如何在家做发糕，如何在家做发糕

1.玉米。

配料：细玉米面、面粉。 制作方法：将玉米面和面粉混合均匀，加入适量的糖，用温水混合成糊状，然后在15度以上发酵，打成糊状，放入蒸锅压平，蒸20分钟后再食用。

2.枣糕。

材料：面粉2斤，面粉4两，玉米面4两，豆粉2两，大枣3两，红糖4两。

制作方法1、将面粉、面粉、玉米面和水放入发酵面团中，发酵后放入合适的碱性水中，然后加入大豆粉、红糖和水制成糊状，放入抽屉中，用手浸入水中并使其光滑。

2、洗净去核后，将红枣切成丝撒在表面，待蒸锅吝啬时，将青坯放入，蒸5分钟左右，用气氛蒸35分钟煮熟。

3、抽屉放下后，可先切成斜条，再切成眼块或菱形块。

特性：浓郁的枣香，香甜可口。

3.两面都有蜜蜂饼。

材料：面粉1公斤，面粉4两，玉米面1公斤，糖4两，什锦水果3两，碱，适量小苏打，豆粉2两。

方法一：将面粉、面粉、面粉、玉米面和脂肪发酵好的、大豆粉、白糖和小苏打加入好的碱性水中，混合成稀糊状，搅拌均匀。

2.将稀薄的面糊倒入抽屉压平，然后将切碎的什锦水果配料撒在面糊上，蒸约35分钟即可食用。

特点：蜂窝状孔洞多，柔软甜美。

四、什锦水果蛋糕。

配料：面粉1公斤，面粉2两，玉米面2两，豆粉2两，糖4两，什锦水果4两（含瓜条、山楂条、葡萄干等），小苏打适量。

制作方法1、面团调和后，将发酵的气泡发酵，将好的碱性水揉匀，然后加入大豆粉、白糖和小苏打粉中，制成稀糊状。

2.将各种水果配料切成丁，撒在抽屉里的生坯料上，提前在气氛中蒸40分钟左右，检测成熟。

特点：美观，蜂窝大，柔软可口。

材料。 去皮南瓜300克，面粉260克，糖20克（原配方15克），酵母粉3克，水80 100克（我用了90克），枸杞适量（我用了36粒）。

方法。 1.将南瓜切成薄片，放入电饭煲中蒸（只需按照您喜欢的方式煮南瓜，蒸或煮或微波炉即可。

2.趁热加入糖，压南瓜泥，冷却后放在一边。

3.将冷却的南瓜泥倒入面包机桶中，加入所有其他配料; （不要一次用完所有的水，因为南瓜的烹调方式不同，南瓜泥的含水量也不同，所以要根据实际情况确定水量）。

4.搅拌成糊状的南瓜面糊; （其实你不用用面包机搅拌面糊，我只是为了方便而贪婪，我只是让面包机帮忙边吃边搅拌，其实你可以直接用筷子搅拌均匀地搅拌成泥）。

5.在模具的底部和周边涂上一层黄油（或色拉油），填充南瓜面糊，让它在温暖潮湿的地方发酵，直到它变大一倍（我用了一个 6 英寸的戚风蛋糕罐）。

6.发酵南瓜面糊后，将面糊上的枸杞干清洗干净并擦去，制成您喜欢的形状。 放入蒸锅中，转中火共25分钟，关火，再炖5分钟。

7.烘烤后冷却; 如果表面湿（有汗水），可以在烤网上将蛋糕倒置，如果感觉干燥，则无需倒扣，待其冷却后再取模。

8.蛋糕冷却后，将其从模具中取出并切成小块。

法凯陆敏裂开的蛋糕盯着凳子。

吟诵蛋糕渣梁的做法就像樱花一样。

送饼来做，仆人都打扰了老人家，毁了家里，李穗吃不饱。

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从小，奶奶就教我这样做，我再也不用出去买蛋糕了。

法饼材料。

白面粉杯，细玉米粉杯，干酵母2汤匙，苏打水1杯，温水，糖调味。

方法 1将酵母在温水中干燥，将面团和糖混合，然后用酵母水揉成大面团。 盖上湿布，煮 1 小时或直到面团变大两倍。

2.将少许白面粉与小苏打混合，揉入面团中，静置 30-40 分钟。 将最后的大面团直接放入小蒸锅中蒸30分钟（如果在蒸锅中涂抹一些油，蒸好的蛋糕会更容易取出）。

3.结果是一个大圆蛋糕。 食用时，将其切成小块。

4.如果你没有合适尺寸的蒸锅，你可以把面团分成4等份，揉成一个圆圈，然后放在蒸汽上。

小贴士：如果用手搅拌面团，总会担心用苏打揉面团会不容易，蒸后会出现黄斑。 后来，小马说，在苏打水中混合一些白面粉并将其揉成面团的可能性较小。

因为它一次蒸了很多，所以如果你吃不完，它就会存放在冰箱里。

先将米饭放入水中，浸泡30-60分钟，倒出水，用研磨机将浸泡过的白米饭打成糊状，加入少许酵母，放一点酸味，表面蓬松。 就是这样。 我喜欢吃酸甜的味道。 你可以加一点糖。

