如何制作抹茶味牛轧糖，如何制作抹茶原味牛轧糖美味？

食材： 220克棉花糖

黄油 [图片] 55克黄油

150克奶粉

碎花生 240g

蔓越莓 [图] 蔓越莓 55g

抹茶粉 10-20g

配方方法：抹茶味牛轧糖配方**11在奶粉中加入抹茶粉，搅拌均匀。

抹茶味牛轧糖的制备**22将蔓越莓切碎，加入碎花生，搅拌均匀，放在一边。

抹茶味牛轧糖的制备**33在不粘锅中用小火融化黄油片。

抹茶味牛轧糖的制备**44将棉花糖倒入锅中，继续用小火翻炒，直到棉花糖全部融化。

抹茶味牛轧糖的制备**55将先前混合好的奶粉和抹茶粉倒入融化的棉花糖中，搅拌均匀。

抹茶味牛轧糖的制备**66将切碎的花生倒入混合糖中，继续搅拌均匀。

抹茶味牛轧糖食谱**77将混合好的糖倒入事先准备好的托盘中，托盘内衬油纸，然后用硅胶刮刀将糖抹平。

抹茶味牛轧糖食谱**88用刀将糖左右切成长条。

抹茶味牛轧糖食谱**99将长条糖切成约4厘米长的块。

抹茶味牛轧糖食谱**1010糖糖做好了。

抹茶味牛轧糖回答滚桥的做法**1111最后一步是为Sugar Candy穿上一件漂亮的外套！

用你的手机看看这道菜是如何制作的。

食谱提示：

1.抹茶粉的多少取决于个人喜好！

2.在制糖的过程中，只能用小火来避免将糖煎炸。

3.奶粉选用中老年奶粉，无糖，这样出来的糖分不会太甜，口感也不错！

教你如何吃抹茶牛轧糖的仙租，简单易吃。

美味抹茶牛轧糖的配料。

黄油噪音 38g 原味棉花糖 150g

奶粉 100克抹茶。

150克切碎的花生

准备美味的抹茶牛轧糖。

步骤1：称取160克花生油炸，揉搓去皮，用擀面杖揉捏。

第二步 根据口味，喜欢甜的就用全脂甜奶粉，用无糖奶粉和抹茶粉混合均匀。 确保所有成分都处于良好状态。

第 3 步：将锅中的所有黄油融化，请务必选择不粘锅。

第 4 步：放入棉花糖，用小火煮沸，并在此过程中搅拌均匀。

第 5 步：倒入混合奶粉，馅饼，抹茶粉，搅拌均匀。

第 6 步：倒入切碎的花生并搅拌均匀。

第 7 步：从锅中取出，放入不粘盘中，然后压平。

第 8 步：在冰箱中冷却约半小时，切成小块并打包。

第 9 步：美味的牛轧糖准备好了，没有抹茶粉的原味还可以。

牛轧糖，又称牛皮糖，是一种比较常见的糖果，主要由黄油、棉花糖、奶粉、碎花生等制成，也可以根据自己的口味放一些可可粉、抹茶粉等辅料，这样牛轧糖的味道就更美味了，今天就来聊聊初学者如何做牛轧糖。

工具材料。

黄油、奶粉、棉花糖、碎花生。

不粘锅、电子秤、硅胶刮刀、牛轧糖切割工具、糯米纸和糖包装纸。

工作原理： 融化黄油。

我们首先将 80 克无盐黄油放入不粘锅中，用小火加热，直到黄油缓慢并完全融化。 之所以加入黄油，是因为可以降低牛轧糖的粘度，使制作过程更简单省事，也让口感更柔顺，在打扰时赋予这款牛轧糖更浓郁的乳白色香气。

融化棉花糖。

当黄油完全融化后，立即倒入准备好的300克未填充的棉花糖，继续开小火慢慢融化。 经常搅拌，使所有棉花糖均匀加热。 在这个过程中，你要有耐心，不能因为不耐烦就用大火，因为一旦火太大，简元就很容易糊。

