-
材料。 成分。
300克猪肉。
辅料。 甜椒。
50克。 调料。
色拉油。 20克。
盐。 4克。
酱油。 10克。 醋。 2克。
味精。 3克。 葱。 5克。
姜。 5克。 酒。 5克。
淀粉。 5克。
糖。 5克。
蛋。 1 件
炖肉丸的准备。
1.将甜椒的茎洗净并去除,并将它们切成边长为 1 厘米的菱形块。 将葱和姜切碎。 将肥瘦猪肉切成肉馅,加入鸡蛋、盐、酱油1克、酱油2克、料酒、淀粉1克、淀粉3克,顺时针方向搅拌,均匀使用;
2.将油放入锅中煮至五六成热,用手将肉馅挤成核桃大小的九粒种子,放入油锅中,炒至凝固。
3.炒锅中放底油20克,加入葱、姜末微翻炒,加入料酒、酱油、油、汤或水300克,再加入糖,煮沸后将九粒种子放入锅中,用小火煮约10分钟,放入柿子花椒片,将剩余的淀粉溶于水中, 然后倒入锅中,使汁液变稠,然后放在盘子里。
-
1.将肉丸解冻,用油煎至金黄色。
2.将底油放在勺子上,用葱、姜和大蒜炒锅;
3.加入油菜片、胡萝卜片、玉兰片翻炒,加入肉汤250克,加入酱油、料酒、精制盐、糖,放入肉丸,用小火炖;
4.加入味精,用湿淀粉增稠,淋上油,翻过来放在盘子里。
-
冷冻肉丸,无论是放在火锅里还是串起来,实际上基本上都是可见的,因为肉丸逐渐成为食物的关键成分。 也可以用冷冻肉丸做各种美味佳肴,比如萝卜丸子汤、砂锅肉丸、咖喱酱肉丸,这些都是常见的制作方法,如果喜欢吃新鲜的肉丸,也可以自己做。
萝卜肉丸汤。
1.将萝卜洗净,切成条状或切片。
2.将锅中的骨汤放大(没有骨头汤也可以用冷水)。
3.放入篮子煮沸,放入肉丸煮沸,放入盐、味精调味料。
4.撒上葱或香蒜末,淋上香油,放少量白胡椒粉。
如何把速冻牛肉丸煮得好吃。
材料:西红柿2个,姜末,香菜,少许酱油,盐,香油,白胡椒,牛肉丸。
1.用筷子塞住西红柿,绕着煤气火转几圈,去皮切成方块。
2.锅中放油,加入适量的姜末,翻炒香。
3.加入西红柿,翻炒一会儿。
4.加入适量的盐、少许酱油和水煮沸。
5.加入牛肉丸,将香菜和葱花切碎。
6.盖上锅盖煮10分钟,汤浓了后再撒上几滴香菜的香油。
7.上菜后撒上一些白胡椒粉。
-
您好,很高兴能够回答您的问题。 据我所知,它可以做成汤或炒,而且很好吃。 冷冻肉丸非常适合做汤,味道好,营养丰富。
1、将大蒜切碎,制成蒜油,锅中加水,煮沸,水沸腾后倒入速冻肉丸,加入适量盐,加入适量料酒继续煮,非常好。 2.在平底锅中加热油,然后翻炒土豆。 随后,加入一些水并煮沸。
接下来,将肉丸混合并翻转,最好提前在热水中解冻,最好。3.加入少许酱油、盐和糖调味,继续煮。 当汤即将沥干时,放入大葱,味道鲜美。
我家都买过这种肉丸,我觉得吃火锅的时候,在火锅底上加个速冻肉丸,煮熟后就可以吃了,味道还是很好的,可以适量买一些,尽快吃
-
您好,超市速冻丸子的做法如下: 1、食材:速冻丸子一个,番茄一个,青椒两个,半卖黄瓜,糖,盐,食用油。
素食油炸速冻肉丸。 袜子将速冻肉丸蒸 5-10 分钟,使其更容易烹饪。 将食材切碎,将西红柿切丁,将青椒切丝,将黄瓜切成薄片。
先将西红柿在酱汁中煮沸,加入一些盐和糖以及一小半碗水。 加入肉丸并一起煮,因为肉丸在蒸熟后不必煮太久。 当汁液即将减少时,加入黄瓜和青椒,翻炒成盘。
2.香菇鱼丸汤。 食材:新鲜蘑菇鱼丸、几片生姜和一根葱。
做法:将蘑菇洗净,浸泡在水中,待其煮沸时,取出一个切成四块,不要倒出水; 将生姜切成薄片,将葱切成切碎的青葱; 将香菇和蘑菇水一起倒入锅中,然后加入姜片和适量的水,煮沸后,加入鱼丸,将鱼丸煮至浮起,再煮2-3分钟,调味,撒上葱碎,吃完。 3.花蛤蜊鱼丸汤。
蛤蜊鱼丸,生姜和青葱。 做法:买完蛤蜊后,加入少许盐和油,在水中浸泡一个多小时,让蛤蜊吐出里面的沙子,煮沸后再清洗干净; 生姜切成薄片,再切几片,因为甜瓜会有鱼腥味,先把葱切开烧开水,再加入鱼丸,煮至浮起来,再加入姜片和蛤蜊,煮一两分钟,蛤蜊完全打开,调味,撒上葱, 大功告成!
