寿司练习5、寿司练习

首先，准备制作寿司的原料：

1、擀寿司用小竹席一张，擀米饭用多片海苔（按食者人数而定），透明一次性安全食品级手套数个;

2、沙拉酱、芥末、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、糖、胡椒、盐、煮熟后发粘的米饭等寿司食用食材，应根据人数和食量适当选购;

2. 寿司包装步骤：

1.煮饭，根据吃饭人数判断煮多少，因为寿司可以作为辅食，建议不要太多，2人份的米饭量就足够了;

2.将黄瓜、胡萝卜和火腿香肠切成粗细均匀的条状，将胡萝卜条在热水中煮沸2分钟，然后取出冷却以备后用;

3.在煮熟的米饭中加入寿司醋、糖、切碎的黑胡椒和盐，搅拌均匀;

4、将小竹席铺平，放一块烤海苔，将混合好的米饭均匀铺在海苔上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤一些沙拉酱;

5.将小竹子卷起来，卷成米卷，然后用刀切成小块。

如何制作寿司？ 快来拿吧

简单的方法。

我自己的经验：

1.20 25 年又长又宽的大型海上平台。

2.煮熟的糯米饭，均匀地铺在海台上，不要太厚，否则不会卷起来！！

3.糯米的前端。

海鲜或肉类在前面。

如果你想要两者，那么你必须两者兼而有之

例如，在左侧划分开口

右边的肉是海鲜不能的

把它放在一起，否则味道会被串起来。

4.然后放黄瓜。

5.倒一些沙拉酱或蛋黄酱（蛋黄酱味道会更好），记住只在前端（不要超过两条虚线）。

6.用竹子把它们卷起来，然后把它们卷得很紧。

最后，用用热水烫过的刀切开！

就是这样！！

鱼：吃新鲜的生鱼很好，但如果你不吃呢？ 在餐厅的时候，有时候鱼不能生吃，但也可以煮熟吃，我自己更喜欢吃熟鱼，味道更浓郁。

比如三条纹鱼可以加少许盐炒，用蒜蓉炒，然后切成小条放寿司卷，也可以直接煮熟，加上沙拉酱，放进寿司里。

教你最简单和最好的寿司制作方法。

家庭版寿司。 如果你喜欢它，请注意。

首先，准备制作寿司的原料：

1、擀寿司用小竹席一张，擀米饭用多片海苔（按食者人数而定），透明一次性安全食品级手套数个;

2、沙拉酱、芥末、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、糖、胡椒、盐、煮熟后发粘的米饭等寿司食用食材，应根据人数和食量适当选购;

2. 寿司包装步骤：

1.煮饭，根据吃饭人数判断煮多少，因为寿司可以作为辅食，建议不要太多，2人份的米饭量就足够了;

2.将黄瓜、胡萝卜和火腿香肠切成粗细均匀的条状，将胡萝卜条在热水中煮沸2分钟，然后取出冷却以备后用;

3.在煮熟的米饭中加入寿司醋、糖、切碎的黑胡椒和盐，搅拌均匀;

4、将小竹席铺平，放一块烤海苔，将混合好的米饭均匀铺在海苔上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤一些沙拉酱;

5.将小竹子卷起来，卷成米卷，然后用刀切成小块。

要制作寿司，您需要准备一些配料，米饭，寿司醋，海藻，火腿，辛奇和寿司窗帘。 具体方法比较简单，建议大家在抖音中搜索，会有详细的操作规范展示。

调味寿司。 配料如下：米饭150克，鸡蛋2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，香肠1根，扇贝酱适量，白砂糖25克，白醋30克，盐4克。

具体方法如下：准备米饭150克，用清水洗净，将米饭放入电饭煲中加水蒸成米饭，煮好饭后拿出来备用，在米饭中加入两勺寿司醋搅拌均匀，鸡蛋在不粘锅中煎， 将鸡蛋切成长条备用，在卷帘上铺上一层海苔和一层米饭，放入黄瓜条、胡萝卜条、香肠条、鸡蛋条、鲍鱼和干扇贝XO酱适量，擀开定型，用刀切成小块。

寿司。 作者：Little Fish de Gourmet。

食材：珍珠米、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿香肠、香菜、草莓、花生、菠萝、芒果、玉米、栗子、葡萄干、牛肉松。

准备步骤： 步骤1、煮饭。

第2步、将煮熟的米饭放下并冷却。

第 3 步：准备材料。

第 4 步：准备水果原料。

第 5 步：准备食材。

第 6 步：准备食材。

第 7 步：准备白醋和糖。

第 8 步、当米饭变冷时，放入白醋。

第 9 步：在米饭中加入糖。

第10步、铺开紫菜叶。与米饭一起涂抹。

第 11 步：卷起海藻。

第 12 步：卷起来后。

第 13 步：取出竹卷。

第 14 步：就是这样。

第 15 步：切开并查看。

第16步、切吧。可以吃了。

步骤17、还不错。

第 18 步：将海藻切成小块。

第 19 步：用手捏米饭。

第 20 步：用海藻卷起米饭。

第 21 步：水果寿司准备好了。

来自美食世界的作品 小鱼 de 美食家 .

