砂锅鱼怎么做好吃，砂锅鱼的做法

材料：草鱼1条，姜5片，酱油1汤匙，葱2个，料酒2汤匙，盐4克，蚝油2汤匙，青辣椒2个，小米辣椒3个，生抽酱油2汤匙，紫苏5片。

1.将鱼切成小块，加入盐、姜、料酒、少许生抽搅拌均匀，腌制半小时。

2.在腌制期间，准备食材。

3.将油、淡酱油和酱油放在一起，加少许水制成酱汁。

<>5.将炸好的鱼块放入院子里的别针中。

6.放紫苏叶。

7.倒入准备好的果汁，盖上盖子炖10分钟。

8.炖后，加入细香葱。

9. 完成。 <>

配料：草鱼1条、盐适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、生抽适量、黑酱油适量、调和油适量、白辣椒适量、黄瓜适量、糖适量、香菜适量、红辣椒适量、 鸡蛋1个，白葡萄酒适量。

辣砂锅鱼的准备：

1.准备食材。

2.将草鱼切成薄片并洗净。

3.打鸡蛋1个，用蛋液逐个盖住鱼片。

4.将其放入煎锅中煎炸。

5.两面煎。

6.在炒锅中翻炒热油，将辣椒炒香。

7.加入黄瓜片，轻轻翻炒。

8.加入红辣椒圈。

9.稍微翻炒即可食用。

10.锅中放少许油，将姜片、蒜片、花椒片翻炒。

11.加入黄豆酱2汤匙，加入淡酱油、黑酱油、白酒适量。

12.放入一碗水。

13.加入一勺糖。

14.加入适量盐。

15.加入炸鱼片。

16.盖上盖子炖5分钟。

17.将砂锅放在火上，加入炸黄瓜和白胡椒作为底料。

18.然后放入炖好的鱼，加入香菜，不要盖上盖子，将岩枝球用小火加热5分钟，成品如下

材料：鱼头750克、大蒜30克、姜50克、葱2个、蚝油1茶匙、豆沙1茶匙、生抽酱油1茶匙、米酒1 2汤匙、面粉1碗、玉米淀粉1碗、白胡椒1 4茶匙、青辣椒适量、 红辣椒适量。

制作步骤： 1.将鳙鱼头鱼头洗净切成两半，用一小勺盐拌匀，腌制30分钟。

2.在锅中加热油，将鱼块炸熟。

3.将鱼头炸至金黄色，除去干油。

4.将生姜切成薄片，葱切成段，大蒜去皮，用斜刀切青椒和红辣椒。 将蚝油、酱油、米酒和淡酱油混合成酱汁。

5、锅烧油，加入葱、姜、蒜翻炒香，倒入鱼头翻炒，倒入调味酱炒好。

6、砂锅里放少许油，将鱼头全部倒入砂锅中，加半碗水，盖上盖子炖煮，然后在鱼头上撒上葱和青椒、红辣椒。

7.吃饭时搅拌均匀。

材料：鲤鱼1条，葱1根，生姜10克，大蒜10克，香菜1条。

砂锅鱼的美味食谱如下：

1.选择重达2斤的鲤鱼，不要太大，否则不容易品尝。 鳞片、内脏和鱼腥线。

2.切成段，但鱼的肚子没有被切掉，形成一个环。 ，这将使味道更容易吸收。

3.在电砂锅底部刷上油，铺上姜片、葱和大蒜。

4.将鱼卷起，放入砂锅中。

5.姜片和葱也放在鱼上。

6.将所有调味料放入碗中。

7.混合均匀，变成果汁。

8.将混合酱汁倒在鱼上。

9.加水。

10.水可能被鱼淹没。

11.注意选择砂锅鱼的程序，并启动电砂锅。

12.炖鱼在凶猛裤子砂锅中的成品。

砂锅鱼的配料：草、红辣椒、干辣椒、大蒜、生姜、酱油、盐、淀粉、葱、料酒。

1.首先，将鱼清洗干净，切成小块，洗净，沥干水分，放在一边。

2.然后在锅中放上几亩油，打开中火，将锅中的鱼块煎至三熟。

3.然后我们把炸好的鱼块拿出来，放在砂锅里，放进去或放进去以后用。

4.锅里煎鱼的油不要扔掉，倒入姜丝、蒜蓉和辣椒粉翻炒香。

5.然后将其与鱼一起倒入砂锅中，加入少量水，酱油和少许盐，盖上锅盖炖5分钟后即可食用。

非常感谢大自然赐予我们的礼物，我们可以随时随地吃到活的湖鱼，同时也实现了无限的遐想，如何把美味的鱼模智慧密码端到极致，保证原料的新鲜度，每一份美味的食物都能卷起你的味蕾， 我相信这一刻是满足的！

