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材料。 3 条鸡腿肉,1 根胡萝卜
洋葱(1/2)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片) 调味料:油(2汤匙)、淡酱油王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1 3汤匙)。
折叠此段落以执行此操作。
1.鸡腿洗净,切成小块放在一边; 将胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块。
什锦可乐鸡腿。
什锦可乐鸡腿。
2、将鲜蘑菇的茎去掉,洗净,切成条状; 剥去洋葱皮,洗成小块; 生姜切成薄片。
3、烧焦油2汤匙,洋葱块炒熟,加入鸡腿炒几下,加入料酒1汤匙,翻炒至鸡肉变白。
4.倒入1杯水煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅中。
5.依次加入胡萝卜、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙生抽和1罐可乐,搅拌均匀,盖上盖子用大火煮沸,转小火煮20分钟。
6.打开大火减少汁液,汤汁浓稠后,加入盐1 3汤匙调味,然后从锅中取出。
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看到你吃我煮的食物真是太幸福了。
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将鸡腿焯水,在平底锅中煎至褐色,倒入可乐炖30分钟。
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可乐鸡腿怎么煮? 将鸡腿加入葱姜料酒中除去异味,加入葱姜、可乐、鸡腿放入另一锅炖煮。
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以下是在家制作可乐鸡腿的方法:
材料:500克鸡腿肉3人份。
辅料:生姜适量、料酒适量、蒜蓉酱适量、可乐一罐、八角茴香少量、生抽少许、黑酱油少许、葱碎少量、白糖适量。
1.先将鸡腿洗净,刮开,倒入料酒中腌制5-6分钟。
2.还要在锅里烧开水。
3.加入姜片、蒜蓉酱,待水沸腾后等待1-2分钟。
4.然后倒入鸡腿,煮约4分钟。
5.舀起并放在盘子上。
6.接下来,加热油,然后减少热量。
7.倒入鸡腿油炸,不断翻动,以免烧焦。
8.炒至金黄色后,继续倒入可乐。
9.加入白糖、淡酱油、八角、少量黑酱油,以增强色泽。
10.打开大火炖至剩余的汁液不多(需要不时用刮刀搅拌,防止烧焦)。
11.炖10-15分钟,待鸡腿变成上述颜色,关火放盘,再撒上少许葱装饰。
制作可乐鸡腿要注意什么:
1.让几块更美味。
这部分鸡腿最大的特点就是肉比较厚,所以吃起来很过瘾,这也是很多人喜欢吃鸡大腿的原因,但往往是因为肉比较厚,所以制作的时候很难尝到,除非腌制几个小时, 为了保证鸡腿肉在短时间内调味。
因此,为了缩短时间,在制作鸡腿之前,先用刀将鸡大腿的外观切几下,这样在炖煮过程中,汤会更美味,鸡腿会煮得更快。
2.用大火收集汁液更美味。
一般来说,可乐鸡腿完全煮熟只需要20分钟左右,但如果我们发现鸡腿煮得很彻底,锅里还有汤,就不要把汤扔掉了。
我们把中小火转成大火,然后不停地炒汤,让汤被鸡大腿完全吸收到肉里,直到汤消失,然后把鸡大腿放出来,这个时候我们尝到鸡大腿,肯定会比平时直接关火, 更美味。
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可乐鸡腿的制备。
材料:鸡腿2根,生菜35克,盐5克,酱油1汤匙,大蒜,八角,肉桂,料酒适量,水淀粉适量,韭菜,月桂叶等。
步骤: 1.将鸡腿洗净,锅煮沸约3分钟,取出并再次冲洗干净。
2.将鸡腿放入锅中,将所有调味品放入其中。
3.将酱油倒入锅中,起到着色的作用。
4.加入1小碗可乐。
5.加入盐1汤匙调味,约5g。
6.放少许料酒除去异味。
7.加水盖住鸡腿。
8. 用大火煮沸,撇去泡沫,用小火炖 15 分钟。
