为什么印度人用手吃抓饭？

为什么印度人喜欢用手吃抓饭？

抓饭是中亚和西亚的一道菜，维吾尔语叫波罗，波斯语叫帕劳，土耳其语叫皮劳，主要分布在中国新疆的维吾尔族、哈萨克族、土库曼族、乌兹别克族等民族。

你不是用手吃饭吗???

由于印度的很多食物都是做成糊状的，所以看不到食物的温度。 用手抓住食物，感受食物的温度，避免烫伤舌头和嘴巴。 印度人认为，用手抓食物会带来舒适感。

印度人也受到宗教的影响，用手吃饭，他们认为食物是神灵的礼物，直接用手吃饭的行为是对神灵尊重的标志。

印第安人抢夺食物的禁忌是，只用右手抓食物，左手绝对不允许触摸食物。 印度教徒认为，左手是用来处理不洁东西的，所以吃饭的时候，他们的左前臂通常放在桌子的边缘，手垂在桌子下面，或者干脆把左手藏在隐蔽的地方。

在印度，存在种姓划分，高种姓的人认为自己高贵，永远不想与低种姓的人共用餐具，他们有自己的**餐具，或者他们只去高种姓可以进入的餐馆。 高种姓的人越会用器皿吃饭，但这种习俗来自西方，上层种姓的人接触到西方文化，然后改变，开始用器皿吃饭。

双手对每个人来说都是独一无二的，用自己的双手吃饭可以避免种姓之间的冲突。

印度的国宴像其他中国人一样有刀叉，外国客人直接用刀叉吃饭有的印度人使用刀叉，有的还用手直接抓例如，在一次国宴上，著名的英迪拉·甘地夫人双手合十吃饭事实上，今天印度比较好的餐馆都提供餐具，但印度人仍然喜欢用手吃饭。

用手吃饭是印度人一直以来的传统习俗，印度的街边摊也很多，饿了可以坐下来点点吃的，如果需要吃饭的餐具，可以直接去问老板，餐具还是有的，但是很多印度人还是习惯用手吃饭的， 其实看印度人用手吃饭也很有意思，这是一项技术性的工作。老板会先端来一盘米饭和各种调味品，已经放了香料、蔬菜和汤，印度人喜欢吃素，所以里面的肉不多。 <>

印度人会用右手的拇指、食指和中指把米饭揉成球，其实我们普通人很难揉成球，但是印度人把它捏成形状，这确实是一项技术性的工作。 揉成球后，将米饭蘸上一些调味料，最后放进嘴里吃，吃其他这样的食物，特别要用手吃，第一点必须用右手，第二点是吃饭前要洗手。 <>

如果你在印度当地的餐馆，服务员会在吃饭前给你一杯水这杯水不是用来喝的，是用来洗手的，老板吃饭的时候会给你再端一杯水来，上面有柠檬，这杯水还是用来洗手的，不过是吃完后洗手，把手上的油去， 这还是很特别的。

这是一种习俗。

印度人是抓饭。 孟加拉人也是如此。 都是右撇子。 绝对没有人是左撇子。 因此，如果你和印度人一起吃饭，最好不要把左手放在桌子上。

为什么印度人这么认为？ 后来就清楚了。 原来印度人认为所有用纸清洁粪便的人都不洗手？！

误解就是这么简单。 向印第安人解释。 他们恍然大悟。

哦。 原来，这些人用纸擦完后还是要洗手的。 但问题马上就来了，他们又开始困惑了：

你用纸擦拭，用水洗手，我们只是用手，用水洗手。 你的方法仍然是一个问题。 这是对资源的浪费。

还要花钱买卫生纸。

为什么印度人喜欢用手吃抓饭？

据说印度人用手吃饭是为了纪念食物，因为食物是上帝的礼物，所以他们只能用最纯洁的手来接受这种恩典。 也有人说，为了遵守种姓制度的戒律，印度教徒非常忌讳触摸下层阶级接触的器皿，所以使用后扔掉的香蕉叶自然是最好的选择。 宗教抢夺方法有着悠久的历史，无论是东方还是西方，如印度教徒、穆斯林，甚至意大利以外的欧洲平民，在 18 世纪开始广泛使用刀叉之前，通过“全能之手”与上帝赐予的食物进行对话。

印度人认为左手很脏，除了上厕所外不应该使用它。 由于左手被认为是“不洁的手”，因此禁止食用食物或饮料。

在水是最干净的东西的旧观念中，印度人上完厕所后用水冲洗左手，重复多次，最后用鼻子嗅一嗅，看看左手是否被冲洗干净。 直到今天，许多人仍然保持着这种习惯。

为什么印度人喜欢用手吃抓饭？