狗肉火锅好吃吗，狗肉火锅怎么做？

美味。 方法步骤。

将狗肉切成小块洗净;

将姜切成小块，将白萝卜切成小块;

将花生油放入炒锅中加热，将狗肉和生姜炒熟;

炒狗肉的血;

将狗肉和萝卜一起放入高压锅中，加开水压榨，放气后转中小火约20分钟;

蘸酱：大蒜、辣椒、花生酱、豆腐、海鲜酱、香菜末;

加入少许冷开水、酱油和香油，搅拌均匀;

压力锅自然冷却后，将狗肉转移到电磁炉的锅中。

不好吃，狗是我们最忠实的朋友，我们怎么能忍心吃它。

“狗肉火锅”是吉林省朝鲜族的传统风味，起源于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市，在朝鲜同胞中广为流传。 火锅肉香不腻，稀而不木香，汤汁鲜爽口，营养丰富。 冬天吃能御寒，夏天能避暑，滋养强身，延年益寿。

狗肉，或狗肉，是指从狗身上获得的可食用部分。 以狗为食是世界各国历史上的普遍现象。 目前，在主流价值观中，狗狗主要是伴侣动物，是家庭成员，吃狗肉一直受到爱狗人士和动物保护人士的批评，颇具争议性。

步骤： 1.用炭火或喷灯将狗皮上的绒毛烧掉，将狗的全身烤成金黄色，刮开后用水洗净两次，开膛破肚取出内脏，去除肋骨和大骨头，用开水烫几次，最好不要有血沫。

2.然后将加工好的狗肉切成两段，放入砂锅中，加入水和姜，再次用大火煮除血泡，再用小火炖至筷子可以插入肉中。

3.将狗肉切成长6厘米，宽3厘米，厚3毫米的薄片。 将原汁原味的狗汤放入火锅中煮沸，放入切好的狗肉片，加入姜片、蒜片、鱼香菜、香菜、细香葱、胡椒、花椒、味精等，炖一会儿，让狗肉吸收风味。

材料：狗肉3500克。

调味料：米酒30克、紫苏籽25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻酱200克、大蒜100克（白皮）、发酵豆腐100克（红）、香醋50克、腌韭菜花100克， 味精5克，盐40克，葱30克。

做法：1、取3500克狗肉，每块重约700克，用清水浸泡30分钟，取出并沥干水分;

2、将水放入大锅中，将洗净浸泡好的狗肉放入锅中煮沸，撇去泡沫，烫伤后除去杂质;

3、将狗肉块和紫苏籽一起放入锅中，加足水，盖上锅盖，中火煮3-4小时，皮肉即可与骨头分离;

4、将煮熟的狗肉块放入盆中，用手将狗肉撕成丝，叠放在盘子上;

5、取狗骨头300克后放入锅中煮熟，煮沸时间越长，汤越白，口感越鲜美，汤色最好是乳白色;

6.在芝麻酱和豆腐中加入冷开水？ 去皮拌入芝麻酱和发酵豆腐汁中;

7、将芝麻酱和发酵豆腐汁和腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜蓉酱、葱丝、香醋、香油、精盐、味精、胡椒粉等调味品分别装入小碗中供挑选;

8、将煮狗肉的汤放入火锅中，然后用炽热的木炭煮沸，加入精制盐、味精、米酒调味料;

9.将火锅端上桌，放入撕碎的狗肉丝;

10.吃肉时，蘸上自己准备好的食材，边吃边喝锅里的汤。

先把狗肉焯一下，再放进锅里，放上八角肉桂月桂叶，放进水里炖到可以用筷子戳进去，炒上辣椒油，然后把狗肉倒进去炖到味道好。

先将狗肉洗净，除去水分，锅中放油，加热，用姜片在锅里翻炒，然后将肉放入锅中炒至变色，加水炖煮后再用火锅吃火锅。

搭配生菜、豆瓣菜、菠菜、卷心菜、生菜、卷心菜、萝卜、丝瓜络、荸荠、海带、莲藕、西兰花、辣椒、金针菇、蘑菇、木耳、土豆等，味道鲜美。

狗肉火锅怎么做：

1.购买新鲜的狗肉并洗净;

2.锅中加入八角、肉桂等香料，放入高压锅中30分钟，取出切块，切记不要倒出狗汤，留着备用;

3.将冬笋和芹菜切碎，将姜、蒜、小米放在盘子里备用;

4.锅里放油，将蒜蓉、姜炒香，立即倒入冬竹笋翻炒;

5.然后加入芹菜和小米辣椒翻炒;

6.加入狗肉，继续炒;

7.加入淡淡酱油调味，然后倒入火锅中，将之前的狗汤一起倒入，狗肉火锅就完成了。

如果是川式辣，就有很多，比如豆皮、带叶的青菜、粉丝，还有一些豆制品。 如果是贵州狗肉，只能放一些好吃的配菜，如果是香菇、香菜、生菜、磨嘴等，如果是广东狗肉锅，最好不要放配菜，加点啤酒味道更好。 其实没有什么固定的，想吃什么就吃什么，涮涮锅就是你想吃的样子，呵呵。

当然是火香，有的地方叫薄荷，有的地方叫香菜，有的地方叫狗肉。