米饭最好的家常菜是什么？

适合米饭的家常菜包括鱼味茄子锅、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、糖醋排骨和鱼味猪肉丝。

1.鱼味茄子锅。

鱼味茄子锅是常见的一道菜，制作方法简单，先将没有籽的茄子源切开，放入锅中挤干，然后加入咸鱼等调味料放入砂锅中烧制，口感顺滑，鱼香四溢，让人回味无穷， 这是一道家常菜。

2.西红柿炒鸡蛋。

番茄炒鸡蛋是一道普通的流行菜肴，烹饪非常简单，因为营养价值丰富，搭配合理，深受人们的喜爱，而且口感宜人，开胃，是一顿很不错的饭菜，一般都有番茄炒鸡蛋配米饭就能打碎，不需要别的。

3.麻婆豆腐。

麻婆豆腐是川菜之一，虽然食材简单，但口感独特顺滑，是常见的家常菜，搭配米饭吃也不错。

5.糖醋排骨。

糖醋排骨是以排骨为主要食材的一道菜，色泽、风味和风味十足，因为具有酸甜的味道，所以深受大众的喜爱，是极好的开胃菜。

6.鱼味猪肉丝。

简单的家常菜，不简单的味道，鱼味的猪肉丝是最家常菜，可以说没有人不知道这道菜，咸、甜、酸、辣的味道是这顿饭的关键。

1.猪肉炖粉丝。

没有叶子的卷心菜，切成条状。 将粉丝浸泡在水中，将猪肉前腿肉煮五分钟，切条，切葱、姜、蒜，不要先把油放进白菜里，锅里翻炒，锅里油烧热，加入葱姜蒜炒香，再加入肉翻炒至表面金黄， 加入酱汁，翻炒好，加水，大火煮沸，转中小火炖20分钟，加入浸泡过的粉丝，将冷冻豆腐切好。再次用大火煮沸，转中火炖10分钟，加入盐和鸡粉调味，然后从锅中取出。

2.红烧昭辰鱼。

将鱼洗净，去内脏，将葱切成小段，将生姜切成薄片。 取盐再擦鱼，黑酱油、醋、大酱面、姜面、胡椒面，拌入汁中，倒在鱼身和鱼肚上，在鱼身上抽几刀调味，用油煎鱼，煎至两面金黄，放入豆沙炒香， 葱姜片，干红辣椒，把鱼放进卖户，将腌鱼汁倒在鱼上，倒入热水，鱼不及格，倒入香菜，炖十五分钟，炖时，把鱼翻过来，炖至汤关掉。

3.宫保鸡丁。

黄瓜、胡萝卜丁、鸡胸肉丁，放入盐小勺、料酒两勺、白胡椒粉一小勺，不含淀粉，放少许面粉，拌匀，腌制，配上酱汁，少酱油两勺，醋一勺，料酒两勺，糖两勺，搅拌均匀， 放油，倒入鸡胸肉，翻炒即可食用，继续加油，放入葱豆姜蒜辣椒，小火，炒出香味，胡椒根据个人口味，先倒入胡萝卜，翻炒，再倒入黄瓜，翻炒，再加入炸鸡胸肉， 最后倒入准备好的酱汁， 注意火的大小，把它放在盘子里，配上漂亮的餐盘。

4.排骨和芋头。

将排骨在水中浸泡两个小时，中间换水三次，用冷水打锅中的血泡，盖上锅盖煮20分钟。 将排骨从骨汤中倒出并放在一边，所有食材都准备好了。 将芋头去皮切开以备后用，锅中少用油炒葱、姜、花椒等调味品。

将锅两边的排骨煎至金黄色，加入料酒、黑酱油、冰糖、中火、冰糖，炒至排骨融化。 加入骨头汤，盖上肋骨，盖上盖子炖15分钟。 15分钟后，加入3克芋头盐，再炖10分钟，减少汁液，从锅中取出。

适合吃米饭的家常菜：鸡蛋炒洋葱、炸土豆丝、薯片炒青椒、炒芹菜干豆芽、炒豆腐、辣豆腐、糖醋白菜片、肉片木耳、豆腐干菜粉丝、香菇和油菜（放点肉）。

1.鸡蛋和炒洋葱。

洋葱的好处：1、洋葱有发散风寒杀菌的作用; 2、洋葱营养丰富，有辛辣味，能增加食欲，促进消化; 3.洋葱是唯一已知的前列腺素A，对高血压、高脂血症和心脑血管患者有保健作用。 4、洋葱有一定的清爽作用; 5.洋葱中含有一种叫做“槲皮素”的物质，是目前已知的最有效的天然抗癌物质之一; 6、洋葱中所含的微量元素硒是一种强抗氧化剂，具有抗癌抗衰老的作用;