-
需要提前准备的配料包括:肉末400g、葱末适量、生姜适量、十三香辛料适量、盐适量、植物精料适量、香油适量、淀粉拌匀。
1.第一步是将十三种香料、盐、植物精和水混合到肉馅中,搅拌均匀。
2.为了使肉丸更顺滑,还可以加入一些淀粉、葱、姜,搅拌均匀。
3.抓一把碎肉拿在手里用力捏,碎肉从拇指和食指之间出来。
4.用勺子刮掉用手指挤出的肉馅,一个肉丸就可以了,抓住肉丸的量来调整肉丸的大小。
5.然后将肉丸放在盘子上,做成盘子,立即放入冰箱。
6.冷冻过夜,放入密袋中,然后放入冰箱,就完成了。
-
红烧肉丸的制作方法如下:
材料:肉丸150克、香菇50克、黄瓜30克、胡萝卜20克、木耳50克、盐2克、黑酱油5克、淡酱油5克、淀粉适量、白糖10克、五香粉适量、葱花适量, 生姜适量,大蒜适量,料酒10克,鸡精2克。
步骤: 1.将前臀尖的肉剁成肉馅,加入料酒、五香粉、盐、黑酱油、淡酱油、淀粉、水向一个方向打,然后在锅里炒至制作完成。
2.将锅中的水烧开,一次取出蘑菇、胡萝卜片、木耳片和黄瓜片。
3.将底油放入锅中,加入葱、姜、蒜,翻炒至香。
4.加入黑酱油,倒入一勺水,加入炸好的肉丸,再加入盐、鸡精和糖,煮5分钟,直到肉丸味道鲜美。
5.将蘑菇、木耳、胡萝卜片和黄瓜片翻炒几遍,倒入少许水淀粉使汁液变稠,然后从锅中取出。
-
炖肉丸的家常菜谱:材料:肉末300克。
辅料:香菜末200克,鸡蛋1个,姜葱少许,料酒2汤匙,淀粉1汤匙,生抽酱油3汤匙,香醋3汤匙,胡椒粉1汤匙,黑酱油1汤匙。
步骤: 1.准备食材。
2.将鸡蛋、姜末和葱、淀粉、胡椒粉、香菜末、料酒、淡酱油打散,与肉末顺时针搅拌,直至肉质变硬。
3.挤成肉丸,放入沸水中。
4.煮至肉丸浮起,然后拿起放在一边。
5.拌匀,放入料酒、淡酱油2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺入碗中; 搅拌均匀,放在一边。
6.用冷油加热锅,倒入生姜和青葱,翻炒至香。
7.倒入酱汁,将肉丸放入锅中。
8.倒入一勺黑酱油,然后倒入一杯水,炖2分钟。
9.倒入调好的水淀粉,用大火减少汁液。
10.从锅里出来,可以在肉丸的顶部撒上一点葱。
-
【食谱名称】红烧肉丸。
【菜系】鲁族菜。
材料:猪里脊肉300克。
辅料:油菜10克,玉兰片10克,胡萝卜10克。
调味料:蛋黄30克,糖5克,葱5克,姜5克,大蒜5克,盐3克,料酒3克,味精1克,淀粉(豌豆)30克,植物油60克,酱油20克。
生产过程。 1、将肉洗净切碎成细泥,将淀粉和蛋黄加湿,搅拌均匀,用手挤压成大小相等的球状;
2.将油菜和胡萝卜分开洗净,切成象眼片;
