中秋节闽南有什么习俗，闽南过年有什么习俗

蒸红薯芋头。 金银覆盖，保护子孙后代。

中秋节前后是红薯芋头成熟的时期，古代泉州人将其作为中秋节的必吃之菜。原来红薯是金黄色的，而芋头是白色的，被福建和台湾称为“金银”。

此外，“芋头”在闽南语中与“路”和“保护”谐音，方言谚语中有一句谚语“吃米粉芋头有好头（锻炼）”。 此外，芋头通常与单个“母芋头”一起种植。

一窝“芋头”，人们常说“芋头芋头孙子”，和谐的方言发音“保护子孙”，因此，中秋节团圆吃芋头，也有祝福子孙的美好寓意，人家富足团聚。 泉州老教师傅孙义说，相传元末年农民起义时，推翻了蒙古人残暴的统治者，砍下敌人的头颅拜祖先。 泉州海事交流博物馆研究员李玉坤说，还有另一种传记。

据说是齐家大军挖芋头充饥，最后打败了日本寇，是中秋节，从此沿海的中秋节就多吃了点甜芋头来纪念胜利。

在孙江畅游。 太阳和月亮是诗意的。

古代，泉州人有在中秋月夜乘船游孙江的习俗，被称为“孙江之月”。 泉州海事交流博物馆研究员李玉坤介绍，台湾中秋之夜，“学者们递给燕子喝赏月”，即大家聚在一起喝酒赏月。 《台湾县志》记载，台湾庆祝中秋节，祭祀天界大地神，春天祈祷，秋天报道。

偷蔬菜和洋葱。 偷洋葱娶好丈夫，偷菜配好女婿”。

泉州民间谚语中有一句谚语，“偷洋葱娶好丈夫，偷菜配好女婿”。 所以，一个还没结婚的女孩子，可以在中秋节晚上象征性地摘别人的菜，没有人会责怪她。

烧毁塔。 孩子们一边玩耍，一边吃饭。

晋江吴总介绍，过去的中秋节，闽南的孩子们有烧楼、捡瓦、叠楼的习俗，七层都不上去了。 将枝叶扫到塔内焚烧，烧红如。

今天难得看到它。 据说，“烧塔”的习俗起源于元朝末年，当时汉人反抗暴君，在中秋起义时相聚生火。 从此，“烧塔”成了中秋节。

粗俗的已经到了。

抽水蓄水。 渔民祭祀“好兄弟”。

晋江外头，每年农历八月十五，都有“持水库”的习俗。 原来，过去出海捕鱼的渔民不幸遇难后，他们的亲戚为了检修死者的灵魂，用一种纸糊竹笼子浸泡在海水中，直到三个竹笼子被打碎，才意味着超凡大典结束了。

听香。晚上听香，解心。

8月15日，听香吃芋头“，其中”听香“是中秋之夜的习俗。 所谓听香，就是在中秋节晚上，到自家店内的陆庙或者其他庙宇，问问自己需要什么。

卜烧香向“神灵”祈祷，然后手里拿着香走到人群喧闹的地方，听着传入耳朵的第一句话。

每年的中秋节，闽南都有“赏月”、“中秋月饼”、“烧楼”、“节山”、“放孔明灯”等习俗活动，但石狮汉江也有独特的“听香”、“猜谜语”的风格。

中秋节桶冠军蛋糕。

中秋蛋糕又称冠军蛋糕，蛋糕分为“冠军”、“邦远”、“探花”、“金石”、“升降机”、“秀彩”等，共63人，称为“整盒”。 玩的时候，每人轮流用六个骰子掷彩票，“四红”和最高点数被推导出来，蛋糕就被拿走了。

闽南新年习俗：

1. 差遣上帝。 每年农历农历月二十四日是“送神之日”，也是炉神等神灵的重要日子，原本观察人间言行善恶，每年一次回到天庭，向玉皇大帝神汇报人间善恶， 从而决定来年百姓的好运和恶运。送行神灵大多在黄昏和夜晚举行。

一家人先到灶房，摆好桌子，在灶墙上的神龛里给摆放的灶王上香。

其次，筅（发音为xiǎn）尘埃。

除尘（又称除尘、除尘、除尘），农历二十四月尘土，除尘打扫住户，这是由来已久的习俗。 所有这些活动都有一个共同的主题，那就是“告别旧迎新”。 表面上看似是大卫生，其实又多了一个意思，那就是扫除家里所有的厄运，祈求来年平安。

3.烹饪碗蛋糕，粿，。

在闽南语中，烹饪是蒸的意思，利用水蒸气作为传热介质来烹饪食物，并且方便控制食物的形状，蒸汽带来的蒸腾膨胀的场景是一年生机勃勃的预兆，所以每家每户都会在过年期间烹制各种糕点， 最常见的是煮碗饼、蔬菜饼和米龟，制作碗饼的材料是家家户户都有的普通米饭。

第四，打开右边。 在除夕夜的晚上，一家人一直守着新年，直到晚上12点，迎来了新年的曙光。

第五，天父，尊重天父。

天宫圣是正月初九，是天界最高神玉皇大帝的生日，俗称“天宫圣”。 “天功”就是“玉皇大帝”，他是掌管三界内外十方神灵和地上万灵的至高神，代表着至高无上的“天”。 天公生是福建和台湾人民中极为盛大的节日。