等到所有的棉花糖都融化，然后与黄油混合，直到光滑细腻。

加入奶粉。 等待棉花糖和黄油融合在一起后，立即倒入200克全脂奶粉，仍以小火加热。 倒入后，用硅胶刮刀快速搅拌，让奶粉与棉花糖和黄油充分混合，此时的温度可以让奶粉融化良好。

倒入花生。 然后是最关键的一步，当黄油、棉花糖和奶粉全部融合好后，迅速倒入300克煮熟的花生，同时关火，用硅胶刮刀快速搅拌所有食材。 如果你觉得铲子太慢，你也可以带上一次性手套来擦一些黄油，揉捏它们和面团。

当你用手触摸它时，这意味着你可以做到。

冷却。 当糖面团搅拌完毕时，趁着温度还比较软，立即放入不粘烤盘中，用刮刀整理。

异形牛轧糖。

然后盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷却，冷却完成后，就可以取出开始切成小块，切成自己喜欢的大小。

包装牛轧糖时，先用一层糯米纸包裹，以免牛轧糖粘在糖纸包装上。

用糯米纸包裹的牛轧糖包裹在一层糖纸中，让牛轧糖看起来非常漂亮，美味的牛轧糖就完成了！

将糖果包装纸包好后，将完成的牛轧糖放入盒子中，送给朋友和家人，非常合适。

融化棉花糖时，小火煮得越久，牛轧糖成分就会变得越硬，我们可以根据自己的喜好进行控制。

你如何让抹茶原味牛轧糖变得美味？ 我个人觉得抹茶原味牛轧糖制作比较容易，一般做起来也比较容易，一般情况下，将原料组合在一起，制作出更好吃的冰雹衬衫。

方法。 成分。

打开小火融化无盐奶油。

加入棉花糖翻炒至融化8分钟，如果使用大棉花糖，最好先切（切）小块。

将奶粉和埋茶粉混合一次，一次加入3个，搅拌均匀至无粉，关火。

加入坚果（夏威夷豆、南瓜子、腰果）和干李子浆果，搅拌均匀。

放在一张比糖果大两倍的烘焙纸上。

趁热，做成一个长（方形）正方形，可以用面糊压平。

待其冷却后切成合适的大小，用糯米纸（或不）包好，然后放入糖果袋中，用封口机封口。

咖啡味。

牛轧糖的方法其实没有那么简单，在超市买一个原装的牛轧糖，然后买抹茶粉，然后把锅里的牛轧糖加热成糊状磨碎，然后拿出来晾干，晾干后切成大小合适的块，然后撒上抹茶粉。

1.准备销毁尘土飞扬的食材！

2.做法：将花生放入175度的烤箱中烤10分钟，然后取红皮静静准备！

3.做法：加热锅，加入黄油融化，加入棉花糖，融化后再加入花生、奶粉、抹茶粉，搅拌不断！ 然后倒入模具中，放入冰箱过夜，然后切好！

4.做法：切牛轧糖。

我觉得看教程对我有好处，但这个因人而异。

牛轧糖包裹着一层可食用的透明糖纸，俗称糯米纸，可以防止糖果粘在手上，但它不是用糯米制成的，也没有纸的成分，而是由红薯、玉米或小麦粉制成的。 下面，我就和大家分享抹茶牛轧糖的配方，希望对大家有所帮助！

