快点，快点！ 要求一篇关于如何烹饪炒牛奶的短文

菜肴的调味一般可分为三个阶段：加热前、烹饪中和加热后。

加热前的调味：又称基础调味，即在烹制某些菜肴之前，将菜肴的原料用调味品腌制并喂食一段时间，使风味渗透到皮肤中，初步去除原料中的一些异味。

烹饪中的调味料：

决定性的调味阶段决定了一道菜的正式味道。 方法是：但将菜品放入锅中或勺子后，根据菜品的口感要求，在合适的时间，如果加入各种调味品，使其味道渗透到原料中。

大多数菜肴都需要经过这个阶段的调味。

加热后的调味料：

是辅助调味料，是菜品调味的最后阶段，即菜品即将成熟时，品尝味道是否可口，进行一次找口鲜，补补调味料的不足。 有些菜肴需要在加热后进行调味，例如油炸和煮熟的菜肴，仅此而已。

食材经过准备、烹饪、摆盘和装饰。

杭州小吃】葱头1个杜松，

二川2块，吴山酥饼3个，油墩儿4个，丁生糕5个，虾炸鳗鱼6个，西湖莲粉7个，西湖雪梅泉娘8个，杭州小龙猫耳9个。

成都小吃】——鸡蛋烤糕、肉面、家比馒头、奇面、百家肥米粉、王婆荞麦面、冷糕、荞麦面、牛肉君屯锅盔、老马兆寿、凉糕甜点、小姬汤饺、韩包、极汁好水晶包、三炮、莲子汤、糖油果、辣小土豆、 新茶粗毛峰、香烟、廖骥肥老母蹄花、兔头。这太过分了，而且我不做搬运工。

陕西小吃面团、肉夹心包、花馒头、羊肉馒头、麦粒泥、洋蓟拓片等。

1.台北：鸳鸯火锅。

许多香港艺术家都为之疯狂

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木瓜牛奶炖竹丝鸡丝。

滋润肺气，健脾养胃，养阴。

南方秋冬季节气候特别干燥，人体最容易缺水。 用湿润红甜的木瓜锅或炖汤是广东民俗秋冬季节常用的汤品之一，其香味又带有桂花味，用木瓜和牛奶煮竹丝鸡汤，能去除牛奶的腥味，入口处有牛奶的质感，其香味和清香淡淡地衬托出竹丝鸡的肉香， 更滋润肺、脾、胃，滋阴、美化功效。是深秋初冬的家庭周末汤，男女老少皆宜。

材料：木瓜600克（选择半熟）、鲜奶750克、鸡肉丝1根、姜3片。

烹饪方法：将木瓜洗净，去皮，去葫芦，切成方块; 竹丝鸡屠宰洗净，除去脏尾，切成块。 与生姜一起放入陶罐中，加入青银岭水2500毫升（约10碗水），待火沸腾后，改为炖约2个半小时，加入鲜奶，并加入适量盐和少许生油，此量可供3-4人使用， 木瓜、竹鸡可以舀起来，拌入酱油中用餐。

加牛奶煮鸡蛋不好，不利于消化吸收。

你是说在炖鸡里加牛奶吗？ 是的，味道不错。

最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮。 鸡蛋不容易煮透，牛奶煮一就要倒出来，否则营养就没了。

那是很多。 太多了，太多......