农历新年第七天，我们开始做米龟、圆、“拉”，蒸发粿、甜粿、咸粿。 农历正月初八傍晚，暮色先关，午膳日摆八仙桌。

1.尘土飞扬的日子。

除尘日是年终大扫除。 为了迎接新年，人们用嫩竹枝、榕树枝，或稻草、甘蔗叶等系上长掸子，清理房屋房角横梁上的灰尘和蜘蛛网，还用“桌布”清洗各种农具和物品。

“尘土飞扬”的主要目的当然是清理干净，让你过一个清爽的新年，同时也是为了驱除疾病，扫除瘟疫，祈求来年平安。 扫除尘土后，扫帚上的嫩竹枝、秸秆、甘蔗叶等一般不丢弃，而是收集起来存放到除夕，然后取出来当“跳火”的燃料。

2.蒸碗蛋糕。

“尘土飞扬”过后，在闽南很多地方，如泉州、晋江、石狮等沿海地区，为了过好春节，还要蒸“碗糕”，这种“碗糕”也叫“发糕”。 在闽南语中，年糕越“法”越好，因为“法”的意思是富足发达。 蒸“碗糕”必须先“发酵”，所以“碗糕”意味着能够发展和发财。

福建闽南新年习俗各具特色。 在农村，农家门多，除了贴春联外，门的两边还要放上两圈红纸的根甘蔗，叫“门蔗”，方言“甘蔗”和“家”音近，寓意进入好境界。

大厅里，书桌上摆放着两年一度的晚宴、长寿菜肴、发饼，插上用红黄纸绑起来的“春枝”，寓意着饭菜一年四季丰富，吉祥富足。

每家每户要把土豆、藤蔓、柴火、树枝堆在门外，点燃，等烟熏围着火堆，男人们按世代跳过火堆，边跳边读：“跳进去，年年发财; 跳出来，无忧无虑; 跳过东方，谷物不是空的; 跳过西部，钱就滚滚而来。 这叫“过火组”，象征着烧掉旧年的邪灵，除灾过运，迎来干净吉祥的新年。

跳过火堆后，会用新扫帚打扫大厅，扫地后会把扫帚桶放在一起，垃圾会堆在门口，希望能再次从扫帚里出来，帮忙发财。 同时，还要收集一些没有被跳火群扑灭的灰烬，加到木炭炉中，这个炉子被称为“天王”，象征着更多的繁荣。

父母带领孩子围坐在壁炉旁，称为“围着壁炉守年”，最好是整夜待着，据说这是为了给父母增添长寿。 这时，长辈们会给晚辈一份年钱，这叫做“分圈”。 随着社会的进步和生活节奏的加快，闽南农村一些繁琐的风俗逐渐淡去，但农民盼望丰年风俗的习俗依然保留下来。

据闽南语研究专家介绍，“haozheng”的“zheng”是“正月”的意思，在闽南语中读作“znia”（n代表鼻音，读第一声），在闽南语中，“znia”一词代表正月或新年的意思，比如农历除夕12点，福建人称其为“开znia”， 即放鞭炮迎新年。可以看出，“麻烦”一词的意思与“过年”是一样的，是福建版的“过年”。

博糕（八糕）是福建百年来独特的中秋节传统活动，是一种独特的月饼文化，也是福建人历史的一种传承。 相传中秋博糕是郑成功进驻部队时发明的，用来缓解士兵们的中秋相思之情，鼓舞士气。 因此，它代代相传，已成为当今闽南地区独特的民俗习俗。

中秋博糕，起源于泉州思明州（今厦门岛），传说是郑成功将军洪旭发明的，是闽南地区糕点文化延伸出来的一种独特的汉族民俗活动。 博蛋糕是中秋节期间流行的娱乐活动，通过掷出六个骰子的组合来确定参与者的奖品。 传统奖品为大小不一的月饼，共1次，冠军1次，2对，3次红4次，8次**，16次两次升降，32次表演。

传说这款游戏可能是来年人们的运气。

在闽南，中秋节赌博也成为一种商业活动和流行的游戏[1]。 福建人民出版社1985年出版的《福建海关》记载：在泉州，中秋节有“夺冠糕”的习俗。

在台湾中部和东部的一些城乡地区，以及台湾的离岛金门县，中秋糕的习俗仍然很流行。 在金门，金城镇五措社区发展协会每年庆祝中秋社区联欢晚会，还有博壮元糕比。

福建中秋节的习俗包括烧塔、拜月等。 在福建，塔与中秋节息息相关，不亚于闽南的“博糕”习俗。 在福州，有塔、烧塔、排塔; 闽南的泉州、厦门、陇海建楼烧“塔”; 南平、崇安、邵武等地也有燃烧塔。

福清的塔灯很有名。

福建人也喜欢在水面上赏月。 泉州人这天晚上在孙江上划船。 厦门也有在庐江中渡船赏月的习俗。

福州岷江是中秋节划船看灯赏月的地方。 万寿桥下，水上居民经常聚在一起赏月赏诗。 明代曹学乾《乘船上看塔灯》诗：

富丘塔晚上放灯笼，河水看几层。 相岳金茎程莲，中天玉柱以陵墓为基底。 树枝周围的喜鹊被弹下来，宝物被水烧掉了。

周子也知功德行，参考两三个和尚的考核。

1.赏月。 中秋节期间，中国自古以来就有赏月的习俗，《礼经》记载了“秋暮落月”，即祭祀月神。 民间中秋节赏月活动始于魏晋时期，但并没有成为一种习惯。

到了唐代，中秋节就以赏月玩月亮而颇为盛行，许多诗人在其名诗中都有关于月亮的诗句。 在宋代，中秋节是以赏月活动为核心形成的，被正式指定为中秋节。

2.月亮崇拜。 月亮崇拜来源于月亮崇拜，中国的月亮崇拜仪式从周开始就存在，月亮崇拜时间是在中秋节月初开始祭祀，中秋节月亮崇拜，关键是要表示对月神的尊重，中秋节没有月亮甚至没有雨， 可以祭月，月光可以照耀的地方，可以举行，如果阴天，可以朝月的方向摆放祭祀台。