9.煮沸15分钟后,锅里会有一小半汤,用勺子盛两勺汤,稍后用它来使汁液变稠。
10.用大火收集果汁,收集果汁时不断搅拌,以防止锅粘连。 大火调低汁液,鸡大腿表面会更漂亮。
11.鸡腿汁榨汁后,取出,将刚取出的两勺汤和水淀粉勾成浓稠的酱汁,以备后用。
12.当鸡腿略微凉时,切成小块。 将生菜铺在盘子底部,将鸡腿放在上面,在上面淋上酱汁。
鸡腿肉很温润滋养,鸡肉有很好的暖气活气、补虚补精、健脾胃、活血管、强筋健骨的功效。 我们吃这道菜可以是好血好气,可以使我们的皮肤红润,也适合孕妇食用,因为它有开胃健脾、祛寒、促产奶的作用。 它也适用于想要调节月经或月经出血的女性。
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可乐鸡腿的制备。
材料:鸡腿3条。
调味料:盐适量,红糖1茶匙(白糖也好,但我个人觉得红糖会比较好用),姜丝少一些,可乐1罐,淡酱油1茶匙,黑酱油1茶匙(主要用于着色)。
方法一:将鸡腿洗净,在鸡大腿上切两下,这样在烹饪时更能吸收风味。
2.烧热锅,放少许油,加入姜丝,将鸡腿炒至鸡皮略有变色。
3.然后放入其他调味料并充分混合。 如果觉得可乐不够,可以加点水盖住鸡腿,我个人觉得没必要加太多可乐。
4.盖上锅盖炖至完全煮熟(如果筷子可以很容易地插入鸡腿,就会煮熟)。
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大家都吃过可乐鸡翅,可乐鸡腿也可以尝尝。
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去掉鸡腿骨头腌制,将鸡大腿煎至两面金黄色,倒入酱汁和可乐,炖15分钟,加入柠檬片。
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看到你吃我煮的食物真是太幸福了。
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这个在线是可教的,非常简单。
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1.首先将水倒入锅中,放入鸡腿肉、料酒15毫升、姜片10克,煮10分钟。
2.烹饪时会有白色泡沫,可以用滤网和鸡腿捞出来,以备后用。
3.将50毫升油倒入锅中,然后倒入鸡腿,煎至金黄色。
4.然后倒入酱油20毫升、可乐200毫升(可使用普通可乐品牌)和10克糖。
5.在锅中炖10至20分钟,注意使用高温减少汁液。
6.最后,收集汁液后,可以将其从锅中取出并放在盘子上,可乐鸡腿就完成了,就可以享用了。
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一。 方法 1
材料:可口可乐、葱末、姜蒜、鸡腿肉、料酒、酱油、盐、砂糖、油。
步骤:1将鸡腿洗净,用刀切开,以改善口感。 然后用盐和料酒腌制一会儿。
2.将腌好的鸡腿放入6-7热油中,炸至金黄色,然后取出。
3.在锅里留一点油。 将切碎的葱、姜和大蒜炒至香。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒、可口可乐,可乐与酱油的比例为5:1。
5.将火烧开,改为小火,转为大火以减少汁液。 汁液浓稠,可乐快喝完了,就可以煮熟了。
二。 练习二。
食材:鸡腿、葱、新鲜香菇、可乐、生姜、油、酱油、料酒、盐。
步骤:1将鸡腿洗净,切成块备用。
2.将新鲜的香菇洗净,切成条状; 洋葱去皮洗净; 将生姜切成薄片。
3.烧焦1汤匙油,洋葱片炒香,鸡腿炒几下,加入料酒1汤匙,翻炒至鸡肉变白。
4.倒入 1 杯水,搅拌并煮沸,将鸡肉和汤倒入砂锅中。
5.新鲜蘑菇和姜片,加入酱油1汤匙和可乐1罐,搅拌均匀,盖上大火,煮沸,转小火20分钟。
6.**收集果汁。 汤汁变稠后,加入 1 3 汤匙盐调味,然后从锅中取出。
三。 练习三。
材料:鸡翅700克、可乐小瓶、葱2根、姜片3片、八角茴香3片、料酒1汤匙、糖2汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1汤匙、食用油适量、鸡精适量。适量。
步骤:1洋葱切成薄片,生姜切成薄片,放在一边。
