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匿名用户2024-01-25还行。 能不能蒸东西，关键是看你的锅能不能达到平底锅的功能，也就是不压。一般来说，电压力锅可以代替电饭煲，而电饭煲只有轻微的压力，与煎锅基本相同。
所以在这个功能下试试吧，如果能蒸东西，没问题。
1.配料：100-150g五花肉必须略带脂肪，适量加入青椒、姜、酱油、盐，湿面500g。 注意：这是为大约4人准备的。
2、操作方法：将面条放入蒸锅中，通水蒸，锅10-15分钟后就会蒸（在我家乡，也就是白水蒸气），放在一边备用。
将五花肉切成薄片，不要太薄，否则蒸后找不到肉片; 将青椒切成薄片，将生姜切成薄片或切碎（我喜欢切碎，因为这样吃时感觉不容易）。
将肉片放入容器中，加入适量的盐和酱油搅拌均匀，炒锅中加油，加热，加入姜丝，炒熟，然后放入青椒，翻炒炖一会儿，加入适量的酱油、水和盐，盖上锅盖炖几分钟。 注意：酱油、盐和水要多一些，汤的量要大一点，略咸一些，酱汁颜色要浓一点（因为面条不加盐，所以蔬菜汤要为面条调味和着色）。
把蒸好的面条放在炒锅前面，用筷子和抹刀炒蔬菜搅拌均匀，最好搅拌均匀，基本上所有的面条都染上了不太浓稠的酱汁颜色，蔬菜汤基本上被面条吸收了，不会留下太多剩余。 因此，很难掌握炒菜时酱油、盐和水的添加量。
蒸笼在笼子篦子上铺上笼布（没有笼布也可以用大白菜叶均匀铺开），将拌匀的面条均匀地铺在笼子篦子上，盖紧锅盖（必要时可以加重锅盖），通水蒸，掌握时间在20-30分钟后即可上桌。
营养价值：五花肉——五花肉营养丰富，易吸收，并具有补充**营养和美容的作用。
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匿名用户2024-01-24是的，但要注意热量。
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匿名用户2024-01-23面条蒸熟后，可以放在锅里闷死。
一般来说，卤味可以炖15-30分钟左右，但这个时间不固定，与食材有一定的关系，如果容易煮，时间会更短，如果不容易煮，时间会延长。
炖面比较简单，只需要把面条和配料加工好，放入锅中，加入调味料一起炖。卤味是中国的一种传统小吃，口感甜美、顺滑、口感浓郁，是将各种食材做成红烧汤，然后与面团混合均匀。
卤面，口感甜美、顺滑、浓郁，是一种当地传统小吃，由红烧汤和面条混合铅球和蓝球制成的各种食材制成。 分为漳州卤味、莆田卤味、泉州卤味、福州卤味。 现在餐饮业已经将卤味列为著名景点。
卤味是福建省南部沿海的漳州市、泉州市、莆田市、泉州市人民庆祝新年或庆祝生日的礼物食品。
懒惰的卤面的做法：
食材：豆芽。
芹菜，火腿（角豆王或大蒜芽。
没关系），在新鲜面馆买的蒸面条。
制作方法： 1.这是从新鲜面条店购买的蒸卤面。
2.将火腿切成方块，豆芽洗净去皮，斜刃切芹菜，切成丝葱（忘了出手）。
3.油烧热后，将芹菜放入锅中翻炒，加入豆芽，（为了增强风味，我加了一些葱，这要看个人口味）炒几分钟后，加入火腿香肠。
加入盐和五香粉。
食用油以增强鲜味。
4、将卤面放在盘上，在面条上撒盐，味道很新鲜，搅拌均匀，盖上锅盖，炖五分钟即可出锅。
好了，香喷喷的卤味懒人版准备好了，快来尝尝吧！ 也试一试，你一定会在第一时间做对。
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匿名用户2024-01-22是的。
做法：1.用细扁平的鲜面条，面条略湿，不要用干面条，但不是刚擀开的面条，水分很多。
2、笼式抽屉用笼布铺开，将面条放入，不要压实，蓬松，锅中放水，将面条用大火煮沸蒸10分钟;
3、将豆类、蒜芽、五花肉、豆芽采摘洗净;
4、将豆类和蒜芽切成2cm段，将五花肉切成薄片;
5.将大蒜切碎，将葱斜切成薄片;
6.将蒸好的面条摇晃，铺在面板上冷却;
7.将一小勺食用油均匀地倒在面条上，用手搅拌均匀（以防止面条在以后混合面条时弄湿和防水！ ）；
8.在锅中加热少许油，加入五花肉翻炒至金黄色，捞出备用;
9、锅中留适量油，将八角胡椒用小火炖至香;
10.转中火，与葱和大蒜一起翻炒至香;
11.倒入豆子，炒一分钟;
12.加入豆芽和蒜芽，继续炒一分钟;
13.倒入黑酱油、盐、鸡精翻炒好，在菜的3、4处加水煮沸，关火（这时菜还没煮熟，这就是效果）;
