咖喱茄子方法，如何让茄子咖喱好吃？

咖喱茄子 茄子 500克。

猪肉馅 100 克。

1根葱，20克姜。

3瓣大蒜。

1个辣椒。

1汤匙咖喱粉。

2汤匙葡萄酒。

3汤匙酱油。

1汤匙糖。

做法： 1）将茄子切成约5厘米的长段，放入锅中煎2分钟，然后沥干油。

2）将葱、姜、蒜和辣椒切成细块，放在一边。

3）锅中放油两汤匙，将方法2的香料翻炒，然后加入猪肉末翻炒，最后将所有调味料煮沸。

4）将炸好的茄子放入锅中翻炒均匀，放在盘子上即可食用。

材料：茄子1个（切成方块，用油炸至浅棕色）。

1个洋葱（切碎，在烤箱中放入一些黄油6分钟，然后取出）。

3两猪肉（切碎，用料酒、酱油和盐调味，腌制10分钟）。

1块生姜（切碎）。

1/2头大蒜（切碎）。

1.锅内油沸腾后，加入适量黄油融化，倒入姜末和蒜蓉，锅内气泡变小后改小火4分钟，加入洋葱末继续炒15分钟。 爆完毕后，加入猪肉末翻炒香，等猪肉末变色，加入咖喱粉三汤匙，再做。

