为什么欧洲人喜欢吃牛肉和羊肉？

门派很多，他们不吃猪肉。

不同的国家有不同的饮食文化和不同的胃口，德国的名菜是香肠和猪肘，这些都是猪肉制品，所以德国人会更喜欢吃猪肉。

并不是说只有德国人在欧洲吃猪肉。 虽然欧洲主要吃牛肉，但所有的猪肉也被吃，但数量较少。 德国不同，他们有养猪的传统，当然他们吃的猪肉更多。

其实每个地区都有不同的地区，所以每个地方的饮食习惯都不一样，所以都有不同的差距。

因为欧美人不会怎么做羊肉，如果做得不好，还是会很肥，而且欧美的羊肉很少，大部分是牛肉，所以他们吃的羊肉少一些。

因为对于欧美人来说，羊肉的气味太浓了，又没有合适的烹饪方法来处理气味浓烈的羊肉，所以他们不喜欢吃。

因为羊肉有难闻的气味，欧美人不喜欢它的气味，觉得味道不好。

1、养殖规模化、机械化 国外消费牛肉的发展历史早于我国，畜牧业一直走在机械化、自动化、规模化、智能化的前沿，从养殖到分割再到加工，都是进口农产品需要配额的高，是国家综合考虑因素。

进口需要关税之类的，然后出去运输和人们悄悄地键成本的困难，基本上和国产牛肉一样**。 与澳大利亚、新西兰、阿根廷等国家相比，我国畜牧业缺乏产业优势，养殖成本高得多，这也是牛羊肉价格便宜的原因。

欧洲牛肉和羊肉含量相对较低的主要原因如下：

1.生产效率高：欧洲畜牧业在生产效率方面具有较高的优势，这使得牛羊肉的供应相对充足。 这主要是由于其先进的养殖技术、饲料配方和育种计划。

2.大规模农业：欧洲的畜牧业经常使用大规模农业，这有助于降低平均生产成本。 大规模农业意味着饲料、水和医疗设施等资源可以得到更有效的利用，从而降低单位产品的成本。

3.地理位置和政策：欧洲许多国家都位于适合畜牧业发展的地区，这使得牛羊肉的获取相对容易。 此外，欧洲的政策也可能对进口和本地产品产生影响。

4.消费习惯和文化：欧洲人对牛羊肉的消费习惯和文化与其他地区不同。 在欧洲，牛肉和羊肉是主要蛋白质之一，因此它们的含量相对较低。

总的来说，欧洲牛质量低的原因可以归因于生产效率高、轿子规模化养殖、地理位置和友帆泉政策，以及消费习惯和文化等诸多因素的综合作用。

西欧以温带海洋性气候为主; 地形以平原为主; 这样的气候不利于农作物的成熟，反而有利于牧场的生长，所以西欧的畜牧业很受欢迎，人们看到的牛羊肉在餐桌上多了

因此，答案是西欧主要由温带海洋性气候服务; 地形以平原为主; 这样的气候不利于农作物的成熟，反而有利于牧草的生长，所以西欧的畜牧业非常发达，牛羊肉成了餐桌上的主要东西

众所周知，中国人一般吃猪肉，而美国人吃牛肉，而牛肉在美国是一种很常见的食物。 中国的人口是美国的四倍，在猪肉消费方面，中国吃的猪肉大约是美国和欧洲总和的两倍，但牛肉是个例外，因为中国农业没有常年吃牛肉的传统，所以美国的消费量比中国多得多。 一方面，中国古代的牛市是用来耕种土地的，吃牛肉是破坏生产的工具，另一方面，牛肉**更高，吃牛肉是比较奢侈的事情。

