糯饭团怎么做，糯饭团怎么做

您好，糯汤圆的制作方法有很多，这里就和大家分享一下黑芝麻糯汤圆（或者说花生糯饭团）的方法。 方法如下：

黑芝麻饭团（或花生饭团）：

馅料：黑芝麻20克，糖粉40克或细砂糖。

做法： 1.将黑芝麻翻炒，用搅拌机搅拌成粉状。

2.将黑芝麻粉与白糖混合，加入猪油30克，糯米粉200克，加水拌成球状。

3.取出40克开水煮成面条。

4.与糯米面团混合，将面团擀成长条，切成段。

5.用手揉成蛋糕状，四面薄，中间厚。

6.将黑芝麻馅包起来，（或包上花生酱馅，超市卖现成的花生酱罐头）揉成圆球。

7.将沸水放入锅中烧开，放入汤团煮至浮起即可食用。

材料。 糯米粉、花生、蜂蜜。

方法。 1.将煮熟的花生仁打成粉末，加入蜂蜜，揉成小药剂以备后用。

2.取五分之一的糯米粉，与温水混合成面团，用手压平，将水煮沸，然后放入锅中煮至浮起（约5分钟）。

3.取出煮熟的面团，与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅中的水，揉成新的面团。

4.将面团分成小份，压成面团形状，然后包裹在馅料中。

5.将馅料包在嘴里，擀成圆形，放入沸水中，用抹刀推动饭团，防止它们粘住。 煮沸后，加入少许冷水继续煮，重复三次，煮至饭团浮起来。

配料：糯米粉、温水（比例约10：6）、黑芝麻酱、白砂糖、蜂蜜。

黑芝麻饭团的制作。

1.在糯米粉中加入温水，中和成面团。

2在黑芝麻酱中加入糖和蜂蜜，充分混合，品尝，达到你喜欢的甜味（我不吃猪油，所以我不加猪油）。

3.将糯米面团分成小份，将黑芝麻馅分成小份，形成圆球。

4.用一种馅料包裹一部分面团，用手揉捏，然后包成饭团。

5锅里的水煮沸后，倒入包好的饭团，煮至饭团浮起来。

包饺子的方法和包饺子一样，先把馅料混合，然后把糯米粉拌成面条，然后包起来，只是包饺子不需要擀面杖。

教你如何制作糯汤圆简单、甜美、美味。

糯米团还可以糖霜，口感更上一层楼，真的很好。

大人和小孩吃的饭团不够。

1.在盆中放入一定量的糯米粉，煮沸一些开水，冷却，不要太冷，放入糯米粉中，不要一次倒太多，慢慢加入。

2.用力搅拌，像擀面团一样。 等到水分合适，粉末全部融合在一起，就可以捡起来了，但不要太硬，要软，不要稀，就可以用了。

1.可以选择水煮、蒸或炸吃。 油炸比较讲究，因为糯米很粘，比较难煮，一般都是煮熟的。

配料：糯米粉300克，黑芝麻300克; 成分：白砂糖150克。

1.黑芝麻经油炸、压碎、与猪油和白砂糖混合，三者的比例大致为2：1：2;

2.在水中加入适量的糯米粉，形成球状;

3.最好有适度的硬度和柔软度，不要粘在手上，揉成长条，用刀做成小块;

4.将小块糯米面团在手掌中一粒一团揉成一团，用拇指在球的顶部按一个小酒窝，用筷子挑适量的芝麻馅放入;

5.用手指逐渐捏住巢穴，然后在手掌中轻轻捏圆;

6.包裹时，它有山楂树那么大;

7.将水烧开，将包好的饭团放入锅中煮至漂浮即可食用。

黑芝麻粉40克，糖40克，猪油20克; 研磨 100 克米团粉和 85 克温水。

做法：1.将黑芝麻放入干锅中，用小火烤至熟，关火;

2、冷却后倒入搅拌机中，研磨成黑芝麻粉;

3、加入糖和猪油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时以上;

4、拿出来分成六份，揉成球状;

做法：1.将温水一点一点倒入糯米团粉中，混合揉成光滑的面团。 10分钟;

2.将面团揉成长条，分成六小块;