继续炒。 2.在另一锅中加入一勺番茄酱和少量盐，放入水中煮沸，倒入茄子片煮4分钟，取出放入锅中1。

炖菜时，在锅中剩余的番茄汁中加入一小勺咖喱粉，融化成温和的汁液，倒入1锅中，搅拌均匀，即可起床。

哦，太好吃了。

咖喱茄子红薯。

抗衰老傻傻的王老。

软化血管。 防癌。

成分分解。 成分。

茄子调味。 红薯调味。

青椒调味。 香菜调味。

切碎的葱属适量。

蒜瓣调味。 辅料。

咖喱块调味。

干淀粉调味。

盐调味。 适量的鸡肉汤。

中辣味。 炖煮过程。

二十分钟需要时间。

难度简单。 咖喱茄子红薯的准备步骤。

茄子去皮，切成大方块。

将红薯去皮，切成大方块。

将青椒切成滚刀块。

欧芹切成小段。 <>

茄子涂上干淀粉，没有多余的水分; 在不粘煎锅中加热少许油，将茄子煎至变软。

然后将红薯炒至金黄色，加入切碎的葱和蒜瓣。

加入适量的水，煮沸。

煮沸后，加入咖喱块，翻炒均匀。

加入芫荽段，撒上适量的盐、鸡精（如果咖喱配方很多，可以多加盐、鸡精）。

技巧。 大家都知道茄子吸水性很强，其实茄子不用油炸就能达到想要的效果，而且不会变黑，只要取个洞就是茄子表面裹上一层干淀粉，在不粘锅里放少量油煎即可。

<>材料。 茄子2个，洋葱1/2个，胡萝卜1个/2个，姜末1大匙，蒜蓉1大匙，咖喱块2块，肉汤250毫升

咖喱粉3茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙。

方法。 1）将茄子冲洗干净，用刨子去皮，用盐擦拭，去掉茎，冲洗干净，切成方块。

2）将洋葱的两面切掉，切成两半，浸泡在水中避免辣眼，然后切成方块，不要切掉粘的一面。

3）将胡萝卜切成薄片，去皮，切成条状，切成丁。

4）将生姜切成薄片，再次切碎;将大蒜切碎; 咖喱块切成小块。

5）将色拉油和无盐奶油放入热锅中烤架，先加入洋葱和胡萝卜丁，翻炒至香。

6）加入胡萝卜丁、姜末1汤匙、蒜末1汤匙、咖喱粉3茶匙搅拌均匀搅拌均匀。

7）最后加入茄子丁，加入高汤，可以放在锅里煮熟，也可以此时换成电锅蒸。

8）茄子变软煮熟后，加入酱油2茶匙，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙调味。

9）最后加入咖喱块搅拌均匀，这时会变稠，如果要稀释，可以加入肉汤。

10）最后，根据您的个人口味，加入一些奶酪开始锅。

猪肉咖喱饭配茄子液。

材料：茄子2-3个，洋葱半个，猪肉馅200克，咖喱块4块。

配件：切碎的欧芹（或月桂叶等其他香料）适量，色拉油适量，奶油1小块，盐少许，水适量。

生产工艺：1将茄子切成小方块，撒上盐腌制一会儿，等到茄子从黑水中出来。 洋葱也被切成小方块。

2.预热锅，加入色拉油，倒入洋葱，翻炒香。 然后加入猪肉馅，慢慢炒肉汁，最后加入茄子丁炒好。

3.炒均匀后，倒入清水，可以多倒一点，不要通过配料，打开大火煮沸除去泡沫。

4.将咖喱块切成小方块放入碗中，用勺子从茄子和猪肉中舀出两三勺汤汁，慢慢搅拌，倒入沸腾的食材中。 （一定不要懒得省略这一步，这样可以防止粘在锅底）。

5.加入切碎的欧芹，慢慢搅拌，转中小火炖至肉末的颜色与咖喱融为一体，汤汁几乎浓稠。

6.加入一小块奶油，然后从锅中取出，搅拌均匀。

成分。 <>

茄子。 400g

咖哩。 40g

配件在森林里。 盐调味。

茄子咖喱的准备。

将茄子洗净。

将茄子切成空片。

茄子在蒸锅中蒸熟。

将蒸好的茄子挤好，放在盘子里。

将咖喱加入锅中。

加入适量水煮沸，加入适量盐。

将煮熟的咖啡酱倒在茄子上。

轻轻搅拌即可享用。 享受。

配料：白胡椒、番茄酱、洋葱、青椒、西红柿、茄子、肉末、姜末、蒜蓉、咖喱、米饭等。

1.将准备好的西红柿切成方块; 茄子去皮，与洋葱和青椒一起切成方块。

2.烧焦油，将准备好的姜末和蒜蓉放入锅中翻炒香。

3.将准备好的肉末放入锅中翻炒。

4.将茄子片和洋葱片放入锅中翻炒。

5、配取适量水，放入觉惠锅中，大火煮沸后，关中火炖。

6.茄子变软后，将西红柿和青椒放入锅中。

7.将准备好的咖喱块放入锅中。

8.将番茄酱放入锅中调味。

9.在锅中加入适量的白胡椒粉。

10.在其中准备适量的盐，以调和咸味和清淡的味道。

11. 将炒好的蔬菜拿出来，倒在准备好的米饭上。

今天的咖喱、肉末、茄子饭都做好了，希望大家都喜欢。

茄子虾咖喱非常好吃，可以把茄子切成小条，用油煎，回到勺子上再倒点咖喱在茄子上，再和米饭混合。

1.茄子洗净切好。 橡树是愚蠢的。

2.从锅中取出，倒入少量色拉油和 1 勺咖喱酱。

3.当咖喱微香时，加水，盖上锅盖和大梁，配火约40秒，待水沸腾后再加入茄子。

4.盖上锅盖，煮至茄子变软，可以吃了，然后上桌。

茄子去皮，早早切开蛋块卷，锅里放油，郑元将葱姜蒜叶加热，将茄子炒几下，加大量水，放入咖喱块和调味料，用小火调低汁。

准备土豆和茄子的步骤。

1.将茄子洗净。 将土豆洗净去皮。

2.全部切成滚刀片。

3.我用了两勺海天的黄豆酱。 一小撮干辣椒。 如果你不吃辣，你可以把它放在外面，少许大蒜4，然后开始准备调味料。 在一个碗里，倒入4勺淡酱油，1勺黑酱油，然后加入1勺糖，2勺料酒。 一小撮盐。

5.在平底锅中加热油。

6.加入茄子翻炒。

7.翻炒至半熟，放在一边。

8然后在锅中倒入少许油，翻炒土豆块。

9.煎至土豆皮开始轻微燃烧。

10.倒入茄子，一起翻炒。

11然后倒入两勺黄豆酱。

12.炒均匀后，倒入混合调味酱。 继续翻炒13度，最后加少许水。 炖土豆和茄子。 食用前用切碎的大葱装饰。

2包香酱。

2片大蒜，葱，土豆，茄子，香菜，鸡蛋。

准备水，食用油，蒜末，土豆，煮茄子。

将香酱（或其他品牌的东北味噌可以）倒入盆中，用相同重量的水搅拌。 （酱汁和水 1：1 是正确的）。

再加入5毫升食用油，搅拌均匀。

平底锅中用大火加热油，加入切碎的葱（葱）和蒜片翻炒香，倒入之前搅拌好的酱油，然后转中小火煮酱汁。

整个过程大约需要15到20分钟，不盖锅，要不断搅拌，以免浑浊。

同时，打两个鸡蛋，放在一边。

慢慢搅拌，不要粘锅，待酱汁的水蒸气差不多干了，慢慢倒入蛋液，蛋液会让酱汁很快变干，所以不要把酱汁炒得太干再放蛋液（即把蛋液一个一个地倒进锅里）， 据说酱汁应该稀一点，以便蘸上蔬菜才好吃。最后放蛋液和先炒鸡蛋的区别在于，鸡蛋和酱汁混合得很好，而且非常嫩滑和......光滑

在准备炸酱之前，您可以将土豆煮沸并蒸茄子

土豆不要去皮，去掉茄子的手柄，把整个东西煮沸蒸，不要切！

土豆在蒸锅的水中煮熟，茄子在蒸锅的蒸架上蒸熟，一直盖在锅里。 在冷水下锅的整个过程大约需要20分钟。

到了时间，土豆的皮基本上已经自己剥掉了，所以我把皮剥干净，和茄子一起放在盘子里，放在桌子上，以备后用。

切碎一些蒜末。

将大葱撕成丝。

切一些欧芹。

与土豆和茄子一起食用。

今天才知道，东北人不需要厨师提前把土豆和茄子调好，大家根据自己的需要，在面前的盘子里吃，搅拌。

煮熟的东北蛋煎酱上桌后，除了拌土豆和茄子外，还可以蘸上煮豆腐、黄瓜、韭菜、青椒、生菜、萝卜、葱等。

酱汁炒一次吃几天也没关系，因为它很咸，不容易变质。

材料： 100克鸡胸肉

3个圆茄子。

西红柿 1 大。

香菜调味。

咖喱块：3块。

盐调味。 茄子咖喱的准备。

将茄子切成薄片，焯水以挤出多余的水分。

将西红柿去皮，榨汁。

将鸡胸肉切成肉丁，放入油锅翻炒，肉变白后加入茄子，继续翻炒至鸡肉略显褐色，加入番茄汁，然后酌情加少量水，调整稠度，加入咖喱块搅拌均匀，中火煮沸，再加适量盐根据个人口味调味10分钟。

在盘子的末端撒上适量的香菜。

小贴士这款咖喱适合夏天天气炎热又没有食欲的时候食用，加入西红柿，让咖喱略带酸味，非常开胃。

这个食谱可供三个人食用。