而美国人的消费理念就是喜欢营养美味的食物，牛肉自然是最好的选择。

外国人对牛排的热爱是无止境的，是一种信仰，有些人甚至用火山熔岩烤牛排。 牛肉是最常见的肉类食品之一，富含蛋白质、氨基酸，成分比猪肉更符合人体的需要，能提高人体的抗病能力，生长发育和手术后，在疾病恢复后对人体补充失血和修复组织等方面特别适用。 中医认为，牛有补气益气、强筋健骨、化痰风的功能，适合气不足、气急促、贫血和长期患病的人，对身体非常有益。

中国菜博大精深，中国牛肉的制作方法很多，但是国外是烤的，而中国是烹饪的，中国的牛肉菜肴是多种多样的，今天我们就来谈谈其中一道川菜。

配料：牛肉、姜片、八角、精盐、酱油、咖喱粉、辣椒粉、白砂糖、清汤、植物油、花椒粉。

步骤：将牛肉洗净加工，放入一锅冷水中，先用强火将水烧开，除去泡沫，转小火煮约15分钟，然后取出冷却，切成大片。 烧油，待油温7点成熟，加入姜片和八角，加入精制盐、白砂糖、咖喱粉、酱油、花椒粉、辣椒粉、清汤，煮至汤汁浓稠。 将牛肉片放入锅中，等待酱汁将牛肉片均匀包裹，然后慢慢翻锅，用小火沥干汤。

出锅后，让它干燥并冷却，然后自然风干，然后将风干的牛肉片放入油锅中，食用时炒制。

欧洲人的饮食深受自然环境的影响！ 畜牧业发达 - 多汁的牧场，广阔的牧场 - 温带海洋性气候，主要是平原地形 - 位于中纬度大陆西海岸的地理位置

一个地区的饮食习惯取决于该地的地形和气候所生产的农作物的特征。 例如，中国南方气候温暖，雨量充沛，适合种植水稻。 东北土壤肥沃，降水等指标更适合小麦，所以种植小麦。

放眼欧洲，它拥有温带海洋性气候，适合牧草生长。 它被称为绿色黄金。 因此，畜牧业相当发达。

这使得直接以牧场为食的牛和羊等动物更具市场价值，也更容易饲养。 因此，牧场主当然会选择饲养牛羊。 毕竟，如果你养别人，你必须购买饲料。

于是，市场上的牛羊所向披靡，地位不可动摇，人们养成了吃牛羊肉的习惯。 因为只有更多的牛和羊。 如果多一点，就会形成大势，大家都喜欢吃。

这是唯一可以吃的东西。 当然，畜牧业的发展将导致其他与畜牧业相关的加工肉制品的繁荣，例如火腿。

因此，综上所述，主要原因可以归纳为以下几点：1.独特的地理位置和气候决定。 2.长期的饮食习惯。 3、牛羊肉本身营养价值高，食用时口感好。

欧洲在地理上位于中纬度大陆的西海岸; 温带海洋性气候分布广泛; 和平原主导的地形; 有多汁的牧场，牧场分布广泛; 畜牧业发达，所以欧洲人喜欢吃牛羊肉。

补充一点：最重要的是，猪肉在古代社会是一种的肉，一般有一点地位的人都不吃，剩下的就只有牛羊肉和鸡肉鸭肉比较常见，这与地理无关，中国和西方都是如此， 中国古代贵族也是如此。

猪肉是中国最大的肉类消费国; 德国最大的肉类消费国; 美国第二; 巴西第三; 日本第一; 澳大利亚第三。

总的来说，旧世界喜欢猪肉，除了绿色崇拜地区; 新世界喜欢牛肉。

从道理上讲，从实际情况来看，东亚和欧洲狭小人口稠密，要说有一种家畜，屋前屋后，楼上围着一圈甚至一幢竹楼来住，楼下养猪，不挑环境或食物， 而且抗病虫害繁殖迅速，而且特别胖，在物质匮乏的古代可以提供大量的脂肪。你说，谁不爱这个物种？

那么新世界呢？ 潘帕斯草原和一望无际的河谷大草原，不吃牛肉养猪吗？ 说得合理，广袤人烟稀少的草原一定是牛羊肉，指的是蒙古人。