3.取一小块药剂，揉在手掌中微微平拍，用手慢慢将面团捏薄，放入黑芝麻馅中，用手用虎嘴封住，轻轻揉圆。

4.锅中烧开水，放入生饭团，用煎勺沿锅边搅拌，将饭团推至锅底，以防粘在锅底，用大火煮至饭团浮起，转小火，盖上锅盖煮熟， 看到打开时加入一些冷水，继续盖上盖子煮，加冷水三次，煮至饭团变大变软。

1.采用精心挑选的花生、麦芽糖浆和其他成分制成。 用刀背或擀面杖将您购买的豆子压碎，然后将它们放入搅拌机中并将它们搅拌到盆中。

3.糖和黄油调味。 将黄油融化成液体，然后倒入各种成分的混合物中，形成一团馅料。

4.加入黄油并搅拌馅料。

6.首先准备一个盘子，撒上少许糯米粉。 一次将一小块面团擀成一个圆圈，压平，加入馅料，擀圆，放在盘子上。 放入冰箱冷冻。

1.将黑米洗净煮粥，取汤和饭团粉拌匀，然后将面团揉成大小相等的药剂。

2.将黑芝麻洗净油炸，然后用搅拌机搅拌。

3.将猪油放入锅中，倒入切碎的黑芝麻，加入适量的糖，炒至泥状。

4.黑芝麻与糖和油的比例约为1：1：1。 将药剂压平，中间包裹填充，最后揉成球状。 在平底锅里煮。

让我们和大家分享一下如何用黑芝麻酱做汤圆吧！

塞满黑芝麻的饭团。

材料：糯米粉500克，黑芝麻酱400克，猪油10克。

做法： 1.先准备好所有食材，然后准备一小碗刚烧热的开水，分批加入糯米粉中，一边加热开水一边用筷子搅拌，稍微调整到絮状物，不要加入过多的热开水。

2、然后搅拌至面团成型，用手揉面团，倒出放在砧板上，加入一些糯米粉继续揉面团，揉成光滑不粘腻的糯米面团，用湿漉漉的弯布盖住，醒一会儿。

3.将芝麻酱倒入大碗中，加入一小勺猪油，加入少许开水，拌入干面团中。 注意不要加太多猪油和水，这样芝麻酱就会变成面团。

4.然后将芝麻酱分成几等份，全部结块以备后用。

5.将糯米面团擀成长条，然后切成几块大小相同的小块。

6. 将每个小药剂卷成球形。

7.再次压平，将芝麻丸放在糯米粉上包在一起，形成糯米团。

8.揉搓所有饭团，放在一边。

9.锅中烧开水，注意：煮沸后不要煮，让糯米团煮沸，煮至七分钟，放入糯米团煮沸。 煮沸后，连续加冷水3次，汤圆煮熟即可食用。

撒上少许桂花和花蜜食用，口感更好。 煮饭团时也可以加入一些水果或红糖。

小贴士： 1.芝麻馅中不要加太多猪油。

2.将糯米面团用沸水焯一下，新鲜煮沸的水必须更粘稠。

3.煮饭团的水要煮到7分钟，不要等煮沸后再煮，这样就不好煮了。

4.汤汁顺滑圆润沸腾后，记得再点冷水3次。

以下是手工饭团的制作方法：

材料：芝麻100克、核桃少把、咸黄油30克、预糖70克、清面200克、糯米粉。

做法：1.将芝麻在锅中烘烤至香，然后与核桃一起放入搅拌机中压碎。

2.将糖和融化的黄油混合均匀，最后应该有点油腻，可以抱一组，可以放在冰箱里，等黄油温度下降凝固，这样更容易包裹。

3.先用少许焯面，放入20g左右的清面，加入开水，用筷子搅拌成球状。 约200克糯米粉加入一勺糖，加水揉成面团，再与之前的热面团揉成一团，揉匀。

4.因为面团的延展性不如一般的白面团，所以要做出一个面团的手势，让面团坐在手指圈出的空间里，一点一点地将面团推到馅料上，然后密封起来。 手势要轻，但要小心一点一点地推动，不要把空气包裹进去。 否则，汤圆煮熟后会破裂。

