土豆和芋头的区别，芋头和土豆有什么区别

1.定义：芋头，又称芋头和芋头，属于天南星科。

植物地下鳞茎的形状和肉质因物种而异，通常食用小芋头。

马铃薯，又称马铃薯，属于茄科。

一年生草本植物。

块茎是可食用的，是世界上第四大粮食作物。

2.特点：马铃薯喜欢冷凉，是喜欢低温的作物。 地下块茎需要在疏松、透气、凉爽、潮湿的土壤环境中形成和生长。

芋头喜欢高温高湿，种子芋头在13 15开始发芽，生长温度在20以上，鳞茎在短昼条件下形成，发育温度为27 30。 在低温和干旱的情况下，生长会很差，这将严重影响产量。

芋艿（yùnǎi）缩写为“芋”，俗称“芋头”。 单子叶植物，天南星科。 多年生草本植物。

叶子卵形，叶柄长而肥大。 花黄绿色。 地下有肉质鳞茎，富含淀粉，可食用。

它在中国南方种植较多。

马铃薯（学名：solanum tuberosum，英语：potato）是一种多年生草本植物，但每年或每年种植两次。

地下块茎呈圆形、椭圆形、椭圆形等，有芽眼，皮肤红、黄、白或紫。 地上茎是棱柱形的，有毛。 奇数羽状复叶。

花序顶端，花白色、红色或紫色。 浆果呈球形，绿色或紫褐色。 种子呈肾形，黄色。

主要与块茎一起繁殖。 可作药用。 据营养专家李晓云分析，马铃薯的活力指数被证明能有效提高活力; 疾病预防指数处于高指数范围内。

前者表面光滑，后者粗糙。

甜菜和土豆丝里有芋头丝吗？

1.属性不同：芋头是天南星科的多年生根茎草本植物，马铃薯是茄科一年生草本植物。 2.不同的营养成分：

马铃薯营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质和维生素，马铃薯含有丰富的淀粉、B族维生素和维生素C，此外，马铃薯还含有少量的类胡萝卜素、花青素、叶酸、膳食纤维和抗氧化剂。 3、生长习性不同：芋头需要高温高湿的环境条件，而马铃薯则需要疏松、透气、凉爽湿润的土壤环境。

芋头最早生长在中国、马来西亚和印度半岛炎热潮湿的沼泽地区，并在世界各地广泛种植。 我国芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江和淮河流域。

芋头是一种重要的蔬菜和粮食作物，具有很高的营养和药用价值，是老少皆宜的营养产品; 芋头享有“皇帝供养”的美誉。

马铃薯，俗称朝鲜蓟、马铃薯、朝鲜蓟、香马铃薯、朝鲜蓟、山洋蓟等，是世界第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。

1.它含有不同的营养成分。

马铃薯营养丰富，富含维生素、膳食纤维等营养物质。 芋头中含有丰富的营养价值、碳水化合物、维生素、钾等营养成分。

2.不同类型。

芋头，又称芋头、芋头，是天南星科的地下鳞茎，形状和肉质因品种而异，通常食用小芋头。 一种多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。

马铃薯，学名马铃薯，是茄科马铃薯的一年生草本植物。 学名是马铃薯，也俗称洋蓟、山药蛋、马铃薯（粤港澳通用）、碎豆、碎蛋（俗称山东人）、甘薯（在江苏省徐州市，来自连云港，特别是信义中部等市县）。 块茎是可食用的，是谷物和蔬菜的重要作物。