是发饼吗？ 是面包吗？ 不要加一滴水！

如何让红糖发饼更美味。

胖饼就是这样：全家人都吃不饱。

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你好，像这样的发饼。 将南瓜皮切成薄片，用冷水炖煮，大火煮沸15分钟，倒入碗中压成泥，放入温热后，加入酵母、糖、鸡蛋、高筋面粉300克搅拌均匀，倒入刷有油的模具中， 盖上保鲜膜，让它升到两倍大，放上红枣和葡萄干，用冷水煮沸后蒸30分钟。

为厨房准备一个电子秤。

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将 100 克面粉和 100 克玉米粉倒入盘子中。

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加入 1 个鸡蛋、20 克糖和 3 克酵母。

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加入适量温水，搅拌均匀，直到面糊状的盖子盖上并发酵。

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洗葡萄干，洗红枣，切开，去核。

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当面糊变大一倍时，在盆上刷上一层食用油，倒入面糊，然后在上面放上枣子和葡萄干。

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蒸锅中加入冷水，放入面糊，大火煮沸，蒸30分钟，关火蒸5分钟。

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蛋糕是蒸熟的。

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切成小块放在盘子里，蓬松可口的肥蛋糕就可以吃了。

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结束预防措施。

蛋糕蒸熟关火后，不要立即将锅煮沸，而是炖5分钟。

是发饼吗？ 是面包吗？ 不要加一滴水！

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蛋糕食谱 1.

配料：米粉、面粉、酵母、泡打粉、葡萄干、青丝、红丝。

方法 1准备好所有食材。

2.准备一个干净的盆，将适量的米粉、面粉、酵母和泡打粉放入盆中并充分搅拌，然后慢慢加入适量的温水。

3.请注意，我们需要在加水时不断搅拌，通常，我们可以拿起面团，它会流下来并被揉捏。

4.将面糊放在广告上amp 布并完全抹平。

5.然后用湿抽屉布盖住，放在一边，等待它发酵到原来的两倍。

6.在面团上均匀地撒上适量的葡萄干和绿色和红色的丝。

7.锅中加入适量水，大火煮沸，然后将准备好的面条放入锅中蒸熟。

蛋糕方法二。

成分：鸡蛋、面粉、酵母、鸡肉、猪肉、奶酪、南瓜、水。

方法 1首先清洗准备好的新鲜南瓜，然后将清洗干净的南瓜切成大小均匀的块。

2.锅中加入适量水，大火煮沸，然后将南瓜片放入锅中，大火蒸。

3.蒸好的南瓜取出后，将其压入南瓜泥中，放在一边。

4.新鲜的猪肉和鸡肉被清洗干净并切成薄片。

5.将切好的肉放入搅拌机中，然后加入适量的奶酪片和果泥，直到将它们放入碗中以备后用。

6.将准备好的南瓜泥放入碗中，加入适量鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

7.将适量面粉放入盆中，加入适量酵母。

8.在面粉中加入适量的水、南瓜泥和肉泥，充分搅拌。

9.准备研磨工具，将搅拌好的面团倒入研磨工具中，放入冰箱冷藏6小时。

10.如果你有蒸锅，你可以把磨料放进蒸锅里蒸20分钟，如果你没有蒸锅，你可以用蒸锅蒸。

11.不要急着把蒸好的发糕拿出来，可以炖5分钟再拿出来吃。