寿司是日本料理中独特的食物，“寿司”是它的中文音译，在日语中发音为“寿司”。 据说寿司的制作方法与水稻的种植一起从中国传入日本。 据相关资料称，寿司早在公元1世纪左右就在中国文学中被提及，寿司最早出现在18世纪的日本文学中。

目前，几乎世界各地都有卖寿司的餐厅，寿司已成为世界各地人们最喜欢的食物。 除了寿司的风味特点外，其原因还与精明的日本商人善于营造“寿司文化”氛围，不断改进寿司的制作方法，以匠心引进新的寿司品种有关。

寿司的种类很多，根据制作方法的不同，主要可分为Nama熟寿司“Nama”在日语中意为生寿司，在日语中“熟”意为腌制、发酵、压榨寿司、握寿司、散寿司、棒状寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等，其中鲫鱼寿司被认为是日本料理中按照古代方法制作的最著名和最具代表性的寿司。

鲫鱼寿司由鲫鱼、大米和精制盐制成，经过几个月的腌制和发酵。 以这种方式制作的寿司在原料中会产生大量的乳酸菌，从而为成品增添了特殊的酸味，而这些乳酸菌本身也具有防腐作用。

然而，今天，这种使用古老方法制作的寿司很少见。 现代日本寿司大多是用醋来调和米饭来加工其主要成分，而且由于米饭一般会加入四种以上的调味料，所以寿司也被称为“四喜米饭”。

虽然寿司是一种异国情调的食物，但制作起来并不复杂。 在生产中，只要掌握寿司料的选择，寿司的配比和寿司的调味料，就能做出优良、香浓、美味、美观的寿司。

配料：火龙果果肉约3个5g、糯米50g、米饭100g、海苔卷2个、鳄梨1个、胡萝卜半个、自制肉松适量。

做法：1.将糯米和提前浸泡一夜的米饭放入电饭煲中，加入适量的水（水量与平时煮饭相同），按下煮饭按钮。

2.胡萝卜去皮，切成长条。

3. 在沸水中焯约 3 分钟，直至煮熟。

4.将鳄梨切成两半，去核，用勺子舀出果肉，切成薄片备用。

5.用手或勺子挤出火龙果的汁液以备后用。

6.舀起一半的米饭。

7.将龙汁倒入剩余的米饭中，用米铲搅拌均匀，制成淡粉色的米饭，以备后用。

8.取一块方形海藻，用剪刀剪掉四分之一。

9.放在寿司卷上，铺上米饭，用勺子均匀压榨，盖上一层保鲜膜。

10. 轻轻按压，压实，然后翻面。

11.在海藻上铺上一层薄薄的白米饭。

12.将加工好的胡萝卜条和鳄梨片放在中间。

13.如果你家里有自制的肉松，你也可以撒一些。 食材可以根据宝宝的需要来准备，不一定是这些东西。

14.用手拖拽保鲜膜，将海苔放在竹帘边缘，然后对折成水滴状，两端用力捏住

15.取下保鲜膜，用刀整齐地切出小块，然后将花瓣放出进行塑形。

16.自己做的寿司总有一种不同的甜味。

金枪鱼肠黄瓜寿司。

材料：米饭100克，金枪鱼肠1根，胡萝卜6克，黄瓜1根，寿司醋4克，沙拉酱5克。

做法：1.将米饭浸泡20分钟，放入锅中蒸熟。

2.将米饭搅拌松散，加入寿司醋并搅拌均匀。

3.将金枪鱼肠蒸10分钟。

4.蒸熟后，切成小块。

5.将胡萝卜切成小块。

6.将金枪鱼肠与一部分胡萝卜和沙拉酱混合。 一些胡萝卜应该留给最后的装饰。

7.用削皮器将黄瓜剥成长片。

8.戴上一次性手套，将米饭揉成圆柱体的饭团。

9.用一片黄瓜将米饭的两边卷起来，将米饭表面压平。

10.在顶部，用一片比米饭高的黄瓜卷起来，然后填充之前混合过的金枪鱼肠。 用剩余的胡萝卜颗粒装饰，然后撒在表面上。

小贴士：生金枪鱼肠不容易切，所以切前应先蒸熟。 2.记得留出一部分胡萝卜作为表面装饰。

3.如果黄瓜足够宽，只需将其包裹在一块上即可。 4.

第二片黄瓜应略高于米层顶部，以免馅料脱落。

工具 材料：鸡手指蛋3个，黄瓜半个，胡萝卜半个，火腿香肠3根，肉松50克，寿司海苔4片，寿司饭1碗，寿司醋适量，沙拉酱适量。

1.在寿司饭中倒入适量寿司醋，普通米饭赤金饭也没问题。

2.切均匀混合，以备后用。

3.将鸡蛋打散并充分混合，加入适量盐并搅拌均匀。

4.在锅中放油，煎鸡蛋。

5.将煎好的鸡蛋切成小条。

6.将火腿香肠和胡萝卜在锅中煎1分钟，煎好后沥干油。

7.在寿司窗帘上铺上一块保鲜膜，放一块寿司海苔，铺上米饭，加入胡萝卜、鸡蛋、黄瓜、火腿香肠，撒上肉松，挤一些沙拉酱。

8.用寿司帘卷起来，卷紧，否则切开时容易散开。

9.切割时撕下保鲜膜，用锋利的小刀慢慢切开，切成小块即可享受日历。

材料：海苔1片，鸡蛋1个。

赋形剂：黄瓜束是指少遗憾冰雹，适量的肉松，适量的米饭。

1.寿司用海苔一块，橡木前寿司卷寿司用竹帘，米饭适量，儿童肉松适量，黄瓜片一些，煎鸡蛋一个。

2.加入一片海苔，然后加入米饭并压平。

3.撒上肉松，用削皮器刨几片黄瓜。

4.加入煎蛋，简单的寿司就会卷起来。

5.拿出竹帘子剪开。

6.寿司成品示意图。