材料：

a水：50克 细砂糖：35克 盐：1克 水 麦芽：275克 蛋白酥皮粉：25克 白砂糖：12克 水：25克 奶粉：65克

D霜：50克抹茶粉：10克

成熟的杏仁粒：300克

方法。

1.将配料 A 依次倒入锅中，煮至 132。

2.将材料 B 打至中性，然后起泡成鸡尾。

3.将步骤 1 倒入步骤 2 边倒边搅拌，快速搅拌，搅拌均匀。

4.转为慢速，加入配料D搅拌均匀。

5.将奶粉倒在不粘布上，将糖浆倒入其中，反复折叠并搅拌均匀，然后将其压平成带有滚动巨孔轴的矩形。

6.最后切成小块，长4cm，宽高。

注意：将煮熟的杏仁放入烤箱中保温120°C，放在一边。

材料：

棉花糖 180g

黄油 50g

抹茶粉 8g

蔓越莓帆 50g

花生仁 100克

150克奶粉

坚果 60g

涨了一下。

方法。

1.切碎的花生煮熟后，放在一边。

简要第 2 行在不粘锅中融化黄油。

3.加入普通棉花糖，用小火慢慢搅拌。

4.棉花糖完全融化后，加入抹茶粉搅拌至颜色均匀。

5.倒入切碎的花生，再次搅拌均匀（此时关火，防止底部沸腾） 6激起。 让糖浆冷却，然后整理出一厘米厚的矩形并冷冻 30 分钟。

7.冷却后，切成约3厘米的条状。

8.然后用漂亮的包装包裹它，你就完成了！

轿车冰雹技巧：1.煮棉花糖时，热量不要太大，否则会烧焦糊状物。

2.糖浆煮熟后，应冷却，使其不会粘连，易于凝固。

成分。 煮熟的花生调味。

抹茶粉调味。

奶粉或渗出适量。

棉花糖 200g

黑芝麻调味。

花生油调味。

方法步骤。

首先，将炸好的花生去皮，可以选择用塑料袋装好，用擀面团来回碾碎，然后用筛子去掉花生皮。 一定要去掉花生的皮，否则留在糖里会影响吃的味道。 花生必须松脆。

同样，准备炸黑芝麻。

将适量的奶粉与抹茶粉混合，打开棉花糖的包装，放在碟子上。 棉花糖最好用在原味上，但这次买了草莓味的，所以味道有点混。 我个人觉得原汁原味的棉花糖更好，味道更纯正。

接下来，开始混合准备好的材料。 先在锅里放适量的花生油或芝麻油，把棉花糖放进去，用小火慢慢融化，火太大会一下子把锅烧焦。 棉花糖融化后，加入黑芝麻和花生，搅拌均匀。

有必要搅拌得更均匀才能被认为是成功的。

最后，锅里的棉花糖都搅拌好了，看看味道是否合适，如果觉得不太甜，可以加点糖粉。 如果可以的话，立即将其取出并放在木板或方形槽中（用一层防油纸或保鲜膜），冷却后将其切成碎片。

<> 食材：水意 200g糖、40g糖、2g盐、50g水、20g黄油、牛奶滚雀粉、95g抹茶粉、1个蛋清、5g蛋清、5g糖、空草莓干、60g草莓干、开心果150g

过程。 1.提前准备好各种食材，软化黄油，然后煮坚果桶。

2.将水衣、糖、盐、水滚翅雀在不粘锅中加热融化，并布置温度计融化搅拌。

3.温度计开始在 120 度下打蛋清直到干燥。

4.用温度计关掉140度的火，加入蛋清，打至细腻。

5.然后加入黄油，打鸡蛋滚筒，直到桶被均匀吸收。

6.加入奶粉、抹茶粉、抹刀，搅拌均匀。

7.加入坚果，搅拌均匀，转移到盘子上，用擀面杖成型。

8.最后，切成方块，随意调整大小。

常见。 牛轧糖将花生作为坚果加入糖中，制成糖的形状。 以下是我收集的抹茶杏仁牛轧糖食谱，希望对您有所帮助！

材料：

步骤：

1.首先，将杏仁用烤箱烘烤并冷却。

2.然后将纯白色棉花糖放入不粘圆锅中，在火上加热。

3.当棉花糖开始膨胀融化时，倒入抹茶粉、奶粉和杏仁，开始快速搅拌直至充分混合。

4.倒入容器中，放冷，盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2小时后切开食用。 为了防止牛轧糖粘在容器上，可以使用保鲜膜或蜡纸将其与容器隔离开来，也可以使用奶粉防止粘连