3.产地不同。

马铃薯，又称朝鲜蓟、马铃薯、山药蛋，是世界主要粮食作物之一。 仅次于大米、小麦和玉米。 世界上主要的马铃薯生产国是俄罗斯、波兰、中国、美国、墨西哥。

我国马铃薯主产区为西南、西北、内蒙古和东北山区。 在我国，近年来马铃薯种植面积约4500万亩，居世界首位。

芋头原产于印度，在中国珠江流域和台湾省种植最多，其次是长江流域，其他省市也有种植。

朝鲜蓟是一种土豆。

朝鲜蓟不是芋头，朝鲜蓟是马铃薯的另一个名字，它根本不是一回事。 性质上有区别，但名称有一些相似之处。 朝鲜蓟是茄科一年生草本植物，学名马铃薯，果实部分长圆形。

马铃薯又称马铃薯、洋蓟、香马铃薯、洋蓟、山洋蓟、朝鲜蓟、鸡蛋末、马铃薯等。 在南方的一些省份，它也被称为冬马铃薯，因为它们通常在收获秋稻后的冬季种植。 土豆在不同国家的称呼不同，如美国的爱尔兰豆薯、俄罗斯的荷兰土豆、法国的苹果、德国的梨、意大利的豆类和秘鲁的巴巴。

生长周期

马铃薯的生长发育也是周期性的，大致可分为四个阶段。 一是成熟的块茎经过一段时间的休眠期，即休眠期后，可以作为种薯播种。 二是播种后，依靠自身的营养生根发芽，长苗，即自养阶段。

第三，幼苗出苗后，通过光合作用产生有机质，利用根系吸收水分和无机元素，形成完整的植物生长系统，直到开花达到植物的最大繁荣期，即异养阶段。 第四，开花后，地上部分停止生长，块茎迅速膨胀，积累养分直至成熟，即块茎形成阶段。 休眠期的长短与品种和贮藏条件密切相关，有些品种的休眠期长达一个月，有些品种的休眠期仅为一个月。

以上内容参考：百科-马铃薯。

总结。 朝鲜蓟是马铃薯 洋蓟不是芋头，朝鲜蓟是马铃薯的别称，它与芋头有很大不同，它根本不是一回事，性质上有区别，但名称有一些相似之处。

朝鲜蓟是芋头还是土豆？

朝鲜蓟是马铃薯 洋蓟不是芋头，朝鲜蓟是马铃薯的别称，它与芋头有很大不同，它根本不是一回事，性质上有区别，但名称有一些相似之处。

马铃薯有好几个名字，可以叫洋蓟、马铃薯、马铃薯、小土药等，马铃薯也有很多个名字。

洋蓟进入中国食谱后，一度撑起了半张餐桌。 在饥荒年代，我们云南人碗的地位仅次于大米和包谷。

马铃薯是马铃薯的另一个名称。

它与芋头有很大不同。 这根本不是问题。 它们在性质上不同，但在名称上有些相似。

在某些地方，土豆也可以称为芋头和红薯。 事实上，严格来说，它们不是农作物。 芋头和土豆的味道还是有很大区别的。

土豆尝起来有点泥土味或含有大量淀粉。 三农元说，芋头味道无味，不像土豆那样容易吞咽。

从外观上看，土豆和芋头也可以清楚地区分。 塔罗牌的大小基本相同，看起来像一个孩子小时候玩的陀螺。 它们具有明显的线状形状，而土豆整体看起来很光滑，皮肤大多是土黄色的。

当然，一些当地的马铃薯品种也有棕色、紫色、棕色。

两者的基本介绍：

1.马铃薯：马铃薯属于茄科茄科，茄科。

它的学名是马铃薯。 除了洋蓟的其他名称外，还有荷兰洋蓟、鸡蛋末、朝鲜蓟等。 马铃薯的茎分为地上茎和地下茎，果实呈长方形，直径约3-10厘米。

**有多种颜色可供选择，如白色、黄色、粉红色等。 ，里面的肉也是白色的，淡黄色的，青色的等。 马铃薯原产于南美洲的安第斯山脉，于17世纪传入中国，是高产作物之一。

2.芋头：芋头属于天南星科芋头。

它是一种多年生草本植物，但通常作为一年生作物种植。 它有很多昵称，如芋头、芋头、毛府等。 芋头的块茎一般呈椭圆形，常长出许多小鳞茎，植株有2-3片叶子。

叶子呈卵形，长约20-50厘米。 果实的形状是椭圆形的，外皮是黑色的，有细毛，里面的果肉是白色的。 芋头最早产于中国、马良乡、西亚和印度半岛，分布在炎热潮湿的沼泽地区。