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爆米花。 原料是指制作爆米花的原料,爆米花的主要原料是玉米,现在我们在市场上买到的爆米花基本上都是用玉米做的,但是这种玉米不是我们平时吃的玉米,而是一种特殊的爆米花玉米,被称为爆米花,它的繁殖起源于美国, 颗粒相对较小,颗粒几乎全是淀粉,质地坚硬,其内核含水。
如果加热得当,它可以爆裂成比原体积大几十倍的爆米花,因此常用于加工爆米花,成为制作爆米花的特殊玉米品种。 爆裂玉米比普通玉米小,但结构更致密、坚硬、透明,暴露在高温下具有更大的膨胀性。
除了以爆米花为主要成分的爆米花,制作爆米花还需要黄油、奶油、糖等配料,如果想制作各种口味的爆米花,还需要不同口味的爆米花粉,比如巧克力粉、草莓粉等,都可以买到。
爆米花的制备。
爆米花在很多地方都有卖,一般商家都买专用爆米花机做爆米花,但是家里一般不买这种机器,其实他们不需要,因为我们可以用自己的锅做爆米花,方法是:买特制的爆米花,保持玉米干燥,与植物油混合均匀, 让每颗玉米沾上油,然后将玉米粒倒入锅中,盖上盖子均匀加热,几分钟后就能听到玉米爆裂的声音, 爆米花溅在锅里,这时候不要打开锅盖,中间可以摇几下锅, 让玉米粒加热均匀,等待爆裂声停止,即爆裂,打开盖子,加入糖。
翻炒均匀。
虽然爆米花可以在炒锅里制作,但最好在家制作且离街道最近的爆米花还是用微波炉制作的,那么让我们来看看如何在微波炉中制作爆米花。
方法是将一小块黄油切下来,放入锅中烧焦,加糖搅拌,然后将玉米粒倒入锅中,搅拌均匀,使玉米粒沾上黄油和糖,然后就可以将这些玉米粒放入微波炉的专用锅中, 记住,这个锅一定要有出风口,玉米粒只能占特制锅底的量,最后可以盖上锅盖,打开微波炉大火4分钟,打开后会发现爆米花占据了整个锅。
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成分。 100克爆米花
辅料。 20克黄油,30克糖粉
步骤。 1.准备所需的材料。
2.将黄油停下来直到融化,然后关火。
3.倒入爆裂的玉米粒。
4.将玉米粒搅拌均匀,使每个玉米粒都浸入黄油中。
5.盖上锅盖,再次搅拌。
6.当玉米粒开始开花时,把火调小。
7.越来越多的玉米粒爆裂,要不时移动锅,以免粘在底部。 (此时请勿打开盖子)。
8.当所有的玉米粒都开花时,加入糖粉。
9.将爆米花与糖粉混合,从锅中取出,冷却即可食用。
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爆米花原料有:普通的爆米花是通过将玉米、酥油和糖放入爆米花机中制成的。
爆米花的原理:取适量的玉米(或米饭)放入爆米花锅中,盖上顶盖,然后将爆米花锅放在炉子上,不断旋转,使其加热均匀,就可以爆米花了。
这是因为在加热过程中,锅内温度不断升高,锅内气体的压力也随之增加。 当温度上升到一定程度时,米粒会逐渐软化,米粒中的大部分水分会变成水蒸气。 由于温度高,水蒸气的压力非常高,导致已经变软的米粒膨胀。
历史**。 爆米花是一种古老的膨化食品,几百年前,“项链”的贪吃者早在欧洲移民移居到这片“新大陆”之前,生活在这片大陆上的印第安人就盛行吃爆米花。
回到欧洲后,克里斯托弗·哥伦布(Christopher Columbus)将新大陆描述为一幅美洲原住民儿童带着爆米花项链在街上出售他们的照片。 也是印第安人教新来的欧洲定居者如何种植和烘烤玉米。
一位历史学家还在美国新墨西哥州的一个山洞里发现了5000年前古印第安人吃的爆米花,但由于当时“工艺”的局限性,在口感上远不如当代爆米花松脆。
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原料是玉米。
材料:玉米粒240克,黄油20克,糖粉30克。
1.将玉米粒洗净晾干,挑出变质的玉米粒、黄油和糖粉准备。
2.用小火加热不粘煎锅,加入黄油,用小火融化黄油。
3.关火,倒入玉米粒,翻炒均匀。
4.盖上盖子,继续打开小火。
5.你可以看到玉米开始爆裂。
6.等待玉米基本爆裂。
7.打开盖子,撒上糖粉,迅速翻动均匀。
8.进食前让它冷却。
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爆米花使用的原料是爆米花(或米饭最好是江米)+奶油+香精。 爆米花是一种特殊的玉米,颗粒很小,加热到一定温度后,会自行爆裂成玉米花,只需添加奶油和香精即可; 米饭做的米花是将米饭蒸熟后晒干,然后用油炒出米饭,等米饭爆裂成米花,再加入糖浆等原料火烧。 这很容易做到,但购买起来很麻烦。
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原料是玉米。
爆米花是一种膨化食品,作为日常零食深受年轻人的欢迎。 爆米花有许多意想不到的变化,从传统的盐和少许融化的奶油组合,或包裹在甜焦糖中,并与戈贡佐拉奶酪混合。 爆米花是一种令人惊讶的小吃,可以用来在孩子的生日派对上制作有趣的小吃,食谱很棒。
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爆米花的原料是玉米。 它经过多道工序加工成爆米花,也是一种非常美味的零食。
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爆米花是由玉米、黄油和少量糖制成的,也可以根据自己的口味添加抹茶粉、草莓粉或香蕉粉。
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爆米花的原料是大豆,将大豆和糖放入高压锅中,高压即可制作爆米花。
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成分:油50克,糖100克,玉米125克。
如何制作爆裂矢车菊:
1.使用方法是加入液化气,点燃加热即可使用,在生产过程中摇晃手饼,使玉米受热均匀。
2.口感可自由调节,一般市场上最常见的是奶油和巧克力味,在制作过程中,可以先在锅中放入少量奶油或巧克力,融化后,加入小玉米,用手搅拌,玉米会自动爆裂成型。 对于其他口味,如果味,可以适量添加果味食品香精。
3、原料可直接在当地食品添加剂市场购买。
爆米花是一种将玉米、酥油和糖混合到爆米花机中制成的膨化食品,味道比较甜。 取适量玉米(或米、小米)放入爆米花锅中,盖上顶盖,然后将爆米花锅放在炉子上,不断旋转,使其均匀加热。
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一份米饭大约是2两,一勺食用油或奶油(约10克奶油)和两勺白糖。
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