14.将面条倒入锅中，用筷子搅拌均匀（照我说的，放水，搅拌后锅里没有多余的水）;
15.继续将混合面条放入笼子抽屉中，将水烧开再蒸15分钟！ （第二次蒸面条，吸收风味，蔬菜也蒸熟。
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匿名用户2024-01-21鸡丝和腌面条。
1）将香菇、黄花、木耳、榛子菇与开水混合，水干，切成合适的长度。但别忘了为他们保存汤。
2）将两条鸡腿肉煮熟，用手撕成丝备用。不要用刀割它
3）油热后，放入葱，放入鸡丝翻炒一分钟，加入蘑菇、黄花、木耳、榛菇，再翻炒2分钟。
4）依次放入黑酱油、盐、少许糖（不能多）、盐。
5）当估计这些东西煮熟时，将水淀粉倒入一个方向（大约需要一碗）。腌制后，将打好的 2 个鸡蛋摇入其中。 半分钟后关火。 远离灶台。
6）用一个小容器（煎勺即可），倒入一些食用油，将花椒放入，放在火上加热，等油热了，等辣椒味出来后，关火，立即均匀地倒在打好的腌水上，但食用前， 记得挑出胡椒粒。
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匿名用户2024-01-20呵呵，卤面，我也爱吃。
卤面也叫卤面，我是河南周口人，给大家介绍一下河南东部的卤面做法。
准备：一斤细面，两两五花肉，半斤豆芽，半斤芹菜，少许油盐，哥们开始抄伙计们：
1.将黄豆芽和芹菜在沸水中焯过，放在一边;
2.处理五花肉，切掉肥肉放入锅中浸油，将剩余的瘦肉炒至熟至五熟;
3.取一个干净的炒锅（较大的炒锅），先刷上一层香油。
4.加水，加约三分之一。 然后取4-6根筷子，放在水面上，尽量与水面保持一定的距离;
5.将细面均匀地铺在筷子上，不要太厚，尽量将豆芽和芹菜均匀铺开。
6.盖上锅盖，用中火蒸。 【注意事项】不要用大火蒸，否则水一干就蒸不了。
伙计，等等，如果你想吃油腻的，蒸更长的时间，如果你想吃干的，就少蒸。
时间】30分钟-50分钟，亲自看。
希望你今天能吃到香喷喷的蒸面，想吃什么河南小吃，问问我就行了。
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匿名用户2024-01-19需要在直径60-80厘米的蒸锅中蒸的卤面几乎够20人吃。
如何蒸卤面：
1.蒸面：蒸锅里的水煮沸后，放上干笼布，将面条从中间折成两半，均匀地铺在锅中。 用大火蒸约15分钟。
2.准备面条的蔬菜和配料：将瘦肉切成细条，与黑酱油和淡酱油、料酒、盐混合均匀，腌制一会儿，备用。 将长豇豆切成小段，将青椒和红辣椒切成圈，将卷心菜切成段，将蘑菇浸泡切成丝，将葱姜和花椒切碎以备后用。
3.炒菜：用冷油烧平底锅，先将肉丝炒熟，放在一边。 然后放油，可以多放一些，炒韭菜姜丝和花椒粒，放入各种蔬菜，炒一会儿，放上少许酱油、盐等，蔬菜变软后放入西红柿，炒好汁，然后加水煮沸，因为面条是干的，所以可以多放一点水。
好了，拌菜做好了，看面条也做好了，先用凳子筷子把面条挑起来，稍微掰开一点。
4.拌面：将准备好的面条铺在炒好的蔬菜上，然后加入之前炸好的肉丝，搅拌均匀。
5.再次蒸10分钟，不要小看这个蒸，非常重要的一步，可以将蔬菜中的汤浸入面条中，这样味道更鲜美。
“卤味”一词是“路”字的谐音，意思是“路边卖的面条”。 石库潭白马寺始建于永平十一年东汉，是佛教传入中国后建造的第一座寺庙，被中外佛教界誉为“石渊祖园”。
据说，庙宇建成后，人们争先恐后地互相告密，每天有1000多人前来白马庙参拜，白马庙周边的食品生意也红火火爆。 当时最流行的快餐食品之一是现在的洛阳卤味。 路边摆起了摊位来出售它们，当时人们称之为“人行道”。
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匿名用户2024-01-181.细面条在笼子抽屉里蒸熟。
2.利用这段时间蒸面条并准备配菜。
3.所有的配菜都被切开了。
4.用冷油加热平底锅，加入大蒜、生姜和番茄，翻炒。
5.当你看到红色番茄酱时，加入豇豆。
6.均匀翻炒一会儿。
7.翻炒至豇豆生，然后加入卷心菜。
8.加入少量水，炒一会儿。
9.加入煮熟的猪肉，炒一会儿。
10.约15分钟后，将蒸好的面条取出，趁热摊开，放在一边11装饰煮熟后，调味并关火。
12.加入煮熟的面条，搅拌均匀。
13.然后将其放在笼子抽屉上，蒸约 5 分钟。
14.放在盘子里上食用。