2.炒土豆丝，以防渗漏。

土豆：土豆是甜的、辣的、冷的和微毒的。 具有补胃、解毒、解闷的作用; 马铃薯是一种高蛋白、低仿脂、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管疾病、糖尿病患者的理想食品。

土豆炒猪肉丝是一种家常菜，可以增强脾脏，开胃和治疗便秘。 如何用土豆炒猪肉丝：

3.炒芹菜和豆腐干。

芹菜富含膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，还富含钙、磷等矿物质。 香干中含有大量的蛋白质、维生素A、B族、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、锌等人体所需的矿物质。 在制作过程中会加入盐、茴香、花椒、香料、干姜等调味料，香气鲜美，吃久了都不会厌倦，被誉为“素火腿”。

芹菜虽然营养丰富，但缺乏优质蛋白质，而干菇富含大豆蛋白，正好弥补了芹菜的不足，起到了增加营养的作用。

适合吃米饭的家常菜包括西红柿炒鸡蛋、花椰菜炒猪肉、麻婆豆腐、酸辣土豆丝和茄子末。 其中更推荐的是西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝和肉末茄子。

西红柿炒鸡蛋可以说是最经典的家常菜，烹饪方法简单易学，营养合理，清爽开胃，色泽鲜艳，给人带来视觉和味觉的双重享受，深受大众喜爱。

顾名思义，酸辣土豆丝酸辣辣，土豆丝非常顺滑爽口。

肉末茄子是最美味的一道菜，茄子虽然很油腻，吃起来会觉得油腻，但正是因为吃，肉切成碎肉，茄子融为一体，非常鲜美，一口吃起来既有茄子的香味，又有肉的香味， 非常好吃。

1.用青椒炒肉。

很多人在做这道菜的时候往往不明白是先放肉还是青椒，有的人炒肉又老又硬，怎么让它更美味呢？

如果你想做好这些菜，我会悄悄地告诉你一些小窍门：在炒肉之前，你可以用胡椒粉、盐、蚝油、淀粉、淡酱油将肉腌制五分钟，这样肉会更加鲜美可口，而且不容易变老; 关于是先炒肉还是先炒青椒的问题，当然肉要先炒，但肉要炒半熟，这样以后和青椒一起炒也不会太老; 另外，当你再次煎这道菜时，你可以加入蒜瓣并翻炒，以带出香味，让油炸的菜肴更加美味。

2.拉红薯。

红薯绝对是神级菜，既可以当菜吃，也可以当休闲零食吃。 金黄的红薯片，包裹着糖丝，软糯的红薯和冰糖酥脆的外皮完美结合，甜口甜甜的，外面酥脆里面糯糯，不太好吃。

做这道菜的时候，有些人抓不住糖浆的热度，在锅里做糖浆糊很容易，有一个窍门需要一味地告诉大家，把白糖倒进锅里后，一定要记得用文火将白糖融化才能变得透明， 不要等到糖浆变黄，这样就容易烧焦，味道会苦涩。

3.萝卜丝炒肉。

菜萝卜的作用真的很厉害，被誉为“小人参”，它不仅对气有很强的作用，而且能止咳痰，祛干兴金，降血压，降血脂，稳定血压，所以我们平时可以多吃这道菜。

这道菜的烹饪方法也很简单，将萝卜切成丝，通过热水，煮一会儿，取出沥干水分; 除去油后，倒入葱、姜、蒜、萝卜一起翻炒; 倒入肉丝后，加入淡酱油和鸡精调味; 最后，加入盐和切碎的葱。

适合食用的家常菜有： 01泰式柠檬鱼不是用蒸鱼酱油、料酒、清淡酱油腌制的，而是用味醂、柠檬汁、米酒代替，这种鱼的味道清爽、酸甜，特别适合没有胃口的时候！

02.金针菇培根卷 包裹在培根腰带中的金针菇瞬间高大。 03 啤酒鸭肉 鸭肉是最便宜的，超市里半只鸭肉只要5元5斤，10元就能买到一大块。

我最喜欢的方法是用啤酒炖鸭子，让它更美味。 04.桥头酥皮排骨 上学的时候，我喜欢去学校的后门买桥头酥皮排骨，想了想，没想到竟然成功了，金黄酥脆的皮，包裹着多汁的排骨，简单顺滑，保证你吃得上瘾， 同样的食谱可以用肋骨岭和炸鸡柳炸。

