冷水煮熟的面条拌匀。 如果有酸萝卜就好了。

面条煮熟取出，放入锅中放入油、鸡蛋、肉末、酱油和葱花，翻炒香，小火炖半小时，放入碗中加入萝卜丝和黄瓜，搅拌均匀。