2.解冻鸡翅,冲洗干净,沥干备用。
3.将适量的食用油倒入锅中,将油烧热,加糖翻炒。
4.倒入鸡翅,翻炒至色。 加入少量料酒(料酒有腥味),加入葱、姜、八角炒。 加入少许酱油和盐翻炒(不要放太多盐,因为这道菜有甜味)。
5.将鸡腿炒至上色,然后倒入可乐,刚好盖在鸡大腿上(刚好适合一小瓶可乐)。
6.盖上锅盖,用大火煮沸,用中火炖。
7.用中火炖 5 到 8 分钟,加入蚝油翻炒。 如果锅里有很多汤,继续盖上锅盖炖。 观察中间的汤,适当翻炒,不要烧焦。
8.最后,用大火调低汁液,翻炒一会儿,撒上鸡精。 完成烹饪。 蒸可乐鸡腿,赶紧开始吧。
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大家都吃过可乐鸡翅,可乐鸡腿也可以尝尝。
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将鸡腿焯水,在平底锅中煎至褐色,倒入可乐炖30分钟。
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看到你吃我煮的食物真是太幸福了。
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说到鸡腿,对我来说,我经常吃红烧或腌制的鸡腿。
今天我想改变我的吃法,用可乐和鸡腿做一个美味的可乐鸡腿。 吃完后,我发现其中有4个不够我吃。
整道菜使用的食材非常简单,制作方法也非常容易学习。 让我们开始吧。
主要使用配料有:鸡腿肉、可乐、八角、蒜瓣和生姜。
制作工艺: 1.锅中加入适量冷水,将鸡腿焯水,除去血泡,静置。
2.将蒜瓣和生姜切成薄片。
3.用叉子在鸡腿上打一个小孔,方便调味。
4.在鸡腿上撒上蒜蓉片和姜片,加入料酒、少酱油和盐适量,搅拌均匀,腌制约10分钟。
5、锅中倒入适量油,待油冒热,倒入蒜姜片翻炒香,再放入腌制好的鸡腿肉,炒至表面金黄色。
6.倒出多余的油,然后加入黑酱油调色,倒入可乐,加入八角,调小火,炖约20分钟。 汤几乎干了后,不断翻炒,使所有的汁液都粘在鸡腿上。
7、煮熟后撒上一些白芝麻,营养鲜美的可乐鸡腿就做好了。
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和可乐鸡翅一样,只是鸡腿更死,不像鸡翅,脂肪丰富多汁。 要加工鸡腿肉,先做一把花刀,然后腌制,让鸡大腿吸收足够的汁液。 然后按照可乐鸡翅的配方制作。
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我会把鸡腿焯一下,把可乐倒进锅里,把鸡大腿和姜片一起煮,直到汤干了,别的就不好吃了。
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加入一些可乐,在里面放一点鸡翅,就是这样。
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鸡腿洗净,锅中油加热,锅里放油,趁油热炒鸡大腿。 炒至金黄色,然后放入。 生姜、大蒜和你最喜欢的调味料。
然后放入一瓶可乐,盖上锅盖,煮沸,用小火炖。 ,就在你想吃的可乐鸡腿之后。 非常好吃。
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将鸡腿洗净浸泡,然后焯一下,然后把每只鸡腿都换上,使其味道鲜美,倒入锅中炒鸡大腿,加入各种调味料,放入可乐中,用小火煮沸。
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可乐鸡腿的制作方法如下:材料:鸡腿6根,可乐半个,姜1个,蒜子3瓣,生抽1勺,料酒1/2勺。
1.将鸡腿洗净,用沸水焯两分钟。
2.将水捞出,放入碗中备用。
3.将生姜和大蒜籽去皮切碎。
4.将焯过的鸡腿放入高压锅中,放入半杯可乐、姜籽和蒜籽,放入酱油一勺,盖上盖子,用中小火炖10分钟。
5.时间到了,把生菜倒在盘子里,酸甜可口,好做,吃货们,你兴奋吗?
材料:鸡腿肉1个,葱1个,香菜3个,大蒜1个,姜1个,花椒1个,辣椒粉1撮,胡椒油1/2勺,生抽酱油1勺,醋1/2勺,芝麻适量。 >>>More