食材： 草鱼 500g

一小撮葱。

辣椒休闲。

洋葱一半。

姜一点。

料酒、淡酱油、蚝油、玉米淀粉少许。

砂锅鱼做蓝漏法。

鱼块洗净沥干，放入料酒、淡酱油、蚝油、少许盐，搅拌均匀成糊状，放入鱼块拌匀，等待10分钟调味。

在平底锅中加热油，煎至金黄色。

在砂锅里放一点洋葱、葱、姜，然后把炸好的鱼块放进砂锅里。

将鱼全部放入砂锅中后，将青椒和红辣椒以及剩余的洋葱和葱放在上面，然后准备一小半碗热水，加入少许蒸鱼和黑豆酱搅拌均匀，倒入砂锅中，将砂锅用大火煮沸， 转小火炖，煮 6 到 7 分钟！上菜前用一些香菜装饰，美味的丹娜砂锅鱼就可以了！

砂锅鱼是家常菜，主要成分是草鱼; 工艺煮沸，生产简单;

砂锅鱼原料：水库大草鱼。

鱼砂锅的配料：生姜、葱、大蒜。

砂锅鱼调味料：米酒，淡酱油。

砂锅鱼的准备：

1.将鱼切成小段，腌制20分钟;

2.在砂锅底部倒入少许油，铺开蒜瓣和姜丝;

3、将腌好的鱼叠好，叠鱼时再加入姜瓣和蒜瓣;

4.倒入米酒和淡酱油（可适加点水）;

5.用大火炖5分钟，转中火炖几分钟;

6.加入葱，关火炖一分钟。

先将豆腐炒黄，铺在金针菇上消除开裂，将鱼放在上面，在轿子里煮10分钟。

砂锅鱼头：食材：鱼头。

辅料：菜心、面皮、火腿、葱、姜。

调味料：花生油、芹菜料酒、食盐、味精、胡椒粉、香油。

制作工艺：（1）将鱼头从鳃上取下，刮去腹部的黑色泡沫。 （2）将面粉皮浸泡软，火腿切成薄片，将卷心菜切成两半。 （3）烧热砂锅，加少许油，加入鱼头微炒，加入葱姜; 加入料酒，将第一汤倒入手中，用小火炖