05 豆豉排骨 排骨的吃法还真有很多，红烧排骨是最常见的，最简单的就是吃排骨，只要腌制后在锅里蒸即可。 排骨好吃又不柴火，一勺汁倒在米饭上，再拌上，我喜欢这种吃法，一口肉，一口汤拌饭好满足！

有适合吃米饭的家常菜：干锅花椰菜、辣鸡、肉末烤茄子、肉末炒豆、虎皮辣椒等。 都很容易制作，而且材料经济实惠，非常适合野外的家常米饭。

适合吃尘土飞扬的米饭的家常纤维菜有很多，比如鱼味猪肉丝、宫保鸡丁、酱汁炒豆、糖醋里脊、家常珐昌豆腐，其中我最喜欢的是鱼味猪肉丝，吃石锅拌饭最好吃，推荐你尝尝。

我觉得最美味的就是背诵酸辣辣的土豆丝，几根筷子就能杀一碗米饭，做饭简单。 其次，桥是鱼味猪丝和红烧肉，一些腌制的咸菜也很好吃。

西红柿炒鸡蛋、青椒猪肉丝、蒜蓉猪肉丝、炒酸菜、麻肉等。

菠菜鸡蛋汤。 海苔汤。 黄瓜虾汤。

一道家常菜配米饭，可以配上炒蔬菜。

材料：牛肉150克，芹菜200克，花生油30克，盐，胡椒粉少许，料酒1汤匙，生抽酱油1汤匙，糖少许，淀粉1汤匙，红油1汤匙，辣椒粉少许。

制作工艺：将牛肉洗净，将厚片切成质地反转的厚片，换刀切成条状，将芹菜洗净控制水分切成生段，将生姜切成丝备用。

接下来是咸牛肉，腌制好的牛肉光滑嫩滑后炒。 在牛肉中加入少许盐、料酒、淡酱油、胡椒粉、淀粉和适量的油，用手抓一会儿，然后静置一会儿，腌制10分钟。

用冷油加热平底锅，加热油转动平底锅，让锅边的每一处都浸泡在油中，然后加入姜丝翻炒香，加入牛肉、花椒、干辣椒炒至变色，立即放入芹菜大火翻炒2-3分钟， 加入少许盐调味芹菜，最后倒入一勺红油，翻炒均匀。喜欢加鸡精或味精的人，记得在烹饪前放一点。

牛肉的营养价值：

牛肉的肌氨酸含量高于任何其他食物，使其对增强肌肉和力量特别有效。 在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉的燃料来源，是补充三磷酸腺苷的有效方法，使训练可以持续更长时间。 牛肉含有维生素B6：

蛋白质需求量越大，饮食中应添加的维生素B6就越多。 牛肉含有足够的维生素B6，有助于增强免疫力，促进蛋白质代谢和合成，这可以帮助您的身体在高强度训练后恢复。

1.红烧排骨。 红烧排骨的色泽非常好，从老人到小孩，大家都非常喜欢吃。 红烧排骨的制作方法也很多，只要去除排骨上的腥味，就非常好吃。

2.胡椒丝猪肉。 吃米饭的时候，我最喜欢吃的就是那种有点辣味的瘦肉，嚼起来就很多，而且嚼碎的辣椒里尖锐的辣椒也很好吃，有点辣，有点肉，关键是吃了之后不长肉， 而且在口瘾后你仍然可以吃饱肚子。

3.干炸发尾。 深海鱼的香味特别浓郁，和孜然一起吃，真是米饭的神器。

4.鱼味茄子，这道菜的油量比较大，但是有些人很喜欢这种搅拌汤或者米饭，真的很香。

5. 辣椒开始卖土豆丝。 吃米饭不需要别的，只要土豆丝，不管是炒肉还是辣椒，都很受欢迎。

6.回到锅里的肉。 虽然肉感有点油腻，但真的很好吃，停不下来。 别看后锅肉了，肥肉那么多，但这些肥肉最香，而且味道一点也不油腻。

7.干锅花椰菜。 这道菜也挺好吃的，软软的花椰菜，配上辣辣椒片，真的和米饭很搭。

8.可乐鸡翅。 这道菜不仅好吃，而且制作起来也很简单。

9.毛学旺。 这道菜是很受欢迎的四川菜。 虽然吃多了有点热，有点大，但并不影响它的美味。

10.大炖蔬菜。 最家常菜也很容易制作。 任何乱七八糟的蔬菜都可以放入锅中。 加点肉面条调味，真的很好吃。