5.包好后，将饭团的盘子放入冰箱冰柜中，使饭团表面冻得坚硬，四肢可以取出并装入盒子中，像速冻饭团一样存放。 吃的时候拿出来煮就好了。

手工糯米团是一种以糯米和谭成石糖为主的食品，精制的白糯米粉除了含有大量的淀粉外，馅料中也含有大量的糖分。 从分类的角度来看，它应该被视为一种主食。 该方法也相对简单。

水碾米团。 配料：1500克淡水磨粉压干，1000克成沙馅（仅用鲜肉750克）。

方法：1取250克水磨面粉，用适量水揉成面团，拍成饼，待水沸腾后放入锅中，煮沸捞出，浸入冷水中。

然后用水研磨1250克粉末放入罐中，双手揉搓，同时将煮熟的淀粉从水中取出放入粉碎的粉末颗粒中，揉成面团，用湿布盖住，放在一边。

2.按揉捏量（每500克20个），将药剂揉成锅形，放入成沙馅料，然后逐渐合拢边缘，即为咸面疙瘩。

3.当水沸腾时，将汤球放入锅中，用勺子沿着锅的边缘推动，当汤球浮出水面时，加入少许冷水，再煮7至8分钟，此时汤球的皮肤看起来是深玉色，有光泽，煮熟了。

肉汤球。 配料：糯米适量、米饭、瘦肉末、酱油、胡椒粉、料酒、姜末、冬菜末、葱碎。

方法：1将糯米与大米混合，浸泡1至2天，磨细后放入布袋中，将浆液悬在空中制成面粉。

2.锅中倒少许油，油熟后将肉末炒熟，加入酱油、胡椒粉、料酒、姜末，调味后放盘。

3.煮熟的肉末冷却后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱丁，搅拌均匀，放入冰箱冷冻，切成小块做馅料。

4.将面粉加入适量冰水中揉捏，取一小块揉平，用馅料包好揉圆。

5.把汤元放进锅里煮沸，火不宜太热，看到水面上漂浮的糯米团子就拿出来。

6.将适量的酱油、胡椒粉、味精、化学猪油、葱花碎等放入碗中，倒入适量的汤汁，将汤团放入即可食用。

首先要买糯米粉做糯米圆，然后根据自己的口味选择合适的馅料，常见的糯米团馅有花生馅、芝麻馅等，然后在糯米粉中加入适量的水搅拌成面团，然后静置一会儿， 然后将面团做成一个扁平的小蛋糕，然后加入馅料包成饭团。

材料：南瓜100克，糯米粉100克，红枣片1把，枸杞适量，酒半碗，红糖2块。 南瓜去皮切成薄片，在锅中蒸熟，加入糯米粉。

揉成光滑的面团，分成小块，做成球状。 在锅中倒入适量的水，将红枣片煮沸。 把南瓜饺子煮至浮起来，加入红方糖。

加入葡萄酒、枸杞，倒入水淀粉增稠。

首先要买糯米粉做糯米圆，然后根据自己的口味选择合适的馅料，常见的糯米团馅有花生馅、芝麻馅等，然后在糯米粉中加入适量的水搅拌成面团，然后静置一会儿， 然后将面团做成一个扁平的小蛋糕，然后加入馅料包成饭团。

包饺子和面条时使用温水。

糯饭团的制备。

首先，材料。 配料：黑芝麻300克，糖适量，黄油50克，糯米粉200克。

第二，实践。 1.将黑芝麻洗净，在电锅中加热，将芝麻炒至香（应控制温度，不要油炸酱）。

2.将炒好的芝麻放入研磨机中，加入砂糖，搅拌粉碎。

3.在切碎的芝麻中加入黄油搅拌均匀（也可以用猪油，注意用量，否则会太油腻）。

4.将芝麻捏成圆圈，揉成一团，放入冰箱。

5.取出适量糯米粉，用温水揉成球状。

6.取出一块面团，放入电锅中煮。

7.将煮熟的面团和生面团均匀混合。

8.取出一小块面团，捏平，然后将陷阱包在里面。

9.揉搓。 <>

10.将包好的汤团放入电锅中煮至浮起即可食用。

11.成品。