3.葱姜切丝,蒜蓉切片;
4.勺子里放油烧至60%热,将肉丸逐个放入勺子中,炸至金黄色,倒出油;
5、将底油放在炉子上,用葱、姜、蒜炒锅;
6、放入油菜片、胡萝卜片、玉兰片翻炒,加入肉汤250克,加入酱油、料酒、精盐和糖,放入肉丸,用小火炖;
7.加入味精,用湿淀粉增稠,淋上油,翻过来放在盘子上。
-
步骤 11将猪肉末放入器皿中,将荸荠去皮洗净。
炖肉丸的制备步骤22将葱、姜、胡椒粉放入碗中,用开水煮沸,放凉备用。 将荸荠切碎。
炖肉丸的制备步骤33加入香油、盐、胡椒粉和蛋黄,朝一个方向搅打。 搅拌时,加入葱水、姜水和胡椒水。
炖肉丸制备步骤44搅打完后,加入荸荠碎,搅拌均匀,挤成圆球,让蛋蛋用双手交替打几下。
炖肉丸制备步骤55将油倒入锅中,趁热时加入肉丸。
炖肉丸制备步骤66煎至金黄色。
炖肉丸制备步骤77转移到盘子里,放在一边。
炖肉丸制备步骤88将底油留在锅中,将葱姜炒熟后倒入红烧酱油,适量加水,待水沸腾后,放入炸好的肉丸,煮沸15-20分钟,捞出肉丸,用煮肉丸剩下的汤倒入湿淀粉勾成浓稠的酱汁, 然后倒在肉丸上。
遇到烹饪问题并不可怕,不懂就多问,多练习多试,总能得到满意的解决方案。 希望我的能帮到你,用手打起来不容易,希望,谢谢!!
-
总结。 你好亲爱的[快乐肉丸怎么做:猪肉馅,加入五香粉、料酒、淡酱油、盐,搅拌均匀,腌制一会儿。
在腌制的肉末中加入葱末、生姜末和鸡蛋,搅拌均匀。 加入淀粉水。 用筷子朝一个方向搅拌,直到剧烈搅拌。
在锅里放油,用手抓一把碎肉。 挤出一个圆球。 将其放入平底锅中煎至金黄色并煮熟,然后沥干。
让它冷却并在冰箱中冷冻。
你好亲爱的【快乐肉丸:猪肉馅,加入五香粉、料酒、淡酱油、盐,搅拌均匀腌制一会儿。 在腌制好的肉中加入葱末、生姜和一堆鸡蛋,搅拌均匀。
加入淀粉水。 用筷子朝一个方向搅拌,直到剧烈搅拌。 在锅里放油,用手抓一把碎肉。
挤出一个圆球。 放入锅中煎至发黄煮熟,然后沥干水分。 让它冷却并在冰箱中冷冻。
亲吻<>
肉丸含有多种营养成分,可以增强人体的免疫力,增强机体的抗病能力,具有一定的保健功效。 而且,肉丸中的热量非常充足,可以为身体的新陈代谢和蛋白提供能量。 不过需要注意的是,最好自己吃肉丸,因为市面上大量的肉丸子都可能添加了食品纤维添加剂,不利于被人体吸收。
三色蔬菜肉丸的制作方法。
配料:瘦肉馅半斤,咸鸭蛋黄(超市买一袋6个蛋黄),胡萝卜1个3个,小芹菜4个,小韭菜,姜,蒜蓉,盐,鸡精粉。 >>>More
/ o o /}
oo) )瘦肉200克,加入一个鸡蛋、少许葱花、料酒、酱油和盐,搅拌均匀;将水倒入锅中煮沸,然后加入肉丸。 烹饪后,加入您喜欢的蔬菜并煮熟。 >>>More