当数字准备好后，加入火腿、面粉皮和卷心菜，并加入料酒调味。

砂锅豆腐炖鱼法：

材料：草鱼1条，北方豆腐350克，小白菜250克。

辅料：葱1根，姜7片，大配料1个，老四川花椒1克，白胡椒1克，黄豆酱30克，辣椒干2个，干料酒2汤匙，糖20克，盐适量。

具体步骤： 1.将葱切成大段，将生姜切成薄片。

2.将北方豆腐切成厚片。

3.小白菜笑着等着慧慧洗。

4.将草鱼的鳞片和内脏去掉，切成3指宽的大段，用少许葱、姜、料酒、盐和白胡椒腌制20分钟。

5.记得去掉鱼牙，这是最腥的。

6.将腌制好的鱼放入热油中煎至表面金黄色，然后放在一边（鱼应用厨房纸和干燥的表面水分炸）。

7.炒锅中加入少量油，用小火炒韭菜和姜（腌鱼的葱姜），然后炒黄豆酱。

8、电砂锅选择砂锅的鱼功能，口感标准预热。

9.将其余的葱，姜，香料和辣椒加入锅底。

10.加入鱼块、豆腐、炸酱、开水（不要太多，和鱼块一样）、料酒、糖盖上盖子炖。

11.剩余10分钟加入小白菜，品尝味道，若不咸，可加适量盐，盖上盖子炖至尾。

12.成品图纸：

砂锅鱼块。

配料：草鱼一条，青葱几颗，姜一小块，盐适量，料酒少许，蒜芽几根，白萝卜一个，鸡蛋2个，糖少许，胡椒粉少许，食用油适量。

做法：1、首先准备草鱼，将鱼鳞刮干净，切开鱼肚，去除内脏、鳃和牙齿，用钢丝绒球刷掉鱼腹部的黑膜和鱼身上的粘液。 这种处理最大限度地减少了草鱼的鱼腥味。

2、再把鱼头切掉，拔出鱼腥线，其实所谓的鱼腥线只是鱼的经络，和鱼腥味没有直接关系。

3.将鱼身切成一厘米厚的块，放入盆中，用清水冲洗数次。 洗净鱼血，沥干并腌制。

4.准备几根青葱，洗净切成段，生姜切成丝，与鱼块放在一起。 加入盐2克，料酒5克除去异味，用手抓紧，腌制10分钟。

5.趁着腌鱼的时间，我们准备配件，几个蒜芽，洗净，用斜刀切成段。 将一小块生姜切成菱形片，白萝卜，剥去皮，切成稍厚的萝卜片备用。

6.然后挑出腌制好的鱼块，均匀地涂上一层淀粉，吸收上面的水分，以免油炸时溅油。

7.准备一个小碗，打两个鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋混合物，以备后用。

8.所有食材都准备好后，我们炒鱼块，加热锅，多倒油，当油温50%热时，当油面微冒烟时，将鱼块用蛋液包好，放入锅中。 这样一来，炸鱼片就更加金黄漂亮了。

9.保持小火慢炒，煎至两面金黄色。 准备一个砂锅，加入姜片以去除异味。 将炸鱼块和萝卜片一起放入砂锅中。 将剩余的鱼块和萝卜片放在上面。

10.然后倒入适量的水，水量应与鱼相同，并加入盐3克以增加底油。 用大火煮沸，然后转小火炖 15 分钟。 将鱼块炖煮，让它们吸收萝卜的香气。

几分钟后，加入少许糖以增强新鲜度，加入2克胡椒粉和2克鸡精，然后倒入蒜芽，继续炖至蒜芽香喷，然后关火即可食用。

砂锅里的鱼肚。 【所需成分】

草鱼肚1公斤，腐竹150克，生抽酱油20克，蚝油10克，盐3克，淀粉5克，胡椒2克，大蒜5瓣，生姜一块，青椒红辣椒1个，韭菜少支，食用油适量。

步骤]1.我今天买了一块鱼肚，先洗干净，然后切成小块，找个大一点的碗放进去，然后加入几片姜，少许盐，一勺淡酱油，一勺淀粉，少许胡椒粉，搅拌均匀，最后倒入少许食用油， 搅拌均匀，腌制 10 分钟。

2.再次准备一些腐竹，当油温很高时，将腐竹放入其中炒，炸至腐竹表面起泡。 油炸的腐竹味道更有嚼劲和香味，然后用温水浸泡软化。

3.取一个煎锅，加少许油，将腌好的鱼块放入其中煎炸，记得再摇晃锅几下，煎至两面金黄。

4.再切一些青椒和红辣椒，然后取砂锅，加少许油，将切碎的姜、蒜和青红辣椒放入，翻炒香。 然后倒入一小半碗开水，加入浸泡过的软腐竹，先把火烧开，然后把炸好的鱼块放进去。

5.再次调整口味，倒入少舀酱油一勺，蚝油一勺慢慢变色，少许盐，调中火炖8分钟。 将腐竹和鱼都炖至美味。 然后倒入少许淀粉水钩住增稠剂，撒上一把青葱即可食用。

砂锅鱼配料：金鲳鱼2条，姜1大块，蒜片3片，葱2根，料酒1汤匙，米酒2汤匙，黄豆酱1汤匙，盐适量。

砂锅鱼的准备：

1挖出金鲳鱼的鳃和内脏，清洗金鲳鱼，沥干金鲳鱼，用料酒和盐涂抹鱼的表面和鱼肚，金鲳鱼最好提前腌制一晚。

2.将生姜切成薄片，用刀拍打大蒜，大蒜去皮，多放姜和大蒜。 将油放入砂锅中，将生姜和大蒜用大火加热。

3 放入两条金鲳鱼，将黄豆酱均匀地放在金鲳鱼表面，淋上米酒，盖上砂锅，将金鲳鱼用大火烤熟。

4 金鲳鱼烘烤10分钟，放入葱段，继续烘烤一两分钟后关火，砂锅密封性好，将金鲳鱼铺在砂锅上，金鲳鱼加热均匀，金鲳鱼可高温烤10分钟。

工具 材料：两笋鱼、大蒜一整头、蚝油一汤匙、酒两汤匙、豆沙一汤匙、淀粉适量、姜片2-3片、蒜芽一把、洋葱两根、淡酱油两汤匙、黑酱油两汤匙、盐适量， 糖一汤匙，白胡椒适量。

1.先撒上少许盐，再加入白糖、酒、淡酱油、黑酱油、白胡椒粉、蚝油、豆瓣酱、淀粉搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。

2.这个玉友准备了炒菜的食材。

<>4.将鱼和汤一起倒入砂锅中。

5.盖上盖子用大火炖8分钟，关火前放一些青菜，如芹菜或生菜两分钟。