自制薯条食谱，最简单的自制薯条食谱

教你如何制作自己的炸万亿炸薯条。

自制薯条的配料：配料：新土豆、最常见的袋装鲜奶和最常见的色拉油。

如何制作自制薯条：1土豆（新鲜土豆最好）切成条状，这是肯德基的厚度，一般切5个土豆。

2.将切好的土豆洗净几次（洗掉表面的淀粉），放入锅中，放入一袋牛奶（奶粉也可以），然后加水盖上土豆。

3.如果你家里有黄油，放一勺。 加入一些葡萄糖（不是蔗糖）和一点甜味。

4.生火煮沸

5.锅里的水沸腾了，煮一会儿，拿出一个尝了尝，再用一点面条咬进去。

6.把它捞出来，放进那种漏水的容器里，冷却后让表面没有水。

7.想吃的时候，不需要解冻，控制油直接用旧温度煎，金黄色也没关系。

小贴士：一定要等到干燥表面没水后再冷冻。 千万不要太盲目地做饭，否则一碰就会坏掉。

1.使用大土豆。 去皮并切成任何宽度的直条薯条。

2.将土豆条放入锅中，盖上水，用中火煮沸，然后转为小火炖5分钟，直到煮至半熟。 如果完全煮熟，薯条就烂了，不能油炸。

3.将土豆条沥干，放凉。

5.稍微降低热量，尽量将油温保持在130度左右。 轻轻地将土豆条翻过来，在另一面煎，两面彻底煎，每面需要 6 分钟。

6.当土豆条被炸时，它们看起来酥脆，呈金黄色。 将它们舀入装有吸墨纸的盘子中并过滤油。

7.撒上盐。 可以吃了。

将土豆去皮切成均匀的条状，用水洗去淀粉，浸泡几分钟。

水沸腾后，将土豆取出放入热水中，继续煮至水沸腾。

将土豆取出，放凉，根据个人使用量放入塑料袋中，放入冰箱冷冻。

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放入热油中，冷冻的炸薯条慢慢展开成**形，炸薯条逐渐变硬，颜色慢慢打开，底部慢慢加深，观察着色程度。

当颜色几乎完成时，将其取出，放在吸墨纸上，然后倒入番茄酱。

如何做薯条？ 将土豆切成条状，洗净拍核，挖出水楷下盐和土豆条，煮两分钟，取出撒上淀粉搅拌均匀，在油锅中煎至金黄色取出，粘在番茄酱上即可食用。

土豆，像薯条一样切成条状，然后炸至金黄色。

将土豆切成条状，先在锅中煮熟，然后用玉米粉包裹并干燥后在煎锅中煎至金黄色。

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将土豆洗净，切成条状，放入平底锅煎炸。

制作炸薯条最简单的方法就是在家做一个宽腔，在家学习制作！

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<> 自制薯条。 食材：土豆。

步骤：1将土豆去皮洗净，切成任意粗细的条状。

2.在锅中烧开水，加入薯条，煮两分钟，除去水。

3.加热油，插入筷子起泡，放入薯条煎至颜色略带黄色。

4.油温升高，重新煎炸可捞出30秒。

以下是制作自制薯条的方法：

材料：2个土豆。

辅料：番茄酱调味。

步骤： 1.首先，将土豆洗净去皮，切成大小均匀、稍厚的长条。

2.将土豆条放入大盆中，擦洗数次，尽可能清洗土豆淀粉，为了更好地去除淀粉，需要将土豆条浸泡在淡盐水中约10分钟。

3.锅内倒入适量水，将浸泡好的土豆条倒入锅中煮沸后焯水，再次煮沸煮一分钟左右，不要太久，以免土豆条被切碎而影响口感。

4.然后让土豆条冷却并沥干水分; 如果时间充裕，可以放在冰箱里放两个小时以上，味道会更有嚼劲，更容易油炸。 不管是冷不冷，都要保证没有水，以免煎炸油倒入锅中后出现不安全的煎炸油。

5.从锅中倒入宽油，油温为50%热。

6.将少量土豆条放入土豆条中煎炸，炒至微观痕迹发黄。

7.第一次将所有土豆条炸好后，重新炒。

8.炒至金黄色取出，两次炒的土豆条比一次炸的好吃，外酥内嫩，不会太干; 在炸薯条上撒上适量的盐和胡椒粉或盐，搅拌均匀，挤入一些番茄酱或辣椒粉。